काला सुन्दर: विवरण, विशेषताओं, खेती

बैंगन - सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक, जो अपने मसालेदार स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। उनके साथ व्यंजनों के लिए कई विकल्प हैं, लेकिन वे सभी आपके स्वाद के साथ जीतने के लिए तैयार नहीं हैं। उपनगरीय क्षेत्रों के अनुभवी मालिक बैंगन की निविदा और रसदार किस्मों को चुनने की कोशिश कर रहे हैं, जिनमें कोई विशिष्ट कड़वाहट नहीं है। इनमें से एक विविधता है "काला सुन्दर" विशेषताओं और विवरण जिनमें खेती की सादगी और फल का अद्भुत स्वाद की बात है।

विवरण और फोटो

पिछली शताब्दी में इस प्रकार के बैंगन पैदा हुए थे और तब से कई गार्डनर्स के साथ लोकप्रियता प्राप्त हुई है।

झाड़ियों

शाव आमतौर पर 70 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं और मध्यम फैलते हैं। थोड़ा दांतेदार हरे पत्ते और कताई के साथ, प्यूब्सेंट उपजी है।

फल

विविधता "ब्लैक ब्यूटी" ने एक अच्छे फल सेट के लिए बहुत सकारात्मक प्रतिक्रिया अर्जित की है।एक फल का औसत वजन है 300-400 ग्राम लेकिन कुछ उदाहरण हो सकते हैं वजन 0.9-1 किलो। मध्यम आकार बैंगन, 15-20 सेमी लंबा

विविधता के लक्षण

इस किस्म के परिपक्व बैंगन में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• सब्जियों का आकार नाशपाती के आकार, oblong है;
• प्रजातियों का नाम फल के रंग की स्पष्ट रूप से बोलता है, जिनमें से रंग होते हैं - अंधेरे बैंगनी से बैंगनी-काले तक;
• पतली और चमकदार छील;
• बीज की थोड़ी मात्रा के साथ पीला पीला मांस;
• कड़वाहट के बिना समृद्ध स्वाद।

यह सब एक ग्रेड बनाता है खाना पकाने में उपयोग के लिए सार्वभौमिक। जब बैंगन कुचल जाते हैं, मसालेदार और थर्मल से संसाधित होते हैं, तब भी वे अपनी juiciness और सुखद स्वाद बनाए रखते हैं।

ताकत और कमजोरियों

अपनी साइट पर रोपण के लिए बैंगन की अच्छी किस्म का चयन करना, मैं अपने सभी सकारात्मक और नकारात्मक पक्षों के बारे में जानना चाहता हूं।

"ब्लैक ब्यूटी" के मुख्य फायदे:

• बढ़ने में आसानी;
• लचीलापन, चूंकि इस प्रकार की बीमारी अन्य किस्मों की तुलना में बहुत कम आम है;
• उच्च उपज (1 वर्ग मीटर प्रति 9 किलो तक);
• रोपण बढ़ाने का अवसर, अगर रोपण बीजिंग रास्ता।

विविधता के इस तरह के रंगीन फायदे के बावजूद, उसके पास कुछ कमी है:

• कम ठंड प्रतिरोध (ठंडे क्षेत्रों में इसे ग्रीनहाउस में बढ़ने की सिफारिश की जाती है) के कारण केवल गर्म क्षेत्रों में बढ़ने के लिए विविधता उपयुक्त है;
• देखभाल में घबराहट (केवल उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी, उर्वरक, पानी, आदि)।

जैसा कि आप देख सकते हैं, minuses की तुलना में "ब्लैक ब्यूटी" के लिए और अधिक फायदे हैं। इन फायदों के लिए धन्यवाद, विविधता व्यापक और लोकप्रिय हो गई है।

बढ़ते रोपण

बढ़ती सब्जियों की रसदनाया प्रौद्योगिकी प्रारंभिक फसल प्राप्त करना संभव बनाता है। हम सीखते हैं कि रोपण कैसे विकसित करें और उसके लिए अनुवर्ती देखभाल कैसे करें।

मामले

बढ़ते रोपण बैंगन "ब्लैक ब्यूटी" के लिए इष्टतम समय - फरवरी-मार्च। मई की पहली छमाही में पौधों को मिट्टी में लगाने की सिफारिश की जाती है।

बीज तैयारी और चयन

इस किस्म के बाद से विभिन्न मांग देखभाल, एक अच्छी फसल के लिए कुछ प्रयास करना होगा। और आपको उच्च गुणवत्ता वाले बीज सामग्री की पसंद से शुरू करने की आवश्यकता है। विशेषज्ञों ने सर्वसम्मति से एफ 1 लेबल वाले पहले चयन के बीज चुनने की सलाह दी। पहले चयन के बीजिंग में आवास के तापमान शासन में उतार-चढ़ाव के प्रतिरोध में वृद्धि हुई है।

इसके अतिरिक्त, आप स्वतंत्र रूप से क्रमबद्ध कर सकते हैं और छोटे बीज हटा दें क्योंकि वे मजबूत झाड़ियों नहीं देते हैं। उसके बाद, आप घनत्व और बीज के वजन के लिए एक और परीक्षण कर सकते हैं: बीज को नमकीन समाधान में हिलाएं और उन बीजों को छोड़ दें जो तैरते हैं; बाकी सूखें और लैंडिंग के लिए तैयार करें। बीजिंग विधि का उपयोग करने से ब्लैक मिट्टी की खरीद शामिल होती है, जो मिट्टी की तैयारी के साथ कठिनाइयों से छुटकारा पाती है। बगीचे की मिट्टी का उपयोग करते समय, आपको उर्वरक बनाने के लिए इसे कवक और संक्रमण से कीटाणुरहित करने की आवश्यकता होगी। प्राप्त बीज सामग्री को विकास उत्तेजक में संसाधित करने की भी सलाह दी जाती है, जो केवल पौधों की वृद्धि और व्यवहार्यता को बढ़ाती है।

बुवाई योजना

मिट्टी में बीज बोने के बाद इस्तेमाल किया जाना चाहिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था चूंकि लैंडिंग फरवरी में किया जाता है, डेलाइट घंटों की अवधि 9 घंटे से अधिक नहीं होती है, और रोपण के अंकुरण के लिए, सूर्य के नीचे 12 घंटे का रहने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, रोशनी फिटोलैम्प या गरमागरम लैंप प्रदान करें। 4-5 सप्ताह के बाद, जब शूटिंग दिखाई देती है, तो एक पिक बनाना संभव है। भावी झाड़ियों की जड़ प्रणाली के विकास में तेजी लाने के लिए पौधे अलग-अलग कंटेनरों में प्रत्यारोपित होते हैं।

बीज देखभाल

युवा पौधे की देखभाल बिल्कुल सरल है। नियमित रूप से स्प्रे बंदूक से रोपण स्प्रे करना, मिट्टी और फ़ीड को ढीला करना आवश्यक है। स्वस्थ और मजबूत रोपण प्राप्त करने के लिए सभी स्थितियों का अवलोकन अनिवार्य है, जो अच्छी फसल प्राप्त करने की कुंजी होगी। अंकुरित होने के बाद 80 वें दिन खुली मिट्टी या ग्रीनहाउस में युवा रोपण लगाए जाते हैं (लेकिन इसके लिए, हवा का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से अधिक होना चाहिए)। इस अवधि के दौरान, पौधे पर 6-8 पूर्ण पुस्तिकाएं बनाई जानी चाहिए।

पानी, भोजन, गठन

बैंगन बिस्तर पर तेजी से जाओ, यदि आप उन्हें आवश्यक देखभाल प्रदान करते हैं। मिट्टी में लगाए गए पौधे सूखा और अतिरिक्त नमी दोनों पसंद नहीं करते हैं। रोपण के पहले 10 दिन रोजाना रोपण के कम से कम पानी का उत्पादन करते हैं, उसके बाद - हर दो दिनों में। सिंचाई के लिए सबसे सुविधाजनक समय शाम है, और सिंचाई के लिए इष्टतम पानी का तापमान 25 डिग्री सेल्सियस है। नमी की कमी से, अंडाशय, फूल और झाड़ियों स्वयं सूख जाते हैं, और फल विकृत हो जाते हैं और कड़वा हो जाते हैं। अत्यधिक पानी पौधों और फलों की बीमारियों को उकसाता है।

बैंगन बैंगन देखभाल का एक अभिन्न अंग है, जिसे प्रति सीजन कम से कम पांच बार करने की सिफारिश की जाती है। रोपण के तीसरे सप्ताह के अंत में, उर्वरक नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है: 10 लीटर पानी में 10 ग्राम नाइट्रोजन, पोटाश और फॉस्फेट उर्वरकों को भंग कर दें। यदि अंडाशय तेजी से बनते हैं, तो उर्वरक की मात्रा दोगुनी हो जाती है (प्रत्येक 10 ग्राम नहीं, बल्कि 20 ग्राम पानी की बाल्टी)। बाद के भोजन के दौरान, उर्वरक के समान अनुपात बनाए रखा जाता है। फल की उपस्थिति से पहले और फिर हर दो सप्ताह में शीर्ष ड्रेसिंग फिर से बनाई जाती है।इन परिस्थितियों में, स्वस्थ और मजबूत पौधों का गठन तेजी से होता है। विकास में तेजी लाने के लिए, बुश के शीर्ष को चुटकी देने की सलाह दी जाती है।

कीट और रोग

पौधों की बीमारियों के साथ बैंगन टकराव की खेती के दौरान लगभग अपरिहार्य है। इस संस्कृति की मुख्य बीमारियां:

• देर से ब्लाइट;
• कवक;
• ग्रे सड़ांध

बैंगन की मुख्य कीट: कोलोराडो आलू बीटल, एफिड, स्लग इत्यादि। विविधता "ब्लैक सुन्दर" को व्यवहार्य माना जाता है और बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील नहीं माना जाता है, बल्कि यह भी उसे सावधानी बरतनी चाहिए जैसे कि:

• राख के साथ झाड़ियों के पास जमीन धूल;
• कोलोराडो आलू बीटल से टैर छिड़काव;
• भालू के खिलाफ सुरक्षा के लिए हर 50 सेमी में एलर्जी की हरी शाखाओं का लेआउट;
• सूखे सरसों के साथ पौधे को पराग और मिट्टी को ढीला करना - स्लग और सड़ांध के खिलाफ।

इसके अलावा, निचले पत्तियों के नियमित काटने के बारे में मत भूलना।

फसल और भंडारण

बैंगन के बाद लगभग 3 महीने बैंगन नाशपाती के आकार के फल दिखाई देते हैं। आप उन्हें शूट कर सकते हैं एक का द्रव्यमान 200-250 ग्राम तक पहुंचता है। यह वह अवधि है जब फल का आकार विविधता के मानकों से मेल खाता है, इसे कटाई के लिए सबसे अनुकूल माना जाता है। संग्रह की आवृत्ति - सप्ताह में एक बार। फल को 4-5 सेमी लंबा स्टेम का एक हिस्सा छोड़कर, म्यान या चाकू के साथ फल काटना सबसे अच्छा है।

बैंगन और ताजगी के स्वाद को संरक्षित करने के लिए, फसल को सूखे तौलिये से मिटाया जाना चाहिए (इसे कभी धोया नहीं जाना चाहिए) और 0-2 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ एक अंधेरे कमरे में रखा जाना चाहिए। कुछ हफ्तों के बाद, फल की स्थिति की जांच करें, केवल सब्जियों को घने लुगदी से छोड़ दें। अगला - उन्हें कागज में लपेटें, एक स्ट्रॉ कवर पर 20 सेमी ऊंचा और एक मोटी कपड़े के साथ कवर करें। तो आप 3 महीने तक बैंगन के जीवन का विस्तार कर सकते हैं।

सभी जरूरतों की संतुष्टि और बैंगन की किस्मों की मांग की उचित देखभाल के साथ, संयंत्र आपको देगा स्वादिष्ट और रसदार फल। हम आपको सफलता की कामना करते हैं!