सेब की सफल खेती के रहस्य "तारांकन"

हर दिन, हमारे देश में गार्डनर्स के बीच सेब के पेड़ों की एक तेजी से लोकप्रिय विविधता बन रही है। इस लेख में हम इस किस्म की विशेषताओं और एक युवा बीजिंग को लगाने और बड़े फल के पेड़ को विकसित करने के बारे में विस्तार से वर्णन करेंगे।

प्रजनन इतिहास

सेब किस्म "एस्टरिस्क" मिडुरिन इंस्टीट्यूट ऑफ प्रजनन और जेनेटिक्स में पैदा हुई थी। पौधा सर्दियों की किस्मों पर लागू होता है और किस्मों "एनिस" और "पेपिंका लिथुआनियाई" पार करके प्राप्त किया गया था। उपर्युक्त संस्थान के कर्मचारी, प्रोफेसर एसएफ चेर्नेंको ने इस सेब विविधता को विकसित, खेती और खेती की।

तारा के पेड़ों की नई किस्मों के प्रजनन के लिए अक्सर तारांकन प्रारंभिक सामग्री के रूप में प्रयोग किया जाता है।सेब की इस किस्म को रूस के मध्य वोल्गा, उत्तर-पश्चिम और मध्य क्षेत्रों में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है।

विशेषता विविधता

रोपण रोपण में संलग्न होने से पहले, आपको विविधता की विशेषताओं में सभी सूक्ष्मताओं के साथ सावधानी से परिचित होना चाहिए।

वृक्ष विवरण

विकास के शुरुआती चरण में, पेड़ के पास एक सुंदर गोलाकार ताज है। कुछ समय बाद, ताज थोड़ा विल्ट या फैल सकता है। जब तारांकन बीस वर्ष की आयु तक पहुंच जाता है, तो इसका मुकुट तक पहुंच जाता है लगभग 6 मीटर व्यास (अगर छंटनी नहीं है), और अंदर ऊंचाई 5 मीटर या उससे अधिक तक बढ़ जाती है।

पेड़ लंबे, दृढ़ता से प्यूबेसेंट ब्राउन-रेडडिश शूट द्वारा विशेषता है। उन पर पत्तियों को अंडाकार आकार के साथ एक अंडाकार का आकार होता है। पेटीओल्स का सामान्य रूप होता है, लेकिन सेब के पेड़ की अन्य किस्मों की तुलना में थोड़ा छोटा होता है।

फल विवरण

फल "तारांकन" थोड़ा सा अनियमित गोलाकार आकार होता है जिसमें थोड़ा ध्यान देने योग्य रिबिंग होता है। मांस में हल्का हरा या अधिक बार एक सफेद रंग होता है।छील रंगीन किरदार, गहरा लाल, कभी-कभी उज्ज्वल प्रकाश धब्बे फल पर मनाया जा सकता है। प्रकाश किरणों को प्रतिबिंबित करते समय सेब के ताज में मोम कोटिंग और चमकदार दृढ़ता होती है। फल के मांस में एक सुखद मीठा खट्टा स्वाद और शहद सुगंध है। डिफर्स विशेषता juiciness और ठीक अनाज।

परागन

एस्टरिस सेब के पेड़ को पराग करने के लिए मधुमक्खियों के लिए, फल के पेड़ की इसी तरह की किस्में इसके बगल में लगाई जानी चाहिए। उनमें से हो सकता है: "एंटोनोव्का", "झिगुल्वस्को", "बोगेटिर", "एक सैनिक की स्मृति" इत्यादि। लेकिन याद रखें: यदि आपके क्षेत्र में सेब के पेड़ों का पूरा बगीचा है, तो ध्यान रखें कि बगीचे के सभी पौधों में से एक तिहाई क्षुद्रग्रहों के लिए सेब परागणकों की किस्में होनी चाहिए।

गर्भधारण अवधि

फल सितंबर के मध्य (दक्षिणी क्षेत्रों में) में कटाई की जाती है। उत्तरी क्षेत्रों में, कटाई 2-3 सप्ताह पहले शुरू हो सकती है। एक "तारांकन" एक सेब का पेड़ है जिसमें परिपक्वता अवधि लगभग 3-4 सप्ताह होती है। यही है, जब आप कटाई के बाद, उसे पकने के लिए समय दिया जाना चाहिए, और केवल तभी फल खाया जा सकता है। आम तौर पर, लंबे समय तक "तारांकन" ripens, juicier और tastier अपने फल होगा।

उत्पादकता

विविधता दिलचस्प है क्योंकि बौने रूटस्टॉक्स पर रोपण 1-2 साल पहले फलने के लिए आते हैं। रोपण के बाद 5-7 साल बाद पेड़ फल सहन करना शुरू कर देता है। अगर बीजिंग ठीक तरह से काटा नहीं जाता है, तो यह बाद में फल भी सहन करना शुरू कर सकता है।

उत्पादकता "सितारे", कई विशेषज्ञों का मानना ​​है कि काफी अधिक है। औसतन, उचित देखभाल के साथ एक पेड़, लगभग 70-110 किलोग्राम सेब का उत्पादन करना चाहिए। कभी-कभी इस सूचक को थोड़ा बढ़ाया जा सकता है, लेकिन इसके लिए आपको उचित और समय पर भोजन की तकनीक को लागू करने की आवश्यकता है।

परिवहन और भंडारण

"तारांकन" किस्म के सेब 5-6 महीने के लिए रखा जाता है। उचित भंडारण के साथ, सेब की सामान्य उपस्थिति और वाणिज्यिक गुणवत्ता अपरिवर्तित रहेगी। ऐसे फलों को छोटे और निम्न लकड़ी के बक्से में रखने की अनुशंसा की जाती है जिन्हें आपको प्रारंभिक रूप से करने की आवश्यकता होती है अच्छी तरह से साफ करो (कवक की कीटाणुशोधन किया जाता है, जो लकड़ी को संक्रमित करता है, और बाद में फल को प्रभावित कर सकता है)। सेब को एक पंक्ति में बॉक्स में रखा जाना चाहिए (अंतिम उपाय के रूप में - 2-3 पंक्तियों में), इसलिए वे लंबे समय तक टिके रहेंगे।स्टोर करने के लिए सबसे अच्छी जगह बेसमेंट या तहखाने होगी। रेफ्रिजरेटर में, शेल्फ जीवन दो महीने से अधिक नहीं होगा।

"तारांकन" को परिवहन करते समय इसे ध्यान में रखना चाहिए कि फल एक-दूसरे के खिलाफ टक्कर मार सकते हैं, और इससे उनकी सुरक्षा पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। उन जगहों पर जहां सेब एक-दूसरे पर हमला करते हैं, मांस भूरा-पीला हो जाएगा, और प्रस्तुति बिगड़ जाएगी।

ठंढ प्रतिरोध

"सितारे" में ठंढ प्रतिरोध बहुत अधिक नहीं है। कई विशेषज्ञ हमारे देश के उत्तरी क्षेत्रों में इसे बढ़ाने की अनुशंसा नहीं करते हैं, अन्यथा फ्रोस्टबाइट का खतरा होता है।

हालांकि, सेब की खेती और बिक्री में विशेषज्ञता रखने वाली कई बड़ी कंपनियां उत्तरी क्षेत्रों में "स्टार" बढ़ती हैं। लेकिन इसके लिए उनके पास विशेष ग्रीनहाउस हैं। इसके अलावा, उनके पास अपनी खुद की पौधों की देखभाल तकनीक और एक अनुभवी कर्मचारी हैं।

रोग और कीट प्रतिरोध

ऐप्पल "स्टार" केवल स्कैब करने के लिए प्रतिरक्षा है। शेष बीमारियों और कीट पेड़ को मारते हैं।लेकिन सही देखभाल के साथ, लगभग किसी भी बीमारी या कीट से बचा जा सकता है। बीमारियों से निपटने के तरीकों पर, हम थोड़ा कम बात करेंगे।

आवेदन

विभिन्न उद्देश्यों के लिए खाना पकाने में फल "सितारे" लागू करें। ये सेब बहुत स्वादिष्ट मीठा और खट्टा विटामिन रस, समृद्ध जाम या सुगंधित compotes बनाते हैं। इसके अलावा, सेब बहुत स्वादिष्ट और ताजा हैं, खासकर सर्दी में।

कई गृहिणी बेकिंग में "स्टार" का उपयोग करते हैं - इसके फल बहुत ही सुसंगत रूप से किसी भी प्रकार के डेसर्ट के साथ संयुक्त होते हैं। यहां तक ​​कि सेब को सूख जा सकता है, और फिर सूखे फल से बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ फल मिश्रण बनाते हैं।

सेब रोपण रोपण के लिए नियम

फलों के पेड़ को कई सालों तक फल सहन करने के लिए, इसे उचित रूप से लगाया जाना चाहिए।

इष्टतम समय

वसंत में खुले मैदान में एक युवा पेड़ लगाने के लिए जरूरी है, रात ठंढ के अंत के बाद। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक बर्फ पूरी तरह से पिघला नहीं जाता है, हवा का तापमान थोड़ा बढ़ जाएगा और कम या ज्यादा स्थिर हो जाएगा। लैंडिंग "सितारे" के लिए इष्टतम तिथियां 20 अप्रैल - 15 मई को मानी जाती हैं। लेकिन यदि आप देश के दक्षिणी क्षेत्रों में रहते हैं, तो भी आपको गिरने में रोपण नहीं करना चाहिए।कभी-कभी सर्दियों की अपेक्षा से तेज़ी से आती है। ऐसे मामलों में, पौधे को बसने के लिए समय नहीं हो सकता है और अंततः मजबूत रात ठंढ के दौरान मर जाता है।

स्थान चयन

लगाया गया "स्टार" सूरज की रोशनी से अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। यदि छाया में एक सेब का पेड़ लगाया जाता है, तो उपज कम से कम दो गुना कम हो सकती है। इसके अलावा, छायादार स्थानों में, पेड़ की वृद्धि दर में काफी कमी आई है।

देश में रोपण के लिए सबसे अच्छा क्षेत्र दक्षिण, दक्षिण पूर्व या दक्षिणपश्चिम पक्ष से खुले इलाके में होगा। इस बात पर भी विचार करें कि 10-15 वर्षों में पेड़ काफी बढ़ेगा, और ताज एक बड़ी छाया देगा, इसलिए बिस्तरों के पास एक तारांकन लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसके अलावा, युवा रोपण के पास कोई पुराना पेड़ अवांछित पड़ोसियों बन जाएगा। वे मिट्टी से अधिकांश पोषक तत्वों को दूर ले जाएंगे। लैंडिंग साइट पर मिट्टी की अम्लता कमजोर होनी चाहिए, 5.7-6.0 पीएच की सीमा में। सबसे अच्छी तरह मिट्टी को लोमी, सोड-पॉडज़ोलिक या रेतीले माना जाता है।

साइट तैयारी

रोपण रोपण रोपण ध्यान से तैयार करने की जरूरत है। शुरू करने के लिए, भूमि को पूरी तरह खोदने और खेती की जरूरत है। इसके बाद, लगभग 40-45 सेमी व्यास और 50 सेमी की गहराई वाला छेद खोदें। खुदाई वाली पृथ्वी को 7-9 किलोग्राम पीट और 100-150 ग्राम लकड़ी की राख के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। लैंडिंग फॉस्सा के पास एक बड़ी और लंबी हिस्सेदारी खोदने की जरूरत है। यह जमीन से कम से कम 1.5 मीटर नीचे निकलना चाहिए। यह एक युवा बीजिंग के गैटर के लिए इस तरह की संख्या ले जाएगा।

रोपण की तैयारी

रोपण से पहले, बीजिंग अधिमानतः थोड़ा कटौती की जाती है। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, केवल लंबी शूटिंग (1 / 3-1 / 4 भाग) को छोटा करना। किसी भी मामले में एक युवा पेड़ की जड़ें कम करना असंभव है, अन्यथा यह एक नई जगह में रूट नहीं ले सकता है। और खरीदने से पहले पौधे पर ध्यान दें: इसकी जड़ प्रणाली विकास और फफोले के बिना होनी चाहिए, अच्छी तरह से ब्रांच।

प्रक्रिया और योजना

बीजिंग को पहले खोदने वाले छेद में डाला जाता है और पृथ्वी की एक उपजाऊ परत (जमीन जिसे आप खोदते हैं और पीट और लकड़ी की राख के साथ मिश्रित होते हैं) के साथ छिड़कते हैं। इसके बाद, जमीन को थोड़ा सा टुकड़ा चाहिए। नतीजतन, पौधे के ट्रंक के पास एक छोटा अवसाद होना चाहिए जिसमें आप समय-समय पर गर्म पानी डालेंगे।

रोपण के बीच की दूरी 3-4 मीटर होनी चाहिए (यदि आप अक्सर एक पेड़ को छिड़कते हैं और एक ताज बनाते हैं)। पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 5 मीटर होनी चाहिए, अन्यथा वयस्क पौधों के विकास के लिए थोड़ा कमरा होगा। यदि आप हर साल अपने सेब के पेड़ों को फिर से जीवंत नहीं कर रहे हैं, तो रोपण और पंक्तियों के बीच की दूरी 2-3 मीटर तक बढ़ाएं।

एक पेड़ की जड़ की गर्दन जमीन से 5-7 सेमी ऊपर स्थित होना चाहिए। छोटे ग्रूव को सैपल के चारों ओर या उसके आसपास बनाया जा सकता है। वे युवा पेड़ की जड़ से अतिरिक्त नमी को हटाने में योगदान देंगे।

कोला को बीजिंग बांधना न भूलें। गैटर के लिए, एक लोचदार पट्टी का उपयोग करें, जिसमें से एक छोर ट्रंक के केंद्र को तेज करता है, और दूसरी हिस्सेदारी।

मौसमी देखभाल सुविधाओं

उचित रोपण के बाद ऐप्पल "स्टार" विशेष देखभाल की आवश्यकता है।

मृदा देखभाल

तारांकन बढ़ी हुई मिट्टी की नमी को सहन नहीं करता है, इसलिए पानी को पानी से दूर नहीं ले जाना चाहिए, खासतौर पर बारिश की अवधि के दौरान (तब पानी की आवश्यकता नहीं होती है)। महीने में 2-3 गुना पानी के लिए एक वयस्क पेड़ की सिफारिश की जाती है। एक युवा बीजिंग को महीने में केवल एक बार पानी की आवश्यकता होती है।गर्मी की शुष्क अवधि में, सिंचाई की आवृत्ति दोगुनी हो सकती है। लेकिन अगस्त के आरंभ में, पानी को पूरी तरह से रोका जाना चाहिए, अन्यथा इसका पौधे के ठंढ प्रतिरोध पर बुरा असर पड़ेगा। प्रचुर मात्रा में पानी की अवधि के दौरान, पेड़ के चारों ओर मिट्टी नियमित रूप से कम होनी चाहिए, अन्यथा एक परत हो सकती है।

इस पौधे को खरपतवार, साथ ही ढीला करना, आपको रूट सिस्टम को छूने के लिए बहुत सावधान रहना होगा। यदि यह सैप के साथ काटा जाता है, तो पेड़ सूखने लग सकता है। हमें केवल मिट्टी की सबसे ऊंची परत को खरपतवार की जरूरत है। "तारांकन" के चारों ओर सभी अनावश्यक वनस्पतियों को काटने के लिए खरपतवार का उपयोग करने की कोशिश करें, क्योंकि खरपतवार सेब के पेड़ से कई उपयोगी पदार्थ निकालते हैं।

चूंकि विविधता में ठंढ प्रतिरोध नहीं होता है, इसलिए इस तरह के पौधों के आस-पास की मिट्टी को झुकाया जाना चाहिए। अक्टूबर के मध्य में, संयंत्र के चारों ओर मिट्टी (10-15 सेमी की एक परत) के साथ कवर करना आवश्यक है। मल्चिंग क्षेत्र का व्यास पेड़ के ताज के व्यास के बराबर होना चाहिए। भूसे, भूसा, पत्ता humus या पीट मल्च के रूप में उत्कृष्ट हैं।

शीर्ष ड्रेसिंग

मौसम में दो बार मिट्टी को उर्वरित करना आवश्यक है।बर्फ के पिघलने के तुरंत बाद वसंत में पहली बार उर्वरक लगाए जाते हैं। आप खनिज और जैविक उर्वरक दोनों बना सकते हैं। यदि आप पीट जोड़ने जा रहे हैं, तो इसे 6-7 किलो / वर्ग मीटर की दर से जोड़ें, यदि humus या rotted mullein - 5-10 किलो / वर्ग मीटर। दूसरी बार उर्वरक फल की पकने की अवधि के दौरान शरद ऋतु में लागू होते हैं। सितंबर में, पेड़ पोटाश या सुपरफॉस्फेट उर्वरकों के साथ उर्वरक के लिए विशेष रूप से अच्छा जवाब देता है।

ग्रेनेटेड सुपरफॉस्फेट (2 चम्मच) 10 लीटर पानी में पतला होता है और परिणामस्वरूप मिश्रण "स्टार" पर डाला जाता है। इस समाधान के 10 लीटर मिट्टी के 1 वर्ग मीटर तक जाना चाहिए।

बीमारियों और कीटों के खिलाफ लड़ो

जैसा कि हमने कहा है, आनुवांशिक स्तर पर सेब "स्टार" को स्कैब से संरक्षित किया जाता है। लेकिन बहुत दुर्लभ मामलों में, यह बीमारी अभी भी इस फल संयंत्र को प्रभावित कर सकती है। ऐसे मामलों में, इसे फूलों से पहले और बाद में दो बार छिड़का जाना चाहिए। अनुभवी गार्डनर्स को "Horus" दवा का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। निर्देशों के अनुसार पानी में इसे विसर्जित करें। इस दवा का एक ampoule एक पेड़ के दो स्प्रे के लिए पर्याप्त होना चाहिए।

यदि आपका संयंत्र पाउडर फफूंदी से मारा जाता है, तो आप दवा "टॉपज़" का उपयोग कर सकते हैं।"तारांकन" सड़कों की हार के साथ, "Fundazol" का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है, जो इस बीमारी में बहुत प्रभावी है।

कोडिंग मॉथ का मुकाबला करने के लिए, कार्बोफोस और क्लोरोफोस का एक समाधान उपयोग किया जाता है। पौधे को बढ़ते मौसम में तीन बार स्प्रे करें। छिड़काव के बीच अंतराल लगभग समय के बराबर होना चाहिए। स्प्रेइंग के लिए मिश्रण लगभग निम्नलिखित अनुपात में तैयार किया जाता है: 10 ग्राम पानी में मैलाथियन (0.3%) का 30 ग्राम पतला होता है; क्लोरोफोस के 20 ग्राम (0.2%) भी 10 एल पानी में पतला होता है।

बगीचे की धूमकेतु सेब चूसने वाले के खिलाफ लड़ाई में बहुत अच्छी तरह से मदद करता है। यह प्रक्रिया गर्म और शांत गर्मी की शाम को सबसे अच्छी तरह से किया जाता है। ऐसा करने के लिए, स्ट्रॉ और तंबाकू धूल का उपयोग करें। सेब के पेड़ की पंक्तियों के बीच छोटे ढेर में पुआल डालना चाहिए और प्रत्येक ढेर में तंबाकू धूल के 1.5-2 ग्राम जोड़ें। भूसे को मॉइस्चराइज किया जाना चाहिए ताकि जब यह आग पर सेट हो, तो यह तुरंत आग लगने वाला नहीं होता है, लेकिन धीरे-धीरे स्मोल्डर होता है। बगीचे को धुंधला करने से नर्सरी अंडों को डीबग करने और गुणा करने की अनुमति नहीं देगी।

सर्दियों के लिए, पेड़ के स्टैब्स को तंग नायलॉन pantyhose में लपेटा जा सकता है।वे चूहों और खरगोशों के खिलाफ लड़ाई में मदद करेंगे, जो भूखे ठंड महीनों में आपके "तारांकन" की छाल को निगल सकते हैं।

फसल और ताज गठन

एक पेड़ को फिर से जीवंत करने और उसका ताज बनाने का सबसे अच्छा समय शुरुआत होगी - अप्रैल के मध्य। आपको अपनी लंबाई के 1/3 तक लंबी शूटिंग में कटौती करने की आवश्यकता है। उन स्थानों पर जहां बहुत सारी शूटिंग हैं, आप उनमें से कुछ को पूरी तरह हटा सकते हैं। सभी युवा शाखाएं, जिनमें से विकास को अंदरूनी निर्देशित किया जाता है, को भी हटाने की आवश्यकता होती है, अन्यथा वे ताज के बीच में छाया बनायेंगे और उपज तेजी से गिर जाएगी।

हर 1-2 साल में एक बार सेब के पेड़ का ताज फसल और फार्म बनाएं। पेड़ को 3 मीटर से अधिक की ऊंचाई तक बढ़ने की कोशिश न करें। बड़े पेड़ों को अधिक पानी और उर्वरक की आवश्यकता होती है। यदि यह सब उन्हें प्रदान नहीं किया जाता है, तो फल का आकार ढाई, या यहां तक ​​कि दो बार भी कम किया जा सकता है।

सर्दी के लिए तैयारी

कई विशेषज्ञों का कहना है कि गर्मी के शरद ऋतु की अवधि में मिट्टी पर्याप्त रूप से अच्छी तरह से गीली होती है, और सेब के पेड़ों की सर्दी पूरी तरह से गुजरती है, और इस कथन का परीक्षण पहले से ही किया जा चुका है और एक से अधिक साबित हुआ है। इसके अतिरिक्त, आपको नियमित रूप से "सितारे" फ़ीड करने की आवश्यकता है। मल्चिंग पौधों की देखभाल के मुख्य तत्वों में से एक है और सर्दी ठंढ के दौरान पेड़ की जड़ प्रणाली को स्थिर नहीं करने में मदद करता है।

सर्दियों के लिए, शतांबू लकड़ी को ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, सूरजमुखी के डंठल या वर्मवुड से ढकाया जा सकता है। ये सभी पौधे कचरे के चारों ओर कसकर बंधे हैं। उत्पीड़न देर से शरद ऋतु में किया जाना चाहिए, अन्यथा आप अनजाने में बढ़ते मौसम को कृत्रिम रूप से बढ़ा सकते हैं, और इससे पौधे की कठोरता पर बुरा असर पड़ेगा।

पत्तियों के गिरने के बाद, यूरिया या तांबे सल्फेट समाधान के साथ पेड़ों को संसाधित करना न भूलें। देर से शरद ऋतु में, पेड़ से सभी सड़े हुए और मम्मीफाइड फलों को हटा दें। आप पेड़ पर एक पक्षी फीडर लटका सकते हैं।

सर्दी में, पक्षी पेड़ पर सभी कीटों को नष्ट कर देंगे। वैसे, कोई भी सर्दियों के लिए whitewashing trunks मना कर दिया। इसके अलावा, whitewash संयंत्र में तापमान में अचानक परिवर्तन सहन करने में मदद करता है। वनस्पति विवरण के अनुसार ऐप्पल-पेड़ "ज़वेज़डोकका" सर्दियों सेब के पेड़ की व्यावहारिक रूप से सार्वभौमिक विविधता है, जो तस्वीर में बहुत अच्छा और सामंजस्यपूर्ण दिखता है, और इस सेब के पेड़ में गार्डनर्स से बहुत अच्छी समीक्षा है। इसलिए, साइट पर इस तरह के एक फल पेड़ लगाए निस्संदेह आपको केवल खुशी लाएगा।