बल्गेरियाई काली मिर्च: गुणवत्ता वाले रोपण कैसे विकसित करें

मिर्च या पापिका, जो परिवार सोलानेसीए का सदस्य है, जिसे मीठा मिर्च के रूप में जाना जाता है।

नाम के बावजूद, इस सब्जी का काला गर्म काली मिर्च के साथ कुछ लेना देना नहीं है।

काली मिर्च सब्जी एक बहुत ही थर्मोफिलिक संस्कृति है, जिसे अमेरिका का जन्मस्थान माना जाता है।

इस सब्जी में नमी और गर्मी पसंद है, लेकिन इन बाधाओं से घरेलू बागानियों को अपने ग्रीनहाउस और ग्रीन हाउस में मिर्च की विभिन्न किस्मों के अधिक से अधिक पौधे लगाने से रोका नहीं जाता है।

यह अपनी घबराहट के कारण है, मिर्च के रोपण की खेती विशेष रूप से नौसिखिया गार्डनर्स के लिए एक ठोकर खाई बन सकती है।

जमीन में बीज लगाने का समय आपको स्वयं की गणना करनी चाहिए, क्योंकि सब कुछ विविधता पर निर्भर करता है।

यदि आपके द्वारा चुने गए मिर्च जल्दी हैं, तो रोपण 65 दिनों के लिए बर्तनों में रहना चाहिए। मध्य-प्रारंभिक या मध्य-पकाने वाली किस्मों के मामले में, "बीजिंग" समय 65 से 70 दिनों तक बढ़ जाता है।

यदि मिर्च देर हो चुकी है, तो रोपण रोपण से पहले 75 दिनों की आयु तक पहुंच जाना चाहिए।

एक निश्चित संकेत है कि यह प्रत्यारोपण झाड़ियों का समय है फूलों और यहां तक ​​कि अंडाशय का गठन। एक मौका है कि आप बहुत देर से बीज खोदेंगे। इस मामले में, रोपणों को लंबे समय तक इंतजार करना होगा।

जब बीज अंकुरित होते हैं, तो 3 - 4 सप्ताह में रोपण को फिटोलैम्प के नीचे रखने की आवश्यकता होगी जिसे दिन में 10-12 घंटे इस्तेमाल करने की आवश्यकता होती है।

जल्दी और सटीक अंकुरित बीज के लिए, आपको चाहिए प्रदान उन आसपास आरामदायक स्थितियों। इसके लिए आपको चाहिए नियंत्रण तापमान, यानी + 28-32 डिग्री सेल्सियस पर, बुवाई के 4-7 दिनों के भीतर, पहला अंकुरित दिखाई देता है।

यदि इस तरह के गर्म तापमान का पालन करना असंभव है, तो 24-156 डिग्री सेल्सियस 14-15 दिनों के बाद शूट प्राप्त करने के लिए पर्याप्त होगा।

सूरज की रोशनी की मात्रा के लिए, किसी भी रोपण की अतिरिक्त रोशनी करना सर्वोत्तम होता है। केवल बुवाई के मामले में, इस तरह के अतिरिक्त रोशनी की अवधि 3-4 सप्ताह होती है, और बीज के लिए, 2-3 सप्ताह में लगाए गए बीज के लिए।

अच्छे, उच्च गुणवत्ता वाले बीज भविष्य के रोपण की ताकत और स्वास्थ्य की कुंजी हैं। इसलिए, इस सामग्री की पसंद बहुत गंभीरता से ली जानी चाहिए।

सभी खराब बीजों को हटाने के लिए, आपको चाहिए एक नमकीन समाधान बनाओनमक के 30-40 ग्राम पानी के 1 लीटर पानी में जोड़कर। इस समाधान में सभी बीज, मिश्रण और 7-10 मिनट के लिए अकेले छोड़ने की आवश्यकता होगी।

इस समय के बाद, उन बीजों को निकालना जरूरी होगा जो बोत जाएंगे, और नीचे रहने वाले लोग, बोए जाएंगे।रोपण सामग्री और कवक की प्रसंस्करण की कीटाणुशोधन के लिए, 10-15 मिनट के लिए बीज के साथ गौज बैग को पोटेशियम परमैंगनेट के 1% समाधान में डुबोया जाना चाहिए।

बैग में सही बीज कीटाणुशोधन के बाद, पानी से अच्छी तरह से कुल्ला। जब प्रसंस्करण पूरा हो जाता है, तो सभी बीजों को कपड़ा की दो परतों के बीच समान रूप से विस्तारित किया जाना चाहिए, जो पूर्व-गीला होना चाहिए।

इसके अलावा, यह सब उस जगह पर रखा जाना चाहिए जहां तापमान + 25 डिग्री सेल्सियस पर रखा जाता है। लगभग एक हफ्ते बाद - दो बीज अंकुरित हो जाएंगे, और फिर उन्हें जमीन में ट्रांसप्लांट किया जा सकता है।

सर्वोत्तम किस्मों की एक सूची है जो आपको अपनी फसलों से निराश नहीं करेंगे।

विविधता "Bogatyr"

मध्य-मौसम की विविधता, रोपण के उद्भव के बाद 125-160 दिनों में फल तैयार हो जाएंगे।

ग्रीनहाउस स्थितियों में खेती के लिए बनाया गया है।

झाड़ियों बहुत शक्तिशाली हैं, 55-60 सेमी की ऊंचाई बढ़ रही है, फैल रही है।

फल बहुत बड़े हैं, औसतन 150-160 ग्राम वजन होता है, एक शंकु के रूप में बनाया जाता है, जिसमें एक कठोर सतह और औसत मोटाई (5 - 5.5 मिमी) वाली दीवारें होती हैं।

अनियंत्रित फल हरे, परिपक्व - लाल होते हैं। यह किस्म लंबवत विल्ट, शीर्ष सड़ांध और मोज़ेक प्रतिरोधी है।

लुगदी में एस्कॉर्बिक एसिड की बढ़ी हुई मात्रा होती है, इसलिए इस विशेष काली मिर्च के फल मनुष्यों के लिए एक विशेष मूल्य रखते हैं।

फल शांति से परिवहन का सामना करते हैं, और बगीचे में बहुत अच्छी तरह से पकाते हैं। ताजा और संसाधित रूप दोनों, भोजन के लिए उपयुक्त।

बिग डैड विविधता

प्रारंभिक विविधता

पौधे बहुत कॉम्पैक्ट, अकुशल हैं।

फल बहुत मांसल होते हैं, मोटे मांस के साथ, बेलनाकार आकार में, 90-100 ग्राम वजन, सुंदर बैंगनी रंग।

जब जैविक परिपक्वता आता है, तो मिर्च रंगीन भूरे लाल होते हैं।

इस किस्म की फसलों स्थिर हैं, इस तथ्य के बावजूद कि इसे खुले मैदान और ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है।

विविधता "बुगे"

बहुत जल्दी विविधता, बड़े मिर्च की किस्मों की पूरी सूची में सबसे अचूक माना जाता है।

पौधे ऊंचाई में 60 सेमी तक बढ़ते हैं।

फल बहुत बड़े होते हैं, वजन 1 किलो, घन आकार, धूप पीले रंग की मोटी दीवारों के साथ 0.5 किलोग्राम वजन होता है।

इन मिर्च का स्वाद तटस्थ है, लेकिन यह सब्जी व्यंजनों को इकट्ठा करने के लिए बिल्कुल सही है।

विविधता "कैलिफ़ोर्निया चमत्कार"

मध्यम प्रारंभिक काली मिर्च, फल जिसमें आप बीजिंग को जमीन में प्रत्यारोपण के बाद 73-75 दिनों के बाद कोशिश कर सकते हैं।

झाड़ियों काफी ऊंची हैं, 70-80 सेमी तक।

फल लाल होते हैं, 250 ग्राम वजन, मोटी-पतली - मांसपेशियों की परत मोटाई में 7-8 मिमी तक होती है।

किसी भी मिट्टी में जड़ लें।

विविधता "अटलांट"

मिर्च की मध्यम प्रारंभिक विविधता, जो रोपण छोड़ने के 70 से 75 दिनों के बाद फल सहन करना शुरू कर देती है।

इस प्रकार के काली मिर्च के फल बहुत बड़े होते हैं, लाल रंग में, 18-20 सेमी लंबा, 13-14 सेमी व्यास, मोटी मांसल दीवारों 8-10 मिमी मोटी के साथ, इसका स्वाद बस आश्चर्यजनक होता है।

इस काली मिर्च की झाड़ियों भी 70, 75 सेमी ऊंचाई में बड़ी है, जो खुली और ग्रीनहाउस मिट्टी में जड़ ले जाएगी।

जब आप बीज को सूजन छोड़ देते थे, तो यह मिट्टी तैयार करने का समय है। बेशक, यह भी खरीदा जा सकता है, खासकर अब, जब कृषि भंडार के अलमारियों में विभिन्न प्रकार के मिट्टी के साथ विभिन्न पैकेजों से भरे हुए हैं।

लेकिन अगर आप ऐसे निर्माताओं पर भरोसा नहीं करते हैं, तो आप अपने मिर्च के लिए स्वतंत्र रूप से मिट्टी बना सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे बनाने के लिए पृथ्वी को अधिक से अधिक नहीं करना है।

सबसे क्लासिक संस्करण पीट, आर्द्रता और सोड भूमि का मिश्रण है, जहां पदार्थों का अनुपात 3: 2: 1 है। सोड भूमि के बजाय, आप वन भूमि ले सकते हैं। जब आप इन अवयवों को मिलाते हैं, तो इस मिश्रण के साथ बाल्टी में आपको एक और 0.5 किलो रेत, लकड़ी के राख के 3 - 4 चम्मच, 1 घंटे जोड़ने की जरूरत होती है।यूरिया का चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। चम्मच superphosphate और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

ऐसी मिट्टी कीटाणुरहित करने के लिए, इसे 1% के पदार्थ की अनुमानित एकाग्रता के साथ पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म समाधान के साथ डाला जाना चाहिए।

रोपण के लिए कंटेनर के रूप में, आप पीट बर्तन, प्लास्टिक के कैसेट, साथ ही नियमित कप या ट्रे का उपयोग कर सकते हैं। बुवाई से पहले, कंटेनर में तैयार या खरीदे गए जमीन को डालना आवश्यक है और जमीन को कॉम्पैक्ट करना आवश्यक है।

कॉम्पैक्शन के बाद, जमीन का स्तर कंटेनर के किनारे से लगभग 2 सेमी होना चाहिए। जिन बीजों को सूजन या सूजन हो जाती है उन्हें चिमटी के साथ 1.5 - 2 सेमी अंतराल पर एक संदंश के साथ फैलाने की आवश्यकता होती है।

यदि आप कैसेट के साथ काम करते हैं, तो प्रत्येक सेल में आपको 1 बीज में खुदाई करने की आवश्यकता होती है। इसके बाद, बीज को 1.5 सेमी तक मिट्टी की परत के साथ सोना और थोड़ा कॉम्पैक्ट करना पड़ता है।

बीज अंकुरित होने से पहले, कंटेनरों को उनके साथ ग्रीनहाउस में या प्लास्टिक के थैले में रखना बेहतर होता है। तो पानी बहुत जल्दी वाष्पित नहीं होगा। पानी के बीज बहुत सावधान रहना चाहिए, क्योंकि उन्हें सतह पर धोया जा सकता है।

कमरे के तापमान पर पानी के साथ सबसे अच्छा साप्ताहिक पानी होगा, जो हुआ था। यह महत्वपूर्ण है कि पानी बर्तन या ट्रे के पैन में स्थिर न हो, इसलिए इसकी बारीकी से निगरानी की जानी चाहिए।

रोपण से पहले, हवा का तापमान कम से कम + 25 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।जब बीज अंकुरित होते हैं, तो तापमान को +15-17 डिग्री सेल्सियस तक कम करने की आवश्यकता होगी। बीज के साथ क्षमता खिड़कियों पर घुमाया जाना चाहिए, ताकि प्रकाश सभी रोपणों पर समान रूप से गिर जाए।

बीजिंग देखभाल नियम

• तलवार का खेल



जब रोपण पहले से ही 2 सच्ची पत्तियों पर बना और उगाए जाते हैं, तो यह पौधों को प्रत्यारोपित करने के लिए समय है।

काली मिर्च के मामले में, पिक का उद्देश्य न केवल रोपण की जड़ प्रणाली के लिए जगह बढ़ाना है, बल्कि रूट रोट की घटना को रोकने पर भी है।

काली मिर्च के बीज बहुत नाजुक होते हैं, इसलिए आपको रूट सिस्टम को नुकसान कम करने की आवश्यकता होती है। छोटे बर्तनों में प्रतिलिपि बनाना बेहतर होता है, क्योंकि काली मिर्च की जड़ें धीरे-धीरे बढ़ती हैं।

छोटे कंटेनर में, जड़ों जल्दी मिट्टी के कमरे को अवशोषित कर देंगे, इसलिए न तो पृथ्वी और न ही पानी स्थिर हो जाएगा। रोपण को पत्तियों पर लेने की जरूरत है, ताकि स्टेम को नुकसान न पहुंचाए।

प्रत्येक बड़ी क्षमता में, एक छेद बनाना आवश्यक है, इसके अलावा, इस तरह के आकार के कि रोपण की जड़ें झुकती नहीं हैं।

जड़ की गर्दन जमीन में आधा सेंटीमीटर से अधिक नहीं हो सकती है, इसलिए आपको प्रत्येक बीजिंग को उचित मात्रा में पृथ्वी के साथ छिड़कने की जरूरत है, थोड़ा सा कॉम्पैक्टिंग।

चुनने के बाद, रोपणों को पानी की जरूरत होती है, और बहुत सावधानी से। जब पानी पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है, तो इसे खिड़की के सिले पर पुनर्व्यवस्थित करना संभव होगा, और पहले कुछ दिनों के लिए रोपण को छाया प्रदान करना बेहतर होता है ताकि पत्तियों पर कोई जला न हो।

मुख्य बात जमीन के तापमान की निगरानी करना है ताकि यह + 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे न हो। जब मई का अंत निकट हो रहा है, तो अन्य संस्कृतियों के कई पौधे पहले ही स्थापित किए जाने की आवश्यकता होगी। इस मामले में, windowsill पर जगह और अधिक होगी। इसलिए, प्रत्येक काली मिर्च बीजिंग, शब्द की शाब्दिक अर्थ में, लीटर बर्तन में फेंक दिया जा सकता है। इसके अलावा, पृथ्वी के गांठ के साथ पुरानी मिट्टी में स्थानांतरित करना आवश्यक है, लेकिन डबल सुपरफॉस्फेट और लकड़ी की राख के साथ।

• शीर्ष ड्रेसिंग



मिर्च के पौधों को "निवास की स्थायी जगह" में प्रत्यारोपित करने से पहले, रोपण को कम से कम 2 बार खिलाना आवश्यक होगा।

पहली बार आपको पिक के 2 सप्ताह बाद उर्वरक बनाने की आवश्यकता होती है, और दूसरी ऐसी प्रक्रिया को पहली बार खाने के 2 सप्ताह बाद किया जाना चाहिए।

उर्वरकों को तरल में लागू करने की आवश्यकता है, ताकि वे आसानी से मिट्टी में प्रवेश कर सकें।

आज कई उर्वरक परिसरों हैं जो विशेष रूप से रोपण के लिए विकसित किए गए हैं।

यही वह है कि आप उनके साथ काली मिर्च के रोपण खिला सकते हैं।

• पानी

रोपण और वयस्क रोपण से पहले सिंचाई का तरीका नहीं बदलेगा, यानी, हर 5-6 दिनों में प्रत्येक बीजिंग को कमरे के तापमान पर पानी से पानी की आवश्यकता होगी, और आपको रूट पर पानी की आवश्यकता होगी ताकि जड़ों पर पूरा पृथ्वी पूल गीला हो जाए।

सिंचाई के लिए ठंडे पानी का उपयोग करना असंभव है, क्योंकि यह केवल युवा मिर्च की जड़ प्रणाली को चोट पहुंचाता है।

• सख्त



जमीन में रोपण से पहले कठोर रोपण जरूरी है, अन्यथा पौधे पर्यावरण की स्थिति में अचानक बदलाव का सामना नहीं करेंगे।

प्रत्यारोपण से लगभग 2 सप्ताह पहले आपको शुरू करने की जरूरत है सूरज के लिए पौधे, हवा की गड़गड़ाहट, तापमान में उतार-चढ़ाव का आदान-प्रदान करना.

ऐसा करने के लिए, आप बालकनी पर रोपण के साथ बक्से निकाल सकते हैं या बस खिड़की खोल सकते हैं।

इस स्थिति में रोपण को स्थिर नहीं करना महत्वपूर्ण है।

यह तब होगा जब तापमान + 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे गिर जाए।

इसके अलावा, हमें ड्राफ्ट बनाने की अनुमति नहीं देनी चाहिए, जो युवा झाड़ियों को भी नुकसान पहुंचा सकती है।

जमीन में रोपण रोपण

जब पहली कलियों रोपण पर बनने लगती हैं, और प्रति दिन औसत तापमान + 15 ... + 17 डिग्री सेल्सियस के भीतर होगा, तो रोपण को जमीन पर प्रत्यारोपित करना संभव होगा।

मिर्च के लिए, मिट्टी की संरचना महत्वपूर्ण है, यानी, भूमि किसी भी मामले में भारी नहीं होनी चाहिए। मिट्टी को संरेखित करने के लिए अच्छी तरह खोदने की जरूरत है।

आसन्न छेद के बीच आपको कम से कम 50 सेमी का अंतराल और आसन्न बिस्तरों के बीच - कम से कम 60 सेमी की आवश्यकता होती है।

प्रत्येक छेद में, जिसे आपको खुदाई करने की आवश्यकता होती है ताकि बीजिंग की जड़ की गर्दन जमीन के स्तर पर रहती है, आपको जटिल उर्वरक के 1 बड़ा चमचा जोड़ने और मिश्रण करना होगा। फिर आपको कंटेनर से प्रत्येक बीजिंग को ध्यान से हटाने की जरूरत है, और आप धरती कोमा की अखंडता को तोड़ नहीं सकते हैं।

जड़ों को कुओं में डुबोने की जरूरत है, बाल्टी के लगभग एक-तिहाई की मात्रा के साथ पानी डालें, और पूरी तरह से पानी को अवशोषित करने के बाद, कुएं के शेष स्थान को भरें। हर छेद सोने के बाद, आपको जमीन के चारों ओर जमीन को कवर करने की आवश्यकता होती है।

यदि आवश्यक हो, तो आप पौधे के पास एक समर्थन स्थापित कर सकते हैं और युवा झाड़ियों को बांध सकते हैं। यदि रात का तापमान + 13 से कम है ... + 14 डिग्री सेल्सियस, तो युवा मिर्च पॉलीथीन के साथ कवर किया जाना चाहिए।

बढ़ते रोपण के साथ सभी कठिनाइयों के बावजूद, बल्गेरियाई काली मिर्च अभी भी सबसे प्यारी सब्जियों में से एक है। आप सुरक्षित रूप से बीज खरीद सकते हैं, रोपण बढ़ा सकते हैं और फिर उज्ज्वल फल का आनंद ले सकते हैं।