अंगूर की विविधता "वेलेंटाइन"

अक्सर, जब बाजार में या दुकान में अंगूर खरीदते हैं, तो हम इस तथ्य के बारे में भी नहीं सोचते कि हम अपनी साजिश पर भी वही बढ़ सकते हैं।

साथ ही, औद्योगिक, विटिकल्चर के बजाय शौकिया का एक बड़ा फायदा झाड़ियों की अधिक गहन वृद्धि है, और उनके साथ क्लस्टर हैं, क्योंकि झाड़ी में आमतौर पर विकास और बेहतर देखभाल के लिए अधिक जगह होती है।

इस प्रकार, यदि आप पर्याप्त मात्रा में प्रयास करते हैं, तो आप न केवल सफल शराब बनाने वाले बन सकते हैं, बल्कि अंगूर के फल की अपनी खुद की बिक्री भी स्थापित कर सकते हैं।

आज हम आपको सबसे अच्छी बाजार अंगूर किस्मों में से एक के बारे में विस्तार से बताना चाहते हैं जिसे आसानी से किसी भी घर या ग्रीष्मकालीन झोपड़ी पर उगाया जा सकता है।

अंगूर के एक ग्रेड के साथ परिचित "वेलेंटाइन" और इसके मुख्य फायदे

यह अंगूर वास्तव में है एक संकर रूप हैयह रूसी प्रजनकों के दर्दनाक काम के परिणामस्वरूप दिखाई दिया।

इस अंगूर को बहुत लोकप्रिय अंगूर की किस्मों के बहुत कठिन अंतःक्रिया के कारण प्राप्त किया गया था: "Arcadia" के साथ "प्रसन्न", और "ग्रीष्मकालीन मस्कट" के साथ प्राप्त फॉर्म। नतीजा एक बहुत ही स्थिर अंगूर था, जो कि सभी प्रकार की खेती और कई जलवायु क्षेत्रों के लिए उपयुक्त था।

यह टेबल अंगूर का नवीनतम संकर रूप है बहुत अधिक उपज। आज, "वेलेंटाइन" केवल प्रशंसकों के बीच अपनी लोकप्रियता प्राप्त करता है।

हम अंगूर के "ब्रश" और उसके जामुन के बारे में बताते हैं

किसी भी मामले में, पेशेवरों और शौकियों दोनों, विभिन्न प्रकार के साथ बैठक करते समय, सबसे पहले अपने फल पर ध्यान देते हैं।

अंगूर के मामले में "वेलेंटाइन" कोई भी असंतुष्ट नहीं रहेगा, क्योंकि उसके हाथ असामान्य रूप से बड़े हैं। कभी-कभी एक गुच्छा की लंबाई 40 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है, जो कि इस फसल की किस्मों में इतनी आम नहीं है, विशेष रूप से यह माना जाता है कि इस अंगूर को गर्म जलवायु परिस्थितियों में नहीं उगाया जा सकता है।

तदनुसार, इन जामुनों का द्रव्यमान महत्वपूर्ण संकेतकों तक पहुंचता है - औसतन 1 से 1.5 किलोग्राम तक, लेकिन शौकिया खेती में यह बहुत अधिक है। उनके पास एक बेलनाकार आकार है, जो बहुत नीचे तक फैला हुआ है। इन समूहों पर जामुन की संरचना उन्हें मामूली रूप से कॉम्पैक्ट या थोड़ा ढीला बनाती है।

जामुन की गुणवत्ता के बारे में, वेलेंटाइन विविधता बहुत उच्च स्तर पर है। उनके आकार भी बहुत बड़े हैं, लंबाई के पैरामीटर के साथ 3.7-4.4 सेंटीमीटर, और चौड़ाई - 2.3-2.6 सेंटीमीटर।

इस वर्णन के अनुसार, यह निष्कर्ष निकालना आसान है कि बेरीज थोड़ा बढ़ाए गए हैं, लेकिन वैलेंटाइना अंगूर की असाधारण विशेषता पर ध्यान देने योग्य है: बेरी भी नहीं है, लेकिन नीचे थोड़ा घुमावदार है.

एक विशिष्ट विशेषता त्वचा का रंग भी है, जिसे एक सुनहरे-पीले रंग के रंग से दर्शाया जाता है, जो सुंदर कौल्क द्वारा सूर्य की रोशनी में एम्बर-पीले बनने में सक्षम होता है (अंतिम संकेत वर्णित अंगूर के अंतर का अंतर होता है और किसी अन्य अंगूर की किस्मों पर नहीं मिलता है)।

इसके अलावा, सूर्य द्वारा जामुन की तीव्र रोशनी के साथ, एक तरफ हल्के भूरे रंग के रंग का एक तन हो सकता है।

लेकिन अंगूर "वेलेंटाइन" की यह अद्भुत गुणवत्ता वहां खत्म नहीं होती है, क्योंकि हमने अभी तक अपने स्वाद के बारे में बात नहीं की है। सामान्य रूप से, उसका स्वाद सामंजस्यपूर्ण है, अन्य अंगूर की तरह नहीं। लेकिन जामुन का स्वाद बहुत असामान्य है, ऋषि के साथ एक महान समानता है।

इस अंगूर की खेती में लगे शराब बनाने वाले नोट्स कि कुछ वर्षों में, इन जामुनों के पूर्ण और पूर्ण पकने के साथ, जायफल का एक उज्ज्वल और असामान्य रूप से सुखद बाद में प्रकट हो सकता है।

इसके अलावा, स्वाद अच्छी तरह से एक बहुत ही निविदा और सुखद मांस द्वारा पूरक होता है, जब खाया जाता है जो इंप्रेशन देता है कि यह आसानी से मुंह में पिघला देता है। छील भी खाया जाता है, इसका स्वाद अंगूर की सामान्य संवेदनाओं को प्रभावित नहीं करता है।

मीठे बेरीज के प्रेमी, यह फॉर्म भी खुश होगा, क्योंकि इसमें अच्छी चीनी भंडारण क्षमता है। विशेष रूप से, जब लुगदी के अम्लता स्तर के संकेतक केवल 5-6 ग्राम / एल होते हैं, तो फल की चीनी सामग्री 16-19% तक पहुंच जाती है।

विशेषज्ञ जो नए अंगूर के रूपों और किस्मों के मूल्यांकन में लगे हुए हैं, अंगूर के फल "वेलेंटाइन" को बहुत अधिक मान्यता मिली है। विशेष रूप से, उनके स्कोर का स्वाद 8.6 अंक के बराबर है।

"वैलेंटाइना" के अंगूर समूहों को पकाएं और आप उन्हें कब इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं?

बेशक, अंगूर के इस तरह के एक सुंदर संकर रूप को फलने के बारे में कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया की उम्मीद नहीं है।

आखिरकार, वास्तव में, "वेलेंटाइन" को उच्च उपज माना जाता है, और फलने की स्थिरता के लिए भी मूल्यवान है।

इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित करना और भी महत्वपूर्ण है कि वर्णित अंगूर का झाड़ू बहुत जल्दी फलने की अवधि में प्रवेश करता है।

यह विशेषता विकास तीव्रता और बहुत व्यापक रूप से बढ़ने की क्षमता द्वारा भी बहुत दृढ़ता से योगदान दिया जाता है।

फलने के संबंध में, शूट की अच्छी परिपक्वता (¾ या यहां तक ​​कि पूरी लंबाई तक) को ध्यान में रखना आवश्यक है। इसके अलावा, झाड़ी की अधिकांश शूटिंग उपयोगी है, क्योंकि इस विशेषता का सूचक 60-75% है।

एक शूट पर आमतौर पर 1-2 क्लस्टर बनते हैं, एक झाड़ी की फल उत्पादकता का गुणांक - 1.1-1.2। इसके अलावा, फसल का एक बहुत छोटा हिस्सा स्टेपचेल्डर पर बनाया जा सकता है।

अंगूर के वर्णित रूप को फसल करना अगस्त के अंत में सितंबर के पहले दिनों के मध्य में शुरू होता है।

औसतन, एक झाड़ी की वनस्पति अवधि 130-140 दिनों में पूरी तरह से गुजरती है, जिसके दौरान बेरीज बड़े पैमाने पर बंच के बावजूद पूरी तरह से परिपक्व होते हैं। इसके कारण, केंद्रीय रूस के क्षेत्र में झाड़ियों की बढ़ती हुई फसल पूरी तरह से पकने में सक्षम है।

"वैलेंटाइना" के फायदे: अंगूर की कौन सी विशेषताएं सबसे मूल्यवान हैं?

इस अंगूर के फायदे कई हैं। आइए हम उन्हें सारांशित करने का प्रयास करें और उन कारकों को भी इंगित करें जिन्हें अभी तक उल्लेख नहीं किया गया है:

• दोनों बंच और जामुन के बड़े आकार, साथ ही साथ असामान्य आकार और बाद के विशेष स्वाद।
• क्लस्टर पर मटर बेरीज की अनुपस्थिति, साथ ही बुश के पूर्ण पैमाने पर परागण, जो उभयलिंगी फूल के लिए धन्यवाद होता है
• क्लस्टर के पास बहुत अच्छी व्यावसायिक गुणवत्ता है, साथ ही लंबी अवधि के परिवहन के लिए उनकी अच्छी उपयुक्तता भी है।
• गुच्छा के बड़े आकार और विस्तार के बावजूद, इसकी जामुन पूरी लंबाई के साथ पूरी तरह से पके हुए हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि गुच्छा के निचले हिस्से को काटा जाना चाहिए, लेकिन वर्णित विविधता के मामले में, यह आपके अपने नुकसान पर जाएगा।
• बेरी मिठाई के प्रेमियों के लिए एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि वे टेबल रूपों से संबंधित हैं।
• यह जटिल स्थिरता की विशेषता है, जो विशेष रूप से फफूंदी, ओडिअम और ग्रे रोट के विरोध की संभावना में स्पष्ट है।
• ठंढ के लिए वाइन प्रतिरोध बहुत अधिक है, -24ºС तक। हालांकि, इस तापमान पर, गुर्दे, जो केवल 22 डिग्री सेल्सियस का तापमान सहन करने में सक्षम हैं, काफी हद तक पीड़ित हो सकते हैं।
• यह एक बहुत ही लोकप्रिय अंगूर है जो प्रशंसकों को न केवल खुद के लिए, बल्कि बिक्री के लिए वेलेंटाइन विकसित करने के लिए प्रोत्साहित करता है।

क्या इस किस्म में कोई कमी है: "वैलेंटाइना" झाड़ियों को बढ़ते समय ध्यान देना महत्वपूर्ण है?

अंगूर के वर्णित रूप के बेरीज में बड़ी मात्रा में रस होता है।बहुत बरसात के वर्षों में, यह कारक उनके साथ एक क्रूर मजाक निभाता है, क्योंकि वे क्रैक कर सकते हैं। दुर्भाग्यवश, मानव जाति ने अभी तक प्राकृतिक कारकों से निपटने के बारे में नहीं सीखा है, इसलिए आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहना होगा कि इस कारण अंगूर की फसल का एक छोटा हिस्सा खो जा सकता है।

बहुत परिष्कृत शराब बनाने वाले कभी-कभी 2-3 बीजों की जामुनों में त्रुटियों और उपस्थिति का उल्लेख करते हैं, जो आम तौर पर जामुन के स्वाद के समग्र प्रभाव को प्रभावित नहीं करते हैं।

इसके अलावा, हर कोई सराहना नहीं करता है "गहनी" इन जामुनों में से, कभी-कभी इसे किसी प्रकार की अज्ञात बीमारी के रूप में समझते हैं। लेकिन, हम सोचते हैं कि हमने आपको इन अंगूरों के साथ पर्याप्त विस्तार से परिचित कराया है और पिछले दो कारक आपको गुमराह नहीं करेंगे।

वेलेंटाइन अंगूर लगाने के लिए कितना आसान है? जानें और अभ्यास करें

रोपण अंगूर उस स्थान की पसंद से शुरू होता है जहां वह सबसे अच्छा होता है और फल सहन करता है। आखिरकार, इस संस्कृति में इसकी कुछ प्राथमिकताएं हैं, जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए।

सबसे पहले, यह रोशनी है, क्योंकि अंगूर धूप का एक बड़ा प्रशंसक हैं। इसके अलावा, छायांकित स्थानों में, झाड़ी की अच्छी वृद्धि के लिए भी उम्मीद नहीं है।इस कारण से, साइट के दक्षिण की ओर एक झाड़ी लगाने के लिए सबसे अच्छा होगा, ताकि उत्तर की तरफ से यह अभी भी इमारतों या पेड़ों से हवाओं से सुरक्षित हो।

राहत और मिट्टी की विशेषताओं को ध्यान में रखना भी महत्वपूर्ण है। पहले मामले में, मामूली ऊंचाई बेहतर होती है, क्योंकि ठंड हवा अक्सर निचले इलाकों में स्थिर हो जाती है, जिससे अंगूर के फंगल रोग होते हैं।

मिट्टी के लिए, आम तौर पर वर्णित रूप और संस्कृति सामान्य रूप से इस संबंध में कोई विशेष प्राथमिकता नहीं है। लेकिन उपजाऊ और हल्की मिट्टी में झाड़ियों को लगाने के लिए सबसे अच्छा है, जिसका आदर्श काला मिट्टी है।

मिट्टी की अपर्याप्त प्रजनन क्षमता के मामले में, इसे स्वतंत्र रूप से निषेचित किया जा सकता है, जो गुच्छे और इसके फलस्वरूप विकास के गुणात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

बुश की आपूर्ति के लिए आवश्यक क्षेत्र को ध्यान में रखना भी महत्वपूर्ण है, ताकि झाड़ियों को बहुत मोटे तौर पर नहीं लगाया जा सके। चूंकि "वैलेंटाइना" झाड़ी में मजबूत वृद्धि हुई है, इसलिए यह 4x6 मीटर की बेहतर योजना है। इस मामले में, रूट सिस्टम और शूट दोनों के विकास के लिए और आवश्यक पदार्थों को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त जगह होगी।

लेकिन एक और महत्वपूर्ण बिंदु है - भूजल की गहराई।तथ्य यह है कि अंगूर की जड़ें आमतौर पर गहराई में बहुत गहरी जाती हैं, और इन जलों द्वारा धोया जा सकता है। इसलिए, यदि भूजल मिट्टी की सतह पर 3 मीटर से ऊपर उगता है, तो अपनी साइट पर खुदाई करना सुनिश्चित करें जल निकासी व्यवस्था.

रोपण दाखलताओं के समय के साथ कैसे अनुमान लगाया जाए?

जिस समय आपको अनुमान लगाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन स्पष्ट रूप से यह जानने के लिए कि कब और किस प्रकार की रोपण सामग्री लगाई जाती है। सबसे पहले, यह उल्लेखनीय है कि अंगूर वसंत ऋतु और शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। साथ ही, एक सीजन या किसी अन्य की पसंद कोई फर्क नहीं पड़ता, क्योंकि प्रत्येक की अपनी योग्यता होती है।

वसंत ऋतु में, लैंडिंग तिथियां बहुत फैली हुई हैं, लेकिन यहां आप लैंडिंग विधि पर जा सकते हैं।

पहले वसंत ऋतु में, रोपण लगाए जाते हैं या कटिंग लगाए जाते हैं, जिन्हें वसंत के बाद से इस समय तक संरक्षित किया गया है। वसंत के बीच में, आप शाखाएं बना सकते हैं, या रोपण रोपण भी कर सकते हैं। लेकिन देर से वसंत में और यहां तक ​​कि गर्मियों के पहले दिनों में, आप हरी रोपण लगा सकते हैं।

शरद ऋतु में, रोपण के तरीकों के साथ पसंद कम विविध है, क्योंकि वर्ष के इस समय केवल निष्क्रिय सामग्री का उपयोग करना संभव है। यह ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है कि बहुत जल्दी पौधे लगाना असंभव है, ताकि अंगूर ठंढने के लिए शुरू नहीं हो जाते हैं, लेकिन ठंड के मौसम में अंगूर लगाने के लिए असंभव है।इसलिए, सबसे उपयुक्त अवधि मध्य अक्टूबर होगी।

हम अंगूर के रोपण लगाते हैं: भूलना महत्वपूर्ण नहीं है?

एक पौधे लगाने से पहले, 2-3 हफ्तों में एक गड्ढा तैयार करना महत्वपूर्ण है। ऐसा इसलिए होता है कि गड्ढे बड़ी मात्रा में उर्वरक और उपजाऊ मिट्टी से भरा हुआ है, जो अंगूर झाड़ी के सीधे रोपण से पहले निकल जाना चाहिए।

उर्वरक के रूप में प्रयोग किया जाता है पोटेशियम नमक, आर्द्रता, नाइट्रोजन और superphosphates। जड़ों को उनकी बड़ी सांद्रता के साथ नुकसान पहुंचाने के क्रम में, उर्वरकों के बिना मिट्टी की एक परत भी डाली जानी चाहिए।

एक पौधे की तैयारी में इतना समय नहीं लगता है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक अच्छा और क्षतिग्रस्त पौधे चुनना न हो। विशेष रूप से, जड़ प्रणाली पर ध्यान दें, जिसकी स्वस्थ जड़ें सफेद होनी चाहिए।

लैंडिंग से पहले जड़ प्रणाली पानी में डूबा हुआ है अपने जीवन शक्ति को बढ़ाने के लिए कुछ दिनों के लिए। आप उन समाधानों के साथ संसाधित कर सकते हैं जो जड़ों के गठन को प्रोत्साहित कर सकते हैं।

गड्ढे में बीजिंग को कम करना यह नहीं भूलना चाहिए कि इसकी रूट कॉलर मिट्टी के स्तर से नीचे नहीं होनी चाहिए, और इससे भी ज्यादा, इससे भरा हुआ है। छिद्र को सावधानीपूर्वक और धीरे-धीरे, रूट सिस्टम को नुकसान न पहुंचाने की कोशिश करनी चाहिए, लेकिन हवा के साथ अंतराल नहीं छोड़ना चाहिए।

इस कारण से, वर्णित प्रक्रिया के बीच में, गड्ढे में 10 लीटर पानी डाला जाता है। इसे भरपूर मात्रा में पानी के लिए एक अंगूर झाड़ी के रोपण के पूरा होने पर पानी की भी आवश्यकता होती है। झाड़ी के लिए समर्थन और इसके चारों ओर मिट्टी के mulching के बारे में भी मत भूलना।

ग्राफ़िंग अंगूर काटना: यह कितना आसान है?

पुराने स्टॉक से एक अंगूर विकसित करने के लिए और "वैलेंटाइना" काटने वाले विविधता की आवश्यकता है:

• 2-3 peepholes की लंबाई के साथ एक डंठल तैयार करने के लिए।
• दोनों पक्षों से काटने के निचले भाग को काटिये और ग्राफ्टिंग के क्षण तक इसे पानी में कम करें।
• इसके अलावा, डंठल मोम किया जा सकता है, जो इसकी स्थिरता और सहनशक्ति को बढ़ाएगा।
• स्टॉक की तैयारी में पहले पुराने बुश को हटाने में शामिल है, जिसके बाद यह 10 सेंटीमीटर के स्टंप को छोड़ने के लिए पर्याप्त होगा।
• कट सतह चिकनी होनी चाहिए, इसे पूर्ण चिकनीता के लिए और भी साफ किया जाना चाहिए।
• रूटस्टॉक पर एक डंठल बनाने के लिए, एक छोटी तेज कुल्हाड़ी की सहायता से इसमें एक उथले विभाजन को बनाना आवश्यक है।

इसके अलावा, काटने विभाजन में रखा गया है। आपको केवल उस हिस्से को गहरा करने की आवश्यकता है जिसे पहले काट दिया गया था। उनके बीच एक मजबूत संपर्क बनाने के लिए, स्टॉक बहुत कसकर सील कर दिया गया है और मिट्टी के साथ भी लेपित है।फिर - एक ही बीजिंग के साथ अंगूर लगाते समय किए गए सभी वही क्रियाएं: मिट्टी को पानी देने और छेड़छाड़ करने में सहायता करना।

अंगूर के लिए देखभाल "वेलेंटाइन": कौन सा महत्वपूर्ण पहलुओं को भुलाया नहीं जाना चाहिए?

• अंगूर नमी और नियमित भोजन से प्यार करते हैं। पानी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है और पहले से ही फल पैदा करने वाली झाड़ियों को उर्वरित करना है, यह झाड़ी के बढ़ते मौसम की शुरूआत से, या इससे पहले भी वसंत में किया जाता है। अंगूर पर सबसे अच्छा प्रभाव नाइट्रोजन और पोटेशियम फॉस्फेट उर्वरक, कार्बनिक भी हैं।
• प्रत्येक पानी के बाद, एक अंगूर झाड़ी के स्टंप के चारों ओर मिट्टी आवश्यक रूप से मल्च-मॉस या भूरे रंग के साथ कवर किया जाता है।
• बड़े समूहों के गठन को प्रोत्साहित करने के लिए, हर शरद ऋतु झाड़ी को छिड़कना महत्वपूर्ण है। हालांकि, यह जानना महत्वपूर्ण है कि अंगूर के वर्णित रूप को लघु या मध्यम छंटनी की सिफारिश की जाती है।
• "वैलेंटाइना" को कवर या अर्ध-कवर अंगूर किस्मों को संदर्भित किया जाता है, जिसे सर्दियों के ठंढ आने पर भुलाया नहीं जाना चाहिए।
• बीमारियों से झाड़ी की रक्षा के लिए, इसे रोकथाम के लिए नियमित रूप से जड़ी बूटी के साथ छिड़क दिया जाता है। इस तरह के उपचार झाड़ी के फूलों से पहले और अंगूर inflorescences पर मटर के गठन के दौरान दो बार किया जाता है।