तिब्बती रास्पबेरी लाभ और जापानी जामुन के नुकसान

तिब्बती रास्पबेरी हमारे गार्डनर्स के लिए एक बहुत ही विदेशी संयंत्र है और हाल ही में लोकप्रिय हो गया है, इसलिए बहुत से लोग जानते हैं कि यह कितना उपयोगी है, हानिकारक क्या हो सकता है, और इसे अपनी साजिश पर बढ़ाने के लिए क्या फायदे हैं।

  • विवरण
  • जामुन की संरचना
  • उपयोग क्या है?
  • विरोधाभास और नुकसान
  • भंडारण नियम

विवरण

रास्पबेरी स्ट्रॉबेरी या तिब्बती, आधा झुंड के रूप में बढ़ता है, जो 30 सेमी से आधा मीटर तक पहुंचता है। विकास निश्चित रूप से टिलेज और बेरी देखभाल की विशेषताओं से प्रभावित है। नालीदार पत्ते में हल्का हरा रंग होता है। बल्कि यह असामान्य फल के बावजूद, खुद को ध्यान आकर्षित करता है। रास्पबेरी सफेद फूलों के साथ लंबे समय तक खिलता है जो व्यास में 3-4 सेमी तक पहुंचता है।

मुख्य रास्पबेरी किस्मों की जांच करें: "रूस की गौरव", "कनाडाई", "किरझाच", "पोल्का", "अटलांट", "कम्बरलैंड", "कारमेल", "पीला जायंट", "गुसर", "हरक्यूलिस" और "तुरुसा" ।

रास्पबेरी पहले गर्मियों के महीने में खिलना शुरू होता है, और आखिरी गिरावट में समाप्त होता है। दिलचस्प है कि फूल समय-समय पर पहले से ही परिपक्व जामुन के बगल में दिखाई देते हैं। फल में एक अभिव्यक्तिपूर्ण बरगंडी रंग होता है और एक बड़े आकार तक पहुंच जाता है - 3 सेमी तक।वे बौने झाड़ी के पत्ते के नीचे छिपे नहीं हैं, लेकिन खुले तौर पर ऊपर निर्देशित हैं। हरी पत्तियों के विपरीत भारी उज्ज्वल जामुन के कारण, ये पौधे दूरी से आसानी से दिखाई दे रहे हैं।

क्या आप जानते हो पश्चिमी देशों में, तिब्बती रास्पबेरी को एक बार में दोनों जामुनों की समानता के कारण स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी कहा जाता है। इस सुविधा का उपयोग अक्सर मार्केटर्स द्वारा प्रचार और बिक्री के अनुसार बिक्री में किया जाता है। लेकिन हकीकत में, रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी के बीच एक संकर सिद्धांत में असंभव है।

स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी बगीचे के लिए एक उत्कृष्ट सुंदर जोड़ होगा, इसलिए खाद्य प्रयोजनों के लिए पूरी तरह से रोपण पर विचार करना आवश्यक नहीं है। असल में, गार्डनर्स बाधाओं के साथ एक पंक्ति में इन पौधों में से एक बार पौधे लगाते हैं, जिससे झाड़ियों और कृत्रिम संरचनाओं की असामान्य संरचना होती है। इस संरचना का एक बहुत ही प्रभावी प्राकृतिक रूप है।

लेकिन तिब्बती बेरी में कई महत्वपूर्ण कमीएं हैं जिन्हें ध्यान में रखना होगा। मुख्य बात यह है कि फल सबसे परिष्कृत स्वाद से बहुत दूर हैं। यद्यपि फल का विशाल आकार भ्रामक हो सकता है, एक शानदार स्वाद के लिए आशा दे रहा है, लेकिन तिब्बती रास्पबेरी को एक तटस्थ स्वाद के साथ बेरी के रूप में बोली जाती है, जो सामान्य रास्पबेरी के गुणों से जुड़ी नहीं होती है।तदनुसार, इस किस्म के इतने सारे प्रेमी नहीं हैं, हालांकि, किसी को इस बेरी आकर्षक की व्यापकता मिलती है।

इस पौधे की नकारात्मक गुणवत्ता यह तथ्य है कि लगभग पूरे झाड़ी तेज कताई से ढकी हुई है। कांटे सीधे फल के पास भी स्थित हैं। इसलिए, कटाई एक बहुत मुश्किल काम है। हालांकि, अगर पौधे सजावटी उद्देश्यों के लिए लगाया गया था, तो कांटे इसे एक उत्कृष्ट प्राकृतिक बाड़ में बदल देंगे, जिसे एक पुण्य के रूप में माना जा सकता है, और फल इकट्ठा करने के लिए विशेष कपड़े और दस्ताने पहनने के लिए पर्याप्त होगा।

जामुन की संरचना

रोज़ल रास्पबेरी में हमारे शरीर के लिए आवश्यक कई पदार्थ होते हैं:

  • विटामिन सी - शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, वायरल और श्वसन रोगों से लड़ता है;
  • विटामिन पी - संवहनी झिल्ली की लचीलापन बढ़ जाती है, कोशिकाओं और ऊतकों पर कम प्रभाव पड़ता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का अवरोधक है;
  • विटामिन ए - प्रोटीन संश्लेषण के नियामक, त्वचा को मजबूत करता है, दृश्य वर्णक के उत्पादन को प्रभावित करता है;
  • लोहा - रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर के लिए जिम्मेदार है;
  • तांबा - बालों के प्राकृतिक पिग्मेंटेशन को संरक्षित करता है, उन्हें मजबूत करता है, श्वसन प्रक्रियाओं में शामिल होता है, हार्मोनल ग्रंथियों का समर्थन करता है;
  • पोटैशियम - पोटेशियम-सोडियम पंप का मुख्य घटक, जो पोषक तत्वों के साथ कोशिकाओं की आपूर्ति के लिए जिम्मेदार है।
लाल रास्पबेरी किस्मों के अलावा, कई फायदेमंद गुणों के साथ, घर बागवानी में पीले और काले रास्पबेरी भी पाए जाते हैं।

उपयोग क्या है?

तिब्बती रास्पबेरी के फायदेमंद गुण उच्च स्तर के पेक्टिन निर्धारित करते हैं। ये पदार्थ पूरे पाचन तंत्र की कार्यक्षमता को सामान्य करते हैं, आंतों की गतिशीलता को बहाल करते हैं, और भोजन से आवश्यक तत्वों के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देते हैं। पेक्टिन की कमी के साथ, दस्त और पेट फूलना जैसे विकार हो सकते हैं, लेकिन दिन के दौरान केवल एक दर्जन या दो जामुन खाने से इसकी चिंता नहीं होगी।

क्या आप जानते हो तिब्बती रास्पबेरी की अम्लता सब्जी व्यंजनों में इसका उपयोग करना संभव बनाता है। चीनी इसे प्याज और टमाटर के साथ सलाद में डालते हैं, और मीठे मिर्च के साथ लीच में भी डालते हैं।

हम इस बेरी के मुख्य फायदेमंद गुणों की सूची देते हैं:

  • रक्त आपूर्ति प्रणाली के उचित कामकाज का समर्थन करें;
  • रक्त वाहिकाओं की झिल्ली की लचीलापन सख्त और बढ़ाना;
  • शरीर को रक्त की सही संरचना के साथ प्रदान करना;
  • हेमोग्लोबिन के स्तर में वृद्धि हुई;
  • पाचन तंत्र का सामान्यीकरण;
  • गैस्ट्रिक गतिशीलता की बहाली;
  • पेट फूलना और दस्त के प्रतिरोध;
  • सर्दी की रोकथाम;
  • मनोवैज्ञानिक राज्य पर सकारात्मक प्रभाव;
  • प्रतिरक्षा में वृद्धि;
  • कम कैलोरी
यह महत्वपूर्ण है! तिब्बती रास्पबेरी सर्दी और वायरल रोगों के उपचार में प्रभावी है, जिसमें भाग के रूप में विटामिन सी की एक महत्वपूर्ण मात्रा है।

विरोधाभास और नुकसान

एलर्जी से पीड़ित लोगों और मधुमेह से पीड़ित लोगों द्वारा उपयोग के लिए तिब्बती रास्पबेरी की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह उनकी स्थिति में एक महत्वपूर्ण गिरावट से भरा हुआ है।

यह महत्वपूर्ण है! गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए यह contraindicated नहीं है, लेकिन, इसके विपरीत, बच्चे और मां के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

भंडारण नियम

तिब्बती रास्पबेरी के उठाए गए फल रेफ्रिजरेटर में लगभग दो या तीन दिनों तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, लेकिन जब सर्दियों के लिए जमे हुए होते हैं, तो शेल्फ जीवन काफी हद तक बढ़ जाता है, लगभग एक वर्ष तक।

रास्पबेरी के औषधीय गुणों के संरक्षण के लिए सूखा बेहतर है। सूखे जामुन से, आप चाय पी सकते हैं, जिसमें न केवल महान स्वाद है, बल्कि कई उपयोगी गुण भी हैं। यह ठंड और वसंत विटामिन की कमी के खिलाफ चयापचय के सामान्यीकरण के लिए प्रभावी है।

रोज़ल रास्पबेरी में उपयोगी गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला है, लेकिन यह बाजार पर बहुत दुर्लभ बेरी है, क्योंकि वहां बड़े पैमाने पर उत्पादन नहीं होता है। अपने भूखंडों पर लगाए गए अर्ध-झाड़ू सफलतापूर्वक रूट लेते हैं, बहुत तेजी से गुणा करते हैं और अच्छी फसल होती है। इसलिए, एक छोटे से क्षेत्र में रोपण इस बेरी में आपके परिवार की किसी भी जरूरत को पूरा करेगा।