खुली जमीन के लिए बैंगन की सबसे अच्छी किस्में

अगर 10 साल पहले, बैंगन मूल रूप से दक्षिणी, यहां तक ​​कि एक स्वादिष्टता माना जाता था, तो आज यह संस्कृति प्रत्येक बिस्तर पर मेल में पाई जाती है।

और बात यह है कि एक बार अपने स्वादिष्ट मांस का स्वाद लेना, खुद को इस तरह की खुशी से इनकार करना मुश्किल हो जाता है।

विशेष रूप से, यदि आपके पास अपना बगीचा बिस्तर है, जहां ऐसा लगता है कि बैंगन लगाने के लिए एक विशेष जगह है।

आज हम खुले मैदान में खेती के लिए इस संयंत्र की किस्मों के बारे में बात करेंगे, जो कि विशेष रूप से सर्वश्रेष्ठ पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

हमारे साथ आप यह भी सीखेंगे कि उनके लैंडिंग और देखभाल के सबसे आवश्यक नियम क्या हैं।

खुले मैदान में बढ़ने के लिए उपयुक्त बैंगन की किस्मों को क्या मानदंडों को पूरा करना चाहिए?

बैंगन की इस तरह की खेती के लिए, केवल उन्हीं किस्मों जिनमें बहुत जल्दी पकने की अवधि होती है और उच्च उपज अच्छी तरह उपयुक्त होती है।

सबसे अच्छा पकाने के साथ बैंगन अगले वर्ष बुवाई के लिए भी बीज पैदा कर सकता है। सामान्य रूप से, ऐसी किस्मों की विशेषताएं अच्छी शाखाओं के साथ बौने या मध्यम आकार के झाड़ी हो सकती हैं।

फल पूरी तरह से अलग आकार और आकार में हो सकते हैं, लेकिन रंग अक्सर काले बैंगनी होता है।इसके अलावा, उसी तरह और मध्य-मौसम की किस्मों में बढ़ना संभव है, हालांकि, उनके पास इस तरह के संकेतक को पकाए जाने का समय नहीं होगा कि प्राप्त फल बीज काटा जा सकता है। हम पहले, और दूसरे के साथ दोनों परिचित होंगे।

कल्टीवायर बैंगन "बालागुर" - कृपया क्या होगा और आश्चर्य होगा?

हम इस तथ्य के लिए उपयोग किया जाता है कि एक बैंगन झाड़ी के ब्रश से केवल एक ही फल बनता है। लेकिन यह विविधता हमें पूरी तरह से नए प्रकार के फलने-कलाई के साथ खुश करेगी।

इसके कारण, एक ब्रश कई फलों को प्रसन्न करता है, अक्सर उनकी संख्या 4 से 6 तक होती है। इस प्रकार, झाड़ी बहुत होती है फल के साथ भारी लोड: देखभाल और मौसम की स्थिति के आधार पर, उनकी संख्या 50 से 100 हो सकती है।

झाड़ी एक मीटर से अधिक की ऊंचाई तक पहुंच सकती है; किसी भी मामले में इसे बिना समर्थन के छोड़ा जाना चाहिए।

इस प्रकार, विविधता है बड़ा फलप्रद, 1 एम 2 के क्षेत्र से, आप आसानी से 6.8 से 7.2 किलोग्राम मार्केबल फलों से एकत्र कर सकते हैं।

बैंगन के इस दिलचस्प किस्म के फल एक अंडाकार के समान, एक बहुत ही असामान्य आकार है। उनमें से रंग भी इस संस्कृति से काफी परिचित नहीं है - बल्कि तीव्र उज्ज्वल बैंगनी।

उसी समय, उनकी त्वचा बहुत पतली होती है, और उसके नीचे का मांस सफेद, घना होता है, और इसका बहुत अच्छा स्वाद होता है।लेकिन, चूंकि झाड़ी और फल हाथ पर पर्याप्त रूप से बड़ी मात्रा में गठित किया जाता है, इसलिए वे पूरे बढ़ते मौसम में वजन में ज्यादा लाभ नहीं उठाते हैं - केवल 80-130 ग्राम प्रत्येक।

हालांकि, उनकी लंबाई 10 से 17 सेंटीमीटर, और व्यास सूचक - 3 से 6 तक भिन्न हो सकती है।

जिसके कारण बैंगन की विविधता का वर्णन किया गया है:

• विविधता शुरुआती पकने से संबंधित है, क्योंकि फल की तकनीकी परिपक्वता पहले रोपण के 85 या 100 दिनों बाद शुरू होती है। इस प्रकार, एक बार इस बैंगन के बीज खरीदे, आप उन्हें बाद के बागानों के लिए इकट्ठा कर सकते हैं।
• आप न केवल खुले मैदान में, बल्कि आश्रय या ग्रीन हाउस में भी इस किस्म की झाड़ियों को बढ़ा सकते हैं। इस मामले में झाड़ी को ऊंचाई में 1.3 मीटर तक बढ़ाया जा सकता है।
• फूलों के गिरने, साथ ही साथ प्रकट अंडाशय, बहुत ही कम देखा जाता है।
• तंबाकू मोज़ेक के लिए एक अच्छा प्रतिरोध है जो इस संस्कृति में व्यापक है।
• यह 1 एम 2 प्रति 5 पौधों की घनत्व रोपण पर भी उच्च उपज दिखाता है।

बैंगन "वाकुला" - खुले मैदान के लिए एक उत्कृष्ट प्रारंभिक परिपक्व ग्रेड

यह विविधता रूसी चयन की उपलब्धियों का नतीजा है, जिसकी झाड़ी आकार में 2.2 मीटर तक पहुंच सकती है, और 1.2 से कम नहीं (ग्रीनहाउस स्थितियों में उगाए जाने पर यह अधिक हो जाती है)।

फलने में झाड़ी पर काफी अधिक भार मिलता है, इसलिए इसे बांधने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है।

उत्पादकता उसके पास है असामान्य रूप से उच्च - 9.8 से 12.2 किलोग्राम तक 1 एम 2 के क्षेत्र के साथ।

अच्छी पैदावार प्राप्त करने के लिए, निर्दिष्ट क्षेत्र में 3-5 से अधिक रासेनिया लगाने की सिफारिश की जाती है।

बैंगन के एक ग्रेड के फल "वाकुला" भी एक सुंदर एलिप्सिपिड रूप में भिन्न होता है। हालांकि, उनके आदत का रंग काला बैंगनी है, और मांस बल्कि घने और सफेद है। स्वाद विशेष रूप से इस किस्म को कई अन्य लोगों से अलग करते हैं।

फलों का द्रव्यमान भी काफी अधिक है - 100 से 400 ग्राम तक, यही कारण है कि वे झाड़ी को इतना लोड करने में सक्षम हैं। यह ध्यान देने योग्य भी है कि एक बैंगन की लंबाई 17 से 20 सेंटीमीटर और इसके व्यास - 9-10 सेंटीमीटर से भिन्न हो सकती है।

गौरव किस्मों कि आपको निश्चित रूप से ध्यान देना चाहिए:

• फल की बहुत जल्दी पकाना तकनीकी परिपक्वता पहले से ही 95-100 दिनों में आती है।
• फसल का गठन होता है और बहुत समान रूप से पकाता है और साथ ही साथ, जो झाड़ियों से कटाई को बहुत सरल बनाता है।
• झाड़ी पर व्यावहारिक रूप से कोई कांटा नहीं है, जो बदले में देखभाल की सुविधा प्रदान करता है।
• विविधता में विभिन्न विकास स्थितियों के लिए अच्छी अनुकूलता है, न केवल खुले मैदान या ग्रीनहाउस के संबंध में, बल्कि जलवायु क्षेत्रों में भी।

हमने पहले ही ध्यान दिया है कि फसलों की प्रचुरता और उनकी एक साथ परिपक्वता के कारण झाड़ियों को अक्सर अधिभारित किया जाता है। इस संबंध में, बैंगन "वाकुला" को बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है, फसल की मात्रा को अनिवार्य रूप से बांधना और राशन करना आवश्यक है।

मध्य ग्रेड बैंगन "Sancho Panza" और इसकी सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं

इस किस्म की उपज बस उत्कृष्ट है, हालांकि सामान्य रूप से यह पिछले किस्म के आंकड़ों के जितना अच्छा नहीं हो सकता है। हालांकि, "Sancho Panso" का लाभ यह है कि वह बस विशाल फलजिसका वजन 0.9 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।

आम तौर पर, इस किस्म में झाड़ी के औसत आकार होते हैं, इसकी ऊंचाई के अधिकतम संकेतक 1.5 मीटर होते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि झाड़ी कमजोर है और व्यावहारिक रूप से कोई कांटा नहीं है।

हमने पहले से ही फल के अधिकतम वजन का उल्लेख किया है, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि औसतन उनका वजन 0.5-0.6 किलोग्राम है। उसी समय, उनके पास एक गोलाकार आकार होता है, जो बैंगन के लिए पर्याप्त परिचित नहीं होता है।त्वचा को एक समृद्ध बैंगनी रंग में चित्रित किया जाता है, मांस सफेद होता है। अच्छे स्वाद में डिफर्स।

आकर्षण आते हैं बैंगन की खेती "Sancho Panso":

• फलों के पकने की मिड-टर्म शर्तें जो फल से पहले 120-130 दिनों के बाद होती हैं, रोपण की पहली शूटिंग दिखाई देती है।
• फल के बड़े आकार और उनकी उत्कृष्ट प्रस्तुति, स्वाद।
• इस ग्रेड के बैंगन का सार्वभौमिक उद्देश्य जो न केवल घर के कुकर के लिए उपयुक्त है, बल्कि संरक्षण के लिए भी उपयुक्त है।
• प्रतिरोध तम्बाकू मोज़ेक वायरस और स्पाइडर पतंग जैसी बीमारियों के लिए प्रकट होता है।
• खुली जमीन और ग्रीनहाउस रास्ते में दोनों समस्याओं को बिना किसी समस्या के उगाया जा सकता है।

इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि यह किस्म जल्द से जल्द नहीं पकाती है, लेकिन मध्यवर्ती अवधि में, इसकी फसल मानव उपभोग के लिए विशेष रूप से फल बनाती है। लेकिन कुछ क्षेत्रों में बीज परिपक्वता नहीं होती है, और इसलिए अगले वर्ष उन्हें खरीदना होगा।

उच्च पैदावार और झूठ बोलने वाले बैंगन "नेगस": विविधता के साथ एक विस्तृत परिचय

यह किस्म न केवल प्रारंभिक किस्मों, बल्कि बैंगन की सुपररेरी किस्मों को संदर्भित करती है। पहली बैंगन शूट की उपस्थिति के क्षण से पूर्ण तकनीकी परिपक्वता की शुरुआत में, केवल 70-90 दिन बीत चुके हैं।

झाड़ियों बहुत कॉम्पैक्ट हैं, केवल 50-60 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं।साथ ही, यदि आप एक औद्योगिक पैमाने पर विभिन्न प्रकार के पौधे लगाते हैं, तो 1 हेक्टेयर से यह 45 टन फसल तक पहुंच जाता है।

इस किस्म की एक विशेषता यह है कि सप्ताह में एक बार नियमित कटाई के साथ, आप समग्र उपज को अच्छी तरह से प्रभावित कर सकते हैं, साथ ही झाड़ी के बढ़ते मौसम को भी बढ़ा सकते हैं।

आकार में, इस किस्म की झाड़ियों पर फल बहुत बड़े नहीं होते हैं, लेकिन उन्हें दूसरे में लाभ होता है। वे लगभग 150-300 ग्राम वजन करते हैं, हालांकि उनमें से एक बड़ी मात्रा में एक झाड़ी पर बना होता है।

रूप में वे बैरल के आकार, गोलाकार है। उनका बाहरी रंग तीव्र बैंगनी है, और मांस के अंदर एक हल्का सफेद रंग होता है। यही वह मांस है जो विशेष ध्यान देने योग्य है, क्योंकि यद्यपि यह काफी घना है, यह बहुत नाजुक, सुखद स्वाद है।

और क्या झूठ है गरिमा किस्मों:

• फलों को पकाने का सुपर कम समय, उत्तरी क्षेत्रों में भी विविधता विकसित करने की इजाजत देता है।
• आत्म-कटाई के बीज की संभावना।
• बहुत अधिक उपज, साथ ही परिवहन के लिए फल की उपयुक्तता और लंबी भंडारण अवधि।
• लंबे समय तक पैदावार को फैलाने की क्षमता, लगातार ताजा फल होता है।
• सभी प्रकार के खाना पकाने और संरक्षण के लिए उपयुक्त है।

उपस्थिति बैंगन से काफी परिचित नहीं है, इसलिए, उनकी मार्केटबिलिटी कम हो जाती है। हालांकि आम तौर पर परिवहन और वे बहुत अच्छी तरह से संग्रहीत हैं.

बैंगन "सिम्फरोपोल 12/105" - Crimea के धूप तट से उत्पन्न एक चमत्कार

उत्पादकता यह बैंगन विविधता बहुत अधिक जिसमें बुश औसत से ऊपर एक विशेषता विकास क्षमता के साथ, एक बड़ी भूमिका निभाता है।

फल प्रारंभिक अवधि में पके हुए - झाड़ी के बढ़ते मौसम के लगभग 110-125 दिनों में। हालांकि, यह किसी भी तरह से अपनी योग्यता को कम नहीं करता है और फल के अच्छे गुणों को कम नहीं करता है।

बहुत से लोग इन फलों को बहुत अधिक पसंद करते हैं क्योंकि न केवल बहुत बड़े फल, बल्कि उपस्थिति में भी बहुत सुंदर हैं। विशेष रूप से, औसत पर एक बैंगन का वजन 250 से 500 ग्राम तक भिन्न हो सकता है, हालांकि, अच्छी और नियमित देखभाल से बढ़ाया जा सकता है।

उनका रूप अब परिचित नहीं है - वे या तो लघु-बेलनाकार या पूरी तरह से अंडाकार हो सकते हैं। उन्हें असामान्य रूप से आकर्षक लाल-बैंगनी रंग में चित्रित किया जाता है जो त्वचा की चिकनी सतह की चमकदार चमक को दृष्टि से पूरा करता है।

बैंगन वर्णित मध्य वर्णित किस्मों का मूल्य क्या है?

• फल के बड़े आकार और उनकी उल्लेखनीय प्रस्तुति।
• फल की अच्छी फलने वाली झाड़ी और तेज परिपक्वता।
• बैंगनी किस्मों "सिम्फरोपोल" कैवियार और भरने की तैयारी के लिए एक अनिवार्य आधार है।

इस किस्म के फलों का एक बहुत संकीर्ण उद्देश्य होता है, वे पूर्व उपचार के बिना पूरी तरह से कैनिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। उनसे प्राप्त कैवियार लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होता है। मुख्य उपयोग - फसल के तुरंत बाद खाना बनाना।

खुले मैदान में बैंगन लगाने की विशेषताएं क्या हैं: प्रक्रिया से परिचित हो जाएं

कई बागान पौधों के साथ उनकी समानता और संबंध के बावजूद, जब बैंगन लगाते हैं, तो निम्नलिखित विशेषताओं पर विचार किया जाना चाहिए:

• यह संस्कृति थर्मोफिलिक है, क्योंकि यह दक्षिण से हमारे पास आई थी। गर्मी को परागण के लिए विशेष रूप से जरूरी है, जिसके दौरान तापमान + 20ºС से नीचे नहीं होना चाहिए।
• रोपण केवल तभी लगाए जाते हैं जब ठंढ का खतरा पूरी तरह से पारित हो जाता है। परिपक्व पौधे भी ठंड से डरते हैं।
• बैंगन पानी की कमी बर्दाश्त नहीं करते हैं।
• पौधे सूरज द्वारा भरपूर मात्रा में जलाया जाना चाहिए, लेकिन दिन में केवल 12 घंटे।
• मिट्टी को उच्च प्रजनन क्षमता के साथ-साथ अच्छी तरह से मुक्त, प्रकाश के साथ चुना जाना चाहिए।
• चूंकि बैंगन के साथ बिस्तर पर अग्रदूत गाजर, प्याज, सेम, प्रारंभिक गोभी, खरबूजे होना चाहिए। टमाटर या मिर्च के बाद लगाया नहीं जा सकता है। बैंगन एक ही स्थान पर 3 साल में केवल एक बार उगाया जा सकता है।

इस संस्कृति को रोपण करते समय बहुत महत्वपूर्ण है ध्यान से मिट्टी मिट्टीअन्यथा, पौधे और इसकी जड़ प्रणाली बढ़ने में मुश्किल होगी।

इसके अलावा, रोपण से पहले, एक बिस्तर न केवल बहुत गहराई से खोला जाता है, लेकिन इसमें बड़ी मात्रा में उर्वरक भी लाया जाता है, जिसका लाभ पीट और नमी को दिया जाता है। एक बिस्तर से 1 मीटर से अधिक बिस्तर बनाना आवश्यक नहीं है, और इसकी ऊंचाई लगभग 30 सेंटीमीटर होनी चाहिए।

बैंगन रोपण के सीधे रोपण से पहले, बिस्तर को गर्म मुल्लेन के साथ इलाज किया जाता है, जिसे उर्वरक "इफेक्टन" के साथ भी बदला जा सकता है।

रोपण के लिए बीज बोने आमतौर पर बक्से में किए जाते हैं, जो घर में या ग्रीन हाउस में निहित होते हैं। हालांकि, आप उन्हें बगीचे के बिस्तर पर सीधे बो सकते हैं, इसे हमेशा फिल्म के तहत रखें।

बीज मार्च के मध्य में बोए जाते हैं, लेकिन विविधता के आधार पर, वे थोड़ा सा स्थानांतरित कर सकते हैं।

खुले मैदान में बैंगन रोपण रोपण केवल इस गर्मी के आगमन के साथ किया जाना चाहिए, जब हवा का तापमान + 15ºС से नीचे नहीं गिरता है। यह आम तौर पर 25 मई से 10 जून तक की अवधि है।

रोपण के लिए एक योजना का चयन करने के लिए आपको झाड़ियों के आकार को ध्यान में रखना होगा, क्योंकि सबसे छोटे से आप 30 सेंटीमीटर की दूरी छोड़ सकते हैं, और सबसे बड़े और उच्चतम तक - यहां तक ​​कि 50 भी।

पंक्ति अंतर 60 से 80 सेंटीमीटर तक उपयुक्त होना चाहिए। किसी भी मामले में रोपण को मोटा होना चाहिए, क्योंकि इससे कम उपज पैदा होगी।

बैंगन की देखभाल के मुख्य पहलू: परिचित हो जाएं और जानें

• मिट्टी की संरचना को अनुमति देना असंभव है, इसे लगातार कम किया जाना चाहिए, खासतौर पर भारी बारिश के बाद।
• पानी को जरूरी रूप से प्रचुर मात्रा में प्रदान किया जाता है, सुखाने की अनुमति नहीं है। सिंचाई के लिए पानी सूरज में गरम किया जाता है।
• मौसम के दौरान, झाड़ियों को 3 बार खिलाया जाता है। इस उद्देश्य के लिए स्लरी का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिसे चिकन खाद या खनिज उर्वरकों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
• खरपतवारों को लगातार खरपतवार की आवश्यकता होती है और सुनिश्चित किया जाता है कि पौधों पर समय-समय पर निपटने के लिए कोई बीमारियां या कीट नहीं हैं।
• झाड़ियों को लगातार ढेर करना और बांधना महत्वपूर्ण है,जो उनके विकास को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
• बिस्तर पर फिल्म मेहराब बनाना सबसे अच्छा है, जिस पर रात को फिल्म को फैलाना है। यह पौधों को हाइपोथर्मिया से बचाएगा।