Savoy गोभी की लोकप्रिय किस्मों से परिचित हो जाओ

कई ग्रीष्मकालीन निवासियों और बागानियों के लिए सेवॉय गोभी कुछ अप्रिय है और दूर से लाया जाता है, जब अन्य मानते हैं कि इसकी विभिन्न किस्में सामान्य सफेद गोभी के संकर हैं। वास्तव में, यह एक सब्जी की उप-प्रजाति है जो हम सभी को परिचित है, केवल इसके बढ़ते और इसकी देखभाल करने की अपनी विशिष्टताओं के साथ। इसकी असाधारण उपस्थिति के कारण, यह बहुत अधिक ध्यान आकर्षित करता है।

सभी संकेतों से, सवोय गोभी सफेद गोभी जैसा दिखता है, केवल काफी छोटे आकारों में, और इसकी किस्मों और संकरों का प्रतिनिधित्व व्यापक और विविध वर्गीकरण द्वारा किया जाता है। उसकी पत्तियां अधिक नाजुक और पतली हैं। गोभी के सिर विभिन्न रूपों में हो सकते हैं - गोल से चपटा, सभी प्रजातियों विविधता द्वारा समझाया गया। फल का द्रव्यमान 500 ग्राम से तीन किलोग्राम तक भिन्न हो सकता है। सवोई गोभी में, वे सफेद गोभी में घने नहीं होते हैं, लेकिन ढीले और जाल वाले, कीड़ों के पंखों के समान होते हैं।क्रैकिंग की प्रवृत्ति के साथ उसके पास कई अपारदर्शी पत्तियां हैं।

Savoy गोभी के सिर पर पत्तियां घुंघराले, झुर्रियों और बुलबुले हैं। वे रंग में हमेशा हरे रंग के होते हैं, लेकिन विविधता के आधार पर, विभिन्न ईब्स हो सकते हैं। यूक्रेन की प्राकृतिक परिस्थितियों में, सफेद गोभी की यह उप-प्रजातियां किसी भी विशेष कठिनाइयों के बिना बढ़ती हैं। यह अन्य प्रजातियों की तुलना में ठंड के लिए और भी प्रतिरोधी है। Savoy गोभी की देर किस्में विशेष रूप से ठंढ प्रतिरोधी हैं।

उसके बीज आसानी से + 3 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बढ़ने लग सकते हैं। Cotyledon चरण में, पौधे frosts नीचे -4 डिग्री सेल्सियस तक, और कठोर रोपण भी -6 डिग्री सेल्सियस तक खड़ा है। देर से पकने वाली किस्मों का वयस्क गोभी शरद ऋतु के ठंढों में -12 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ता है। बर्फ से ढके बिस्तरों पर सेवॉय गोभी छोड़ी जा सकती है। ऐसे सिरों को भोजन के रूप में लेने से पहले, उन्हें ठंडा पानी की धारा के साथ खोदने, काटने और डुबकी लगाने की आवश्यकता होती है। कम तापमान शासन अनुकूल रूप से savoy गोभी के स्वाद को प्रभावित करते हैं, इसलिए यह अपने सभी फायदेमंद गुणों को बरकरार रखता है।

Savoy गोभी दूसरों के मुकाबले बेहतर सूखा सहन करता है। लेकिन साथ ही, यह सिंचाई पर अधिक मांग कर रहा है, क्योंकि वाष्पीकरण सतह का क्षेत्र बहुत बड़ा है। यह पौधा बहुत हल्का प्यार करता है। पत्ते खाने कीट के लिए प्रतिरोधी। Savoy गोभी उपयुक्त उच्च उपजाऊ मिट्टी के लिए। वह निषेचन के लिए भी अच्छी प्रतिक्रिया देती है, जो खनिजों या जैविक पदार्थों पर आधारित होती है। मध्य-मौसम और देर से पकने वाली किस्में विशेष रूप से ऐसी उप-फ़ीड की मांग कर रही हैं।

Savoy गोभी की शुरुआती किस्में

वियना जल्दी

इस शुरुआती किस्म की एक विशेषता विशेषता थोड़ी सी घुसपैठ के साथ दृढ़ता से नालीदार पत्तियां होती है। गोभी रंग में गहरे हरे रंग के गोले होते हैं। प्रत्येक फल 1 किलो तक curls और एक गहरा हरा छाया है। विनीज़ गोभी में उत्कृष्ट स्वाद है,इसलिए, यह खाना पकाने में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है। कई समीक्षा गार्डनर्स एक बात पर सहमत हैं: यह savoy गोभी की सबसे अच्छी किस्म है।

स्वर्ण जल्दी

इस किस्म को आधिकारिक तौर पर सभी सवोय गोभी के सर्वश्रेष्ठ के रूप में पहचाना जाता है। कोब 800 ग्राम कर्ल और 9 5 दिनों तक पके हुए। वे क्रैकिंग और लंबे समय तक संग्रहीत करने के लिए प्रतिरोधी हैं। शुरुआती Savoy गोभी का उपयोग अपने असाधारण स्वाद के कारण सलाद और अन्य स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है।

Komparsa

यह एक बहुत ही प्रारंभिक हाइब्रिड किस्म है, जो 80 दिनों में पकती है, असुरक्षित मिट्टी में रोपण के क्षण से गिनती है। औसत घनत्व के हल्के-हरे रंग के रंग के सिर। यह किस्म क्रैकिंग के साथ-साथ कीटों और बीमारियों के लिए भी प्रतिरोधी है।

दुनिया

सिर के साथ प्रारंभिक संकर, 1.5 किलो तक वजन तक पहुंच गया। यह एक अद्भुत स्वाद है और क्रैक नहीं करता है।

जयंती

Savoy गोभी की सबसे ripening किस्मों में से एक। आप 102 दिनों के बाद इसे फाड़ सकते हैं। वे सिर्फ अपने औसत घनत्व तक पहुंचते हैं और 800 ग्राम का द्रव्यमान प्राप्त करते हैं। सिर की पत्तियां बारीक रूप से बुलबुले, थोड़ा नालीदार, हरे रंग के रंग के साथ हरे रंग की होती हैं। विभिन्न गोभी जुबली क्रैकिंग के लिए प्रवण।

Savoy गोभी की मध्य सीजन किस्मों

Vertus

भूरे-हरे पत्ते के साथ मध्यम देर से उत्पादक विविधता, जो एक मोम कोटिंग के साथ कवर किया जाता है। गोभी के सिर फ्लैट बनाते हैं और 2.5 किग्रा तक गोल होते हैं। औसत घनत्व है और सर्दी तक संग्रहीत किया जा सकता है।

क्रोम

भारी हरी पत्तियों के साथ savoy गोभी के मध्यम देर से संकर। सिर एक छोटे से डंठल पर 2 किलो तक के द्रव्यमान के साथ घने और घने होते हैं। विविधता विदेश में चुना जाता है।

मेलिसा

इस किस्म की एक विशिष्ट विशेषता इसकी स्थिर और उच्च उपज है। सिर क्रैक नहीं करते हैं और वजन 3 किलो तक बढ़ते हैं। Savoy गोभी मेलिसा फ्लैट गोल आकार के घने गोभी है। इस किस्म की एक और विशिष्ट विशेषता यह है कि पत्तियां दृढ़ता से shriveled हैं, कई हवा बुलबुले से भरा है। Cobs के फाइबर की औसत घनत्व के साथ अच्छा स्वाद है।मेलिसा लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त स्वादिष्ट गोभी की एक किस्म है। यह संस्कृति भी खराब मौसम और ठंड में अच्छी तरह से बढ़ती है।

तस्मानिया

यह savoy गोभी का एक मध्य सीजन संकर है, जिसका वयस्क गोभी 1.5 किलो तक कर्ल कर सकते हैं। तस्मानिया एक ठंढ प्रतिरोधी विविधता है। यह कम नाइट्रोजन सामग्री के साथ हल्की मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है।

क्षेत्र

इस किस्म की एक विशिष्ट विशेषता गोभी के सिर की व्यापक फैली हुई गहरे हरे पत्ते में है। वे क्रीज में मध्यम हैं। मध्यम घनत्व और पीले रंग के फल के संदर्भ में। परिपक्व सब्जी 2.5 किलो तक curls। मिठाई नोट्स की उपस्थिति से प्रतिष्ठित स्वाद।

देर से Savoy गोभी किस्मों

अलास्का

घर का बना व्यंजन तैयार करने में उपयोग के लिए अनुशंसित। विविधता देर से पकने वाली है, इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। सॉकेट उठाया जाता है, गोल पत्तियों, मध्यम आकार, भूरे रंग के हरे और एक मजबूत मोम कोटिंग के साथ। वे किनारों पर बुलबुले और लहरदार हैं। गोभी के सिर अपने तंग फिटिंग पत्तियों के साथ। फल 2.3 किलो के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं। यह एक अद्भुत स्वाद है।5.9 किलो / वर्ग की कमोडिटी उपज। मीटर।

Cosima

गहरे हरे रंग के रंग और मध्यम-गहन मोम कोटिंग की पत्तियों की एक क्षैतिज या थोड़ा उठाया रोसेट वाला लेट-हाइब्रिड। प्रत्येक शीट किनारों के साथ छोटी मात्रा में बुलबुले और लहर के साथ नालीदार है। सिर औसत आकार बढ़ते हैं और वजन 1.7 किलोग्राम तक होता है। उन्हें एक उलटा अंडे के रूप में बनाओ। फल नाजुक संरचना के साथ खंड में पीला है। यह अच्छा lezhkost है।

Owase

सवोई गोभी का एक अद्भुत संकर, बहुत जल्दी पका रहा है, जो इसकी विशिष्ट विशेषता है। औसत घनत्व के सिर और लगभग 2 किलोग्राम वजन। विभिन्न मौसम परिस्थितियों के साथ अच्छी तरह से copes, और लगभग fusarium और बैक्टीरियोसिस से गुजरता नहीं है। ओवासा savoy गोभी की एक उच्च उपज और नम्र विविधता है।

Stilon

लेट-रिपेनिंग हाइब्रिड, ब्लू-हरे-ग्रे राउंड हेड द्वारा दर्शाया गया। इसकी मुख्य विशेषता उच्च ठंढ प्रतिरोध है। यह -6 डिग्री सेल्सियस तक ठंड का सामना कर सकता है। अक्टूबर में फसल का आयोजन होता है। प्रत्येक सिर का वजन 2.5 किलो से अधिक नहीं है।

Uralochka

लेट-रिपिपिंग किस्म जो रोपण के 100 दिन बाद बढ़ती है।इसमें बड़ी हल्की हरी ब्लिस्टरिंग पत्तियां होती हैं जो अत्यधिक नालीदार होती हैं। फलों के सिर गोल और घने होते हैं, जो कि 2.2 किलोग्राम वजन वाले एक वर्ग में पीले रंग के होते हैं। Savoy गोभी किस्मों Uralochka क्रैकिंग प्रतिरोधी और एक अद्भुत स्वाद है। ताजा रूप में सलाद में उपयोग करना बेहतर है। 8-10 किलो / वर्ग की उत्पादकता। मीटर।