सफेद रास्पबेरी किस्मों

सफेद रास्पबेरी (पीले रास्पबेरी) - उपनगरीय क्षेत्रों में काफी दुर्लभ घटना है। हालांकि लाल रास्पबेरी पर इसके कई फायदे हैं, कुछ बागानियों ने इसके बारे में भी नहीं सुना है। इस बेरी के मुख्य लाभों में से एक उच्च स्वाद और इसके उपयोग की पृष्ठभूमि के खिलाफ एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कम प्रतिशत है। इस लेख में हम पीले रास्पबेरी की कुछ किस्मों का वर्णन करते हैं और उनके फायदेमंद गुणों और लाभों का वर्णन करते हैं।

यह चमत्कार क्या है?

सफेद रास्पबेरी बेरी और ब्लैकबेरी की एक लाल किस्म का एक संकर है। बेरी को एंथोसाइनिन की थोड़ी मात्रा के कारण ऐसा रंग मिलता है (एंथोकाइनिन की एक बड़ी मात्रा फल की लाली का कारण बनती है)।

सफेद रास्पबेरी बच्चों और गर्भवती महिलाओं के जीवों के लिए महान लाभ लाता है। एंथोकाइनिन की एक न्यूनतम मात्रा लगातार एलर्जी प्रतिक्रियाओं से पीड़ित लोगों के लिए फल सुरक्षित बनाती है।

पीले जामुन के फल में बड़ी मात्रा में चीनी होती है, जो उन्हें अन्य रास्पबेरी और ब्लैकबेरी किस्मों की तुलना में अधिक मीठा बनाती है।

इसके अलावा, सफेद चमत्कार विटामिन बी 9 और फोलिक एसिड में समृद्ध है, और जैसा कि आप जानते हैं, इन रासायनिक यौगिकों में पाचन और परिसंचरण तंत्र में सकारात्मक प्रवृत्ति है।

पीले जामुन ताजा खाने के लिए सबसे अच्छा है, क्योंकि अगर वे थर्मल से संसाधित होते हैं, तो अधिकांश उपयोगी पदार्थ गायब हो जाएंगे। सफेद रास्पबेरी की इतनी किस्में नहीं हैं। वे पकने की अवधि और जामुन के रंग (पीले-सफेद से नींबू-नारंगी) में भिन्न होते हैं। लेकिन वे सभी मजबूत शीतकालीन ठंढों को सहन करते हैं, इसलिए हमारे देश में पीले चमत्कार की खेती से शौकिया गार्डनर्स के लिए कोई विशेष कठिनाई नहीं होती है।

झाड़ी में एक मजबूत ब्रांडेड रूट सिस्टम होता है, जिसके कारण इसे मिट्टी से पर्याप्त मात्रा में खनिज प्राप्त होते हैं। यह 2-2.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। रास्पबेरी झाड़ियों खड़े हो जाता है।

वार्षिक शूटिंग घास के होते हैं, पूरी तरह से छोटे कांटे से ढके होते हैं। जैव-भूरे रंग के रंग में चित्रित द्विवार्षिक शूटिंग, फलने के तुरंत बाद मर जाते हैं।

सफेद रास्पबेरी की पत्तियां अंडाकार अंडाकार हैं।उनके ऊपरी हिस्से को गहरे हरे रंग के रंग, पीठ में - सफेद रंग में चित्रित किया जाता है। झाड़ी के फूल एक रेसमोस बनाते हैं, वे पत्तियों के धुरी में बने होते हैं, एक बेहोश लेकिन बहुत सुखद सुगंध है। फलने का समय जून-अगस्त को पड़ता है, और इस समय झाड़ी सक्रिय रूप से फल सहन करती रहती है, क्योंकि बेरीज अलग-अलग पके हुए होते हैं। मैं यह भी ध्यान रखना चाहूंगा कि पीले रास्पबेरी किस्म के लाल रंग की तुलना में थोड़ा बड़ा बेरी आकार होता है।

यह इस तथ्य के कारण है कि सफेद रास्पबेरी में ब्लैकबेरी के जीन होते हैं, और उत्तरार्द्ध हमेशा जामुन के बड़े आकार के लिए प्रसिद्ध होता है।

शीर्ष ग्रेड

हमने सफेद रास्पबेरी की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से 8 की पहचान की है, जिसे हम इस चमत्कार के विभिन्न प्रकारों की तस्वीरों को वैकल्पिक रूप से चित्रित करने के बारे में अधिक विस्तार से चर्चा करेंगे।

"खुबानी"

वनस्पति विवरण के अनुसार रास्पबेरी "खुबानी" पीले फल के मानकों को संदर्भित करता है, यह उच्च उपज है, इसमें उच्च स्वाद गुण हैं।

यह विविधता असंतोषजनक है (बढ़ते मौसम के दौरान लंबे समय तक शूटिंग फल सहन करती है, और सालाना और दो साल की शूटिंग दोनों फल सहन करती है)। असामान्य रूप से दिलचस्प पीले जामुन की इस किस्म का प्रोफेसर वी.वी. द्वारा पैदा किया गया था।विशेष रूप से रूस के औसत क्षेत्र में बढ़ने के लिए किचिनॉय।

झुंड का आकार कमजोर फैल रहा है, शूट ऊर्ध्वाधर बढ़ते हैं, बेज या जैतून-भूरे रंग के रंग में चित्रित होते हैं। शूटिंग के निचले भाग में छोटे स्पाइक्स बने, जो नीचे कोण पर निर्देशित होते हैं।

आधार पर स्पाइक्स हरे होते हैं, मध्यम आकार होते हैं, आपको कटाई के दौरान सावधान रहना चाहिए, क्योंकि उनके पास तेज अंत होता है।

खुबानी बेरीज में एक ब्लंट-शंकु आकार, सूरज-खुबानी रंग होता है। प्रत्येक बेरी मामूली प्यूब्सेंस से ढकी हुई है, फल का औसत वजन 3-4 ग्राम है। रास्पबेरी लुगदी स्वाद, मध्यम घने, मीठे और खट्टे के लिए सुखद है।

रास्पबेरी के फल का मूल्यांकन "Abrikosova" - 4.5 अंक। इस प्रकार का झाड़ी कई विविध बीमारियों से संरक्षित है, इसलिए, उचित देखभाल व्यावहारिक रूप से कीटों से प्रभावित नहीं होती है।

विविधता बढ़ती स्थितियों और मिट्टी के प्रकार के लिए सनकी नहीं है, औसत अम्लता सूचकांक के साथ मिट्टी पसंद करती है। यह अच्छी तरह से बढ़ता है और धूप वाले इलाकों में फल देता है जहां सामान्य मिट्टी की नमी देखी जाती है और तेज हवाएं उड़ती नहीं हैं।

रास्पबेरी के 1 हेक्टेयर से औसत उपज 120 प्रतिशत है।जुलाई के अंत में फल शुरू होता है, लेकिन पिकिंग सितंबर के शुरू तक जारी रह सकती है।

"अनानास"

रास्पबेरी "अनानस" पीले फल मानकों का एक प्रमुख प्रतिनिधि है। असामान्य रूप से स्वादिष्ट मीठे और खट्टे फल, स्वाद जो उष्णकटिबंधीय उष्णकटिबंधीय अनानस जैसा दिखता है, उसका कारण उसका नाम मिला।

विविधता अर्ध-मरम्मत है, इसकी झाड़ियों कई शूटिंग के गठन के लिए प्रवण नहीं हैं। अनानस पीला प्रोफेसर एलआई द्वारा पैदा किया गया था। साइबेरिया में Vigorov। लेकिन रूस के उत्तरी क्षेत्रों में रोपण के लिए इसका बहुत कम उपयोग है, क्योंकि इसमें कम ठंढ प्रतिरोध है।

इन सबके बावजूद, रास्पबेरी "अनानस" काफी उत्पादक विविधता है। इसकी जामुन वजन 4.5-5 ग्राम तक पहुंच सकती है (यदि पौधे ठीक से और समय पर खिलाया जाता है)। विविधता की उपज उच्च है और रास्पबेरी "खुबानी" से कम नहीं है। इसकी खेती के लिए शर्तें मानक रहती हैं। एक बड़ी और उच्च गुणवत्ता वाले फसल की झाड़ियों को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त सौर प्रकाश व्यवस्था प्रदान करने की आवश्यकता है।

रास्पबेरी अनानस जामुन सार्वभौमिक उपयोग के लिए उपयुक्त हैं,हालांकि, उन्हें ताजा उपयोग करने के लिए बेहतर है (इस तरह फल के सभी फायदेमंद विटामिन और कार्बनिक एसिड खो नहीं जाएंगे)।

"अल्ताई मिठाई"

इस प्रकार का रास्पबेरी अत्यधिक ठंढ प्रतिरोधी है (विशेषज्ञ इसे रास्पबेरी झाड़ी की सबसे सर्दी-कठोर विविधता मानते हैं)। झाड़ियों घने गठित होते हैं, अच्छी तरह से बढ़ते हैं।

सीधे, टिकाऊ गोली मारता है। बेरीज में एक ब्लंट शंकु, मीठा, सुगंधित रूप होता है। मांस अच्छे, मिठाई की गंध करता है, जो कैनिंग और ताजा खपत के लिए उपयोग किया जाता है।

फल "अल्ताई मिठाई" जुलाई के अंत से शुरू होता है। इस किस्म में जामुन काफी बड़े होते हैं, औसत वजन 3.5-4.5 ग्राम होता है। "अल्ताई मिठाई" मध्यम अम्लता के साथ लोमी या रेतीले मिट्टी पसंद करती है।

लैंडिंग के लिए सबसे उपयुक्त जगह: धूपदार जगहों से संरक्षित धूप वाली जगहें। "अल्ताई मिठाई" को नियमित भोजन की आवश्यकता होती है, क्योंकि फसल की गुणवत्ता और मात्रा इस पर निर्भर करेगी।

यह सफेद रास्पबेरी किस्म गैर-मरम्मत योग्य, विभिन्न प्रकार के संक्रमण और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। निरंतर और समय पर निवारक और सुरक्षा उपायों की आवश्यकता है।

लेकिन यह बेरीज के असाधारण स्वाद से ऑफसेट है, जो स्वाद विशेषताओं के अनुसार, ब्लैकबेरी, शहद और मीठे लाल रास्पबेरी के मिश्रण जैसा दिखता है।

स्वर्ण एवरेस्ट

ग्रीष्मकालीन निवासियों के बीच रास्पबेरी झाड़ी की एक लोकप्रिय किस्म। "गोल्डन एवरेस्ट" में अच्छा ठंढ प्रतिरोध है (-30 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना कर सकता है), इसलिए यह हमारे देश के मध्य क्षेत्र में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।

विविधता असंतोषजनक है, इसलिए झाड़ी के बागानों की उत्पादकता उच्च है। स्वाद पर बेरीज की स्वाद विशेषताओं को 4.5 अंक की रेटिंग मिली।

झाड़ी मध्यम है, थोड़ा फैला हुआ है। सीधे गोली मारता है, 1.5 मीटर की ऊंचाई से अधिक नहीं है। रास्पबेरी "गोल्डन एवरेस्ट" ने धूप पीले जामुन गोल किए हैं, जिसका औसत भार 3.5-4 ग्राम है। मांस में एक सुखद सुगंधित स्वाद है, परिपक्व पर्सिमोन की याद ताजा, सुगंधित, सुगंधित, लेकिन थोड़ा सा तीखा। इस किस्म के जामुन सार्वभौमिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाते हैं। जैसा कि कुछ शौकिया गार्डनर्स कहते हैं, गोल्डन एवरेस्ट विविधता उत्कृष्ट जाम बनाती है।

"कॉर्निश विक्टोरिया"

यूरोप के मध्य और पूर्वी क्षेत्रों में रास्पबेरी झाड़ी की एक विस्तृत विविधता। शायद सफेद रास्पबेरी की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक। उच्च उत्पादकता में अंतर और गंभीर ठंढ से कम नुकसान।

ठंढ सर्दियों वाले क्षेत्रों में, पहली ठंढ होने पर आश्रय बनाने की सिफारिश की जाती है। विविधता कई बीमारियों से प्रतिरोधी है, लेकिन रास्पबेरी बीटल और बुनाई से क्षतिग्रस्त हो सकती है।

"कॉर्निश विक्टोरिया" निरंतर सूरज की रोशनी वाले स्थानों में उपजाऊ मिट्टी पर एक समृद्ध और उच्च गुणवत्ता वाली फसल लाता है। जड़ suckers द्वारा सक्रिय रूप से प्रचारित पौधे लगाने के पहले वर्षों में।

इस किस्म में जामुन बड़े, गोल, क्रीम-पीले रंग के रंग होते हैं। मांस को असाधारण शहद सुगंध से अलग किया जाता है। ताजा फल का उपयोग करना सबसे अच्छा है, इसलिए आप मीठे और थोड़ा खट्टे के बीच वैकल्पिक सभी सूक्ष्म स्वाद महसूस कर सकते हैं। जैसा कि गार्डनर्स कहते हैं, कॉर्निश विक्टोरिया किस्म के रास्पबेरी झाड़ी के फल पीले और सफेद रास्पबेरी की अधिकांश किस्मों के स्वाद में बेहतर होते हैं।

"गोल्डन जायंट"

"गोल्डन जायंट" - रास्पबेरी झाड़ी, जिसे रास्पबेरी "सुपरमालिना" के प्रजनकों द्वारा 2001 में पैदा किया गया था। थोड़े समय में, इस विविधता विविधता ने हमारे देश के कई बागानों से मान्यता प्राप्त की है।

"गोल्डन जायंट" को उच्च सर्दियों की कठोरता और बहुत अच्छी उपज से अलग किया जाता है। फलने की अवधि के दौरान एक रास्पबेरी झाड़ी से 4 से 8 किलोग्राम जामुन काटा जा सकता है।

"गोल्डन जायंट" पर झाड़ी शक्तिशाली और सीधे बढ़ रही है, जो काफी ऊंचाई तक पहुंच रही है। इस किस्म में जामुन बड़े हैं और उच्च स्वाद है।

जामुन का औसत वजन 8-10 ग्राम है, जो रास्पबेरी झाड़ियों की सभी पूर्व वर्णित विविधता किस्मों की जामुन के औसत वजन से काफी अधिक है। "गोल्डन जायंट" के जामुनों में अच्छे व्यावसायिक गुण होते हैं और उनमें एक सुंदर रंग होता है, जो झाड़ियों को सजावटी बनाता है। सनी-सुनहरे जामुनों में एक लंबा शंकुधारी आकार होता है, और बाल के साथ थोड़े से ढके होते हैं।

फल का मांस मुंह में पिघलने, बहुत रसदार और स्वादिष्ट है।"गोल्डन जायंट" की जामुन मिठाई हैं, उनका स्वाद वन रास्पबेरी की याद दिलाता है, जो ताजा उपयोग के लिए उपयुक्त है और जाम, संरक्षित आदि के लिए उपयुक्त है।

हालांकि, फल की लुगदी बहुत घनी नहीं है, इसलिए गोल्डन जायंट अच्छी परिवहन क्षमता में भिन्न नहीं है।

"हनी"

इस रास्पबेरी झाड़ी को इसका कारण मिला। जैसा कि कुछ गार्डनर्स नोट करते हैं, शहद सुगंध में केवल स्वादिष्ट और रसदार फल नहीं होते हैं, बल्कि फूल भी होते हैं, जिन्हें मधुमक्खी और घासों पर बड़े पैमाने पर हमला किया जाता है।

बेरीज बड़े आकार में भिन्न नहीं होते हैं (औसत वजन 3-3.5 ग्राम है), हालांकि, उनका उपयोग करने की खुशी निस्संदेह स्वादिष्ट रास्पबेरी के हर प्रेमी द्वारा प्राप्त की जाएगी।

रास्पबेरी झाड़ी "हनी" मजबूत सर्दी ठंढ सहन नहीं करती है, इसलिए इसे सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है। विविधता की उपज औसत है, झाड़ियों मध्यम-लंबा हैं। मिठाई बेरीज, कैनिंग और ताजा खपत के लिए उपयुक्त है, लेकिन पहला विकल्प बेहतर है।

"व्हाइट स्पिरिन"

पीले रास्पबेरी की इस किस्म का प्रोफेसर वी.वी. द्वारा पैदा किया गया था। एक सौ साल पहले स्पिरिन।तब से, "स्पाइरिना व्हाइट" ने बागानियों के बीच व्यापक लोकप्रियता प्राप्त नहीं की है, लेकिन ऐसे विशेष गुणक हैं जो प्राचीन काल से विविधता के लिए प्रसिद्ध हैं।

सफेद रास्पबेरी की यह किस्म मध्यम फैलाने वाली झाड़ियों, उच्च उपज और अच्छी शीतकालीन कठोरता में भिन्न होती है।

फलों "व्हाइट स्पिरिन्स" बड़े आकार, पूर्ण रूप से पके हुए, जब सुनहरे पीले रंग के रंग में चित्रित होते हैं, तो फॉर्म का उपयोग करें।

मांस नरम, सुगंधित, बहुत रसदार है, स्वाद मीठा और खट्टा है। इस तथ्य के बावजूद कि "स्पाइरिना व्हाइट" औसत उपज द्वारा विशेषता है, इसमें बड़े और स्वादिष्ट मिठाई के फल हैं।

इसके अलावा, झुंड कुछ रूट suckers बनाता है, जो उनके लिए देखभाल की प्रक्रिया को काफी सुविधा प्रदान करता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, सफेद रास्पबेरी की प्रत्येक किस्म के अपने फायदे हैं, जिसके द्वारा वे एक या दूसरे प्रकार के झाड़ी को चित्रित करते हैं। हालांकि, तथ्य यह है कि पीले फल लाल रंग की तुलना में बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं, इसलिए सफेद रास्पबेरी बेरीज के उच्च स्वाद गुणों के गुणकों का विशेष ध्यान देने योग्य है।