चेरी पत्ती चाय: कब इकट्ठा करना, कैसे सूखा और चाय बनाना है

हमारे क्षेत्र में चेरी का पेड़ बहुत आम है। बेशक, यह विचित्र है और विटामिन में समृद्ध स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन के साथ फल भालू है। चेरी में केवल एक ही कमी होती है: उनका मौसम बहुत जल्दी समाप्त होता है, और यदि आप इस साल याद करते हैं, तो आपको बिना जाम, जाम, सर्दियों और अन्य तैयारी के लिए छोड़ दिया जाएगा।

हालांकि, हमारे पूर्वजों को चेरी से फायदा हुआ, भले ही यह फलने से रोका। उदाहरण के लिए, सर्दियों के ठंढों में पके हुए चेरी ट्विग का एक काढ़ा, आपको गर्मी की याद दिलाता है और शरीर में विटामिन "फेंक देता है"। चेरी की पत्तियों से चाय पर भी लागू होता है, जो साधारण चाय बनाने के लिए आसान है, आपको केवल समय पर कच्चे माल का ख्याल रखना पड़ता है।

चेरी पत्तियों की संरचना

चेरी जामुन के फायदेमंद गुण अच्छी तरह से ज्ञात और व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं: उदाहरण के लिए, विटामिन की उपस्थिति के अलावा जो मानव शरीर के लिए बिल्कुल अनिवार्य है फोलिक एसिडगर्भवती महिलाओं के लिए सिफारिश कीहालांकि, बेरीज में निहित एसिड के कारण पेट की बढ़ती अम्लता वाले लोगों के लिए भी विरोधाभास हैं, हालांकि, इस पेड़ की पत्तियों पर लागू नहीं होता है। उनसे पीना उन लोगों के लिए अधिक लोकतांत्रिक है जो किसी कारण से जामुन नहीं खा सकते हैं: यह उनकी तीखेपन से वंचित है, लेकिन इसका एक समान लाभ है।

चेरी की उपयोगी पत्तियां क्या हो सकती हैं, जो विटामिन चाय से तैयार की जाती है। वे अच्छे हैं धन्यवाद:

• Quercitin - एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट जो हृदय, रक्त वाहिकाओं और तंत्रिका तंत्र को बाहरी प्रभाव से बचाता है;
• टैनिंग पदार्थ जो सूजन को हटाते हैं और कीटाणुनाशक गुण होते हैं;
• कौमरिन, जिसमें रक्त के थक्के से बचने के लिए सामान्य थक्के के लिए रक्त की आवश्यकता होती है;
• अमीगडालिन, दिल और रक्त वाहिकाओं को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, दिल की ताल और इसकी संकुचन की गति को व्यवस्थित करते हैं, हृदय रोग की संभावना को कम करते हैं और जब्त शक्ति, यदि कोई हो;
• Fitontsidam - ज्ञात प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स,रोगजनकों को नष्ट करना और उनकी वृद्धि को रोकना;
• आवश्यक तेल, पेय को एक उत्तम चेरी सुगंध देते हैं और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई करते हैं;
• विटामिन जिनके शरीर पर सबसे सकारात्मक और विविध प्रभाव पड़ता है, जिसके बिना कोई व्यक्ति बीमार हो सकता है;
• सूक्ष्म- और मैक्रोलेमेंट्स जो शरीर को चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेकर साबित लाभ प्रदान करते हैं।

चाय के उपयोगी गुण

चेरी पत्तियां, उनकी संरचना के कारण, पारंपरिक दवाओं में खानाकारी हैं, खाना पकाने और व्यावहारिक रूप से नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं हैं: इन्हें अन्य मसालेदार पौधों के साथ अतिरिक्त स्वाद के लिए घर की तैयारी की तैयारी और उनके द्वारा बनाए गए टैनिन के कारण अधिक संरक्षण के दौरान उपयोग किया जाता है, चाय को विटामिन के रूप में उपयोग किया जाता है और टॉनिक पेय।

यदि आप इसे ठंडा मौसम में गर्म करते हैं तो विटामिन चेरी चाय असाधारण रूप से अच्छी होती है। यह प्रतिरक्षा का स्तर बढ़ाता है,पूरी तरह से प्यास बुझाता है और एक सुखद नाजुक स्वाद है जिसे विविधतापूर्ण किया जा सकता है, एक ही समय में अपने विवेकानुसार लाभ बढ़ाना: नींबू, शहद, टकसाल, और इसी तरह।

चेरी के पत्तों के उपचार गुण काफी विविध हैं, और चूंकि यह लगातार लाभ लाता है, इसलिए इसे अनदेखा करना बहुत सही नहीं होगा, खासकर जब से आपको कोई वित्तीय लागत नहीं लेनी पड़ेगी: आपको केवल कच्ची सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है, और फिर इसे पीसकर आनंद से पीएं।

चेरी चाय के लाभ:

• बढ़ी हुई प्रतिरक्षा: विटामिन की संरचना में उपलब्ध शरीर को बेहतर बनाने में मदद करता है और रोगों का प्रतिरोध करने में मदद करता है।
• विरोधी भड़काऊ प्रभाव: संक्रामक बीमारियों और उनके कारण होने वाली सूजन प्रक्रियाओं के खिलाफ शरीर की लड़ाई में सहायता करता है।
• हेमोस्टैटिक प्रभाव: क्यूमरिन और टैनिन के कारण इसका खून बहने के लिए उपयोग किया जाता है।
• मूत्रवर्धक क्रिया: गुर्दे और मूत्र से रेत और पत्थरों को हटा देता है, जो शरीर में पानी-नमक संतुलन की भरपाई करता है।
• विरोधी अतिसंवेदनशील प्रभाव: मूत्रवर्धक गुणों के कारण यह रक्तचाप को कम करने और टैचिर्डिया के दौरान नाड़ी को स्थिर करने में सक्षम है।
• एंटीटॉक्सिक एक्शन: शरीर से रोगजनक सूक्ष्मजीवों को तेजी से हटाने को बढ़ावा देता है।
• Antiedematous कार्रवाई: बाहरी रूप से लागू, चेरी पत्तियों से चाय जोड़ों में दर्द से राहत देता है और मुलायम ऊतकों की सूजन को कम कर देता है।
• अभूतपूर्व प्रभाव: ठंड के लिए श्वसन पथ से शुक्राणु को हटाने को बढ़ावा देता है।
• कायाकल्प और प्रोफाइलैक्टिक क्रिया: एंटीऑक्सीडेंट की उपस्थिति के कारण, उपकरण शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है, और इसके निवारक प्रभाव भी होता है, जिससे कैंसर के खतरे को कम किया जाता है।

महान लाभ ला सकते हैं और इस परिचित अद्भुत पेड़ के sprigs:

• स्नान झाड़ू में एकत्रित, उनके पास त्वचा पर एक टॉनिक और एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है।
• एक डेकोक्शन के रूप में पकाया जाता है, चेरी टवीग उन लोगों की स्थिति को कम करने में मदद करेंगे जिनके पास संयुक्त रोग हैं, साथ ही साथ स्त्री रोग संबंधी रोग: गर्भाशय फाइब्रॉएड और एंडोमेट्रोसिस। पिछले दो मामलों में, कम से कम एक वर्ष तक डेकोक्शन प्रतिदिन लिया जाना चाहिए - कम से कम एक वर्ष।

कब इकट्ठा करना है और चेरी की पत्तियों को कैसे सूखा जाए

चाय के लिए चेरी के पत्तों को इकट्ठा किया जाना चाहिए जब पेड़ फूल रहा हो: इस समय वे सबसे उपयोगी हैं। युवा, अभी भी चिपचिपा पत्तियों के लिए उपयुक्त है। बेशक, पेड़ या पेड़ जिनके कच्चे माल की कटाई की जाती है, बड़े शहरों और सड़कों के हानिकारक धुएं से दूर पारिस्थितिकीय स्वच्छ क्षेत्रों में बढ़ना चाहिए। इकट्ठा करने के लिए, आपको एक स्पष्ट सूखे दिन का चयन करने और बहुत जल्दी सुबह से व्यवसाय करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन सूखे को सूखने के इंतजार के बाद।आप बस अपने हाथों से फाड़ सकते हैं या कैंची के साथ काट सकते हैं। कच्चे माल को इकट्ठा करने के बाद बीमार, क्षतिग्रस्त, दूषित, खराब और फीका पत्तियों को हटा दिया जाता है।

हर कोई कैसे जानता है सही है शुष्क चेरी पत्तियां सबसे उपयोगी चाय बनाने के लिए:

• एकत्रित पत्तियों को साफ पेपर पर रखा जाना चाहिए और जब तक वे तब्दील न हों तब तक प्रतीक्षा करें।
• किण्वन के लिए तैयार करें: कुछ टुकड़े लें और, एक ट्यूब में मोड़ें, अपने हथेलियों के बीच रोल करें, शिल्प के लिए मिट्टी की तरह।
• एक और विकल्प कटोरे में अच्छी तरह से पत्तियों को कुल्ला करना है, जैसे कि वे नमकीन होने से पहले कटे हुए गोभी को कम करते हैं, आपको रस प्रकट होने तक गूंधने की आवश्यकता होती है।
• इस प्रकार एक कटोरे में तैयार ट्यूब या मैश किए हुए, मिश्रण को एक गिलास या enamelled पकवान में मिलाकर एक मोटी परत के साथ 5 सेंटीमीटर से कम नहीं मिला।
• कच्चे माल को दबाव में रखें, गीले तौलिया के साथ कवर करें और कई घंटों तक कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
• प्राकृतिक स्वाद तीव्र होने के बाद, लेकिन घूर्णन या किण्वन का संकेत नहीं मिलता है, किण्वन प्रक्रिया को रोका जाना चाहिए।
• कच्चे माल को ओवन या ओवन में तैयार किया जाता है, जो 100 डिग्री सेल्सियस से शुरू होता है और तापमान को 50 डिग्री सेल्सियस तक कम करता है।
• सुखाने की प्रक्रिया में, पत्तियों को बदल दिया जाता है, प्रभाव की समानता के लिए प्रतिबद्ध होता है।
• थोक के बाद सूख गया है ताकि यह नाजुक हो गया हो, पत्तियों को अंतिम सुखाने के लिए हवा में बाहर निकाला जाता है।
• सुखाने की जगह सूखी और अच्छी तरह से हवादार होना चाहिए, कच्चे माल पर सूर्य की किरणें नहीं गिरनी चाहिए।

घर पर कैसे स्टोर करें

तैयार और अच्छी तरह से सूखे कच्चे माल ग्लास जार में संग्रहीत होते हैं, जहां एक महीने के भीतर प्रसंस्करण पूरा हो जाता है।बैंकों को ढक्कन के साथ फिट किया जाना चाहिए और शुष्क अंधेरे जगह में होना चाहिए।

आप कैनवास बैग या पेपर बैग में भावी चेरी चाय के लिए चाय के पत्तों को स्टोर कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में उन्हें अन्य जड़ी बूटियों और फीस से अलग से संग्रहित किया जाना चाहिए।

इसे कटाई वाली कच्ची सामग्री का उपयोग दो साल तक करने की अनुमति है, लेकिन हर साल एक नया खरीदना बेहतर होता है।

व्यंजनों स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय

• यूरोलिथियासिस के इलाज के लिए। सूखे कच्चे माल के 2 चम्मच उबलते पानी का एक गिलास, कम गर्मी पर 5-10 मिनट के लिए फोड़ा, ढक्कन के नीचे 2 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव और एक दिन के लिए 1-2 कप शोरबा पीते हैं। कम से कम 2-3 सप्ताह लंबे समय तक इलाज करना आवश्यक है।
• जौनिस (हेपेटाइटिस) के इलाज के लिए। चेरी की पत्तियों का एक काढ़ा दूध में तैयार किया जाता है। कटा हुआ बारीक ताजा चेरी के 4 चम्मच गर्म दूध के गिलास को छोड़कर, कम गर्मी पर 7-10 मिनट के लिए उत्पाद उबाल लें, गर्मी में ढके रहें, और बेहतर - थर्मॉस में, जब तक शोरबा पीने के लिए आरामदायक तापमान तक ठंडा न हो जाए। उसके बाद, इसे फ़िल्टर किया जाना चाहिए।दिन के दौरान, रोगी को 1.5 कप फंड पीने के लिए 6 रिसेप्शन के लिए होना चाहिए। कम से कम एक सप्ताह ले लो। यदि केवल सूखे कच्चे माल की सूख जाती है, तो 2 चम्मच उबलते पानी का गिलास बनाते हैं और दो सप्ताह के लिए तीन बार एक तिहाई कप पीते हैं।
• हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और edema के इलाज के लिए। शुष्क पत्तियों के 4 चम्मच 2 कप उबलते पानी, एक थर्मॉस में डालें और कई घंटों तक छोड़ दें। एक लंबे समय तक तनाव और आधा कप 2 या 3 बार लेने का मतलब है।
• पीआई घाव, abrasions, नाक से खून बह रहा है। ताजा पत्तियों से कच्चे माल का इस्तेमाल किया जाता है। 4 चम्मच कटौती के लिए उबलते पानी का गिलास छोड़ देता है जिसमें उन्हें 5-10 मिनट के लिए उबलाया जाता है। परिणामी शोरबा फ़िल्टर किया जाता है और घावों को धोने के साथ-साथ संपीड़न और टैम्पन में भी इस्तेमाल किया जाता है। नाक से खून बहने से रोकने के लिए, चेरी शोरबा के साथ गीला एक टैम्पन एक उत्कृष्ट उपाय है, जो सभी लोगों के बीच सबसे प्रभावी है और फार्माकोलॉजिकल से कम नहीं है। यह नाक के श्लेष्म और श्लेष्म में रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है।

• एनीमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस के इलाज के लिए। अप्रैल या मई की पत्तियां युवा शूटिंग (ताजा या सूखे) के साथ छोड़ती हैं और उबलते पानी के दो चश्मे में कच्चे माल की औसत मुट्ठी भरती हैं, कम गर्मी पर 2-5 मिनट तक उबाल लें, एक घंटे की एक चौथाई तक छोड़ दें। दिन में एक या दो बार चाय के रूप में पीएं।
• प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए। सर्दी या वसंत में, जब पर्याप्त विटामिन नहीं होते हैं, और वे बीमारियों से पीड़ित होते हैं, तो चेरी के पत्तों से विटामिन चाय पीना अच्छा होता है। एक बदबूदार टीपोट में चेरी के पत्तों के 2 चम्मच, चाय पकाने का एक चम्मच, चीनी का एक चम्मच डालें और उबलते पानी के आधे लीटर डालें। 15-20 मिनट के बाद, चाय पीस जाती है, आप इसे लंबे समय तक पी सकते हैं, लेकिन आपको दिन में दो या तीन कप नहीं पीना चाहिए।
• सर्दी के इलाज के लिए। यह चाय सूखे चेरी जामुन के साथ सबसे अच्छी तरह से बना है। 5-6 शुष्क पत्तियां और शुष्क बेरीज की एक ही मात्रा उबलते पानी का गिलास डालती है, इसे पीसने दें, शहद का एक चम्मच जोड़ें और भोजन के बाद पीएं।

विरोधाभास और नुकसान

इस तथ्य के बावजूद कि चेरी के पत्तों की चाय लगभग हर किसी के लिए बेहद उपयोगी है, अभी भी कुछ अपवाद हैं। तो, उदाहरण के लिए, जिस तरह से किसी को इस तरह के चाय को पेट को मजबूत करने का असर होगा, और कोई भी प्रसन्न नहीं होगा। साथ ही दबाव, किसी को भी, और उठाने के लिए सभी को कम करना आवश्यक है। इस प्रकार, चेरी की पत्तियों से चाय पीना नहीं चाहिए:

• जिन लोगों ने अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस की वजह से गैस्ट्रिक श्लेष्मा डाला है, उदाहरण के लिए। इस उपाय में गिरावट आएगी।
• जिन लोगों में पेट की अम्लता बढ़ती है, उन्हें भी सावधान रहना चाहिए कि कम से कम न्यूनतम मात्रा में एसिड न हो।
• कब्ज से पीड़ित लोगों को चेरी चाय नहीं खाना चाहिए, जो पाचन अंगों पर तेज प्रभाव डालता है।
• दबाव कम करने वाली चेरी चाय को hypotensive रोगियों में contraindicated है, जो पहले से ही कम दबाव है कि उठाया जाना चाहिए या कम से कम अपरिवर्तित छोड़ दिया जाना चाहिए।
• व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी प्रतिक्रियाओं की संभावना के बारे में मत भूलना - यह सब एक उपकरण के साथ बाहर नहीं किया जा सकता है।

इस उपाय के पीछे कोई अन्य अवांछनीय प्रभाव नहीं है, यह उन सभी लोगों के लिए है, जिनके पास कुछ मतभेद नहीं हैं, उन सभी के लिए बच्चों, और गर्भवती, और नर्सिंग दोनों के लिए उपयोगी है।

निश्चित रूप से, कई लोगों को यह नहीं पता था कि उनके पास इस तरह के स्वस्थ पेय का पूरी तरह से मुक्त उपयोग करने का अवसर है, उन्होंने कुछ शुद्ध चेरी से ली गई कटाई के पत्तों के लिए अपने श्रम का केवल एक अंश निवेश किया है, उदाहरण के लिए, जब कुटीर में चेरी के पेड़ पतले होते हैं। इस बीच, प्रकृति अभी भी हमें अपने स्वास्थ्य में सुधार करने और शरीर में गायब पदार्थों को भरने का अवसर प्रदान करती है।