मशरूम विकसित करने के तरीके सीखना

यदि आप घर पर चैंपियनों को विकसित करना चाहते हैं, तो आपको पहले खुद से प्रश्न पूछना होगा: इसके लिए क्या है और इसके लिए आपके पास क्या है? आखिरकार, परिवार के लिए एक स्वादिष्ट डिनर प्रदान करने के लिए, बेसमेंट या बगीचे के बिस्तरों में कुछ दराज पर्याप्त होंगे।

लेकिन यदि आप बड़े पैमाने पर उत्पादन को व्यवस्थित करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको न केवल बड़े, विशेष रूप से सुसज्जित परिसर, बल्कि उपकरण, उपकरण, पर्याप्त सामग्री और श्रम लागत, साथ ही साथ ज्ञान की आवश्यकता होगी। बढ़ते मशरूम के प्रत्येक तरीके की अपनी बारीकियां हैं, जिन पर आगे चर्चा की जाएगी।

बगीचे में, बगीचे में या बगीचे में

खुले क्षेत्र में बढ़ते चैंपियन लोग सबसे आसान प्रक्रिया नहीं हैं, क्योंकि इन मशरूम को चमकदार रोशनी पसंद नहीं है। तो यदि आप अपने ग्रीष्मकालीन कुटीर में मशरूम करना चाहते हैं, तो छाया में एक जगह की तलाश करें - पेड़ के नीचे बगीचे में, झाड़ियों, रास्पबेरी में या घर के पीछे। बिस्तर पर आपको मिट्टी को सूखने से बचाने के लिए एक चंदवा बनाने की जरूरत है।

साइट पर काम शुरू करने से पहले, आपको पहले तैयार करना होगा मशरूम की खेती के लिए खाद. सबसे आसान नुस्खा 12 किलो स्ट्रॉ, 8 किलो खपत या कूड़े है। घटक कॉलर में परतों में रखे जाते हैं, फिर मिश्रण को सूखने से परहेज करते हुए रोजाना पानी पकाया जाना चाहिए। तैयारी के दौरान (22-25 दिन), खाद को कई बार मिश्रित किया जाना चाहिए।

चुने हुए बिस्तर पर मिट्टी को उगाया जाना चाहिए, इसकी सतह पर माईसेलियम बोया जाना चाहिए, इसे कंपोस्ट की परत की परत के साथ 5-7 सेमी ऊंचा और इसे डालना चाहिए। भविष्य में, आपको आवश्यकतानुसार क्षेत्र को गीला करने की आवश्यकता है। फलने की शुरुआत से पहले 2.5 महीने का इंतजार करना होगा। Champignon उपज - 1 वर्ग की साजिश से प्रति माह 12 किलोग्राम मशरूम। मी। एक जगह पर मार्सिलियम लगभग पांच साल तक बढ़ सकता है।

सब्जियों के साथ एक ही बिस्तर पर चैंपियनों की खेती काफी दिलचस्प है। ऐसा करने के लिए, आपको मिट्टी में 1.5 मीटर चौड़ा, फैला हुआ खाद (गाय या घोड़ा) तैयार करना होगा और स्क्वैश या स्क्वैश बीजिंग लगाएंगे। बिस्तर एक खिंचाव फिल्म के साथ कवर कर रहे हैं। जब रोपण जड़ लेते हैं तो माइसिलियम लगाया जाता है। सब्जियां और मशरूम एक साथ विकसित होंगे।

अगर आपको नहीं पता कि कहां जाना है मशरूम mycelium, या आप इसे स्वयं प्राप्त करने का प्रयास करना चाहते हैं, तो आप निम्न विधि का प्रयास कर सकते हैं, जिसके लिए आपको प्राकृतिक वातावरण में एकत्रित मशरूम की आवश्यकता होगी।उन्हें इस तरह से हटा दिया जाना चाहिए कि पृथ्वी और मार्सिलियम के निशान पैरों पर बने रहें।

साइट पर आपको 20-30 सेमी की गहराई के साथ एक खाई खोदने की जरूरत है, इसे खाद और भूसे के मिश्रण से भरें और शीर्ष पर 5-6 सेमी जंगल या बगीचे की मिट्टी डालें। एक चाकू के साथ एकत्रित मशरूम को चॉप करें, उन्हें तैयार सतह पर फैलाएं और मिट्टी की परत के साथ कवर करें। पहले मशरूम एक महीने में दिखाई देंगे। बिस्तरों की मदद से खुले क्षेत्रों में प्रजनन चैंपियनों के अलावा बेसमेंट में आप बढ़ते मशरूम भी शुरू कर सकते हैं। इस तकनीक के साथ, बिस्तरों को प्लास्टिक की चादर से ढके मंजिल पर रखा जाता है। विधि के नुकसान मैन्युअल श्रम की बड़ी मात्रा, सफाई में कठिनाई और बीमारियों और कीटों के प्रसार की उच्च संभावना है। विधि के फायदे न्यूनतम आर्थिक लागत हैं: आपको कंटेनर और रैक खरीदने की आवश्यकता नहीं है।

अलमारियों पर

अलमारियों पर चैंपियनों की खेती की डच तकनीक तकनीकी प्रक्रिया को मशीनीकृत करने, विशेष महंगे उपकरण की उपस्थिति मानती है। यह विधि बड़े उद्यमों के लिए अधिक उपयुक्त है।इसकी मदद से, उत्पादन क्षेत्र को अंतरिक्ष को बचाने, अधिक कुशलता से उपयोग किया जा सकता है।

चैंपियनों के लिए रैक - ये वही छत हैं, केवल कुछ मंजिलें हैं। कई अलमारियों पर ब्लॉक या बक्से लगाए जाते हैं। विधि के नुकसान क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर स्थापना में उपकरण की उच्च लागत और बीमारी के फैलाव हैं।

कंटेनर में

संपूर्ण रूप से कंटेनर सिस्टम शौकिया मशरूम उत्पादन के लिए नहीं बल्कि व्यापार के लिए बनाया गया है। इस विधि को बड़े, ज्यादातर विदेशी (अमेरिका, कनाडा) उद्यमों द्वारा अच्छी तरह से महारत हासिल है। इसके लिए बड़े पूंजी निवेश की आवश्यकता होती है, प्रक्रियाओं के लगभग पूर्ण मशीनीकरण (कंपोस्ट भरना और उतारना,टॉपसिल का आवेदन) और बड़े उत्पादन मात्रा (प्रति वर्ष हजारों टन उत्पादों) के लिए आर्थिक रूप से फायदेमंद।

मशरूम की खेती के लिए, मोल्ड और कवक के खिलाफ विशेष रूप से इलाज किए जाने वाले लकड़ी के कंटेनरों की आवश्यकता होती है, जिसमें चैंपियनों के लिए सब्सट्रेट रखा जाता है। विभिन्न कमरे में कवक के विकास के विभिन्न चरण होते हैं, जो आपको सैनिटरी उपायों (धोने, कीटाणुशोधन) और कंटेनर के भंडारण को व्यवस्थित रूप से व्यवस्थित करने की अनुमति देते हैं।

हालांकि, यदि आप एक या अधिक छोटे कंटेनर का उपयोग करते हैं, तो इस विधि को घरेलू परिस्थितियों के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।

बैग में

हाल ही में, मशरूम की खेती की एक अच्छी तरह से स्थापित विधि बहुलक फिल्म के बैग में। इसे कंटेनर या शेल्फ सिस्टम से कम निवेश की आवश्यकता होती है, और इसका इस्तेमाल छोटे और मध्यम व्यवसायों या घर पर किया जा सकता है।इस उद्देश्य के लिए, एक सुसज्जित सब्जी भंडारगृह, एक कुक्कुट घर उपयुक्त होगा। घर पर, 25 किलो की क्षमता वाले बैग का उपयोग करना बेहतर होता है।

भरने और बीज वाले बैग आसान देखभाल के लिए दूरी पर सेट होते हैं। बैग को भी स्तरों में व्यवस्थित किया जा सकता है।

इस विधि का उपयोग करते समय, संक्रमण या सड़ांध के घाव को खत्म करना आसान होता है, इस मामले में आप आसानी से बंद कर सकते हैं और समस्या का बैग निकाल सकते हैं, जिससे पूरे फसल को संक्रमण से बचाया जा सकता है। बिताए mycelium के साथ बैग बदलने के लिए भी आसान है। अगर निर्माण करना है टायर बैग धारकों, उत्पादन क्षेत्रों का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग करना संभव है (छत के साथ तुलना में)। बैग विधि का नुकसान यह है कि कंपोस्ट के साथ पैकेज को मैन्युअल रूप से पैक करना मुश्किल है, लेकिन आज आप कंपोस्ट और मशरूम माईसेलियम के तैयार बैग तैयार कर सकते हैं।

ब्लॉक में

आज कई मशरूम उत्पादक अधिग्रहण करते हैं तैयार ब्लॉक extruded सब्सट्रेट से champignons की खेती के लिए।बड़े ब्रिकेट उत्पादन, खाद, बीज husks, पीट और भूरे रंग में ब्रिकेट में दबाया जाता है।

विधि का एक महत्वपूर्ण लाभ खाद उत्पादन की कमी है, मशरूम की खेती के लिए भी बड़े क्षेत्र जरूरी नहीं हैं, यह देश में भी किया जा सकता है। चूंकि ब्लॉक पूरी तरह तैयार हैं, मशरूम माईसेलियम को रोपण की जरूरत नहीं है, यह पहले से ही बढ़ने के शुरुआती चरण में है। एक इकाई का वजन 2.5 से 20 किलोग्राम तक होता है।

इस तरह के ब्रिकेट के साथ काम करने के लिए, आप आवरण परत को लागू करने और ढीला करने के लिए तकनीक का उपयोग कर सकते हैं; आपको कंपोस्ट चलाने के लिए तकनीक की आवश्यकता नहीं होगी। उचित मूल्य के अलावा, ब्रिकेट में खाद की पसंद सावधानी से विचार की जानी चाहिए, यह उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। इसकी संरचना या संरचना बदलें काम नहीं करेगा।

भेड़ियों को अलमारियों और पैलेट पर क्षैतिज रखा जाता है, और छेद उनकी सतह पर बने होते हैं। इकाई को सूखने से रोकने के लिए, इसे बर्लप, पेपर या फिल्म से ढंका जा सकता है। जब ब्लॉक माइसेसिलियम से ढका हुआ होता है, तो यह एक कवर प्राइमर से ढका होता है और वेंटिलेशन बंद हो जाता है। ब्लॉक को एक स्प्रे के साथ मॉइस्चराइज करें ताकि नमी सब्सट्रेट तक न पहुंच सके। मशरूम की पहली फसल 2-2.5 महीने में कटाई की जा सकती है।

मशरूम की खेती के प्रत्येक तरीके में इसके फायदे और नुकसान होते हैं, इसलिए आप उपलब्ध संसाधनों और लक्ष्यों के संदर्भ में अपने लिए सबसे उपयुक्त तकनीक चुन सकते हैं।