अंगुरिया: खेती

विदेशी वेस्ट इंडीज के खीरा वह थोड़ा यूक्रेनी सब्जी उत्पादकों को जानता है। एक उष्णकटिबंधीय पौधे के स्पाइक फलों न केवल एक सुखद स्वाद है, बल्कि उपचार गुण भी है। यूक्रेन में, विदेशी कहा जाता है एंटीलियन वरना सींग का ककड़ी। उसकी साइट पर एक चमत्कार संस्कृति कैसे विकसित करें, वह कौन सी स्थितियों को पसंद करती है और उसे किस तरह की देखभाल की ज़रूरत है। यह सब आप हमारे लेख से आगे सीखेंगे।

विवरण

सभी लोग दक्षिण और मध्य अमेरिका में खीरे के बारे में जानते हैं। यह महाद्वीप अद्भुत फल का घर है। पक्षियों की मदद से, भारतीय और सुदूर पूर्वी उष्णकटिबंधीय के लिए एक अद्भुत वार्षिक प्रसार। और समशीतोष्ण मौसम में, यह एक सब्जी और सजावटी संस्कृति के रूप में खेती की जाती है।

अंगुरिया कद्दू परिवार के एक बेल-जैसा पौधे है जिसमें झटके, कई टेंड्रील्स, आकृति पत्ते और पीले फूल होते हैं।इस संस्कृति का एक विशेष संकेत तीन मीटर प्यूब्सेंट उपजी है, नक्काशीदार पत्तियां तरबूज और बेलनाकार छोटे फलों के समान हैं। उनमें से प्रत्येक 8 सेमी से अधिक नहीं है और वजन लगभग 50 ग्राम है। सब्जियों की हरी, लोचदार त्वचा मोटे तौर पर मुलायम कांटे से ढकी हुई है। जब परिपक्व हो, खीरे पीले-नारंगी टोन के साथ डाले जाते हैं। उनके लुगदी में कई बड़े बीज होते हैं।

अंगुरिया का सबसे मूल्यवान फल अपरिपक्व माना जाता है। वैज्ञानिकों के अनुसार, अनाज के अंकुरण के 70 दिनों बाद इसकी जैविक परिपक्वता होती है। उम्र बढ़ने के लिए, खीरे की लुगदी एक शर्करा अप्रिय स्वाद प्राप्त करती है और अविभाज्य हो जाती है। हरीश फल कच्चे रूप में खपत के लिए उपयुक्त होते हैं, साथ ही साथ वे मसालेदार और नमकीन होते हैं।

जैविक विशेषताएं

पौधे की विशिष्ट विशेषताएं गहन विकास और प्रचुर मात्रा में उपज हैं। शर्मीली दाखलताओं पर 2 महीने के लिए, बड़े चित्रित पत्तियों के बीच स्वादिष्ट फलों को पकाते हैं। एक झाड़ी से उचित देखभाल के साथ, आप लगभग दो सौ एकत्र कर सकते हैं।

कद्दू की इस प्रजाति में फलने की अवधि जुलाई में शुरू होती है और दिसंबर तक चलती है। सुगंधित पौधे केवल समय से पहले ठंढ को नष्ट कर सकते हैं।

पूर्ण विकास के लिए, संस्कृति को गर्मी, पौष्टिक मिट्टी और मध्यम नमी की आवश्यकता होती है। ककड़ी तापमान 20 डिग्री सेल्सियस से 27 डिग्री सेल्सियस तक आरामदायक महसूस करेगी, लेकिन लंबे समय तक ठंड और मामूली ठंढों के कारण दाखलताओं पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। पहले से ही 10 डिग्री सेल्सियस पर, एंजुरिया इसके विकास को रोकता है, और गर्म और धूप वाले दिनों की शुरुआत के साथ यह फिर से बढ़ने लगता है। झाड़ियों बहुत जल्दी विकसित होते हैं। उनके लिए देखभाल साधारण खीरे के समान ही है।

उपयोगी गुण

मानव शरीर पर एंजुरिया के कांटेदार फल का लाभकारी प्रभाव पौधे की समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण होता है। सबसे पहले, इसमें आवश्यक मात्रा में आवश्यक एंजाइम, मोनोसैक्साइड, कार्बनिक एसिड होते हैं। इसके अलावा, सब्जियां तांबे, जस्ता, आयोडीन, लौह, पोटेशियम, फॉस्फरस, टोकोफेरोल, रेटिनोल, रिबोफ्लाविन, फाइलोक्विनोन, बायोटिन में समृद्ध हैं।

परिसर में, एंजुरिया के घटकों में एक व्यक्ति पर घाव भरने और टॉनिक प्रभाव होता है। इसके अलावा, पारंपरिक दवा कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली, पाचन तंत्र के रोगों के उपचार के लिए उन्हें सिफारिश करती है। हर्बलिस्ट्स का कहना है कि सींग वाले खीरे का मांस सचमुच शरीर पर विभिन्न प्रकार के नुकसान "चिपकता है"। इसके अलावा, उत्पाद वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है और आहार के लिए सिफारिश की जाती है।

बढ़ती स्थितियां

बढ़ते तरबूज खीरे तरबूज की तरह बहुत है। तरबूज और साधारण खीरे की बहुत सारी रोशनी, हल्के सब्सट्रेट, अच्छे अग्रदूत और अच्छी देखभाल की आवश्यकता होती है।

पौधे छाया के प्रति बहुत संवेदनशील है। यहां तक ​​कि पड़ोसी लंबी संस्कृतियां भी इसे फेंक सकती हैं। इसलिए, बगीचे में पौधों के स्थान की योजना बनाते समय, किसी को हल्के-प्यार वाले एंजुरिया की विशिष्टताओं को ध्यान में रखना चाहिए। मकई और डिल विदेशी के उत्तर की ओर पौधे लगाने के लिए बेहतर है। वे इसे हवाओं और ड्राफ्ट से बचाएंगे।

आदर्श रूप में, एंगुरी की खेती के लिए अलग-अलग साइट को एक छोटी ऊंचाई पर स्थित किया जाना चाहिए जहां वर्षा जल और ठंडी हवा कभी इकट्ठा न हो। विदेशी संस्कृति के लिए, तटस्थ अम्लता वाले काले पृथ्वी या रेतीले रेतीले मिट्टी की आवश्यकता होती है। अगर आपके बगीचे में ऐसी कोई चीज़ नहीं है, तो आपको पीटी-रेतीले मिट्टी के मिश्रण को जोड़कर साजिश को समायोजित करने की आवश्यकता होगी। और एक अम्लीय वातावरण के लिए, प्रसिद्ध अस्पष्ट अनावश्यक नहीं होगा। प्रति वर्ग मीटर ऑक्सीकरण की डिग्री के आधार पर, आपको पदार्थ के 150 से 300 ग्राम में जोड़ने की आवश्यकता होगी।

रोपण रोपण

समशीतोष्ण जलवायु अक्षांश की स्थितियों के तहत, बीज से एंगुरियन सीरिया बढ़ रहा है। उन्हें अप्रैल के पहले दशक में बोने की सिफारिश की जाती है। इसके लिए, बागवानी पेशेवर पीट गोलियों के उपयोग की सलाह देते हैं, जिन्हें रोपण के अतिरिक्त पिकिंग की आवश्यकता नहीं होती है और जड़ें बिना बनी रहती हैं। ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए अनाज 1 सेमी से गहरा होता है और शीर्ष पर प्लास्टिक कप से ढका होता है। एक सप्ताह में गोली मार दी जाएगी।

जब खीरे के डंठल पर वास्तविक 2-4 पत्ते लगते हैं, तो आप रोपण रोपण शुरू कर सकते हैं। तैयार साइट पर पहले उथले छेद बनाते हैं। नीचे, आर्द्र-राख मिश्रण में डालना सुनिश्चित करें और पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ अच्छी तरह से गड्ढे को पानी दें।

यह मिट्टी को अपने पूर्ववर्तियों की बीमारियों और कीटों से कीटाणुरहित करने के लिए किया जाता है।

यदि आप सींग वाले खीरे के बड़े पैमाने पर रोपण की योजना बना रहे हैं, तो पास के पौधों से लगभग आधा मीटर पीछे हटें। याद रखें कि पौधे को बुनाई के लिए जगह चाहिए। अनुभवी मालिक रोपण रोपण करते समय तुरंत एक विशेष ट्रेली स्थापित करने की सलाह देते हैं। यह तब उपयोगी होता है जब झाड़ियों की ऊंचाई 20 सेमी तक पहुंच जाती है। फिर दाखलताओं पर मूंछ उगाएगी, जिसे सही दिशा में भेजा जाना चाहिए।

समर्थन स्थापित होने के बाद, पिछले कंटेनर से एंजुरिया के डंठल के साथ मिट्टी के कपड़े को ध्यान से हटा दें, इसे पानी की मिट्टी में लगाएं। छेद के किनारों पर, यह एक छोटा नाली बनाने के लिए वांछनीय है ताकि यह अतिरिक्त पानी एकत्र कर सके।

ध्यान

खेती और देखभाल की तकनीक में एंटील्स खीरे सामान्य से बहुत अलग नहीं हैं। वे कद्दू फसलों के लिए सामान्य बीमारियों से भी महत्वपूर्ण सक्षम और समय पर पानी, उर्वरक और निवारक उपाय हैं। क्रम में सब कुछ पर विचार करें।

पानी

पानी की एक बाल्टी लेने से पहले, याद रखें कि ककड़ी बहुत नमी को अत्यधिक नमी सहन करती है, लेकिन गर्मी से प्यार करती है। मिट्टी में उच्च तापमान और नमी फंगल और जीवाणु संक्रमण के विकास के लिए एक आरामदायक वातावरण है। संक्रमण के अनावश्यक जोखिमों के लिए संयंत्र को बेनकाब न करने के लिए, इसे पानी से अधिक न करें। एक विदेशी संस्कृति को नमी की आवश्यकता होती है, लेकिन ट्रंक के चारों ओर धरती के ढेर को कभी भी नहीं बदला जाना चाहिए। यदि मौसम बरसात है, तो पानी के साथ थोड़ा इंतजार करना बेहतर है। लेकिन हर शाम गर्म अवधि में, पौधे के नीचे तरल की एक छोटी मात्रा डालना।

सिंचाई के लिए पानी गर्म और बचाव किया जाना चाहिए। पौधों के नीचे जमीन सूख जाती है जब पुन: हाइड्रेशन की आवश्यकता होती है, लेकिन क्रैकिंग से पहले सूख जाती नहीं है।

शीर्ष ड्रेसिंग

खनिज जटिल पदार्थों के साथ पत्तेदार भोजन के लिए अंगूरिया मालिकों के लिए आभारी होंगे। तैयारी के हिस्से के रूप में नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस होना चाहिए। कामकाजी समाधान 25% की एकाग्रता में पतला होना चाहिए।

लेकिन यह संस्कृति की देखभाल में केवल एक अतिरिक्त उपाय है। एक उच्च गुणवत्ता और प्रचुर मात्रा में फसल पाने के लिए, आपको नियमित उर्वरक संयंत्रों की आवश्यकता होती है। विशेषज्ञ वैकल्पिक जैविक और खनिज पदार्थों की सलाह देते हैं। झाड़ियों के विकास की शुरुआत में, उन्हें सक्रिय रूप से बायोमास बढ़ाने की आवश्यकता होगी, इसलिए यह मुल्लेन (1:10) या पक्षी बूंदों (1:25) के जलसेक के लिए उपयुक्त होगा। खनिज पदार्थों में से, नाइट्रोफोस्का, मोर्टार और केमिरा यूनिवर्सल परिपूर्ण हैं।

गर्म पानी के साथ पानी के बाद महीने में दो बार उर्वरक।

रोग और कीट

पौधे को सामान्य हानिकारक कीड़े और रोगजनकों के प्रतिरोध में वृद्धि के कारण चित्रित किया जाता है।बहुत ही कम, अनुचित देखभाल, पॉट्रिड संक्रमण, पाउडर फफूंदी, सफेद और रूट सड़ांध के साथ, एंथ्रेकनोस संभव है। यदि यह आपके बगीचे के बिस्तर पर होता है, तो क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को तुरंत हटा दें और किसी भी कवक के साथ दाखलताओं का इलाज करें। अच्छी तरह से साबित हुआ "Fundazol", "मैक्सिम", "स्कोअर"।

कृषिविदों की रोकथाम के लिए पूर्व बुवाई बीज कीटाणुशोधन करने की सलाह दी गई। फसल रोटेशन, खरपतवार से बिस्तरों की समय पर सफाई, मिट्टी को ढीला करना और इष्टतम आर्द्रता भी बहुत महत्वपूर्ण है।

मकड़ी के काटने, खरबूजे और एफिड्स और अन्य चूसने परजीवी एंजुरियस से प्रभावित हो सकते हैं। उनकी उपस्थिति संस्कृति के पत्ते पर पीले मृत धब्बे से अनुमान लगाना आसान है। इस मामले में, कीटनाशक दवाएं नहीं कर सकती हैं। अंगरावर्टिन, अक्तर, अक्टेलिक, फिटोवरम, फ़ॉन्ग्ससिड एंगुरिया को बचा सकता है।

उत्पादकता

यूक्रेनी जलवायु अक्षांश की स्थितियों में, प्रति सत्र एक झाड़ी से लगभग सौ खीरे इकट्ठा करना काफी संभव है। अतिरिक्त चाल के बिना यह सामान्य खेती है।पार्श्व शूटिंग के विकास को उत्तेजित करें, जो सक्रिय फलने के द्वारा विशेषता है, ट्रंक के ऊपरी हिस्से को पिंच करके किया जा सकता है।

कुछ सब्जी उत्पादक किस्मों को पसंद करते हैं जो बड़े-बड़े होते हैं।

कटाई के लिए सबसे अच्छा समय सुबह है। तब सब्जियां झटकेदार नहीं होती हैं और कई महीनों तक अपनी लोच को बनाए रख सकती हैं।

एक विदेशी संस्कृति निश्चित रूप से आपको अपने असामान्य और स्वादिष्ट, पौष्टिक फल के साथ खुश करेगी।