थाइम: रोपण, देखभाल, प्रजनन

एक छोटा सुगंधित घास - थाइम, फूलदार कालीन के सूखे और पत्थरदार सौर पैच को ढकते हुए, लंबे समय से मनुष्य का ध्यान आकर्षित करता है। प्राचीन मिस्र के लोग पूजा के उद्देश्यों के लिए थाइम का इस्तेमाल करते थे।

प्राचीन वैज्ञानिक (एविसेना, डिओस्कोराइड्स, थिओफ्रास्टस) ने थाइम (एंटीवायरल, एंटीफंगल और एंटीबैक्टीरियल) के अद्भुत गुणों के बारे में लिखा था। ग्रीक लोगों ने इस पौधे को "जीवन की सांस" कहा।

प्राचीन रोम में, ऐसा माना जाता था कि थाइम ने एक आदमी की ताकत, मर्दाना और शक्ति प्रदान की। स्लाव का मानना ​​था कि थाइम के sprigs जलाने और धूम्रपान में सांस लेने से, वे देवताओं और उनके पूर्वजों की आत्माओं से मिलने में सक्षम हो जाएगा।

  • थाइम: पौधे का विवरण
  • थाइम के मुख्य प्रकार
    • सामान्य थाइम
    • थाइम रेंगना
    • नींबू स्मेलिंग थाइम
  • नियमों को रोपण, पौधे लगाने और उगाने के लिए कैसे
    • स्थान और मिट्टी की पसंद
    • कब और कैसे थाइम लगाने के लिए
  • थाइम केयर नियम
    • पानी और पौधों को खिलाने की विशेषताएं
    • कैसे pruning थाइम करने के लिए
  • थाइम प्रजनन मूल बातें
    • बीज विधि
    • वनस्पति प्रजनन

थाइम, जिसे इसे थाइम भी कहा जाता है, आज भी आश्चर्यचकित है - आधुनिक वैज्ञानिकों का कहना है कि रोगाणुरोधी सूक्ष्मजीवों ने थाइम के प्रतिरोध को विकसित नहीं किया है।

थाइम: पौधे का विवरण

थाइम (लैट। "थिमस") कई अलग-अलग नाम हैं: हंस, बोगोरोड्स्काया घास, नींबू की सुगंध, थाइम, स्वाद, थाइम, धूप, बोरेज काली मिर्च, इत्यादि।

थाइम जीनस लगभग 400 प्रजातियों को एकजुट करता है, जिनका व्यापक रूप से यूरेशिया, अमेरिका और उत्तरी अफ्रीका में प्रतिनिधित्व किया जाता है। इसके अधिकांश प्रतिनिधियों में समान विशेषताएं हैं:

  • अंडरसाइज्ड बारहमासी झाड़ी (ऊंचाई 5 से 35 सेमी तक प्रकार और विविधता के आधार पर भिन्न होती है);
  • लिग्निफाइड झूठ बोलना (या रेंगना) भूख की छाल से ढके हुए साहसी जड़ों के साथ उपजी है;
  • विली, घास और खड़े के साथ peduncle शाखाओं;
  • कठोर पत्तियां विपरीत, पीले से काले हरे रंग के रंग स्थित हैं;
  • पत्तियों का आकार और आकार प्रजातियों (oblong, दौर, आदि) पर निर्भर करता है;
  • inflorescences में छोटे फूल (मूल रंग - गुलाबी, सफेद, बैंगनी, संकर किस्मों में अधिक समृद्ध रंग);
  • सुखद मसालेदार (गर्म) स्वाद।
थाइम जून में खिलता है और अगस्त में समाप्त होता है।

क्या आप जानते हो थाइम में एसिड (क्विनिक, कैफीक, ओलेइक, ursuloic, oleanolic, आदि), गम, विटामिन सी, flavonoids, खनिज, आदि शामिल हैं जैतून का तेल, थाइम के साथ infused, लंबे समय से एक मजबूत एंटीफंगल, एंटीवायरल और जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया गया है।थाइम एक मजबूत एफ़्रोडाइसियाक होता है (थाइमोल और कारवाक्रोल होता है)। खांसी, उच्च रक्तचाप, थाइम निष्कर्ष और चाय प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करते हैं।

थाइम के मुख्य प्रकार

सार्थक पौधे ने यूरेशिया, अमेरिका, उत्तरी अफ्रीका की जगह महारत हासिल की। व्यापक जीनस थाइम का प्रतिनिधित्व बड़ी संख्या में प्रजातियों द्वारा किया जाता है (उनमें से वे विशेषज्ञ हैं जो विशेषज्ञों के लिए वर्गीकृत करना मुश्किल हैं)। मुख्य प्रकार:

  • थाइम साधारण (थिमस वल्गारिस);
  • थाइम (थिमस सेरपीलम) या थाइम रेंगना;
  • नींबू-सुगंधित थाइम (थिमस वल्गारिस var। citriodora)।
थाइम (थाइम) - एक आकर्षक संस्कृति, और उसके लिए बढ़ती और देखभाल करने से कोई समस्या नहीं आती है।

सामान्य थाइम

इस प्रजाति का मातृभूमि स्पेन और दक्षिणी फ्रांस है (यहां यह जंगली में पाया गया है और यहां यह पालतू था)। इसे लांसोलेट फॉर्म और हल्के बैंगनी फूलों की छोटी गहरे हरे पत्ते (0.5-1 सेमी) से अलग किया जाता है। विभिन्न उप-प्रजातियां शामिल हैं। इसके आधार पर कई किस्में पैदा हुईं (अल्बा - सफेद, स्प्लेंडेंस - मारून, बौना विविधता - एल्फिन, आदि)

थाइम रेंगना

गृहभूमि प्रजातियां (थाइम रेंगना और थाइम एक और वही हैं) - दक्षिणी भूमध्यसागरीय। 2000 से अधिक वर्षों से जाना जाता है। इसे 16 वीं शताब्दी के बाद से खेती की गई है। यूरोप भर में फैला - ग्रीस से स्वीडन, एशिया तक।

पत्ते चमड़े के होते हैं, उनके किनारों को लपेटा नहीं जाता है (जैसे थाइम में)। फूल - गुलाबी रंग के साथ बैंगनी। विभिन्न फूलों के रंग और विविधता वाले पत्तियों के साथ कई किस्में विकसित की गई हैं। सूखे सूखे और ठंढ। महान शहद पौधे।

नींबू स्मेलिंग थाइम

उत्पत्ति का क्षेत्र दक्षिणी फ्रांस है। गुलाबी फूलों के साथ प्राकृतिक संकर। नींबू के मसालेदार तीखा सुगंध में डिफर्स। उम्र के साथ युवा पत्तियां (पीला) हरा।

थाइम नींबू ठंड के मौसम से डरता है, सर्दियों के लिए आश्रय करना आवश्यक है। नियमित छंटनी की जरूरत है। बड़ी संख्या में किस्में विकसित की गई हैं (रजत रानी - पत्तियों के किनारों के साथ, गोल्डन डुएर्फ, बर्ट्राम एंडरसन - पीले धब्बे के साथ पत्ते आदि)

क्या आप जानते हो पूरी दुनिया के व्यंजनों द्वारा थाइम की मसालेदार विशेषताओं की सराहना की जाती है। फ्रांस में, थाइम प्रोवेंस और बुक्केट गार्नी मसालों के जड़ी बूटियों का एक प्रमुख घटक है, इंग्लैंड में थाइम लोकप्रियता में टकसाल के बाद दूसरा है, स्पेन और ग्रीस में जैतून को थाइम के साथ मसालेदार किया जाता है, मध्य यूरोप में थाइम मटर और सेम के साथ सूप का एक आवश्यक तत्व है, अरब देशों में तला हुआ और फैटी व्यंजन जमैका में लोकप्रिय मसालेदार जहतर में शामिल है - जेर्क के मौसम में। नींबू थाइम नरम हो जाता है और मांस और मछली के व्यंजन के स्वाद के लिए नींबू नोट लाता है। थाइम चाय के लिए टकसाल के साथ जोड़ा जाता है।

नियमों को रोपण, पौधे लगाने और उगाने के लिए कैसे

थाइम को विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है, और यह बगीचे के भूखंडों में इसकी खेती और देखभाल को बहुत सरल बनाता है। कई स्थितियों का पालन करना और पौधे प्रदान करना आवश्यक है:

  • भूमि के लिए सही जगह;
  • सही लैंडिंग समय;
  • सही पानी और भोजन।

स्थान और मिट्टी की पसंद

थाइम सूरज से प्यार करता है (छाया में, उपभेदों को बाहर निकाला जाता है, झाड़ी कम हो जाती है, यह बदतर हो जाती है) और प्रकाश (अच्छी जल निकासी के साथ) तटस्थ मिट्टी। किसी साइट का चयन करते समय इसे ध्यान में रखना चाहिए। रोपण के लिए जगह हवाओं द्वारा लगातार उड़ाया जाना चाहिए (थाइम ड्राफ्ट से डरता है)।

यह महत्वपूर्ण है! यदि मिट्टी को रोपण करने से पहले मिट्टी "भारी" और अतिरंजित है, तो इसे रेत के साथ "पतला" करना आवश्यक है।

कब और कैसे थाइम लगाने के लिए

बगीचे में, थाइम के बीज वसंत और शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। थाइम के पौधे लगाने के लिए सबसे अच्छा समय वसंत है (जब ठंढ खत्म होता है)। रोपण दिन गर्म और धूप होना चाहिए। लैंडिंग प्रक्रिया में निम्न कार्य शामिल हैं:

  • एक छेद खोदना (इसका आकार बीजिंग पॉट के आकार से दोगुना होना चाहिए);
  • एक रोपण मिश्रण तैयार करें - समान अनुपात में पृथ्वी और रेत मिलाएं। मिश्रण का हिस्सा गड्ढे में डाला गया;
  • बर्तन से बीजिंग हटा दें और rhizomes सीधा;
  • गड्ढे में पौधे थाइम (रोपण गहराई एक बर्तन में होना चाहिए);
  • शेष मिश्रण को गड्ढे में डालें, टंपल करें और डालें।
कमरे की स्थितियों को ध्यान में रखते हुए, वर्ष के किसी भी समय थाइम को बीज और रोपण से प्रचारित किया जा सकता है। गर्मी के अंत में काटने के लिए बेहतर है। एक बर्तन लेने के लिए जरूरी है ताकि पौधे की जड़ें पृथ्वी के ढेर को ढंक सकें।

क्या आप जानते हो थाइम एक प्राकृतिक संरक्षक है, जो खाद्य पदार्थों और पिकलिंग के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। पौधे के सभी स्वादों को संरक्षित करते हुए थाइम फूल, अधिक नाजुक और सुगंधित होते हैं।

थाइम केयर नियम

थाइम नम्र है, देखभाल सरल है, और थाइम के बगीचे में बढ़ने से आवधिक पानी, खरपतवार, मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है।

पानी और पौधों को खिलाने की विशेषताएं

सही ढंग से पानी के लिए, आपको मिट्टी की स्थिति की निगरानी करने की आवश्यकता है। पानी को प्रचुर मात्रा में नहीं होना चाहिए (नमी से पौधे चोट लगने लगेंगे)। सूखे के मामले में, बढ़ते मौसम के दौरान और फूल से पहले पानी की आवश्यकता होती है।

लगातार बारिश के साथ, मिट्टी को छोटे कंकड़ के साथ मिलाया जा सकता है। समय-समय पर, जड़ों के बेहतर वायुमंडल के लिए, मिट्टी को एक मुसब्बर से ढीला करना, खरबूजे से छुटकारा पाने के लिए जरूरी है। थाइम को विशेष ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है।

आर्द्रता या सींग का आटा लगाने से पहले मिट्टी को उर्वरित किया जा सकता है (यह एक वर्ष के लिए पर्याप्त है)। अगले वर्ष, गर्मियों की शुरुआत में, आपको तरल खनिज उर्वरक को खिलाना चाहिए।

कैसे pruning थाइम करने के लिए

थाइम का नियमित कटौती बुश की घनत्व, इसकी कॉम्पैक्टनेस सुनिश्चित करेगा।

प्रजनन वसंत ऋतु (जमे हुए, कमजोर, बीमार शूटिंग) काटने या फूलने के बाद (पतला)। वसंत ऋतु में थाइम काटने से पहले, आपको मृत शूटिंग की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है - वे अभी भी जीवन में आ सकते हैं।

पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे की उपस्थिति हवा और प्रकाश की कमी का संकेत दे सकती है - आपको झाड़ी को पतला करने की आवश्यकता है। एक तेज कतरनी के साथ शूटिंग अपने लिग्निफाइड हिस्से (स्टेम के 2/3) में कट जाती है।

यह महत्वपूर्ण है! हरियाली का एक बड़ा द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए, थाइम को अधिक बार कटौती की जरूरत होती है और खिलने की अनुमति नहीं होती है।

थाइम प्रजनन मूल बातें

थाइम दो तरीकों से फैलता है - बीज और वनस्पति से।

बीज विधि

सबसे पहले, सभी खरबूजे से बीज लगाने के स्थान को मुक्त करना आवश्यक है (थाइम के बीज बहुत छोटे होते हैं, अंकुरित होने में एक महीने लगते हैं, अंकुरित पौधे बहुत कमजोर होते हैं)। ग्रीनहाउस में बीज का प्रारंभिक अंकुरण सबसे अच्छा तरीका होगा:

  • मार्च से लेकर मई की शुरुआत तक, रोपण पदार्थ (एक समान अनुपात में रेत और पीट का मिश्रण) के साथ एक कंटेनर में बीज लगाए जाते हैं (बुवाई गहराई - 0.5-1 सेमी)। उद्भव से पहले, कंटेनर को पारदर्शी फिल्म या ग्लास से बंद किया जाना चाहिए। आम तौर पर (25-30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर) शूट एक सप्ताह में अंकुरित हो जाएंगे;
  • एक मध्यम मिट्टी नमी बनाए रखने के लिए पहला महीना, रोपण पतला। कुछ महीनों के बाद, रोपण साइट पर रोपण के लिए पहले से ही उपयुक्त हैं।
यह महत्वपूर्ण है! थाइम स्वयं बुवाई से स्वतंत्र रूप से गुणा कर सकते हैं और इसके विकास के क्षेत्र में वृद्धि कर सकते हैं।

वनस्पति प्रजनन

थाइम के वनस्पति प्रजनन के दो तरीके हैं:

  1. झाड़ी का विभाजन। सामान्य विकास के लिए, हर तीन साल में थाइम झाड़ी को विभाजित किया जाना चाहिए।

    ऐसा करने के लिए, आपको एक पौधे खोदने की जरूरत है, मिट्टी को rhizomes से हिलाएं, आधार पर इसे टुकड़ों में विभाजित करें और जड़ों की छोटी प्रक्रियाओं को उलझाएं।

    उसके बाद, भूमि। बेहतर rooting के लिए, झाड़ी के लगाए गए हिस्सों को एक ग्लास जार से ढंकना चाहिए।

  2. कलमों। इस तरह, छोटी किस्में बेहतर नस्ल। वसंत में कटौती की गोली रेत के एक कंटेनर में जड़ें हैं।

    कंटेनर एक फिल्म के साथ कवर किया गया है; कटिंग को समय-समय पर एक स्प्रे बोतल से पानी से ताज़ा किया जाना चाहिए। 15-20 दिनों में rooting होता है।

    Rooting के एक महीने बाद विस्मयादिबोधक होता है।

क्या आप जानते हो थाइम में हीलम के स्टेम और पत्तियों की उपस्थिति के कारण उपचार गुण होते हैं, जो सक्रिय रूप से कोकल वनस्पति के बैक्टीरिया से लड़ते हैं, लेकिन अन्य फिनोल की तुलना में कम जहरीले होते हैं।