मानव स्वास्थ्य के लिए हेज़ेल कितना उपयोगी है?

हेज़लनट या हेज़ेल कई हज़ार वर्षों तक, यह यूरोप, एशिया और उत्तरी अमेरिका के लोगों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है, जहां इसकी उपयोगी संपत्तियों की सराहना की जाती है। सुखद स्वाद और हेज़ल नट्स के मूल्यवान पौष्टिक गुणों के साथ-साथ इसके पत्ते, छाल और यहां तक ​​कि जड़ों) के उपचार के गुण भी हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि हमारे पूर्वजों का मानना ​​था कि यह पौधा अमरत्व देता है और इसे अलौकिक शक्तियों के साथ संपन्न करता है।

हेज़ल की रासायनिक संरचना

हेज़ल अखरोट एक ऊर्जावान रूप से मूल्यवान उत्पाद है, क्योंकि केवल 100 ग्राम में 657 किलो कैल होता है। इसके अलावा, हेज़ल में एक अद्वितीय प्रोटीन संरचना होती है, जो अंडा सफेद के समान होती है: 17.2 ग्राम में 18 एमिनो एसिड होते हैं (जिनमें से 8 आवश्यक होते हैं), जो मानव शरीर केवल भोजन के साथ प्राप्त कर सकते हैं।सब्जी प्रोटीन आसानी से पचाने योग्य आपको मांस उत्पादों के बिना करने की अनुमति देता है (जो शाकाहारियों के लिए महत्वपूर्ण है)।

हेज़लनट का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं:

• वसा (70% तक) - मोनो- और पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (क्रमशः 52.5 और 9.1 ग्राम);

• कार्बोहाइड्रेट (1 9 .2%);

• आहार फाइबर;

• विटामिन (बी 1, बी 2, बी 3, बी 4, बी 5, बी 6, बी 9, ई, सी, ए, आदि);

• खनिजों (कैल्शियम, लौह, फास्फोरस, मैग्नीशियम, मैंगनीज, पोटेशियम, तांबे, जस्ता, सेलेनियम, आयोडीन, आदि)।

हेज़ल की पत्तियों में बहुत सारे आवश्यक तेल, ग्लाइकोसाइड्स हैं। छाल में - betulin, tannins, शराब हैं।

मानव शरीर के लिए हेज़ल के फायदेमंद गुण

हेज़लनट की रासायनिक संरचना के साथ भी एक साधारण परिचित आपको हेज़लनट के लाभों को समझने की अनुमति देगा। इस अखरोट में केवल एक लोहा में व्यक्ति के दैनिक मानदंड का 200% होता है। हिप्पोक्रेट्स ने कहा कि हेज़लनट हर किसी के लिए अच्छा है (युवा और बूढ़े) और हर किसी को लाभ होता है।

भोजन में हेज़लनट की नियमित खपत शरीर को महत्वपूर्ण प्रोटीन, विटामिन, वसा और खनिज प्रदान करती है:

• दिल, रक्त वाहिकाओं, हीमोग्लोबिन संश्लेषण के लिए विटामिन सी, लौह, मैग्नीशियम और पोटेशियम आवश्यक हैं;

• फैटी एसिड - एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक और अन्य बीमारियों की रोकथाम के लिए;

• फाइटोस्टेरॉल और विटामिन ई, तांबा और मैंगनीज - विरोधी बुढ़ापे गुणों के साथ एंटीऑक्सीडेंट;

• फास्फोरस, मैग्नीशियम और पोटेशियम - हड्डियों, दांतों, जोड़ों को मजबूत करने के लिए;

• बी विटामिन - नसों और तनाव के खिलाफ सुरक्षा।

हेज़ल के अधिक विशिष्ट गुण भी हैं, जो मजबूत और कमजोर यौन संबंध दोनों के प्रतिनिधियों के लिए उपयोगी होंगे।

महिलाओं के लिए लाभ

हेज़लनट नट्स में कई फायदेमंद ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं जो मादा शरीर के लिए बहुत लाभकारी होते हैं।

उदाहरण के लिए:

• नट्स में फोलिक एसिड की एक बड़ी मात्रा उन महिलाओं के लिए उपयोगी होती है जो बच्चे की अपेक्षा कर रहे हैं, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान हेज़ल खाने से भ्रूण के सामान्य विकास सुनिश्चित होंगे;

• पागल बहुत सारी ऊर्जा देते हैं। उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, एसिड का संयोजन इतना इष्टतम है कि नट्स की नियमित खपत कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर नहीं लेती है, इसके विपरीत, "खराब" कोलेस्ट्रॉल शरीर से हटा दिया जाएगा;

• तंत्रिका विकारों में मदद करें;

• महिलाओं की प्राकृतिक सुंदरता को संरक्षित करें और त्वचा को फिर से जीवंत करें;

• स्तनपान को उत्तेजित करें।

पुरुषों के लिए लाभ

पागल भारी शारीरिक परिश्रम से निपटने में पुरुषों की मदद करते हैं, लेकिन यह सब कुछ नहीं है। खतरे को बढ़ाने के साधन के रूप में पारंपरिक चिकित्सा में हैज़ल का लंबे समय से उपयोग किया जाता है। फोलिक एसिड शुक्राणु गठन की प्रक्रिया में योगदान देता है (हेज़लनट के 30 ग्राम में इस एसिड के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता का 9 0% होता है)। इसके अलावा, हेज़लनट प्रोस्टेट रोगों (सूजन प्रक्रियाओं में, रोजाना 50 ग्राम हेज़लनट का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है) के साथ मदद करता है।

पारंपरिक दवा में हेज़ल का उपयोग

पारंपरिक चिकित्सकों ने सक्रिय रूप से हेज़ल, अर्थात् अखरोट रंग (कान की बाली), अखरोट कर्नल, गोले, पत्तियां, छाल, जड़ों का उपयोग किया। उपचार गुण (उपचार, एंटीप्रेट्रिक, कीटाणुनाशक, vasodilating, immunopressing, antidiarrheal, और दूसरों) ध्यान दिया और प्रभावी ढंग से लागू किया गया। इसके अलावा, परंपरागत चिकित्सा में हेज़ल आज सक्रिय रूप से उपयोग किया जा रहा है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए हेज़ल पत्तियों से चाय

हेज़ेल पत्तियों में कई आवश्यक तेल होते हैं, एसिड (एस्कॉर्बिक, पाल्मिटिक), मैरिकिट्रोसाइड ग्लाइकोसाइड, और कई अन्य। इनमें से, आप एक टॉनिक पेय तैयार कर सकते हैं जो प्रभावी रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करेगा। यह चाय के रूप में उसी तरह तैयार होता है: पत्तियों पर उबलते पानी को डालना आवश्यक है, गर्मी में 10 मिनट तक जोर दें और इसे शहद या जाम (या बस चीनी जोड़कर) पीएं। हेज़ेल पत्तियों को नियमित चाय या औषधीय संग्रह में बनाया जा सकता है।

एनीमिया (एनीमिया) के साथ हेज़ल का रस

एनीमिया के उपचार में हेज़ेल पत्तियों का उपयोग किया गया है। ताजा युवा पत्तियों को हेज़ल के फूल के दौरान एकत्र किया जाता है, जिसके बाद उन्हें ब्लेंडर का उपयोग करके कुचल दिया जाता है और निचोड़ा जाता है। परिणामस्वरूप रस महीने (30 मिलीलीटर) के दौरान शहद (15 मिलीलीटर) भोजन के पहले दिन में तीन बार नशे में होना चाहिए।

एनीमिया और ताकत के नुकसान के साथ शहद के साथ हेज़लनट का मिश्रण

एनीमिया के साथ, अखरोट कर्नेल और शहद का मिश्रण एक प्रभावी प्रभाव पड़ता है (नटों का एक गिलास आधा गिलास शहद की आवश्यकता होगी)। सभी अवयव ब्लेंडर में मिश्रित होते हैं। दिन में तीन बार, खाने से पहले आपको दवा का एक चम्मच लेने की जरूरत है। एनीमिया के साथ हेज़ेल का उपयोग अखरोट-शहद पेय के रूप में भी किया जाता है, जिसके लिए सभी पागल (2 चम्मच) कुचल दिया जाना चाहिए, शहद (2 चम्मच) और उबलते पानी के 50 मिलीलीटर जोड़ें। मिश्रण को मारो, अधिक उबलते पानी (200 मिलीलीटर) जोड़ें और 30 मिनट के लिए infuse। तीन सप्ताह के भीतर दैनिक (पांच गुना 50 मिलीलीटर) का उपयोग करना आवश्यक है।सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, सूखे खुबानी जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

दस्त के साथ हेज़लनट का काढ़ा (दस्त)

दस्त को हरी हेज़ल अखरोट के गोले के साथ माना जाता है। शोरबा की तैयारी के लिए कच्चे अखरोट के 20 ग्राम और उबलते पानी के 25 मिलीलीटर की आवश्यकता होती है। शैल को उबलते पानी से भरा जाना चाहिए, स्टोव पर 15 मिनट तक खड़े होने की अनुमति दें, कुछ घंटों तक आग्रह करें और ठंडा करें, जिसके बाद वे दिन में चार बार 60 मिलीलीटर शराब पी सकते हैं।

कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के इलाज पर पत्तियों से शोरबा

Hazel पत्तियों दिल और रक्त वाहिकाओं की बीमारियों के इलाज में काफी प्रभावी हैं, और इन क्षेत्रों में उनके उपयोगी गुणों का अभ्यास में परीक्षण किया गया है। उपचारात्मक जलसेक की तैयारी के लिए, हेज़ल की सूखे पत्तियों से पाउडर का एक बड़ा चमचा उबलते पानी (250 मिलीलीटर) के साथ डाला जाता है, सील कर दिया जाता है और 15 मिनट (सबसे कम गर्मी पर) पानी के स्नान में रखा जाता है। उसके बाद, गर्मी से संरचना को हटा दें और इसे एक और घंटे के लिए शराब दें। नतीजतन, यह केवल दवा को रोकने और दिन में 50 मिलीलीटर 3-4 मिलीलीटर पीता है। उपचार का कोर्स तीन महीने है।

एक फेब्रिफ्यूज के रूप में हेज़ल छाल का एक काढ़ा

हेज़ल छाल में औषधीय गुण भी होते हैं और सर्दी के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाता है। सूखी छाल पाउडर (3 चम्मच), उबलते पानी (1 लीटर), कम गर्मी पर 15 मिनट के लिए एक सीलबंद कंटेनर में रखा जाना चाहिए। फिर, ठंडा, तनाव (काढ़ा की मात्रा कम हो जाएगी, आप उबले हुए पानी को जोड़ सकते हैं) और 1/3 कप के लिए दिन में 3-4 बार खाली पेट पर पीएं।

प्रोस्टेट एडेनोमा में हेज़ल पत्तियों का आवेग

इस बीमारी के इलाज के लिए, हेज़ल छाल (सैप प्रवाह के दौरान कटाई) और ताजा या सूखी पत्तियों का उपयोग किया जाता है:

• एक तामचीनी कंटेनर में ताजा पत्तियां (10 चम्मच) या सूखे (5 चम्मच) को ताजा उबले हुए पानी के एक लीटर से ढंकना चाहिए, बंद कर दिया जाना चाहिए और ठंडा होना चाहिए;

• कटा हुआ छाल (8 चम्मच) उबलते पानी (250 मिलीलीटर) डालें, पांच मिनट तक उबाल लें और एक और घंटे के लिए आग्रह करें;

परिणामी infusions दिन में दो बार, 100 मिलीलीटर प्रत्येक तीन महीने के लिए उपभोग किया जाना चाहिए। दवाओं में से एक निश्चित रूप से 19.00 से 21.00 तक होना चाहिए, क्योंकि इस समय प्रोस्टेट सबसे प्रभावी रूप से इलाज योग्य है।

हेपेटाइटिस टिंचर छोड़ देता है

टिंचर तैयार करने के लिए हेज़ल की ताजा पत्तियों की आवश्यकता होती है। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, उन्हें पीसने की आवश्यकता होती है, और परिणामी घोल एक ग्लास कंटेनर (हरे या भूरे रंग के अपारदर्शी ग्लास से बने) में रखा जाता है, और इसलिए यह आधा मात्रा लेता है। शेष आधे में शुष्क सफेद शराब के साथ शीर्ष पर। पोत को एक अंधेरे और ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए (इसे हर दिन हिलाना चाहिए)। एक सप्ताह के बाद, नाली, ध्यान से निचोड़ें। प्रति माह 0.5 कप के लिए दिन में तीन बार लें।

वैरिकाज़ नसों के साथ हेज़ल छाल का आवेग

एक हेज़लनट वैरिकाज़ नसों जैसी बीमारी से भी मदद कर सकता है, इस मामले में आपको उचित जलसेक की आवश्यकता होगी। इसकी तैयारी के लिए हेज़ेल और पर्वत अर्नीका (1: 1) 1.5 चम्मच, काटकर उन्हें मिलाकर, थर्मॉस (1000 मिलीलीटर) में उबलते पानी डालना आवश्यक है। इसके बाद, hermetically सील और रात भर छोड़ दें। भोजन से पहले ले लो। इस प्रक्रिया को संपीड़न के साथ जोड़ा जा सकता है (1: 1 अनुपात में छाल और मट्ठा के गौज जलसेक को भिगो दें।

परजीवी संक्रमण के लिए मूंगफली का तेल (गोलाकार)

यह कोई रहस्य नहीं है कि हेज़ल तेल शरीर को धीरे-धीरे और सुरक्षित रूप से परजीवी जैसे परजीवी से छुटकारा पाने में मदद करता है। इस मामले में, दिन में चार बार भोजन (25 मिनट के लिए) दवा से पहले 15 मिलीलीटर होना चाहिए। उपचार की अवधि - तीन सप्ताह

स्तनपान में सुधार करने के लिए नट कर्नेल

Hazel अखरोट - स्तन दूध और इसकी मात्रा के पौष्टिक मूल्य में वृद्धि करने के लिए विश्वसनीय साधन। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर में कच्चे हेज़लनट के गिलास में काट लें, उन पर उबलते गाय के दूध (2 कप) डालें और गर्मी (बिना उबलते) एक और 10 मिनट दें। चीनी या शहद, करीबी और ठंडा जोड़ें। बच्चे को खिलाने से पहले आधे घंटे गर्म करें।

संग्रह, तैयारी और हेज़ल का भंडारण

अपने गुणों को संरक्षित रखने के लिए हेज़ल के क्रम में, एकत्रित उत्पाद को एकत्रित और संग्रहीत करने के बारे में जानना आवश्यक है। पर्यावरणीय स्वच्छ क्षेत्रों में औषधीय पौधों को फसल करना वांछनीय है। छाल फसल शुरू करने के लिए सबसे पहले शुरू होता है - अखरोट की जागृति की शुरुआत के साथ (बेहतर, जब तक कलियों को भंग नहीं किया जाता है)। इसे शाखाओं से हटा दिया जाना चाहिए, जो पतले के दौरान काटा जाएगा। सुखाने में कई सप्ताह लगते हैं (जब तक दबाया जाता है तब तक यह भंगुर हो जाता है)।

पत्तियों के संग्रह में भी अपनी विशेषताएं हैं:

• फूल (प्रारंभिक मई) के दौरान प्रक्रिया को पूरा करना वांछनीय है। इस समय, जब मौसम सूखा होता है, तो युवा पत्तियां और बिल्ली के टुकड़े (अलग कंटेनरों में) फाड़ जाते हैं।

• गर्मियों में पत्तियों को इकट्ठा करते समय, उनमें उपयोगिता वसंत की तुलना में छोटी होगी, लेकिन पेड़ के लिए नुकसान न्यूनतम होगा।

अच्छी वेंटिलेशन के साथ एक अंधेरे जगह में उत्पादित सूखी पत्तियां। पत्तियां प्लाइवुड, पेपर, कैनवास की एक शीट पर एक परत में रखी जाती हैं, जहां उन्हें आवधिक रूप से मिश्रित करने की आवश्यकता होती है। नट्स का संग्रह सितंबर में होता है, जब वे भूरे रंग की हो जाते हैं और पेड़ से गिरने लगते हैं। वे फसल को एक प्लाई (आवरण) में फसल फेंकते हैं, फिर क्रमबद्ध (क्षतिग्रस्त, कीटों से कमजोर, आदि को हटाने के लिए आवश्यक है) और अंत में सूरज या ओवन में सूख जाता है। सूखे कच्चे माल को गत्ते के बक्से, लकड़ी के बक्से और दराज या लिनन के बैग में एक वर्ष से अधिक नहीं रखा जाना चाहिए (छाल - दो साल)।

कॉस्मेटोलॉजी में हेज़ल का उपयोग कैसे करें

सामान्य Hazel - यह किसी भी रसायन के बिना पर्यावरण के अनुकूल सौंदर्य प्रसाधनों के प्रेमियों के लिए सिर्फ एक देवता है। लोक कॉस्मेटोलॉजी में, पत्तियों और डेज़ल के युवा डंठल का एक काढ़ा अक्सर उपयोग किया जाता है। यह प्रभावी रूप से पलकें की सूजन और त्वचा पर किसी भी लाली से राहत देता है। पंद्रह मिनट शोरबा जोड़ने के साथ 37 डिग्री स्नान (उबलते पानी के एक लीटर में हेज़ल शराब की सूखे पत्तियों के 4 चम्मच, आधे घंटे तक छोड़कर), ताकत में सुधार, त्वचा को फिर से जीवंत करता है। एक विशेष स्थान हैज़ल तेल (ठंडा दबाया) द्वारा कब्जा कर लिया जाता है।

तेल की देखभाल में उपयोग किया जाता है:

• बालों के लिए (जड़ों को मजबूत करने के लिए इसे थोड़ी सी मात्रा में खोपड़ी में घुमाया जाता है: जब भंगुर, 50 डिग्री सेल्सियस तक गरम तेल साफ बाल पर लगाया जाता है, 5-6 घंटे के लिए लपेटा जाता है, फिर शैम्पू से धोया जाता है);

• चेहरे की समस्याग्रस्त त्वचा के लिए (तेल को ट्रेस छोड़ने के बिना अवशोषित किया जाता है, अच्छी तरह से साफ करता है)।स्प्रूस, नारंगी और साइप्रस (प्रत्येक एक बूंद) के आवश्यक तेलों के साथ मिश्रित हेज़ल तेल (15 मिलीलीटर) त्वचा को रेशमी बनाता है, झुर्री को चिकना करता है। 15 मिलीलीटर मूंगफली का मक्खन, नीलगिरी तेल की दो बूंदों और ऋषि के तेल की बूंद का मिश्रण मुँहासे के खिलाफ मदद करता है। शुद्ध अखरोट का तेल पलक त्वचा में घिसना चाहिए।

मास्क की तैयारी में नट कर्नेल का उपयोग किया जाता है:

• शिकन: ब्लेंडर में दस नटों को कुचल दिया जाना चाहिए, उबले हुए दूध (45 मिलीलीटर) डालें, तरल शहद (15 मिलीलीटर) जोड़ें और त्वचा पर लागू करें। 15 मिनट के बाद, मुखौटा गर्म पानी से धोया जाता है।

• सूखी त्वचा के लिए: ब्लेंडर में छह नटों को कुचल दिया जाना चाहिए, 20 मिलीलीटर जैतून का तेल (खट्टा क्रीम की स्थिरता तक) के साथ मिश्रित, आधे घंटे का आग्रह करें, चेहरे पर संरचना लागू करें और 10 मिनट तक रखें। हरी चाय के साथ इस मुखौटा swab ले लो। इसके बाद, यह 5 मिनट तक इंतजार कर रहा है और अपने चेहरे को ठंडा पानी से धोना बाकी है।

• सामान्य त्वचा के लिए: अखरोट का तेल (15 मिलीलीटर) अखरोट के तेल (15 मिलीलीटर), मजबूत चाय (15 मिलीलीटर), कटा हुआ दलिया (1.5 चम्मच) के साथ मिलाया जाना चाहिए। मुखौटा 30 मिनट के लिए लागू किया जाता है, फिर गर्म पानी से धोया जाता है।

अखरोट का तेल पूरे शरीर और पैरों की मालिश के लिए भी प्रयोग किया जाता है, क्योंकि इसका टॉनिक प्रभाव होता है।

मतभेद

उपचार के साथ आगे बढ़ने से पहले, यह याद रखना चाहिए कि इसके उपचारात्मक गुणों के अलावा, हेज़ल में कुछ contraindications हैं।

विशेष रूप से, आपको उन लोगों में शामिल नहीं होना चाहिए जिनके पास है:

• यकृत और पित्ताशय की पुरानी बीमारियां;

• प्रवणता;

• गंभीर मधुमेह;

• व्यक्तिगत असहिष्णुता (एलर्जी प्रतिक्रियाएं)।

  

हेज़ेल पत्तियों में उच्च रक्तचाप वाले मरीजों के लिए विरोधाभास होते हैं, क्योंकि वे दबाव बढ़ा सकते हैं, और अखरोट कर्नल पुरानी त्वचा रोगों को बढ़ा सकते हैं, जिन्हें सोरायसिस वाले मरीजों में माना जाना चाहिए।