अंगूर चयन Krasokhina की तालिका, तकनीकी, मुलायम बीज किस्मों

एक भी खेती संयंत्र नहीं अंगूर के रूप में इस तरह के ध्यान देने योग्य है, क्योंकि प्रकृति ने इसे अद्वितीय और अद्वितीय गुणों के साथ संपन्न किया है। एक सहस्राब्दी से अधिक के लिए, यह पौधे अपने फल के साथ मानवता को प्रसन्न करता है। इसके अलावा, इस पौधे की जामुनों को भोजन और दवा दोनों माना जाता है, जो हमारे दूर के पूर्वजों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता था। प्रकृति के इस उपहार के सुधार पर एक शताब्दी और सहस्राब्दी खर्च नहीं हुई थी।

इसमें शामिल वैज्ञानिकों में से एक, मूल भूमि है - स्वेतलाना क्रॉसोकिना: उसने न केवल खेती के अंगूर के पेशेवर घरेलू चयन की स्थापना की, बल्कि घरेलू विटिक्चर को अभूतपूर्व ऊंचाइयों तक पहुंचाया।

क्रॉसोकिना एसआई

Krasokhina Svetlana Ivanovna शराब बनाने वालों और प्रजनकों के वंशानुगत राजवंश से संबंधित है। आज तक, कोई अंगूर प्रेमी नहीं है जो अपने पिता कोस्ट्रीकिन इवान एलेक्सांद्रोविच को नहीं जानता, क्योंकि न केवल उसने अपनी पूरी ज़िंदगी नई पौधों की किस्मों के प्रजनन पर रखी,लेकिन अंगूर चयन के राष्ट्रीय स्कूल के संस्थापक भी बन गए। अपने पिता से बेल के लिए सभी प्यार अवशोषित होने के बाद, स्वेतलाना इवानोव्ना ने अपना काम जारी रखने का फैसला किया।

1 99 5 में, स्वेतलाना इवानोव्ना ने कुबान राज्य कृषि विश्वविद्यालय से स्नातक की उपाधि प्राप्त की, जिनकी दीवारों ने उन्हें सब्जियों और अंगूर के क्षेत्र में एक वास्तविक प्रमाणित विशेषज्ञ बनने में मदद की। लेकिन इसके बावजूद, उन्होंने 1 9 88 में अपने पिता के करीबी पर्यवेक्षण के तहत अंगूर के चयन पर काम करना शुरू किया। स्नातक होने के बाद, क्रॉसोकिना अपने पीएचडी थीसिस पर काम करती है, जिसे उन्होंने सफलतापूर्वक 2001 में पहले से ही बचाव किया और विशेष रूप से "फल बढ़ने, विटिक्चर" में विज्ञान के उम्मीदवार बन गए।

विज्ञान के उम्मीदवार का डिप्लोमा उसके प्यारे व्यवसाय के विकास में एक नया स्तर खुलता है, और जल्द ही युवा वैज्ञानिक देशी अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान विक्टिक्चर और वाइन-मेकिंग की दीवारों के भीतर बड़ी संख्या में सफल अंगूर की किस्में पैदा करता है।यही कारण है कि, थोड़े समय में, शौकिया गार्डनर्स और बड़े औद्योगिक उद्यमों ने अंगूर क्रॉसोकिना के रोपण के पीछे कतार शुरू कर दी। आज, स्वेतलाना इवानोव्ना विज्ञान के उम्मीदवार हैं, प्रजनन और एम्पेलोग्राफी की प्रयोगशाला में एक शोध सहयोगी है, जिसमें वह जैविक रूप से मूल्यवान लक्षणों के अनुवांशिक स्रोतों को अलग करके खेती की पौधों की नई किस्मों का प्रजनन करने पर काम कर रही है।

क्रॉसोकिना का मुख्य लाभ 9 तकनीकी रूप से मूल्यवान किस्मों की अंगूठी है, जिसमें से वह सीधे भाग लेती है, और 150, जो स्वीकृति में हैं। इसके अलावा, शोध के वर्षों में प्राप्त पेशेवर अनुभव ने उसे इस पौधे की टेबल किस्मों पर मैनुअल के लेखक बनने में मदद की है और अंगूर और इसके विभिन्न संकर रूपों के बारे में 2 शैक्षणिक फिल्में बनाई हैं।

स्वेतलाना इवानोव्ना अंगूर और उसके प्रजनन शुद्धता की विविधता को निर्धारित करने के क्षेत्र में एक मान्यता प्राप्त विशेषज्ञ बन गया है।इस सब ने इस तथ्य में योगदान दिया कि क्रॉसोकिना पौधों की तकनीकी किस्मों की इष्टतम किस्मों के चयन और खेती की प्रक्रियाओं पर वाइनरी का मुख्य घरेलू सलाहकार बन गया है।

लोकप्रिय किस्में

जब क्रॉसोकिना स्वेतलाना इवानोव्ना की बात आती है, तो अधिकांश गार्डनर्स कुलीन अंगूर और विशिष्ट किस्मों के साथ मिलते हैं। इनमें मुख्य रूप से उच्च उपज, कम संख्या में बीज और एक हल्की, लेकिन अभिव्यक्तिपूर्ण मस्कट सुगंध वाली तालिका और तकनीकी शीतकालीन कठोर प्रजातियां शामिल हैं। इन पौधों के फल में शराब और गैर मादक पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए एक सुखद, नाजुक स्वाद और बेहतर तकनीकी विशेषताओं हैं।

बिना बीजों का

बीजहीन किस्मों को हमारे देशवासियों के बीच सबसे अधिक मांग में से एक माना जाता है, क्योंकि उनके पास एक सुखद जायफल स्वाद, रसदार होता है और लगभग पूरी तरह से हड्डियों से रहित होता है।यह विशेषता मुख्य कारणों में से एक बन गई है, जिसने आम लोगों की राष्ट्रीय लोकप्रियता और पिट प्रजातियों के लिए भारी उत्पादन होल्डिंग सुनिश्चित की है।

क्रॉसोकिना के कार्यों में सबसे लोकप्रिय किस्में हैं:

• "गोना": अंगूर, जिसमें औसत पकने की अवधि होती है (लगभग 130 दिन)। समशीतोष्ण वातावरण में, बेरीज सितंबर के पहले भाग में पके हुए हैं। आकार में झाड़ियों को बड़ा नहीं है। क्लस्टर बड़े होते हैं, वजन 700 ग्राम, छोटे जामुन होते हैं। औसत बेरी का द्रव्यमान लगभग 3 ग्राम है, वे बीजहीनता की दूसरी श्रेणी से संबंधित हैं। जामुन का आकार थोड़ा oblong है, ऊपरी भाग पर एक बिंदु है, रंग ज्यादातर मामलों में उज्ज्वल गुलाबी रंगों में है। स्वाद सुखद और समग्र है। मांस रसदार है। एक झाड़ी पर फलदायी शूटिंग 60% से अधिक नहीं है। विविधता नीचे फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है;
• "किश्मिश नोवोचेरकास्की": मध्यम या देर परिपक्वता का एक पौधा। समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में पहली फसलों के लिए इष्टतम समय सितंबर की शुरुआत है। अंगूर आकार में बड़े नहीं होते हैं, वजन लगभग 400 ग्राम होते हैं। जामुन मध्यम आकार के होते हैं और बीजहीनता की चौथी कक्षा के होते हैं। औसत बेरी का वजन 3 ग्राम के भीतर होता है, और उनका आकार अंडाकार होता है, कभी-कभी ओवोइड होता है। फल का रंग गुलाबी रंगों के भीतर है।मांस मांसल और रसदार है, स्वाद समग्र है, फलदायी शूटिंग की संख्या 70-90% के बीच बदलती है। विविधता ग्रे रोट और डाउनी फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है;
• "Yasha": नवीनतम किस्मों में से एक, बेरीज जल्दी पके हुए, जुलाई के अंत से बाद में नहीं। क्लस्टर बड़े होते हैं, उनका वजन 600 ग्राम के भीतर होता है, और कुछ मामलों में 1 किलो तक होता है। जामुन बड़े होते हैं, 1 बेरी का द्रव्यमान 5-6 ग्राम, आकार में अंडाकार, रंग में बैंगनी रंगों में प्रबल होता है। मांस एक समग्र मस्कट स्वाद के साथ रसदार, मांसल है। अंगूर 1-2 बीजहीनता से संबंधित हैं। 70-80% की सीमा में उपयोगी शूटिंग की संख्या। विविधता विभिन्न उत्पत्ति के मायकोसिस के लिए प्रतिरोधी है।

भोजन कक्ष

"क्रॉसोकिंस्की" अंगूर का अगला सबसे आम प्रकार टेबल की किस्में हैं। अपने युवाओं के बावजूद, उन्होंने सक्रिय रूप से घरेलू भूखंडों पर विजय प्राप्त की, और कई दुकानों की दुकानों का एक अलग हिस्सा भी बन गया।

उनमें से सबसे लोकप्रिय कहा जा सकता है:

• "एलेक्स": एक किस्म जो जल्दी पकाती है (120 दिनों से अधिक नहीं)। झाड़ियों बड़े होते हैं, क्लस्टर बड़े होते हैं, लगभग 1 किग्रा के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं। जामुन सफेद और आकार में काफी बड़े होते हैं, जो आकार में अंडाकार, अन्य किस्मों की तुलना में बहुत ही ध्यान देने योग्य होते हैं।उनका औसत वजन 14 ग्राम के भीतर होता है। मांस घना, रसदार और मांसल होता है। स्वाद सुखद है। फलस्वरूप शूटिंग की संख्या कुल द्रव्यमान का 60% से अधिक नहीं है। विविधता wasps द्वारा क्षतिग्रस्त नहीं है और ग्रे मोल्ड, सच्चे और डाउनी फफूंदी के रोगजनकों के लिए ध्यान देने योग्य प्रतिरोध दिखाता है;

• "तालिज़मैन": पौधे के फल जल्दी पके हुए (130 दिनों से अधिक नहीं)। क्लस्टर छोटे होते हैं, लेकिन 800-1100 ग्राम के औसत वजन तक पहुंचते हैं। बेरीज बहुत बड़े होते हैं, जो नग्न आंखों के लिए भी ध्यान देने योग्य होते हैं: एक बेरी का औसत वजन 11-15 ग्राम की सीमा में होता है। पूर्ण देखभाल के साथ, हल्के रंगों (ज्यादातर सफेद) की जामुन। स्वाद समग्र है, पूर्ण परिपक्वता के साथ समग्र स्वाद में थोड़ा सा जायफल जोड़ा जाता है। फलदायी शूटिंग की संख्या अधिकतम स्तर तक पहुंच रही है और लगभग 70-90% है। डाउन फफूंदी और ग्रे सड़ांध का प्रतिरोध - वृद्धि हुई;
• "Goldberry"(गैल्बेना नौ): मध्यम भौगोलिक अक्षांश की प्रारंभिक विविधता, जो 110-120 दिनों से अधिक हो जाती है। झाड़ियों लंबा है। अंगूर बड़े होते हैं, लेकिन उनका वजन 700 ग्राम से अधिक नहीं होता है। बेरीज बड़े होते हैं, औसतन उनका वजन 8 ग्राम से अधिक नहीं होता है।आकार गोलाकार या अंडाकार है, और जामुन की रंग विविधता नरम हरे रंग के रंगों की सीमा में है। शूटिंग की फलफूलता 80% से अधिक नहीं है। ज़ोलोटिंका ग्रे रोट और डाउनी फफूंदी के प्रतिरोध को दिखाता है।

तकनीकी

तकनीकी अंगूर की किस्में Krasokhina एक से अधिक निर्देशिका पर कब्जा करते हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय केवल कुछ ही हैं। वे निर्माता को मुख्य रूप से उच्च पैदावार और प्रतियोगियों, तकनीकी विशेषताओं के सापेक्ष बढ़ने में कामयाब रहे। उनमें से यह ध्यान देने योग्य है:

• "Platovsky": एक बहुत ही शुरुआती अंगूर, इसकी पकने की अवधि 115 दिनों से अधिक नहीं रहती है। क्लस्टर आकार में मध्यम होते हैं, और उनका द्रव्यमान 200 ग्राम से अधिक नहीं होता है। बेरीज छोटे होते हैं, राउंड, उनका द्रव्यमान 2 ग्राम से अधिक नहीं होता है। जामुन का रंग ज्यादातर सफेद होता है, लेकिन सूरज में एक विशेष गुलाबी रंग का रंग दिखाई देता है। लुगदी रसदार है, बेरी की ऊपरी त्वचा को पतली, लेकिन फर्म त्वचा से अलग किया जाता है। स्वाद सुखद और वर्दी है। फलदायी शूटिंग की संख्या 85% तक पहुंच जाती है।विविधता गंभीर ठंढों (नीचे -29 डिग्री सेल्सियस तक) के साथ-साथ भूरे रंग की सड़ांध, झूठी और सच्ची पाउडर फफूंदी, फिलोक्सरा के प्रतिरोधी है;

• "मस्कैट प्रिडोंस्की": देर से पकने के अंगूर (सितंबर के पहले छमाही से पहले नहीं)। क्लस्टर छोटे होते हैं, उनका औसत द्रव्यमान 250 ग्राम से अधिक नहीं होता है। जामुन छोटे, गोल, अधिकतर हरे और सफेद, मांसल और रसदार होते हैं। उनका स्वाद सजातीय है, इसमें एक उल्लेखनीय जायफल नोट होता है। शूटिंग की प्रजनन क्षमता 95% तक पहुंच जाती है। विविधता अतिरिक्त आश्रय के बिना गंभीर ठंढ (27 डिग्री सेल्सियस तक) के प्रतिरोध को दिखाती है, और यह phylloxera के लिए अतिसंवेदनशील भी नहीं है। मस्कैट Pridonskogo के उत्पादन में अच्छी स्पार्कलिंग वाइन बनाते हैं।

अंगूर प्रजनन क्रॉसोकिना एसआई को घरेलू कृषि की वास्तविक संपत्ति माना जा सकता है। भयानक प्रयोगों के दौरान प्राप्त, पौधे अपने लक्ष्यों को पूरा करने के लिए पूरी तरह उपयुक्त हैं, जो तकनीकी किस्मों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। विदेशी अनुरूपताओं की प्रचुरता के बावजूद, केवल क्रॉसोकिना से एक पौधे "एक फसल विकसित करने में मदद करेगा जो वास्तव में हमारे अक्षांश में स्वाद में समृद्ध है।