मानव शरीर के लिए चेरी के उपयोगी गुण

चेरी - कई लोगों का पसंदीदा फल, लेकिन सभी बेरीज़ से परिचित इस फायदेमंद गुणों की सराहना नहीं करते हैं। यह आलेख आपको बताएगा कि उपचार के लिए बेरी का उपयोग कैसे करें और चेरी शरीर के लिए कैसे उपयोगी है। हम चेरी हड्डियों, उनके नुकसान और लाभों के सवाल पर भी विचार करेंगे।

कैलोरी और चेरी की संरचना

चेरी - Rosaceae परिवार के एक सदस्य, एक भूरे रंग के भूरे रंग की छाल और एक बल्कि फैलाने वाला ताज के साथ। चेरी का रंग विशेष रूप से सुंदर होता है - सफेद छोटे फूल पूरे शाखा को ढंकते हैं। बेरीज में एक मीठा और खट्टा स्वाद होता है। चेरी जामुन के प्रकार के आधार पर आकार में भिन्नता हो सकती है, लेकिन उपचार गुण और contraindications प्रत्येक पेड़ की विशेषता है। यह बेरी प्राचीन काल से लोगों के लिए जानी जाती है।हमारे पूर्वजों को न केवल स्वाद के बारे में पता था, बल्कि चेरी के लाभों के बारे में भी पता था।

यदि आप पहले से ही संभावित बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए चेरी का उपयोग करने का निर्णय ले चुके हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि वास्तव में कौन से रसायनों के चेरी होते हैं।

चेरी संरचना:

• ग्लूकोज और फ्रक्टोज़ - 11.3%;
• कार्बनिक एसिड - 1.3%;
• संयंत्र फाइबर - 0.5%।

खनिज घटक:

• फॉस्फोरस - 30 मिलीग्राम;
• मैंगनीज - 26 मिलीग्राम;
• कैल्शियम - 37 मिलीग्राम;
• सोडियम, 20 मिलीग्राम;
• लौह 1.4 मिलीग्राम;
• पोटेशियम - 256 मिलीग्राम।

इसके अलावा, चेरी में समूह बी, सी, पीपी, साथ ही फोलिक, साइट्रिक, मैलिक, सैकिनिक, सैलिसिलिक एसिड की बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं। चेरी में उपयोगी क्या है, इसमें पत्थरों भी हैं: उनमें 25-35% फैटी एसिड, आवश्यक तेल, ग्लाइकोसाइड, एमीगडालिन शामिल हैं। यहां तक ​​कि पेड़ की छाल भी उपयोगी तत्वों जैसे टैनिन, क्यूमरिन, अमीगडालिन के साथ संतृप्त होती है।

कैलोरी चेरी: ताजा जामुन के 100 ग्राम में 52 किलोग्राम होता है।

चेरी के उपयोगी गुण

नुकसान से अधिक लाभ मानव शरीर को चेरी लाता है। इसका उपयोग न केवल आपको स्वस्थ बना सकता है, बल्कि बेरीज के उत्कृष्ट स्वाद के लिए आपके मनोदशा में भी सुधार करता है।शरीर के लगभग सभी हिस्सों का काम चेरी के उपयोग को "सही" कर सकता है।

उपयोगी चेरी क्या है

सबसे पहले, चेरी उन लोगों के लिए उपयोगी होती हैं, जिन्हें डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया गया है, आहार आहार की आवश्यकता है, साथ ही जिनके पास भूख नहीं है - चेरी खाने की इच्छा पैदा करते हैं। चेरी शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं पर बहुत अच्छा प्रभाव डालती है, जो बेरी में इनोजिटोल की सामग्री से जुड़ी होती है।

चेरी - एंटीऑक्सीडेंट बेरी, जो शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को कम करने में सक्षम है। बड़े पैमाने पर, चेरी परिसंचरण तंत्र, पाचन तंत्र, यूरोजेनिक प्रणाली को मजबूत करता है, और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम कर सकता है। चेरी फल पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए उपयोगी होता है और अक्सर न केवल दवा में, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी, सुगंध और फार्माकोलॉजी में भी प्रयोग किया जाता है।

एक अन्य महत्वपूर्ण कारक यह है कि चेरी, इसकी कैलोरी सामग्री के बावजूद, सभी आवश्यक पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त करती है। बेरी मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि इस बेरी की ग्लाइसेमिक इंडेक्स बाकी की तुलना में काफी कम है।

क्या सूखे, सूखे और जमे हुए चेरी से कोई फायदा है?

सूखे, सूखे और जमे हुए चेरी, साथ ही साथ चेरी, ताजा जामुन के रूप में उपयोगी होते हैं, लेकिन वे हानिकारक भी हो सकते हैं। सूखे चेरी सर्दियों में मिश्रण और चाय के लिए एक महान बोनस हैं, जब शरीर को गर्मी के उच्चारण की आवश्यकता होती है, साथ ही साथ अतिरिक्त सुरक्षा भी होती है।

कॉम्पोट या सिर्फ उबले हुए सूखे चेरी के हिस्से के रूप में सर्दी के खिलाफ लड़ाई में मदद मिल सकती है। जमे हुए चेरी के लिए, यह एक ताजा बेरी के रूप में उपयोगी है, और इसकी सभी विशेषताओं को कैलोरी से स्वस्थ गुणों तक बरकरार रखता है।

सूखे चेरी में एक ही ट्रेस तत्वों को ताजा के रूप में शामिल किया जाता है, और समान मात्रा में लाभ और हानि दोनों लाता है। सूखे चेरी कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की बीमारियों में अच्छी तरह से काम करते हैं, स्ट्रोक और दिल के दौरे की रोकथाम के साथ-साथ गर्भवती महिलाओं के लिए, उनके फोलिक एसिड भंडार को भरने के लिए। किसी भी रूप में चेरी एक स्वादिष्ट और स्वस्थ फल है जो न केवल पाक आनंद लाता है, बल्कि शरीर को भी लाभ देता है।

पारंपरिक दवाओं में चेरी का उपयोग

दो दशकों तक, चेरी मानव जाति के लिए जानी जाती है और लोग न केवल खाना पकाने में बल्कि अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए भी इसका इस्तेमाल करते हैं। इसके बारे में आपको और बताएं।

प्रतिरक्षा में सुधार करने के लिए चेरी खा रहे हैं

प्रतिरक्षा के लिए चेरी मुख्य रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि इसमें हार्मोन मेलाटोनिन होता है, जो नींद में सुधार करने में मदद करता है। इस तरह के एंजाइम की एक छोटी राशि माइग्रेन का कारण बन सकती है और यहां तक ​​कि केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज को बाधित कर सकती है। इसके लिए चेरी न केवल ताजा, बल्कि सूखे और सूखे भी खाया जा सकता है। इसके अलावा, प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए, चेरी संरचना में विटामिन सी की उपस्थिति फायदेमंद है, जो सर्दियों के मौसम के दौरान शरीर के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।

परिसंचरण तंत्र के लिए चेरी के उपयोगी गुण

अक्सर चेरी के फायदेमंद गुणों पर चर्चा करते समय सवाल उठता है: दबाव चेरी को बढ़ाता है। केवल एक ही जवाब है: इसके विपरीत, चेरी ऑक्सीकॉमरिन की उच्च सामग्री के कारण दबाव को सामान्य करने में मदद करते हैं और दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम करते हैं। केवल एक चीज जो चेरी - हीमोग्लोबिन को बढ़ा सकती है, लेकिन इसका शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

गुर्दे के लिए चेरी के लाभ

चेरी में बड़ी मात्रा में पेक्टिक पदार्थ होते हैं, जो शरीर को स्लैग से निपटने में मदद करता है और पत्थरों के गठन, साथ ही गुर्दे में रेत को रोकता है। चेरी का एक काढ़ा यूरिया और यूरेट्स को निकालने में मदद कर सकता है, जो कि गुर्दे की बीमारी की रोकथाम और उपचार में भी योगदान देता है। एक डेकोक्शन खाना बनाना सरल है: शुष्क कुचल बेरीज के 10 ग्राम उबलते पानी के 200 मिलीलीटर और फोड़ा 30 मिनट के लिए डालना होगा। फिर गर्मी से शोरबा हटा दें और फ़िल्टर करें, उबला हुआ पानी जोड़ें। नतीजतन, कम से कम 250 मिलीलीटर तरल रहना चाहिए। छोटे भागों में पूरे दिन इस तरह के शोरबा पीना जरूरी है।

पाचन तंत्र पर चेरी का प्रभाव

चेरी भूख बढ़ जाती है और खाद्य हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित करती है, जो पाचन तंत्र पर पहले से ही अच्छा प्रभाव डालती है। पेक्टिन की सामग्री कब्ज और दस्त के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। चेरी में निहित कार्बनिक एसिड गैस्ट्रिक रस के उत्पादन को सक्रिय करते हैं और भोजन की सबसे तेज़ प्रसंस्करण के लिए एक अनुकूल माइक्रोफ्लोरा बनाते हैं। चेरी में निहित इनोजिटोल पाचन के सामान्यीकरण में भी योगदान देता है, मोटापे या गिरावट का खतरा कम कर देता है।

चेरी Slimming

वजन कम करने के सवालों में सवाल उठता है: क्या चेरी कंपोट उपयोगी है?बेशक, यह उपयोगी है, क्योंकि प्रोसेस किए गए फॉर्म - कॉरोट्स या रस में चेरी का उपयोग करना बेहतर होता है। यह प्यास क्वेंचर के साथ मुकाबला करता है, जो किसी कार्बोनेटेड पेय को बदल देता है। चेरोजेनिक एसिड, जो चेरी में बड़ी मात्रा में पाया जाता है, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय को तेज करता है, जो वजन घटाने और कम रक्त शर्करा में योगदान देता है।

पेट की बीमारियों में चेरी का उपयोग

चेरी की शाखाओं से निकलने का उपयोग पेट की बीमारियों में किया जाता है, इस तथ्य के कारण कि वे पाचन प्रक्रिया को सामान्य करते हैं। चाय, जिसे न केवल बेरीज से तैयार किया जा सकता है, बल्कि डंठल और पत्तियों से भी तैयार किया जा सकता है, सामान्य पेट दर्द और सूजन प्रक्रियाओं से छुटकारा पाने के लिए उपयुक्त है। उपचारात्मक उद्देश्यों के लिए, आप पेड़ की छाल के जलसेक का उपयोग कर सकते हैं, जो पेट के अल्सर के लिए अच्छा है।

कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए चेरी का उपयोग कैसे करें

कॉस्मेटोलॉजी में, चेरी मुख्य रूप से इसकी नाज़ुक बीविचिंग सुगंध के कारण लोकप्रिय है। अक्सर, पेशेवर सुंदरता तेल की त्वचा के मालिकों के लिए चेरी मास्क के उपयोग की सलाह देते हैं, क्योंकि चेरी मुँहासे और खुले छिद्रों से निपटने में मदद करेंगे। चेरी का रस अक्सर बालों और खोपड़ी की देखभाल में प्रयोग किया जाता है, जिससे बालों के समय से पहले "संदूषण" के रूप में ऐसी घृणित समस्या को रोका जा सकता है।

चेरी बालों के मास्क तैयार करना आसान होता है, पत्थर से हड्डियों को हटाने के लिए पर्याप्त होता है और चेहरे पर परिणामी दलिया लागू होता है। यदि आप मुँहासे के खिलाफ लड़ाई में चेरी का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो इस मुखौटा के लिए नुस्खा निम्नानुसार है: 2 बड़ा चम्मच। 1 बड़ा चम्मच के साथ चम्मच चेरी लुगदी मिश्रण। आलू का आटा, चम्मच नारंगी का रस और 1 चम्मच। मुसब्बर। बालों के लिए, आप चेरी का रस या चेरी के जलसेक का उपयोग कर सकते हैं। चेरी का रस आलू स्टार्च के साथ संयोजन में प्रयोग किया जाता है: स्टार्च धीरे-धीरे रस में पेश किया जाता है और मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता में उत्तेजित होता है। यदि आप नियमित रूप से इस मुखौटा का उपयोग करते हैं, तो बाल एक स्वस्थ चमक और रेशम प्राप्त करेंगे।

चेरी पत्तियों के जलसेक कमजोर बाल धोने की सलाह देते हैं।

चेरी और पाक कला

खाना पकाने में चेरी - इसकी उपलब्धता के कारण सबसे लोकप्रिय बेरीज में से एक। व्यंजन और पेय की तैयारी में, इसका उपयोग किसी भी रूप में किया जा सकता है, जो चेरी को सार्वभौमिक उत्पाद बनाता है। बचपन से, हम चेरी का उपयोग करके कुछ व्यंजनों को जानते हैं, लेकिन वास्तव में चेरी के साथ कई तरह के व्यंजन अद्भुत हैं।

आप चेरी से सबकुछ कर सकते हैं जिसके लिए कुक की कल्पना पर्याप्त है: यह बेरी सॉस बनाने के लिए उपयुक्त है,मांस व्यंजनों के लिए बहुत अच्छे हैं; सलाद के लिए (विशेष रूप से पालक के साथ); मिठाई के लिए (इसकी कम कैलोरी चेरी की वजह से जेली और जाम बनाने के लिए एकदम सही है)। चेरी से बने पेय के लिए, यहां भी आप सुनिश्चित हो सकते हैं: चेरी सबकुछ की तरह हैं - सिरप और जेली, चाय, रस और मिश्रण - बस थोड़ा सा बनाया जा सकता है।

चेरी खाने के लिए विरोधाभास

बड़ी मात्रा में चेरी खाने से कुछ समस्याएं नहीं हो सकती हैं, अर्थात्:

• यदि आपके पेट में अम्लता बढ़ी है;
• पुरानी बीमारियों और फेफड़ों के रोगों में;
• गैस्ट्रोएंटेरिटिस के अंतिम चरण में;
• यदि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट खराब है;
• दस्त के लिए प्रवृत्ति के साथ।

यदि आप बहुत अधिक चेरी खाते हैं, तो आप दाँत तामचीनी के साथ भी समस्याएं पा सकते हैं, इसलिए, आपको चेरी खाने के तुरंत बाद अपने दांतों को ब्रश करना चाहिए या कम से कम अपने मुंह को कुल्ला देना चाहिए। जब बेरी के खतरों की बात आती है, तो पिट्स के बारे में याद रखना उचित होता है: उनके कोर में ग्लाइकोसाइड और एमीगडालिन होते हैं, जो अत्यधिक मात्रा में खपत करते हैं, आंत में हाइड्रोसायनिक एसिड का उत्पादन कर सकते हैं।विशेष रूप से आपको हड्डियों में स्थित बीजों पर ध्यान देना होगा: मध्यम उपयोग के साथ, वे गठिया से छुटकारा पायेंगे, और अत्यधिक उपयोग के साथ शरीर को जहर कर सकते हैं।

चेरी एक व्यापक और स्वस्थ बेरी है जो न केवल आपकी मेज को सजाने के लिए, बल्कि शरीर को विभिन्न बीमारियों से निपटने में भी मदद कर सकती है। यह वास्तव में स्वाद और लाभ का अनुपात है, जो हर किसी को खुश करेगा।