Derzhprodzhozhivsluzhby के जनसंपर्क विभाग के अनुसार, चूंकि यूक्रेन का कानून केवल यूरोपीय संघ की आवश्यकताओं के अनुसार स्वच्छता और फाइटोसनेटरी उपायों के क्षेत्र में अनुकूल होना शुरू कर रहा है, राज्य नियंत्रण और खाद्य सुरक्षा की निगरानी में सुधार के लिए काम चल रहा है। यूक्रेन का कानून 07.22.2014 संख्या 1602-VII "एक साल पहले सुरक्षा और गुणवत्ता की गुणवत्ता के लिए बुनियादी सिद्धांतों और आवश्यकताओं पर" लागू हुआ था। यूक्रेन के नामित कानून के प्रावधानों के कार्यान्वयन ने खाद्य उत्पादों की सुरक्षा और गुणवत्ता के लिए राज्य प्रतिज्ञा प्रदान करने के लिए एक भ्रम तंत्र की स्थापना सुनिश्चित की। इसके अलावा, यूरो कानून की आवश्यकताओं के अनुसार, सैनिटरी और फाइटोसनेटरी उपायों के क्षेत्र में राज्य नियंत्रण है।
निर्माताओं को धीरे-धीरे एचएसीसीपी प्रक्रियाओं के कार्यान्वयन पर स्विच करने के लिए, यूक्रेनी कानून उनके कार्यान्वयन के एक संक्रमणकालीन चरण को परिभाषित करता है, विशेष रूप से:
- खाद्य उत्पादों के साथ काम करने की क्षमता, जिसमें पशु मूल के उपचार न किए गए घटकों (छोटी क्षमताओं को छोड़कर) शामिल हैं - कानून के प्रक्षेपण की तारीख से 3 साल (20.09.2017 से);
- कानून उत्पादों के साथ काम करने की क्षमता जिसमें कानून के प्रकाशित होने के 4 साल बाद (20.09.2018 से) जानवरों की उत्पत्ति के इलाज न किए गए घटकों (छोटी क्षमताओं को छोड़कर) शामिल नहीं है;
- छोटी क्षमता - कानून के प्रक्षेपण के 5 साल बाद (20.09.2019 से)।
संक्रमण अवधि बाजार ऑपरेटर को नए अनुरोधों के लिए खुद को पुन: पेश करने का अवसर प्रदान करती है और यदि आवश्यक हो, तो नए कानून के प्रावधानों के अनुसार खाद्य उत्पादों का उत्पादन करें। 
