1 पौंड पिज्जा आटा, ताजा या जमे हुए
4 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
½ कप grated परमेसन
1 पाउंड ताजा मोज़ेज़ारेला, पतला कटा हुआ
2 कप कटा हुआ टमाटर
¼ पाउंड कटा हुआ prosciutto या speck
½ चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स (वैकल्पिक)
½ कप अयस्कों पत्तियां
1 बड़ा चमचा ताजा नींबू का रस
3 कप Arugula
¼ कप टोस्ट पाइन नट्स
450 डिग्री से पहले गरम ओवन।
तेल 2 पिज्जा 2 गेंदों में आटा विभाजित और विभाजित करें। बहुत पतले तक प्रत्येक को खिंचाव या रोल करें। 1 चम्मच जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी और थोड़ा परमेसन के साथ छिड़कना।
आटा पर मोज़ेज़ारेला और टमाटर व्यवस्थित करें। Prosciutto (या speck), लाल मिर्च फ्लेक्स (अगर वांछित) और oregano पत्तियां जोड़ें। 12 से 15 मिनट सेंकना।
सेवारत से पहले, ऑरगुला पर शेष जैतून का तेल और नींबू का रस सूखें, फिर पिज्जा के शीर्ष पर रखें। शेष grated Parmesan और पाइन नट्स के साथ शीर्ष जोड़ें, तो सेवा करते हैं।
