शतावरी प्रजातियां विविध हैं: जड़ी-बूटियों के पौधे, झाड़ी और बौने झाड़ियों, दाखलताओं। ग्रीक में शतावरी का मतलब है "युवा विकास"। मनुष्य ने इस पौधे का लाभ खुद के लाभ के लिए करना सीखा है। शताब्दी की सबसे पुरानी छवि (3 हजार ईसा पूर्व) मिस्र में पाई गई थी, और प्राचीन रोमन लेखक-कुक अप्सिटियस ने अपने ग्रंथों में शताब्दी के स्वाद की प्रशंसा की (व्यापक नाम शतावरी - "शतावरी" इतालवी से हमारे पास आया)। शतावरी परिवार में 300 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं, जो स्वयं के बीच काफी भिन्न होती हैं।
- Asparagus सामान्य (Asparagus officinalis)
- शतावरी शतावरी (शतावरी Asparagoides)
- Asparagus रेसमेट (Asparagus racemosus)
- Asparagus पंख (Asparagus प्लूमोसस)
- Asparagus मेयर (Asparagus meyeri)
- Asparagus medeolovidny (Asparagus medeoloides)
- Asparagus बेहतरीन (Asparagus benuissimus)
- क्रिसेंट Asparagus (Asparagus falcatus)
- Asparagus Sprenger (Asparagus sprengeri)
शतावरी की उपस्थिति थोड़ा असामान्य है:
- हवाई भाग में fillocladii / cladodes (उपजी) शामिल हैं, उन पर त्रिकोणीय तराजू-पत्तियां हैं (कुछ प्रजातियों, कांटे में);
- भूमिगत हिस्सा बल्ब और जड़ों है।
Asparagus सामान्य (Asparagus officinalis)
इस बारहमासी जड़ी बूटी को अक्सर शतावरी औषधीय या फार्मेसी कहा जाता है। Asparagus vulgaris चिकनी और सीधे उपजी बढ़ता है (ऊंचाई 30 से 150 सेमी)। Phylloclades पतले, oblique और ऊपर निर्देशित (1 से 3 सेमी लंबा), बंच में बढ़ रहा है (3 से 6 तक)। स्पर्स के साथ स्केली पत्तियां। फूल - सफेद और पीला, एकल या जोड़ा (जून में खिलता है)। बेरीज - लाल। फार्मेसी शतावरी अपनी शूटिंग (टेबल किस्मों) के लिए उगाई जाती है - शीर्ष से लगभग 20 सेमी काट लें। यदि पौधे सूरज से ढकते हैं, तो सूरज में उगने पर गोली मार दी जाएगी - हरा।
सफेद शूट में अधिक विटामिन होते हैं (बी 1, बी 2, शतावरी, खनिजों)। हरे रंग में - अधिक क्लोरोफिल, और वे अधिक सुखद स्वाद। कैस्परी में शतावरी शतावरी कम है, इसका दिल और रक्त वाहिकाओं (रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है), त्वचा, दृष्टि, तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसमें कैंसर विरोधी और जीवाणुरोधी गुण होते हैं।
शतावरी शतावरी (शतावरी Asparagoides)
Asparagus asparagus (Asparagus - asparagus के लिए एक और नाम है) पहली बार 1753 में सी लिन्ना द्वारा वर्णित किया गया था। प्रारंभ में अफ्रीकी महाद्वीप के दक्षिण और पूर्व में वृद्धि हुई।
क्रीपर प्लांट में हल्के हरे रंग के रंग की लचीली पतली शूटिंग होती है। 1.7 मीटर लंबा हो सकता है। इसके phylloclades दिलचस्प हैं, वे पत्तियों जैसा दिखते हैं - चमकदार, चमकीले हरे रंग के रंग में चमक (चौड़ाई 2 सेमी, लंबाई 4 सेमी)। यह एक नारंगी गंध के साथ छोटे सफेद और दूधिया फूलों में खिलता है। बेरीज - उज्ज्वल नारंगी।
इस प्रकार के शतावरी कम तापमान (12 डिग्री सेल्सियस - पहले से कम) बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, लंबे समय तक गर्मी पसंद नहीं है।
Asparagus रेसमेट (Asparagus racemosus)
अर्ध-झाड़ी संयंत्र चढ़ाई उपज (2 मीटर तक पहुंच सकता है), phylloclades bunches में उगता है। ब्लूम उज्ज्वल गुलाबी फूल (कलियों, कलियों, इसलिए आधिकारिक नाम)। फूलों में नाजुक सुगंध है। बेरीज - लाल रंग की।
शतावरी का मातृभूमि एसिड - दक्षिण एशिया (नेपाल, भारत, श्रीलंका) है। चट्टानी स्थितियों में बढ़ने के लिए प्यार करता है। यहां उन्हें सातवर (शतावरी) कहा जाता है - "सौ बीमारियों का चिकित्सक।" जंगली राज्य में बड़े पैमाने पर उत्पादन की वजह से लगभग कभी नहीं होता है। 17 99 में यूरोपियों की खोज
Asparagus पंख (Asparagus प्लूमोसस)
एक कम झाड़ी घुमावदार, दृढ़ता से ब्रांडेड उपजी, सुई की तरह साइड शूट (15 मिमी, व्यास - 0.5 मिमी), बंच में बढ़ती है (3 से 12 तक)। फूल सफेद होते हैं (वे कमरे की सामग्री पर खिलते नहीं हैं), जामुन नीले-काले होते हैं। यह संयंत्र मूल रूप से दक्षिण अफ्रीका से है।
Asparagus साइरस:
- सीधे सूर्य की रोशनी बर्दाश्त नहीं करता है - दागदार भूरा;
- लगातार पानी और छिड़काव की आवश्यकता होती है (15 डिग्री सेल्सियस से ऊपर तापमान पर);
- उसके लिए सबसे अच्छी मिट्टी पीट और रेत का मिश्रण है।
Asparagus feathery इसकी सजावट के कारण बहुत लोकप्रिय है, मोल्डिंग के साथ अनुपालन (विशेष रूप से चीन और जापान में बोन्साई के निर्माण के लिए)।
Asparagus मेयर (Asparagus meyeri)
दक्षिण अफ्रीका और मोज़ाम्बिक में पाए जाने वाली प्राकृतिक परिस्थितियों में। इस प्रकार के झाड़ी की पहली विशेषता मोमबत्ती की तरह सीधे (60 सेमी लंबी) शाखाएं होती है जो एक केंद्र से बढ़ती है।एक और विशिष्टता यह है कि पतली और मुलायम रोशनी हरे रंग के फाइलोक्लेड घने बढ़ते हैं और शाखाओं को इस तरह से exfoliate कि वे लोमड़ियों की shaggy पूंछ जैसा दिखता है। इसलिए, इसे फॉक्सेल फर्न भी कहा जाता है।
गर्मी में Asparagus Meier खिलता है। शतावरी फूल छोटे, सफेद और सुखद सुगंध के साथ होते हैं। उज्ज्वल लाल बेरीज फ्राइंग।
वसंत ऋतु में प्रत्यारोपण की आवश्यकता होती है, जैसे ही मिट्टी की मात्रा में तेजी से महारत हासिल होती है। छंटनी पसंद नहीं है और कीटनाशकों को बर्दाश्त नहीं करता है।
Asparagus medeolovidny (Asparagus medeoloides)
दक्षिण अफ्रीका से आता है, ऑस्ट्रेलियाई महाद्वीप दूसरा मातृभूमि बन गया है (यहां स्थानीय नाम - शादी का लिआना है। शतावरी पत्तियां (फाइलोक्लैड्स), लंबी और पतली शूटिंग के साथ अंतराल, एक पैटर्न वाली छत बनाते हैं)। यह एक अपरिपक्व पौधे के रूप में उगाया जाता है। यह छोटे सफेद फूलों के साथ खिलता है, चमकदार नारंगी जामुन के साथ फल भालू।
यह लोकप्रिय है जब सजावटी गुलदस्ते (शाखाओं काटने के बाद पानी के बिना खड़े हो सकते हैं और लंबे समय तक नहीं निकल सकते हैं)। जब बढ़ती जरूरतों को खाली स्थान (1.5 मीटर लंबा तक पहुंच सकता है)।
Asparagus बेहतरीन (Asparagus benuissimus)
सबसे पतली शतावरी का विवरण व्यावहारिक रूप से सिरस शतावरी जैसा ही है, इसके अलावा:
- लंबे और दुर्लभ phylloclades;
- शूट लंबाई 1.5 मीटर तक बढ़ सकती है।
गर्म सफेद फूलों में गर्मियों में खिलना। बेरीज काले हैं।
क्रिसेंट Asparagus (Asparagus falcatus)
दक्षिण अफ्रीका से आता है। यह एक हल्का हरा रंग का एक लिआना (प्रकृति में यह 15 मीटर तक पहुंच सकता है) है। नाम phylloclades के रूप में दिया जाता है - एक सिकल के रूप में (लंबाई 8 सेमी तक)। सफेद छोटे सुगंधित फूलों (5 से 7 तक) के ढीले कलियों को ब्लूम करता है।
Asparagus सिकल में उच्च वृद्धि दर है (छायांकित क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है)।
Asparagus Sprenger (Asparagus sprengeri)
यह फूल उत्पादकों के बीच सबसे आम शतावरी है।पौधे का नाम कार्ल स्प्रेगर के सम्मान में था, जो शताब्दी की कई दक्षिण अफ़्रीकी प्रजातियों और उनकी खेती के अथक लोकप्रियता के खोजकर्ता थे। एक और नाम शताब्दी घनत्व से घिरा हुआ है। एक वर्ष में दो बार यह सफेद-गुलाबी रंग के छोटे फूलों के साथ प्रभावी ढंग से और प्रचुर मात्रा में खिलता है।
अर्ध-झाड़ी में हल्के हरे रंग के रंग (1.3 से 1.8 मीटर तक) गिरने (अंडाकार फाइलोक्लेड) में बंच (3 से 4 तक), छोटे स्पाइक्स गिरते हैं।
इस प्रकार के शतावरी को छिड़काव की सिफारिश नहीं की जाती है - विकास बंद हो जाएगा। कम तापमान बर्दाश्त नहीं करता है (15 डिग्री सेल्सियस से नीचे)। एकमात्र शताब्दी जो सीधे सूर्य की रोशनी से प्यार करती है।