Kohlrabi: गोभी किस्मों

Kohlrabi एक सब्जी है जो एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री के लिए मूल्यवान है। एक stelplod खाओ, जो पत्तियों के साथ एक सलिप की तरह दिखता है, जो जमीन से ऊपर बढ़ता है और मिट्टी को छूता नहीं है। गोभी के प्रकार के आधार पर स्टेम हल्के हरे या बैंगनी, गोल या फ्लैट-गोलाकार आकार में होता है। पत्तियों में लंबे पेटीओल होते हैं और आकार में त्रिकोणीय या अंडाकार होते हैं और मुख्य रूप से शीर्ष पर बढ़ते हैं। त्वचा के रंग की परवाह किए बिना स्टीबलप्लोड की लुगदी हमेशा सफेद होती है। यह गोभी डंठल की तरह स्वाद, लेकिन अधिक रसदार, निविदा और मधुर है। संयंत्र के बीज दूसरे वर्ष में प्राप्त किए जा सकते हैं।

कोहलबबी गोभी की सबसे अच्छी किस्मों पर विचार करें।

"विनीज़ व्हाइट 1350"

शुरुआती पकने और सबसे आम किस्मों को दर्शाता है। अंकुरण से फसल की अवधि 65-78 दिन है। 7-9 सेमी, हल्के हरे रंग के व्यास के साथ स्टीबलप्लोड, 90-100 ग्राम वजन, गोल आकार। वृद्धि के लिए प्रोनोन। लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है। कुछ समय बाद रोपण किया जा सकता है, जो प्रति सीजन में चार उपज तक पहुंचने का अवसर प्रदान करेगा।

"वियना ब्लू"

मध्यम प्रारंभिक विविधता। अंकुरण से फसल की अवधि 72-87 दिन है। ब्लूश-बैंगनी रंग, गोलाकार-फ्लैट रूप का वजन, 160 ग्राम वजन। इस प्रकार के गोभी का मूल्य यह है कि यह व्यावहारिक रूप से आगे नहीं बढ़ता है, इसलिए यह 6-8 सेमी व्यास तक पहुंचने पर आवश्यकतानुसार हटा दिया जाता है। Stebleplod के जमीन के ऊपर उच्च स्थान के कारण यह गुणवत्ता हासिल की जाती है।

"Violetta"

यह किस्म देर हो चुकी है और चेक चयन की किस्मों से संबंधित है। अंकुरण से फसल की अवधि 70-78 दिन है। एक भूरे रंग की टिंट के साथ काले बैंगनी का एक तने 2 किलो तक बढ़ता है, आकार फ्लैट-राउंड होता है। विविधता में उत्कृष्ट स्वाद है और भंडारण के लिए उपयुक्त है। विविधता ठंढ प्रतिरोधी है। समूह बी और सी के विटामिन शामिल हैं गोभी का सबसे अच्छा ग्रेड जिसे ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

"विशाल"

चेक प्रजनन की देर विविधता।अंकुरण से फसल की अवधि 89-100 दिन है। Stebleplod रंग में बड़ा, हल्का हरा है, वजन 3 किलो, व्यास में 15-20 सेमी, गोलाकार आकार। इस किस्म का मांस रसदार है। इस किस्म की एक महत्वपूर्ण विशेषता सूखा प्रतिरोध है। फल भंडारण के लिए उपयुक्त हैं।

ब्लू प्लैनेट एफ 1

यह किस्म मध्य-पकने वाले संकर से संबंधित है। ब्लूश-हरे रंग का रंग 150-200 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचता है, आकार फ्लैट-राउंड होता है। लुगदी घना, निविदा है, फाइबर नहीं है। लंबे समय तक भंडारण के लिए उपयुक्त Stebleplody।

"व्हाइट डीलिससी"

प्रारंभिक परिपक्व विविधता। सफेद रंग, बड़े आकार के Stebleplod। यह किस्म फल में शर्करा और विटामिन की उच्च सामग्री में मूल्यवान है। यह बढ़ने में सक्षम है, इसलिए स्टेमफ्रूट व्यास में 8 सेमी तक काटा जाता है। यह किस्म गर्मी और मिट्टी की उर्वरता की मांग कम है, लेकिन मिट्टी की नमी में उतार-चढ़ाव के लिए अस्थिर है।

"ब्लू डिलीसीसी"

जर्मन चयन की प्रारंभिक परिपक्व विविधता। Stebleplod बैंगनी बड़ा, 200-500 ग्राम वजन।विविधता उच्च उपज और सूखा प्रतिरोधी को संदर्भित करता है।

"स्वादिष्ट लाल"

प्रारंभिक विविधता लाल बैंगनी रंग का एक स्टेम वजन में 1.5-2 किलो तक बढ़ता है, आकार गोलाकार होता है। इस किस्म के मूल्यवान है कि वसंत रोपण के दौरान stelplod बढ़ता नहीं है और स्वाद खोना नहीं है।

यह भी एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि पौधे फूल तीरों का उत्पादन नहीं करता है और ठंढ प्रतिरोधी है।

"Erfordiya"

यह किस्म गोभी की सबसे पुरानी किस्मों से संबंधित है। हल्के हरे रंग के रंग, छोटे, फ्लैट-गोल आकार के स्टीबलप्लोड। पत्तियां चिकनी, हरे, अंडाकार आकार के होते हैं, पतली कम पेटीओल पर रखी जाती हैं। इस ग्रेड का उपयोग ग्रीनहाउस और खुले मैदान के लिए किया जाता है।

"मोराविया"

शुरुआती ग्रेड का इलाज करता है। हल्के हरे रंग के रंग, फ्लैट-गोल आकार के स्टीबलप्लोड। मांस रसदार है और इसका उच्च स्वाद है। भंडारण के लिए विविधता का उपयोग नहीं किया जाता है। ठंढ प्रतिरोध औसत है। वृद्धि के लिए प्रोनोन। मुख्य रूप से ग्रीनहाउस में शुरुआती उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है।

"ऑप्टिमस ब्लू"

मध्य-मौसम विविधता। अंकुरण से फसल की अवधि 70-8 9 दिन है। 80-90 ग्राम वजन वाले बैंगनी रंग का एक स्टेम एक फ्लैट-गोलाकार या गोलाकार आकार होता है।विविधता को अतिप्रवाह के प्रतिरोध से चिह्नित किया जाता है और देर से बुवाई के दौरान संग्रहीत किया जा सकता है। यह सुदूर उत्तर में व्यापक है।

"Picante"

अल्ट्रा प्रारंभिक विविधता। Stebleplod गोल आकार, सफेद-हरा रंग, वजन 0.5-0.9 किलो, अच्छा स्वाद है। स्टेम-उत्पादकों को क्रैक करने और बढ़ने के प्रतिरोध में विविधता का मूल्य। ग्रेड लंबे भंडारण के लिए उपयोग करता है।

"स्वाद"

प्रारंभिक परिपक्व विविधता। डार्क बैंगनी डंठल 700 ग्राम तक के द्रव्यमान तक बढ़ते हैं, आकार चौड़ा होता है। श्लेष्म बैक्टीरियोसिस के प्रतिरोध में विविधता का मूल्य, स्टीबलप्लोड और इसकी वृद्धि के क्रैकिंग।

ताजा, और stewed, और मसालेदार के रूप में उपयोग के लिए यह अनुशंसा की जाती है।

इस सब्जी के फायदेमंद गुण असीमित हैं, लेकिन इसका उपयोग पेट की उच्च अम्लता वाले लोगों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए। कोहलबबी गोभी की विविधता को समझना आसान है, लेकिन अच्छी किस्में चुनना मुश्किल है। उनमें से प्रत्येक के पास इसके पेशेवर और विपक्ष हैं, इसलिए उन्हें पकने की अवधि और खेती की विशिष्टताओं को ध्यान में रखते हुए चुना जाना चाहिए।