Persimmon: उपयोगी गुण और contraindications

पतझड़ उदारतापूर्वक अपने फायदेमंद फल प्रदान करता है। इस समय, यह विटामिन के एक वास्तविक भंडार के लिए समय है - पर्सिमोन, जो सर्दियों की पूर्व संध्या पर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। वनस्पति वर्गीकरण में, फल एक बेरी है, लेकिन खाना पकाने में इसे फल कहा जाता है। आइए यह जानने का प्रयास करें कि फल में कौन से मूल्यवान तत्व शामिल हैं, इसका क्या लाभ और नुकसान इसका उपयोग लाता है।

कैलोरी, विटामिन और खनिज

उच्च चीनी सामग्री और संतृप्ति के बावजूद, पर्सिमोन की कैलोरी सामग्री अपेक्षाकृत कम है - उत्पाद के 100 ग्राम, विविधता के आधार पर, इसमें निहित है 55 से 70 किलोग्राम। लुगदी में विटामिन ए, बी, सी, पीपी, साथ ही खनिज शामिल हैं:

• फास्फोरस;
• मैग्नीशियम;
• कैल्शियम;
• लोहा;
• सोडियम।

वे पेट विकारों के लिए उपयोगी हैं, चयापचय को सामान्य करते हैं, शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं। पर्सिमोन में उच्च आयोडीन सामग्री होती है, जो थायराइड रोग की उपयोगी रोकथाम है।

उपयोगी पर्सिमोन क्या है

पके हुए फल खाने से कई बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है और उनमें से कुछ को भी रोक दिया जाता है। हम सीखते हैं कि मादा और नर शरीर के लिए पर्सिमोन के लिए क्या उपयोगी है, और यह क्या व्यवहार करता है।

महिलाओं के लिए

निष्पक्ष सेक्स अत्यधिक निवारक गुणों और सामान्य कल्याण में सुधार करने की क्षमता के लिए पर्सिमोन की अत्यधिक सराहना करता है। तो, बेरी उपयोगी है:

• गुर्दे के लिए, क्योंकि यह शरीर से अतिरिक्त लवण हटा देता है;
• एक टॉनिक उत्पाद के रूप में;
• दृष्टि के लिए, क्योंकि इसमें विटामिन ए होता है;
• दिल की बीमारी की रोकथाम के लिए;
• युवा त्वचा को बनाए रखने के लिए;
• दस्त के साथ, इसके अस्थिर प्रभाव के कारण।

महिलाओं को सचमुच फल के कॉस्मेटिक गुणों से विजय प्राप्त होती है, जो युवाओं को बढ़ाने में मदद करते हैं।इसके अलावा, निष्पक्ष सेक्स भूख और कम कैलोरी सामग्री को संतुष्ट करने की अपनी उच्च क्षमता के लिए फल की सराहना करता है।

पुरुषों के लिए

शरीर के लिए जामुन खाने से मुख्य प्रभावों में से एक - प्रदर्शन में वृद्धि। विटामिन फल भी उन पुरुषों के लिए उपयोगी होते हैं जो तनाव से ग्रस्त हैं। इस प्रकार, पर्सिमोन के साथ आहार की नियमित भर्ती तंत्रिका तंत्र को मजबूत करती है और शराब नशा के लक्षणों को कम स्पष्ट करती है। लेकिन पुरुषों के लिए फल की सबसे मूल्यवान संपत्ति प्रोस्टेटाइटिस की रोकथाम है। बाकी में, पर्सिमोन नर शरीर के लिए उतना ही उपयोगी होता है जितना कि मादा के लिए होता है।

गर्भावस्था के दौरान Persimmon

कई गर्भावस्था के दौरान पर्सिमोन के लाभ और नुकसान के बारे में चिंतित हैं। इस सवाल का जवाब सकारात्मक है, क्योंकि बेरी के पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। गर्भावस्था के दौरान, महिलाएं अक्सर तनाव और अवसाद से पीड़ित होती हैं, जिसके साथ वे सक्रिय रूप से पर्सिमोन से लड़ते हैं। यह भविष्य की मां और बच्चे के शरीर में ट्रेस तत्वों के संतुलन का भी समर्थन करता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ और हानिकारक पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है।

विशेष रूप से, फल लौह और कैल्शियम के भंडार को भर देता है, जो बच्चे की हड्डी प्रणाली के गठन के लिए उपयोगी होते हैं। नर्सिंग माताओं पर्सिमोन भी निषिद्ध नहीं है, लेकिन छोटी मात्रा में। इस मामले में, मां को इस फल में बच्चे की प्रतिक्रिया पर ध्यान देना चाहिए, और एलर्जी के मामले में, डॉक्टर से परामर्श लें।

आवेदन

पर्सिमोन ने न केवल सशक्त पदार्थों की उच्च सामग्री वाले उत्पादों की रैंकिंग में, बल्कि खाना पकाने, पोषण, सौंदर्य प्रसाधन और पारंपरिक चिकित्सा में भी जगह का गौरव लिया है।

खाना पकाने और पोषण में

लंबे समय तक, पर्सिमोन का फल पकाने में एक आत्मनिर्भर पकवान बना रहता है। स्नैक्स, मादक पेय (शराब, साइडर, बियर), जेली, और मर्मेलड अपनी लुगदी से बने होते हैं। आज, पाक विशेषज्ञ कुशलतापूर्वक प्रयोग करते हैं, जो नए स्वाद पैदा करते हैं जो जामुन की मिठास के अनुरूप होते हैं। उदाहरण के लिए, बेरी स्लाइस को नींबू के रस के साथ छिड़क दिया जाता है, जो ग्रील्ड चिकन पट्टिका के टुकड़े में लपेटा जाता है, सलाद के पत्तों के साथ परोसा जाता है।

कम कैलोरी और भूख को जल्दी से संतुष्ट करने की क्षमता आहार और शाकाहारी भोजन में सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक है।जामुन के तंतुओं में पेक्टिन होता है, जो किसी व्यक्ति की भूख को नियंत्रित करता है। यह पदार्थ पेट विकारों के उपचार में भी योगदान देता है। बेरी की बहुत रेशेदार संरचना श्लेष्म झिल्ली को नुकसान नहीं पहुंचाती है और पाचन तंत्र में खाद्य संचय के खिलाफ सुरक्षा करती है।

कॉस्मेटोलॉजी में

जब त्वचा अपनी स्वर और ताजा उपस्थिति खो देती है, तो यह इसकी स्थिति को सामान्य करने में मदद करेगी। पर्सिमोन चेहरे मास्क. व्यंजनों में से एक छिद्रपूर्ण त्वचा और मुँहासे से निपटने के लिए उपयुक्त है और गर्भवती महिलाओं की पसंद के लिए होगा। मुखौटा तैयार करने के लिए आपको एक बेरी और एक अंडे की जर्दी के लुगदी को मिश्रण करने की आवश्यकता होगी। 15-20 मिनट के लिए समस्या क्षेत्रों में प्राप्त सामग्री संलग्न करने के बाद। प्रक्रिया सप्ताह में 1-3 बार किया जा सकता है।

यदि आप फल और जर्दी के लुगदी में नींबू के रस को जोड़ते हैं, तो आपको एक महान एंटी-एजिंग मास्क मिलता है। फलों को "नारंगी छील" के खिलाफ लड़ाई में भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, मैश किए हुए जामुन और ताजा जमीन कॉफी एक साफ़ कर देते हैं।परिणामस्वरूप मिश्रण सेल्युलाईट के संकेतों के साथ सावधानीपूर्वक त्वचा में घुमाया जाता है। पाठ्यक्रम प्रति सप्ताह 2-3 स्क्रबिंग मालिश के साथ तीन महीने तक रहता है।

लोक चिकित्सा में

फल पारंपरिक दवा में सक्रिय रूप से प्रयोग किया जाता है। उपचार के गैर परंपरागत तरीकों के अनुयायियों के मुताबिक, मूत्रवर्धक गुण शरीर से हानिकारक लवण को दवाओं से भी बदतर नहीं हटाएं। प्रति दिन एक 100 ग्राम ताजा जामुन धमनी रोग का खतरा कम कर देगा।

Persimmon लड़ने में मदद करता है कैटररल बीमारियां। 3.5 बड़े चम्मच से एक पेय के साथ अपने गले को कुल्ला करने के लिए पर्याप्त है। एल। वसूली तक गर्म पानी और एक फल का रस।

पर उच्च रक्तचाप निम्नलिखित नुस्खा की सिफारिश की है। दूध 200 मिलीलीटर दूध के साथ बाधित है। सप्ताह में 3 बार उपभोग करें।

पर बवासीर गर्म पानी और 12 ग्राम सूखे फल के साथ एक पेय तैयार करने की सलाह दी। 10 मिनट इंतजार करने के बाद, इसका उपभोग किया जा सकता है।

खरीदते समय कैसे चुनें

केवल सही ढंग से चुनी गई बेरी शरीर को खुशी और महान लाभ ला सकती है।इसलिए, एक अनियंत्रित फल के टार्ट स्वाद को महसूस न करने के लिए, सीखना महत्वपूर्ण है कि एक पर्सिमोन सही तरीके से कैसे चुनें।

चुनते समय, आपको ध्यान देना होगा केवल परिपक्व फलजो शहद और रसदार बनने में कामयाब रहे। परिपक्वता के मुख्य लक्षण उज्ज्वल नारंगी रंग, फल की नरमता और भूरा रंग की पत्तियां हैं। काले बिंदुओं की उपस्थिति को सतर्क किया जाना चाहिए, क्योंकि यह एक खराब उत्पाद का संकेत दे सकता है।

घर पर कैसे स्टोर करें

फलों के सफल और दीर्घकालिक भंडारण की कुंजी उनके संबंध में देखभाल है। Persimmon के खोल के लिए मामूली नुकसान पूरे भ्रूण को नुकसान पहुंचाता है। विशेषज्ञों के मुताबिक, फल स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका ठंडा है, जो छह महीने तक फल के स्वाद और फायदेमंद गुणों को संरक्षित रख सकता है। कई घंटों के लिए ठंडे टार्ट स्वाद से छुटकारा पाने में भी मदद करेंगे।यदि आप 10-12 घंटे के लिए गर्म पानी के साथ एक कंटेनर में फल छोड़ देते हैं तो भी इसी तरह का प्रभाव प्राप्त होता है।

विरोधाभास और नुकसान

जैसा कि पहले से ही उल्लेख किया गया है, पर्सिमोन में कई उपयोगी गुण हैं, लेकिन उनके साथ कुछ हैं इसके उपयोग के लिए contraindications, अर्थात्:

• मधुमेह और मोटापे (आसानी से पचाने वाले शर्करा के उच्च प्रतिशत के कारण);
• आहार में अत्यधिक मात्रा में फल कब्ज पैदा करते हैं, और समय के साथ - कठोर पत्थरों (bezoars) और आंतों में बाधा;
• पैनक्रिया रोग

परिपक्व पर्सिमोन फलों की मध्यम खपत आपके शरीर को लाभान्वित करेगी। लेकिन एक त्वरित प्रभाव प्राप्त करने की कोशिश में, आप जो चाहते हैं उसे प्राप्त करने का जोखिम नहीं है, और यहां तक ​​कि खुद को नुकसान पहुंचाते हैं।