Windowsill पर cilantro कैसे बढ़ाना, घर पर एक पौधे लगाने और देखभाल करने पर युक्तियाँ

बहुत से लोग मानते हैं कि बढ़ते धनिया की तकनीक इतनी जटिल है कि इस पौधे को अपने खिड़कियों पर बढ़ाना असंभव है। आज हम आपके घर में इस उपयोगी संयंत्र को विकसित करने के बारे में बात करेंगे।

यह पौधा एक उत्कृष्ट "हरा डॉक्टर" है, और इसे बढ़ाना न केवल खाना पकाने में एक सुखद "बोनस" लाएगा, बल्कि स्वास्थ्य लाभ भी लाएगा। घर पर windowsill पर cilantro कैसे विकसित करें, हम इस लेख में चर्चा करेंगे।

धनिया: विवरण

इस पौधे के कई नाम हैं: धनिया, कोलांट्रो, हैमेम, कोलंद्रा, चिलंत्रो, सांचा, धनीया।

यह हरा भूमध्यसागरीय से हमारे पास आया है। धनिया या सिलेंडर - वार्षिक संयंत्र, छाता के परिवार का एक सदस्य, जिसमें से एक पतला डंठल 40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। धनिया सफेद या पीले गुलाबी फूलों के साथ खिलता है, जो फूलना "छतरी" में एकत्र होता है।

पौधे की पत्तियों को 2 स्तरों में विभाजित किया जाता है: निचले पत्ते जड़ पर स्थित होते हैं और किनारों पर छोटे लौंगों से सजाए जाते हैं, और ऊपरी पत्तियों को कई खंडों के साथ लॉब्यूल में विभाजित किया जाता है। इसी प्रकार की पत्तियों की वजह से, कोलांट्रो को अक्सर अजमोद कहा जाता है। इस तथ्य के कारण संयंत्र में एक अनोखी गंध है कि 80% धनिया में आवश्यक तेल होते हैं।

घर पर धनिया कैसे विकसित करें, सफल विकास की आवश्यकताएं

बहुत से लोग मानते हैं कि खिड़कियों पर घर पर कोलांट्रो नहीं उगाया जा सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है। इससे पहले कि आप सिलेंडर रोपण शुरू करें, आपको अपनी हर चीज तैयार करने की ज़रूरत है: पॉट, मिट्टी, और पौधे को कहां रखना है इसके बारे में सोचें। अधिक जानकारी में घर की स्थितियों में सिलेंडर कैसे डालें, हम आगे बात करेंगे।

लैंडिंग की क्षमता क्या होनी चाहिए

सिलेंडरो को आरामदायक महसूस करने के लिए, इससे पहले कि आप इसे विकसित करना शुरू करें, आपको पौधे की क्षमता का ख्याल रखना होगा।

40-45 सेमी की गहराई और 25-30 सेमी की चौड़ाई के साथ एक आयताकार, आयताकार आकार की क्षमता चुनना बेहतर है।धनिया बीज के लिए इस तरह के बड़े बर्तन की आवश्यकता होगी क्योंकि संयंत्र प्रत्यारोपण सहन नहीं करता है, और इसकी जड़ प्रणाली काफी बड़ी है।

टैंक में सिलेंडर लगाने से पहले, आपको यह भी सुनिश्चित करना होगा कि पॉट पर जल निकासी छेद हैं, क्योंकि धनिया जड़ों में स्थिर पानी को बर्दाश्त नहीं करता है।

सब्सट्रेट आवश्यकताएँ

जब आप कोलांट्रो लगाने का फैसला करते हैं, तो आपको पौधे के लिए पोषक तत्व सब्सट्रेट चुनने की ज़रूरत होती है, धनिया को कमजोर या रेतीले लोम मिट्टी पसंद है। मिट्टी की संरचना ढीली होनी चाहिए। आप दुकान में तैयार मिट्टी खरीद सकते हैं, या आप अपनी मिट्टी का उपयोग humus या खाद के साथ मिश्रण के बाद कर सकते हैं। पृथ्वी तटस्थ या कमजोर क्षारीय होना चाहिए। मिट्टी के मिश्रण के प्रति किलोग्राम, आपको लकड़ी के राख के 2-3 चम्मच जोड़ना चाहिए।

रोपण के साथ एक बर्तन की व्यवस्था कहां करें

विंडोजिल पर सिलेंडर के लिए आपको पूरे वर्ष दौर में खुश करने के लिए, रोपण वाले बर्तन को एक कमरे में रखा जाना चाहिए जहां हवा का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे न हो।Cilantro दिन में 12-14 घंटे के लिए प्रकाश प्राप्त करना चाहिए, और आपको फ्लोरोसेंट लैंप या विशेष फिटोलैम्प के रूप में अतिरिक्त प्रकाश की आवश्यकता हो सकती है, इसलिए पॉट को अच्छी तरह से जलाए जाने वाले स्थान में रखना बेहतर होता है। घर का दक्षिण या दक्षिणपश्चिम पक्ष सबसे उपयुक्त है।

धनिया: बुवाई नियम

बर्तन में धनिया धनिया मार्च के मध्य तक शुरू हो सकता है। बुवाई के लिए बीज खरीदे जा सकते हैं, और आप अपने पौधों से एकत्र कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि बीज की उम्र दो साल से अधिक न हो, अन्यथा सिलेंडर बस नहीं बढ़ सकता है।

बीज बोने से पहले, उन्हें 1-2 घंटे तक पानी में भिगोना बेहतर होता है, इसलिए शूटिंग तेजी से दिखाई देगी। धनिया की बीजिंग गहराई 1-1.5 सेमी होनी चाहिए। इस तथ्य को देखते हुए कि सिलेंडर के बीज आकार में बड़े होते हैं, 3 से 10 बीजों को एक मध्यम आकार के कंटेनर में बोया जा सकता है।

पूर्व-तैयार पॉट में बोए गए बीज पृथ्वी "abreast", छिद्रित और थोड़ा मॉइस्चराइज्ड के साथ छिड़के जाते हैं। फिर धनिया बहुत भरपूर डालना। पहली शूटिंग के उभरने से पहले फसलों के साथ क्षमता को मंद प्रकाश के साथ एक जगह में रखा जाना चाहिए।

पहली शूटिंग 1.5-2 सप्ताह के बाद दिखाई देती है, और एक महीने के बाद ही सिलेंटर खाया जा सकता है।

पहली शूटिंग के आगमन के साथ, क्षमता को चमकदार रोशनी के करीब ले जाने की जरूरत है।

धनिया की देखभाल कैसे करें

एक बर्तन में सिलेंडर की देखभाल करने के लिए बहुत आसान है। यह केवल पानी, फ़ीड, ट्रिम और पौधे खरपतवार के लिए पर्याप्त है। पहले अंकुरित होने की उपस्थिति के बाद पानी कम हो जाता है, लेकिन जब पौधे फूल की अवधि तक पहुंच जाता है, तो फूल को भरपूर मात्रा में पानी दिया जाता है। पानी पीने के 15 मिनट बाद, अतिरिक्त पानी निकाला जाना चाहिए ताकि पौधे पाउडर फफूंदी से बीमार न हो जाए।

आर्द्रता के स्तर को बढ़ाने के लिए सप्ताह में कई बार, एक स्प्रे बोतल से एक फूल स्प्रे करना आवश्यक है। रूट सिस्टम ऑक्सीजन प्राप्त करने के लिए, सप्ताह में एक बार मिट्टी को कम किया जाना चाहिए। प्रकाश उज्ज्वल होना चाहिए, और यदि आवश्यक हो, तो पौधे को "हाइलाइट किया जाना चाहिए"।

Cilantro के लिए देखभाल का एक महत्वपूर्ण घटक मिट्टी को fertilizing है। प्रत्येक 2 सप्ताह में एक बार सब्सट्रेट को उर्वरित करना आवश्यक है। जटिल खनिज उर्वरकों का उपयोग करना और निर्देशों के अनुसार उन्हें लागू करना बेहतर है।

किनज़े को झाड़ियों के खरपतवार और पतले होने की आवश्यकता होती है, जिसे नियमित रूप से किया जाना चाहिए।खरपतवार न केवल पौधों के पौधे को साफ करने के लिए अनिवार्य है, बल्कि यह भी कि पौधे कम दर्द होता है। हरी द्रव्यमान बढ़ाने के लिए पतला होना आवश्यक है, न कि फूलों के डंठल।

खिड़की के सिले से फसल को फसल और स्टोर कैसे करें

फसल के बाद केवल एक महीने हो सकता है, यानी झाड़ी के बाद 5-6 पत्ते दिखाई देते हैं। भोजन में जोड़ने से पहले तुरंत सिलेंडर फाड़ना बेहतर होता है - इसलिए संयंत्र इसके फायदेमंद गुणों को बनाए रखेगा। धनिया को सूखे रूप में या बीज के रूप में रखा जा सकता है।

सूखे सिलेंडर से रिक्त स्थान बनाने के लिए, "रूट के नीचे" हिरण झाड़ी से काटा जाता है और कमरे के तापमान पर सूख जाता है, या यदि आप गर्मियों में पौधे को फसल करते हैं, तो आप इसे बालकनी पर सूखा सकते हैं, लेकिन हमेशा छाया में। उपजी सूखने के बाद, उन्हें कंटेनर या बैग में पैक किया जाता है और खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

धनिया के बीज पौधों के फूलों के बाद इकट्ठा होते हैं। बीज सूखे और एक कंटेनर में डाल दिया जाता है। ऐसे रिक्त स्थान को 2 साल से अधिक समय तक रखने की अनुशंसा की जाती है।

सिलेंडर के हरे रंग के द्रव्यमान के विकास को बढ़ाने के लिए, आप ऊपरी अंडाशय चुटकी कर सकते हैं, और फिर फसल की अवधि लंबे समय तक चली जाएगी। जैसे ही फूलों की अवधि शुरू होती है, धनिया डंठल मोटे हो जाते हैं और इसमें एक अप्रिय उग्र गंध होती है - इस पल से इसे ताजा नहीं खाया जाना चाहिए।

एक छोटी सी चाल, पूरे साल ताजा धनिया (कोलांट्रो) कैसे प्राप्त करें

ताजा धनिया हिरणों को पूरे वर्ष अपने व्यंजनों को सजाने के लिए, आप अलग-अलग अवधियों में आसानी से सिलेंडर बो सकते हैं। विकास प्रक्रिया में एक महीने लगेंगे, और इसलिए, प्रत्येक गुजरने वाले महीने के साथ, आपको अपनी मेज पर ताजा सिलेंडर प्राप्त होगा।

दिलचस्प क्या है: पिछले पौधे की मिट्टी को थोड़ा कंपोस्ट जोड़कर और इसकीटाणुशोधन करके पुन: उपयोग किया जा सकता है। प्रत्येक नए लगाए गए झाड़ी अपने तरीके से विकसित हो जाएंगी, और यह सामान्य है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि परिणाम पूरे साल ताजा सिलेंडर होता है।

किसी भी रूप में सिलेंडर का उपयोग न केवल व्यंजनों के स्वाद को समृद्ध करेगा, बल्कि आपके स्वास्थ्य की भी मदद करेगा, क्योंकि हमारे पूर्वजों को धनिया के ज्ञात फायदेमंद गुणों के बारे में पता था। रोपण और बढ़ने की प्रक्रिया काफी सरल और स्पष्ट है, जो गिलमेट और पॉट प्रेमी के बीच भी अधिक लोकप्रिय है।