Ukrainians के बारे में खपत 2016 के लिए 827 हजार टन सूअर का मांस और मांस उत्पादों, और यह पिछले साल की तुलना में 6.7% अधिक है। आर्थिक चर्चा क्लब के आंकड़ों के संदर्भ में एसोसिएशन "स्वाइन यूक्रेन" के विश्लेषणात्मक विभाग द्वारा इसकी सूचना दी गई है। अपने अनुमानित स्तर से पहले पिछले वर्ष के अंत में पोर्क का उपयोग। इससे पहले, 2016 की शुरुआत में, विशेषज्ञ आधे किलोग्राम या 2.76% तक गिरने की प्रतीक्षा कर रहे थे, लेकिन साल के अंत तक, पूर्वानुमान बदल गए। औसतन, यूक्रेन में, पोर्क के उपयोग में वृद्धि 7% थी। नतीजतन, 2016 में, ग्राहक मेनू में वृद्धि हुई है 1.3 किलो सूअर का मांस। उस समय, पोर्क ने "बाजार जीता", पोल्ट्री और गोमांस 2015 में कम से कम (क्रमशः 6% और 2%) डाइन गया, जिसके परिणामस्वरूप प्रति व्यक्ति मांस खपत की संयुक्त मात्रा में बदलाव नहीं आया।
यह ध्यान देने योग्य है कि औसतन, पिछले वर्ष के दौरान, Ukrainians ने अपनी वर्तमान वित्तीय स्थिति का बेहतर आकलन किया। निगरानी एजेंसी जीएफके के मुताबिक, संबंधित सूचकांक 2015 की तुलना में 40% अधिक था। वर्ष के अंत में, "अंतर" कुछ हद तक कम हो गया, लेकिन पिछले महीने, उपभोक्ता दिसंबर 2015 की तुलना में अपनी वित्तीय स्थिति के बारे में अधिक आशावादी थे। ध्यान दें कि आर्थिक चर्चा क्लब के विश्लेषकों के मुताबिक, यूक्रेन में मांस खपत 2% की वृद्धि हो सकती है। यह पोल्ट्री मांस की खपत में वृद्धि में योगदान दे सकता है। 
