dogwood - यह एक झाड़ी या छोटा पेड़ है, जो हमें काकेशस से स्थानांतरित कर देता है और गंभीर रूप से यूक्रेन, मोल्दोवा और रूस की भूमि में निहित है। तुर्किक से अनुवादित डॉगवुड का मतलब है "लाल"। इसके लाल रंग के जामुनों में एंथोसाइनिन, विटामिन सी और पेक्टिन पदार्थों की एक बड़ी मात्रा होती है।
- सूखे dogwood के लाभ
- घर पर dogwood कैसे सूखा
- उपयोगी सूखे dogwood क्या है
- सूखे dogwood कैसे पकाने के लिए
- जमे हुए डॉगवुड
सूखे dogwood के लाभ
कॉर्नेल पोषक तत्वों और विटामिन का एक भंडार है। इसमें फ्रूटोज़ और ग्लूकोज का लगभग 10% हिस्सा होता है, विटामिन ए, सी, आर कॉर्नेल एस्कॉर्बिक एसिड में समृद्ध होता है। यहां तक कि ब्लैककुरेंट से भी बेहतर। ठंड के मौसम में, जब हमारे शरीर को विटामिन की आवश्यकता होती है, तो कुत्ते की लकड़ी एक निश्चित सहायक है।
सूखे कॉर्नल के एंटी फेब्रियल एंटीप्रेट्रिक प्रभाव शरीर को कमजोर करने की अवधि में बचा सकता है। चक्कर आना, गठिया, खसरा, गले में खराश, संधिशोथ, पाचन के साथ समस्याओं के लिए भी उपयोग करने की सिफारिश की जाती है - यह शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है। कोनों के उपचार गुणों में स्क्लेरोसिस की रोकथाम भी शामिल है।इसलिए, प्रतिदिन कुत्ते की लकड़ी के दो बेरीज - और आप स्वस्थ, संरक्षित और ऊर्जा से भरे हुए हैं। आखिरकार, कुत्ते की लकड़ी - टॉनिक हमेशा आपको आकार में रहने में मदद करता है।
घर पर dogwood कैसे सूखा
कुत्ते के लकड़ी को सुखाने से यह सभी उपचार गुणों को संरक्षित करने का सबसे आसान तरीका है। इसके अलावा, प्रक्रिया समय लेने वाली नहीं है और इसमें अधिक समय नहीं लगता है। आपको बस पूरे, बरकरार जामुन का चयन करने की जरूरत है, चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्लाएं।
तो, बेरीज सूखने का सबसे आसान तरीका खुली हवा में सूखा है, लेकिन बिना सूर्य के प्रकाश के। एक सूखी जगह पाएं और मोटी पेपर पर हड्डियों के साथ बेरीज डालें। कुत्ते के लकड़ी को 3-5 दिनों के लिए छोड़ दें, फिर आगे भंडारण के लिए इकट्ठा करें। ओवन में सूखने का एक तेज तरीका है। आपको बेरीज को बेकिंग शीट पर रखने की जरूरत है, 50-60 डिग्री के तापमान पर भिगो दें, फिर 75 डिग्री तक बढ़ें। यह मत भूलना कि सभी अच्छी चीजें केवल संयम में अच्छी हैं। बेरीज की अत्यधिक खपत अवांछित परिणामों का कारण बन सकती है।
उपयोगी सूखे dogwood क्या है
सूखे dogwood भी उपचार गुण है। इसमें बहुत सारे पेक्टिन पदार्थ होते हैं, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करते हैं। कुत्ते के पसीने के गुण भी अतिरिक्त पानी के शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं।
सूखे dogwood कैसे पकाने के लिए
नुस्खा काफी सरल है, लेकिन दीर्घकालिक है। सबसे पहले आपको पूरे बेरीज का चयन करने, उन्हें धोने और हड्डियों से अलग करने की आवश्यकता है। फिर चीनी डालें और एक दिन के लिए छोड़ दें। परिणामी चीनी सिरप निकालें और एक बेकिंग शीट पर कॉर्नल रखें। 80-90 डिग्री के तापमान पर ओवन में 15 मिनट के लिए रखो। बेरीज प्राप्त करें और शांत करें। दो बार प्रक्रिया दोहराएं।
जमे हुए डॉगवुड
हम dogwood जमा करने का सबसे आसान तरीका पर विचार करेंगे। ठंड के बाद, dogwood अपने स्वाद और उपचार गुण खोना नहीं है। और कुछ कहते हैं कि अपने प्रदर्शन में सुधार करता है। फ्रीज करने के लिए, हम परिपक्व जामुन का चयन करते हैं, उन्हें धोते हैं, उन्हें सूखा देते हैं और उन्हें फ्रीजर ट्रे में डाल देते हैं। फिर हम बैग को पैक करते हैं और उन्हें फ्रीजर पर वापस भेजते हैं।एक काफी सरल प्रक्रिया हमें विटामिन के साल भर के स्रोत प्रदान करती है।
