आलू की विविधता "जिंजरब्रेड मैन": एक सार्थक जड़ फसल की विशेषताएं

प्रोटीन, विटामिन, कैरोटीन में पीले आलू अधिक होते हैं। इन कंदों का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, खासकर अगर वे फ्लैट, बड़े, साफ-सुथरे होते हैं - जैसे कि "कोलोबोक"।

विविधता मध्य-मौसम को संदर्भित करती है, यह रोग प्रतिरोध और उच्च उपज के लिए जाना जाता है। कोलोबोक किस्म का विस्तृत विवरण, इसकी मुख्य विशेषताएं और खेती की विशेषताएं लेख में मिल सकती हैं।

आलू "Kolobok": विविध वर्णन, विशेषताओं और तस्वीरें

आलू की विविधता "कोलोबोक" की मुख्य विशेषताएं:

• मध्यम आकार के कंद, वजन 93 से 140 ग्राम तक;
• दौर या अंडाकार दौर आकार;
• कंद भी अनियमितताओं और पहाड़ियों के बिना साफ, साफ हैं;
• छील पीला, समान रूप से रंगीन, घने, थोड़ा मोटा है;
• छोटी आंखें, मध्यम-गहरी, कुछ, शायद ही ध्यान देने योग्य;
• कट पर लुगदी हल्का पीला है;
• स्टार्च सामग्री 13 से 15% तक है;
• कंदों में बहुत सारे प्रोटीन, एमिनो एसिड और कैरोटीन होते हैं।

नीचे दी गई तालिका में आप देख सकते हैं कि आलू की अन्य किस्मों में स्टार्च कितने प्रतिशत पाए जाते हैं और इनके साथ तुलना करें:

आलू की विविधता कोलोबोक मध्य-सत्र तालिका को संदर्भित करती है। टयूबर्स को पकाने के लिए रोपण से, फसल 80 दिनों तक चलती है। जिंजरब्रेड मैन आलू के उत्पादन के लिए आदर्श: फ्रीज-सूखे मैश किए हुए आलू, चिप्स, मिश्रित सब्जियां, जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़। उत्पादकता उच्च है, स्टोरेज कंद पर खराब नहीं होती है।

बुश मध्यम आकार या लंबा, आधा सीधे, मध्यवर्ती प्रकार है। शाखाएं आम तौर पर फैली हुई हैं, पत्ते औसत है। पत्तियां सरल, हल्के हरे, मध्यम या बड़े, मध्यवर्ती प्रकार हैं। पत्तियों के किनारे थोड़ा लहरदार होते हैं, नसों को स्पष्ट रूप से स्पष्ट किया जाता है।

कोरोलस बड़े होते हैं, सफेद या क्रीम फूलों से एकत्र किए जाते हैं। रूट सिस्टम शक्तिशाली है, प्रत्येक झाड़ी के नीचे 10-15 कंद बनते हैं। रूट फसलों को वजन और आकार में गठबंधन किया जाता है, गैर-वस्तु वस्तुओं की संख्या न्यूनतम होती है।

जिंजरब्रेड मैन - पर्याप्त उत्पादक विविधता, ड्रेसिंग के लिए उत्तरदायी। अच्छी जलवायु स्थितियों के तहत, 1 हेक्टेयर से चुनिंदा कंदों के 130 से 220 सेंटीमीटर प्राप्त हो सकते हैं। अधिकतम उपज प्रति हेक्टेयर 256 सेंटीमीटर तक पहुंचती है। वाणिज्यिक गुणवत्ता खोने के बिना फसल आलू अच्छी तरह से संग्रहित होते हैं। परिवहन संभव है।

तुलना के लिए अन्य किस्मों की उपज नीचे दी गई तालिका में प्रस्तुत की गई है:

आलू का स्वाद अच्छा है। कम स्टार्च सामग्री के कारण कंद नरम या अंधेरे उबाल नहीं हैएक साफ आकार और एक सुखद क्रीम रंग बनाए रखते हुए। रूट सब्जियां गहरी फ्राइंग, ड्रेसिंग सूप, स्टफिंग, भुनाई के लिए उपयुक्त हैं।

औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए आलू सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है: खाना पकाने चिप्स, जमे हुए लौंग, सब्जी मिश्रण। तैयार उत्पाद न केवल स्वाद के लिए पूर्ण हैं, बल्कि यह भी बहुत सुंदर हैं।

कोलोबोक आलू की विविधता के कुछ चित्र यहां दिए गए हैं:

मूल

आलू विविधता Kolobok रूसी प्रजनकों द्वारा बनाया गया (लोच के नाम पर आलू की खेती संस्थान)। 2005 में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल थे। केंद्रीय और केंद्रीय काला पृथ्वी क्षेत्रों के लिए ज़ोन किया गया। औद्योगिक खेती के लिए विविधता की सिफारिश की जाती है। ट्यूबर बिक्री या आलू अर्द्ध तैयार उत्पादों के उत्पादन के लिए जाते हैं।

ताकत और कमजोरियों

विविधता के मुख्य लाभों में शामिल हैं:

• सुखद संतुलित स्वाद;
• कंद के उत्कृष्ट वाणिज्यिक गुण;
• अच्छी उपज;
• सादगी;
• कंद की सार्वभौमिकता;
• रूट फसलों की अच्छी देखभाल गुणवत्ता;
• प्रमुख बीमारियों के प्रतिरोध।

विविधता में कमी देखी गई है। एकमात्र विशेषता पर विचार किया जा सकता है ड्रेसिंग और पानी के लिए संवेदनशीलता। घने त्वचा अच्छी तरह से कंद की रक्षा करता है, लेकिन उन्हें साफ करना मुश्किल बनाता है।

बढ़ने की विशेषताएं

मई में रोपण शुरू होता है, जब मिट्टी पूरी तरह से गर्म हो जाती है। बुवाई से पहले, कंद मसालेदार होते हैं, विकास उत्तेजक के साथ उपचार संभव है। विविधता मिट्टी के पौष्टिक मूल्य के प्रति संवेदनशील है, अधिमानतः रेत पर आधारित हल्की मिट्टी। ट्यूबर 10 सेंटीमीटर की गहराई से लगाए जाते हैं, झाड़ियों के बीच की दूरी - 30-35 सेमी। पौधों की देखभाल को सुविधाजनक बनाने के लिए अनिवार्य चौड़ी गलियारे।

मौसम के दौरान, पौधों को 2-3 बार खिलाया जाता है, वैकल्पिक पोटेशियम आधारित खनिज परिसरों और ऑर्गेनिक्स (मुलेलीन या पक्षी बूंद)।

शीर्ष ड्रेसिंग व्यवस्थित करना, नियंत्रण के लायक है। पोषक तत्वों का एक अधिक नाइट्रेट्स के संचय में योगदान देता है।

इष्टतम हाइड्रेशन के लिए ड्रिप सिंचाई को व्यवस्थित करने की सिफारिश की जाती है। यदि यह संभव नहीं है, शुष्क ग्रीष्मकालीन रोपण में सामान्य तरीके से पानी पकाया जाता है। अल्पावधि सूखा परिणाम के बिना आलू सहन करता है, लेकिन नमी की निरंतर कमी फसल को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करेगी।

फसल की शुरुआत के लिए संकेत पौधों के डंठल की सूख जाएगा। पहले कंद गर्मियों के बीच में तोड़ दिया जा सकता है।, लेकिन सितंबर के दूसरे दशक तक विविधता इसकी अधिकतम उपज तक पहुंच जाती है। खोदने से पहले पूरे शीर्ष को काटना है। खुदाई के बाद, आलू को हल किया जाता है और सूखने के लिए रखा जाता है।

कुछ subtleties के साथ Agrotechnika आलू प्रक्रिया। इसके अलावा, फसल का उत्पादन करने के विभिन्न तरीके हैं।

हमारी साइट पर आपको बैग और बैरल में बढ़ते आलू के साथ-साथ डच प्रौद्योगिकी के बारे में उपयोगी जानकारी मिल जाएगी।

रोग और कीट

आलू की विविधता कोलोबोक आलू के कैंसर, आम स्कैब, विभिन्न वायरस से प्रतिरोधी है। स्वर्ण के संपर्क में आ सकता है सिस्ट नेमाटोड या देर से ब्लाइट.

प्रोफेलेक्सिस के लिए, महामारी की चोटी पर 1-2 बार तांबा युक्त तैयारी के साथ रोपण का इलाज करने की सिफारिश की जाती है।

समय-समय पर रोपण के लिए क्षेत्र को बदलना उपयोगी होता है आलू, जबकि निष्क्रिय उन्हें फासिलिया, मूली या गोभी के साथ बुवाई।

रसदार आलू के शीर्ष अक्सर एफिड्स या कोलोराडो बीटल से प्रभावित होते हैं। ट्यूबर को वायरवार्म बनाने और फसल को खराब करने से धमकी दी जाती है। मिट्टी के पूर्व उपचार कीटों को रोकने में मदद मिलेगी। कीड़ों की स्थिति में, रोपण कीटाणुशोधन के साथ छिड़काव किया जाता है।

यह बिक्री के लिए आदर्श, स्वादिष्ट और सुंदर कंद प्राप्त करने में रुचि रखने वाले किसानों से भी अपील करेगा। बीज सामग्री खराब नहीं होती है, आलू शायद ही कभी बीमार हो जाते हैं, इसकी अच्छी प्रतिरक्षा होती है।

नीचे दी गई तालिका में आपको हमारी वेबसाइट पर प्रस्तुत विभिन्न प्रकार की पकने की अवधि के साथ आलू की किस्मों के लिंक मिलेंगे: