शीतकालीन लहसुन को कब और कैसे ठीक से फसल काटना है

लहसुन मेज पर अक्सर अतिथि होता है, खासतौर पर शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में। एक तेज स्वाद और मजबूत गंध होने के कारण, मांस व्यंजन, सॉस और सलाद में लहसुन एक आवश्यक घटक है। लहसुन सर्दी और वसंत है।

इन किस्मों को एक-दूसरे से अलग करना बहुत आसान है - सर्दियों के लहसुन के सिर में 5-6 लौंग होते हैं, और केंद्र में वसंत लहसुन के सिर में एक झूठा स्टेम होता है, वहां कई लौंग (10-20 टुकड़े) होते हैं, एक झूठी स्टेम गुम होती है।

इन सब्जियों के समय लगाने में एक और बड़ा अंतर। शीतकालीन लहसुन शरद ऋतु के अंत में, सर्दी के करीब, और वसंत - मध्य-वसंत से बाद में लगाया जाता है। चलो गिरावट में लगाए गए लहसुन को चुनने के बारे में और बात करते हैं।

कब साफ करना है

शीतकालीन लहसुन के रोपण के साथ, कई सवाल नहीं उठते हैं - यह सर्दी की शुरुआत के करीब लगाया जाता है। अपने खुदाई की सही तारीख को सही ढंग से निर्धारित करना बहुत महत्वपूर्ण है।

यदि पौधे अधिक है, तो यह अब भंडारण के अधीन नहीं है, यानी, इसे जल्दी से खाया जाना चाहिए या अन्य उपयोग के लिए पाया जाना चाहिए, अन्यथा यह खराब हो जाएगा। अतिव्यापी लहसुन का निर्धारण बहुत आसान है:

1. जब बल्ब पर दबाया जाता है, तो यह नरम और ढीला हो जाता है;
2. जमीन से बाहर खुदाई करते समय, बल्ब अलग-अलग दांतों में टूट जाता है या दांत आसानी से झूठे तने से अलग होते हैं;

नियम और संकेत

असल में, लगभग 100 कैलेंडर दिन लहसुन के लिए पके हुए होते हैं। यह अवधि गर्मियों के बीच में होती है, जो अक्सर 20 जुलाई से 1 अगस्त तक होती है।

एक और सटीक तारीख इस बात पर निर्भर करती है कि गर्मी कितनी गर्म थी और आप किस जलवायु क्षेत्र में हैं। चलो पकने के संकेतों को देखें, जो सर्दी लहसुन की कटाई शुरू करने का समय होने पर यह स्पष्ट कर देगा:

1. तने पर कम 3-4 पत्तियां सूखने लगीं।
2. लहसुन के तीर सीधे, और लहसुन inflorescences पूरी तरह से खोला। यदि लहसुन लकीर नहीं है, तो इसके तने की पकने से स्टेम के तने या पत्तियों के पूर्ण पीले रंग के नरम होने से संकेत मिलेगा।
3. जांच करने के लिए कुछ टुकड़े खोदने के बाद, आप देखेंगे कि सिर के तराजू मजबूत, बैंगनी-बैंगनी हैं।

चंद्र कैलेंडर क्या कहता है

कुछ कृषिविद न केवल लहसुन की परिपक्वता के बाहरी संकेतों पर ध्यान केंद्रित करना पसंद करते हैं। वे चंद्र कैलेंडर के सहायक के रूप में लेते हैं।

यह साबित होता है कि चंद्रमा कृषि मामलों में सहायक है, प्रकृति के बायोइरिथम को सुन रहा है, आप बिना किसी देरी के लहसुन को फसल कर सकते हैं, जबकि इसकी गुणवत्ता को लंबे समय तक बनाए रखा जा सकता है।

तो, हमारे सामने लहसुन की कटाई है, चलो देखते हैं कि चंद्र कैलेंडर के अनुसार शीतकालीन लहसुन कब इकट्ठा करना है:

• जुलाई 2018 में, बगीचे से इकट्ठा करने का सबसे अच्छा दिन होगा: 5-7, 15-16, 1 9-20, 23-24 संख्याएं।
• अगस्त 2018 में, 1-3, 11-12, 15-16, 2 9-30 नंबर एकत्र करना सबसे अच्छा है।

हालांकि, सर्दियों के लहसुन को खोदने के लिए पर्याप्त नहीं है। चंद्र कैलेंडर की मदद से, फिर से उसके साथ कुछ जोड़-विमर्श करना जरूरी है, अर्थात्:

• शीतकालीन लहसुन के आसपास जमीन को ढीला करना। कटाई से पहले लहसुन के सिर के चारों ओर जमीन को ढीला और साफ़ करना आवश्यक है। यह खुदाई से लगभग 25 दिन पहले किया जाना चाहिए। 2018 में चंद्र कैलेंडर के मुताबिक, यह 3 जुलाई, 4, 8, 30 और 31 है;
• अनिवार्य टाई शूटर। ऐसा किया जाता है ताकि सब्जी की जीवन शक्ति सीधे बल्बों पर रीडायरेक्ट की जा सके। लहसुन की शूटिंग बांधने के बाद, शीर्ष शूटिंग नहीं बढ़ेगी, नई शूटिंग के विकास को रोक देगा। इस प्रक्रिया के लिए, चंद्र कैलेंडर निम्नलिखित तिथियों को हाइलाइट करता है - जुलाई 1 9 -20।
• लहसुन के तीर तोड़ना। नियोजित फसल की शुरुआत से लगभग 30 दिन पहले, कृषिविदों ने सब्जियों को पानी बंद करना बंद कर दिया - यह मिट्टी में घूमने से रोकने के लिए किया जाता है, साथ ही साथ लहसुन के तीरों को तोड़ दिया जाता है। केवल कुछ अनुकरणीय तीरों को छोड़ दें। 2018 में, निम्नलिखित दिन इसके लिए उपयुक्त हैं - 1 जुलाई, 2, 10।

कैसे खोदना है

यदि आपने यह निर्धारित किया है कि बगीचे में आपकी सब्जी पका दी गई है, और चांद कैलेंडर ने उस दिन सुझाव दिया जब सर्दियों के लहसुन खोदते हैं, तो खिड़की के बाहर के मौसम पर ध्यान दें। यह शुष्क और धूप होना चाहिए।

एक स्पैड या पिचफर्क के साथ लहसुन खोदना। उत्तरार्द्ध इसे और अधिक सटीक करने में मदद करता है और सिर को चोट से बचता है। लहसुन podkapyvayut और बगीचे में सूखा छोड़ दिया। कटौती करने के लिए पत्ते जरूरी नहीं है। सुखाने के दौरान, लहसुन शीर्ष से पोषक तत्व ले जाएगा। बिस्तर पर सुखाने का समय लगभग 5 दिन है। हालांकि, अगर मौसम खराब है, तो यह लहसुन खोदने को स्थगित करने का एक कारण नहीं है।

इस मामले में, यह खोला जाता है, लेकिन अच्छे वेंटिलेशन के साथ एक सूखे कमरे में सूख जाता है।सुखाने का समय - 7-10 दिन।

फसल के बाद उचित भंडारण

लहसुन खोदने के बाद, सूरज में सूखने के बाद, इसे धीरे-धीरे पृथ्वी के ढेर से ब्रश किया जाना चाहिए और जड़ों को काटकर 3-5 मिमी की लंबाई छोड़ दी जानी चाहिए। शीर्ष और पत्तियों को लगभग 10 मिमी की लंबाई तक काटा जाता है।

लहसुन के सफल दीर्घकालिक भंडारण के लिए, आपको पता होना चाहिए कि प्रकाश, ऊंचा आर्द्रता और तापमान लंबे समय तक लहसुन नहीं रखेगा। इसलिए, हमें लहसुन के दीर्घकालिक भंडारण के अनुकूल अनुकूलतम स्थितियों को बनाने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए:

• आर्द्रता। फसल को सड़ने के लिए अंकुरित होने के विपरीत, या इसके विपरीत, 50-80% के स्तर पर नमी बनाए रखना आवश्यक है।
• तापमान। लहसुन उच्च तापमान बर्दाश्त नहीं करता है। कूलर होने के लिए बेहतर है। 3-5 डिग्री सेल्सियस पर्याप्त होगा।
• प्रकाश और हवा। इसे एक अंधेरे या अंधेरे जगह में रखें। कई टुकड़ों के एक पैकेज में बेहतर है।इसे टोकरी के रूप में टोकरी, बक्से में रखा जा सकता है या छत से निलंबित और निलंबित कुछ टुकड़े भी संग्रहीत किए जा सकते हैं।

लेख पढ़ने के बाद, आपने सीखा कि लहसुन के सफल और दीर्घकालिक भंडारण के लिए शीतकालीन लहसुन खोदते समय शब्दों की सही परिभाषा द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। यह चंद्र कैलेंडर की मदद करेगा, जो प्रकृति के बायोइरिथम पर नज़र रखता है।