हनीसकल खाद्य: बढ़ने के रहस्यों को जानें

हम सभी को "कायाकल्प" सेब की कहानी याद है, लेकिन कुछ जानते हैं कि प्रकृति का अपना "युवाओं का उत्थान" है। यह एक छोटा अस्पष्ट बेरी है, और इसे कहा जाता है - honeysuckle। यह समानता कहां से आती है? हनीसकल खाद्य पदार्थ में उपयोगी गुणों की अविश्वसनीय मात्रा है। इस बेरी में प्रकृति में एक दुर्लभ तत्व होता है - सेलेनियम, जो युवाओं को शरीर की कोशिकाओं को देता है।.

इतना आकर्षक हनीसकल खाद्य क्या है

तो, हनीसकल - यह पौधा क्या है? इस बेरी की जैव रासायनिक संरचना माइक्रोलेमेंट्स और विटामिन की मात्रा को प्रभावित करती है, जो विशेष रूप से एविटामिनोसिस की अवधि के दौरान मूल्यवान होती है, क्योंकि हनीसकल जल्दी परिपक्व होता है।

जामुन की संरचना में फॉस्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लौह और कैल्शियम शामिल हैं। सोडियम, तांबा, जस्ता, स्ट्रोंटियम, बेरियम, सेलेनियम और आयोडीन की संरचना में थोड़ा कम। इसके अलावा, जामुन में ग्लूकोज, फ्रक्टोज, गैलेक्टोज और सुक्रोज होता है।

एसिड मौजूद साइट्रिक, मैलिक, ऑक्सीलिक। यह सब खजाना, साथ ही बड़ी मात्रा में विटामिन सी और पी - सक्रिय तत्व हनीसकल महान चिकित्सीय मूल्य देते हैं। इस पौधे के फल कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम, रक्त की संरचना पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। वे दिल के दौरे, नशा, उच्च रक्तचाप और पेट की समस्याओं के साथ मदद करते हैं।

ताजा और जमे हुए जामुन एनीमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस और विटामिन की कमी के लिए अच्छे हैं। जाम पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, एडीमा और यकृत रोग से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है।

Honeysuckle किस्मों खाद्य

प्रकृति में, पौधों की लगभग दो सौ प्रजातियां हैं। वे हिमालय और पूर्वी एशिया के विस्तार में उत्तरी गोलार्ध के लगभग सभी क्षेत्रों में उगते हैं। हमारी भूमि पर, सबसे आम कई प्रजातियां हैं।

आइए खाद्य हनीसकल किस्मों की विशेषताओं में अधिक विस्तार से विचार करें, जिन्हें अक्सर अधिक उगाया जाता है।

• Bogdan। यह एक संकर है, जो दो प्रजातियों से प्राप्त होता है।पौधे मध्यम ऊंचाई और थोड़ा फैला हुआ ताज के साथ बढ़ता है। एक मीठे और खट्टे स्वाद और सुगंध के साथ अंडाकार आकार "Bogdana" के फल। यह बहुत जल्दी नहीं पकाता है, लेकिन फलदायी किस्मों में से एक है।

• लंबे हनीसकल। यह किस्म कामचटका हनीसकल के मुक्त परागण से है। इसकी झाड़ियों उच्च नहीं हैं, लेकिन आकार में फैले हुए हैं। शूटिंग की शाखाएं लंबी और पतली होती हैं। बेरीज बड़े होते हैं, एक सिलेंडर की तरह आकार दिया जाता है। जामुन का स्वाद एक मीठा और खट्टा मिठाई जैसा दिखता है। लांग-हनीसकल जल्दी परिपक्व होता है।
• Talisman। फल की एक उदार फसल और मिठाई स्वाद प्राप्त करने के लिए शौकिया गार्डनर्स द्वारा इस किस्म का प्रजनन किया गया था। झाड़ियों के ताज दृढ़ता से विकसित नहीं होते हैं, लेकिन वे ऊंचाई में पिछली किस्मों से अधिक हैं। मध्यम आकार और मिठाई स्वाद के बेरीज, जैसा कि इरादा था। मध्यम-प्रारंभिक पकने और बड़ी उपज का पौधा। इस ग्रेड से यह बहुत सराहना की जाम है।

खाद्य हनीसकल के लिए कैसे रोपण और देखभाल करें

साइट पर हनीसकल लगाने और इसकी देखभाल करने के लिए बेहतर है, आगे विचार करें। रोपण के लिए मुख्य आवश्यकताएं हल्की हैं (छायांकित स्थानों में यह फल नहीं सहन करेगी), मिट्टी की औसत नमी सामग्री तटस्थ संरचना से बेहतर है।

यदि आप पहली बार हनीसकल लगाते हैं, तो दो या तीन साल की झाड़ियों को खरीद लें, फिर दो या तीन साल के भीतर आपको अपनी पहली फसल मिल जाएगी। रोपण खरीदते समय सावधानीपूर्वक पौधों के अंकुरित और rhizome का निरीक्षण करें। शाखाएं झुकनी चाहिए, लेकिन भंगुर नहीं होनी चाहिए, और जड़ें विकसित प्रणाली होनी चाहिए।

विभिन्न प्रकार की शूटिंग प्राप्त करना सबसे अच्छा है। पवनरोधी क्षेत्रों में पौधे पौधे। सबसे उपयुक्त लोमी या रेतीले मिट्टी संरचना।

लैंडिंग के मुख्य चरण

हनीसकल लगाने से पहले रोपण की जड़ों का निरीक्षण करें, शुष्क सूखने की जरूरत है। हनीसकल एक टिकाऊ पौधा है, इसलिए पौधे के आगे विकास को ध्यान में रखते हुए छेद के बीच दूरी बनाना बेहतर होता है। इसके बाद, इस योजना के अनुसार आगे बढ़ें:

• रोपण के लिए छेद तैयार करें और खाद के साथ उर्वरक (मिट्टी की संरचना के आधार पर)। कुओं में पानी डालो।
• पौधे जड़ें, जड़ों को सीधा करते हैं, लेकिन दृढ़ता से गहराई से नहीं करते हैं, ताकि पौधे का विकास धीमा न हो।
• जड़ों से चिपकने के लिए खाद के साथ मिश्रित पानी के साथ फिर से पानी। फिर नमी रिसाव से बचने के लिए छेद grumble। ऐसा करने के लिए, बिक्री मल्च सामग्री पर है, या समाचार पत्र की घुमावदार चादरों के आसपास मिलता है।

हम पानी और फ़ीड

"गरीब" संरचना के साथ मिट्टी जैविक पदार्थ के साथ निषेचित है, और चॉक के साथ छिड़काव भी ऑक्सीकरण। विकास के पहले वर्षों में, हनीसकल को विशेष रूप से सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। पत्तियों और जड़ों के नीचे दोनों पौधे को पानी देना संभव है।

वनस्पति की शुरुआत से दो सप्ताह में रिक्त स्थान के साथ एक झाड़ी को खिलाना आवश्यक है। नाइट्रोजन के साथ शीर्ष ड्रेसिंग निम्नानुसार करें: 10 लीटर पानी में 30 ग्राम नाइट्रेट या यूरिया को भंग कर दें। एक संयंत्र लगभग 1 लीटर समाधान होना चाहिए।

झाड़ियों के नीचे जमीन को ढीला करने की सिफारिश नहीं की जाती है - आप पौधे की जड़ों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। पानी की प्रक्रिया की तीव्र गर्मी में, अधिक बार आचरण, नमी पौधे का जीवन है।

हनीसकल काटना

रोपण के तुरंत बाद पौधे को काटना अव्यवहारिक है - इससे पौधे की बुखार कम हो जाएगी। विकास के पहले वर्षों के दौरान, कमजोर शूटिंग और शुष्क शाखाओं को हटाने के लिए आवश्यक है। कमजोर बढ़ती या कम बढ़ती शूटिंग के बाहर पतला ताकि वे मजबूत शूटिंग के विकास में हस्तक्षेप न करें।

वसंत में, ताज को पतला करने, झाड़ियों को sanitizing करते हैं। जब खाद्य हनीसकल खिलता है, कीट संरक्षण के बारे में मत भूलना.

कटाई

फसल की गुणवत्ता इस बात पर निर्भर करेगी कि आपने कैसे हनीसकल झाड़ियों को टेंडर किया, खिलाया, ट्रिम किया। जुलाई के अंत में इस पौधे के फल पके हुए - जुलाई की शुरुआत में।

बेरीज के संतृप्त चिकनी रंग - परिपक्व फल का एक संकेत। कुछ किस्मों जब बेरीज बेकार "खो" इकट्ठा करने का सबसे अच्छा तरीका एक झाड़ी के चारों ओर एक फिल्म फैलाना और उस पर फल को धीरे-धीरे हिला देना है। किसी भी कंटेनर में जामुन ढेर करते समय, ध्यान दें कि पके हुए फल आसानी से क्रंपल होते हैं।

खाद्य हनीसकल को पुन: उत्पन्न कैसे करें

हनीसकल कई तरीकों से नस्लों का उत्पादन करता है जिनके फायदे और नुकसान होते हैं।

बीज से बढ़ रहा है

पतली कागज पर कुछ जामुन स्क्वैश करें, बीज को एक सेंटीमीटर अलग रखें। उन्हें सूखे और कागज को रोल करने दें, इसे कमरे के तापमान पर छोड़ दें। यदि आप इस वर्ष अंकुरित करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको गीली मिट्टी में तुरंत बोने की जरूरत है, बुवाई की गहराई एक मिलीमीटर से अधिक नहीं है।

ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए ग्रीन हाउस या ग्लास के साथ कवर में बीज कंटेनर की पहचान करें।सतह के रूप में पानी सूखता है। तीन सप्ताह के बाद आप अपने प्रयासों का नतीजा देखेंगे।

हरा काटने

खाद्य हनीसकल बढ़ने का एक और तरीका गर्मी में हरी कटिंग के साथ प्रजनन होता है। जून के महीने में हरी कटिंग संयंत्र से ली जाती है, जब बेरीज रंग से संतृप्त होते हैं। शूटिंग का आकार लगभग 15 सेमी है।

कट कटिंग को हेटरोएक्सिन के साथ इलाज किया जाता है, जो उन्हें व्यवस्थित करने में मदद करेगा। फिल्म के नीचे मिट्टी और हवा नमी के साथ संतृप्त होना चाहिए। निम्नलिखित शरद ऋतु, उगाए और परिपक्व शूट साइट पर लगाए जाते हैं।

झाड़ियों का विभाजन

उभरने की शुरुआत से पहले एक छः वर्षीय हनीसकल झाड़ी खोद जाती है। एक बगीचे pruner की मदद से, झाड़ी कई भागों में बांटा गया है। पौधे की उम्र को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, बहुत पुरानी झाड़ी जड़ नहीं लेगी।

पौधे को दो नए हिस्सों में विभाजित करने के बाद, काटने वाली साइटों को संसाधित करें और उन्हें तैयार मिट्टी में लगाएं। कई गार्डनर्स न केवल चिकित्सकीय उपयोग के लिए, बल्कि एक सजावटी पौधे के रूप में भी हनीसकल विकसित करते हैं। फूल और फलने की अवधि में, यह संस्कृति, निश्चित रूप से, आंख को प्रसन्न करती है।