आपकी साइट के लिए स्क्वैश की सर्वोत्तम किस्मों का विवरण और फोटो

स्क्वाश कद्दू के फल के साथ एक वर्षीय थर्मोफिलिक हर्बल-जैसी झाड़ी दक्षिण अमेरिकी सब्जी है। दुनिया भर में वितरित। हम XIX शताब्दी के मध्य अंत के बाद से जाना जाता है। इसे सफलतापूर्वक उगाया जाता है और खाना पकाने में उपयोग किया जाता है - सभी प्रकार के ताप उपचार, पिकलिंग, कैनिंग। सजावटी उद्देश्यों के लिए कुछ प्रकार के स्क्वैश उगाए जाते हैं।

स्क्वैश: विविध विविधता

पैटिसन की किस्में शुरुआती, मध्य और देर से पकने वाली हैं। उनमें से वे हैं जो कैनिंग के लिए उपयुक्त हैं, और जिनका उपयोग केवल घर के बने व्यंजनों की तैयारी के लिए किया जाता है। स्कैलप्स को आकार, आकार और रंग से भी विभाजित किया जाता है।

स्क्वैश की सफेद किस्मों

ये सब्जियां हैं जो छील और सफेद, सफेद-सफेद या थोड़ा हरे रंग के रंग के मांस हैं।

सफेद 13

अच्छी उपज के साथ मिड-सीजन नम्र ठंड प्रतिरोधी किस्म - एक पौधे से 3-4 किलो / एम 2।औसतन, एक युवा कद्दू का वजन 85-100 ग्राम है, व्यास 6-7 सेमी है, फल 0.5 किलो के द्रव्यमान तक पहुंच सकता है। यह फार्म एक प्लेट है जो किनारे पर थोड़ा स्पष्ट दांत है। छील - पीला हरा-सफेद, कठिन, चमकदार। स्वाद तटस्थ, मध्यम घनत्व लुगदी है। खाद्य परिपक्वता - शूटिंग के पल से 65-70 दिनों में। फल फूलने के 6-7 सप्ताह बाद फसल काटा जाता है। वे खाना पकाने और संरक्षण के लिए समान रूप से उपयुक्त हैं। और हमारे जलवायु परिस्थितियों में निर्बाध रूप से बढ़ने के लिए स्क्वैश की किस किस्म के पौधे लगाने के सवाल पर, उत्तर सफेद है 13. यह किस्म किसानों के बीच सबसे आम है और इसे खुले मैदान के नीचे सबसे अच्छा माना जाता है। उच्च उपज, देखभाल और भंडारण क्षमता में आसानी के लिए इसकी सराहना की जाती है।

छतरी

शुरुआती परिपक्वता, अर्ध-मूंछें, ठंड प्रतिरोधी, बड़े - 300-400 ग्राम के द्रव्यमान के साथ उत्पादकता 4-5 किलो / एम 2। साफ करें जब फल का व्यास - 8-10 सेमी। परिपक्वता - 45-55 दिन। कद्दू - शरीर पर protuberances के साथ घंटी के आकार। किनारे पर सीरेटेड उच्चारण। त्वचा का रंग पीला हरा या सफ़ेद है। सतह कठिन और चिकनी है।मांस घना, सफेद है, स्वाद थोड़ा मीठा है। लचीलापन और परिवहन क्षमता कम है। दैनिक खाना पकाने और कैनिंग के लिए उपयुक्त है।

डिस्क

Kustovoy, जल्दी परिपक्व, ठंड प्रतिरोधी। उत्पादकता 3-4 किलो / एम 2। परिपक्वता - 40-50 दिन। कद्दू - 400 ग्राम तक फॉर्म - डिस्कोइड, सतह सेगमेंट, सीरेशन - कमजोर। रंग सफेद है। छील चिकनी और दृढ़ है। मांस घनत्व, हल्का, थोड़ा कुरकुरा, स्वाद में तटस्थ, सफेद में मध्यम है। फेफड़ों की गुणवत्ता अच्छी है। दैनिक खाना पकाने, कैनिंग के लिए उपयुक्त।

Cheburashka

शुरुआती, अत्यधिक ठंड प्रतिरोधी, दृढ़ता से ब्रांच-झाड़ी विविधता फलने की लंबी अवधि के साथ। पकाना - अंकुरण के 36-40 दिन बाद। एक कद्दू का वजन 250-450 ग्राम व्यास के साथ 9-10 सेमी होता है। यह रूप थोड़ा सा कटौती वाले किनारे के साथ पकवान के आकार का होता है। छील - कठिन, सफेद। मांस निविदा, स्वादिष्ट, घना है। फल और डिब्बाबंद और पकाया जाता है। उत्तरी क्षेत्रों में बढ़ने के लिए बिल्कुल सही।

पीले-नारंगी स्क्वैश की सबसे अच्छी किस्में

सफेद प्रकार के स्क्वैश के आधार पर ये कैरोटीन सामग्री वाले नस्लों की पैदावार हैं। उत्कृष्ट स्वाद और पौष्टिक गुणों के अतिरिक्त, वे आंखों, त्वचा, और विटामिन ए के अतिरिक्त स्रोत के रूप में उपयोगी होते हैं। उनमें ल्यूटिन भी होता है, दृष्टि के लिए कम महत्वपूर्ण नहीं होता है और संवहनी रोगों की रोकथाम और मुक्त कणों के तटस्थ होने के लिए आवश्यक होता है। इस समूह के स्क्वैश की सबसे अच्छी किस्में:

Fouette

झाड़ू, मध्यम जल्दी - 50-55 दिनों में परिपक्वता के साथ। फॉर्म - अच्छी तरह से गठबंधन, पकवान के आकार, किनारे - स्कैलप्ड। वजन - 270-300 ग्राम छील - उज्ज्वल पीले-नारंगी, ठोस। मांस स्वादिष्ट, निविदा, घने, सफेद है। खाना पकाने, कैनिंग के लिए प्रयुक्त। अच्छी गुणवत्ता

सूरज

कॉम्पैक्ट झाड़ी, मध्य-मौसम, उच्च उपज, छोटी-छोटी-छोटी विविधता। पकाना - अंकुरित होने के 60-65 दिन बाद। कद्दू - कटा हुआ। वजन - 250-300 ग्राम युवा फलों का रंग - पीला, पका हुआ - समृद्ध नारंगी। मांस बहुत स्वादिष्ट, नाज़ुक, बेज रंग के रंगों में है। खाना पकाने, marinating, भंडारण के लिए उपयुक्त है। पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी विविधता।

उफौ

अच्छी उपज ग्रेड के साथ प्रारंभिक परिपक्व, झाड़ी। परिपक्वता - 42-45 दिनों के लिए। कद्दू - डिस्क के आकार का वजन, 400-450 ग्राम वजन। रंग - समृद्ध पीले-नारंगी। मांस रंग में घना, पतला, स्वादिष्ट, पीला रंग है। खाना पकाने और डिब्बाबंद के लिए प्रयुक्त।

स्क्वैश की गहरी हरी किस्मों

चुंगा चेंगा

प्रारंभिक परिपक्व, ठंड प्रतिरोधी, कॉम्पैक्ट, झाड़ी। परिपक्वता - 42-45 दिन। कद्दू - 400-450 ग्राम फॉर्म - डिस्क की तरह, किनारे के साथ लहरदार। छील - गहरा मैलाकाइट रंग। मांस रसदार, स्वादिष्ट, मलाईदार है।

Gosha

प्रारंभिक परिपक्व, लंबा, ब्रांडेड, क्लस्टर, दृढ़ता से विस्तार विविधता। परिपक्वता 43-50 दिन। कद्दू वजन - 300-400 ग्राम फॉर्म - ग्रूव और एक होंठ के किनारे के साथ डिस्कोइड। युवा फल गहरे हरे रंग के होते हैं, और परिपक्व लोग काले होते हैं। मांस दूधिया या मलाईदार, घने, कुरकुरा है। दैनिक खाना पकाने, पिकलिंग, कैनिंग के लिए उपयुक्त।

बैंगनी बिंगो बोंगो

प्रारंभिक परिपक्व, कॉम्पैक्ट, मजबूत बढ़ती, झाड़ी विविधता। परिपक्वता - 40 दिन।फॉर्म - कमजोर बंधे किनारे के साथ डिस्क आकार। कद्दू द्रव्यमान - 550-600 ग्राम पल्प - स्वादिष्ट, निविदा, रसदार, सफेद। यह हर दिन, भंडारण, कैनिंग खाना पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है।

यहां किसानों, उनकी किस्मों और प्रत्येक के लिए एक संक्षिप्त विवरण के बीच peasons के सबसे लोकप्रिय संरक्षक हैं। वास्तव में, स्क्वैश की किस्में बहुत अधिक है। और जब प्रत्येक को बढ़ाना उसके पेशेवरों और विपक्ष है। सभी वर्णित किस्में हमारे जलवायु के लिए उपयुक्त हैं, जल्दी से जड़ लें, बढ़ें और अच्छी पैदावार दें।