रिटेल नेटवर्क के सप्लायरों के यूक्रेनी एसोसिएशन के अध्यक्ष के अनुसार, Aleksey Doroshenko, जनवरी में उत्पाद की कीमतें रिकॉर्ड उच्च थीं। उन्होंने स्थिति पर टिप्पणी की: "मंत्रियों की कैबिनेट ने 2017 के बजट में 8% मुद्रास्फीति डालने से वर्ष की शुरुआत में उत्पादों और वस्तुओं के लिए कीमतों में इस तरह की महत्वपूर्ण वृद्धि की उम्मीद नहीं की थी। मार्च के अंत में, तिमाही के परिणामों के मुताबिक, " खुदरा ग्रिड के आपूर्तिकर्ता एसोसिएशन ने राज्य सांख्यिकी समिति के आंकड़ों के आधार पर जनवरी 2017 के लिए कीमतों के अध्ययन के आधार पर डेटा प्रदान किया।
इस महीने, सब्जियां बहुत महंगा हो गई हैं, इसलिए आलू की लागत 16% की वृद्धि हुई, या प्रति किलोग्राम 0.84 अमरीकी डालर। यह इस तथ्य के कारण है कि इस उत्पाद को हमारे मेनू की मिट्टी माना जाता है, और यूक्रेन में सबसे सस्ता उत्पाद माना जाता है। गाजर कीमत में 9% की वृद्धि हुई, या 0.36 UAH, चुकंदर 8%, या 0.30 UAH द्वारा। गोभी 8%, या 0.30 UAH की लागत में जोड़ा गया, और प्याज़ 4%, या 0.17 UAH। यह नोट किया गया है कि कीमतों में वृद्धि के कारण हीटिंग और बिजली के लिए टैरिफ बढ़ाने हैं, क्योंकि इस समय मुख्य लागत सब्जियों के भंडारण में जाती है।
पूरे महीने में डेयरी उत्पादों कीमत में जोड़ा गया, और जनवरी के अंत में कीमत में वृद्धि पनीर के लिए 6%, या प्रति किलो 4.6 UAH, खट्टा क्रीम के लिए 6% या 2.16 UAH, दूध के लिए 5%, या 0.71 UAH था। मक्खन पिछले साल डेयरी उत्पादों के बीच एक पसंदीदा था, जिसके परिणामस्वरूप, इस समय, कीमतों में केवल 3% या 3.74 UAH की वृद्धि हुई है।
जनवरी राई और गेहूं के लिए रोटी 4% से अधिक की कीमत में गुलाब, और सफेद की कीमत 4%, या 0.44 UAH की वृद्धि हुई। बाद में न्यूनतम मजदूरी में वृद्धि हुई, आटा और अनाज की लागत में वृद्धि। "रोटी के लिए टैरिफ में इस तरह की महत्वपूर्ण वृद्धि, हमने बड़ी संख्या में वर्षों को नहीं देखा है" - डोरोसेंको ने लिखा।
में से मांस और मांस उत्पादों मांस और सॉसेज उबला हुआ पहला ग्रेड। मांस में 5%, या 4.48 UAH, और सॉसेज 1%, या 0.8 UAH द्वारा मूल्य में जोड़ा गया। कीमत एक प्रकार का अनाज फिर से 3%, या 0.71 UAH में वृद्धि हुई। चीनी 3%, या 0.37 UAH द्वारा, पास्ता 2%, या UAH 0.20 द्वारा, गेहूं का आटा 2%, या 0.14 UAH द्वारा, चावल 2%, या 0.26 UAH। सूरजमुखी तेल केवल 1%, या 0.33 UAH द्वारा चला गया। कीमत में गिरावट केवल चिकन अंडे 11%, या 2.31 UAH, और सूअर का मांस, जिसकी कीमत 2% से गिर गई, या 1.4 9 UAH द्वारा। 
