बीज से बढ़ते सिलेंडर, नौसिखिया गार्डनर्स के लिए सिफारिशें

Cilantro या धनिया - लंबे समय से ज्ञात मसाला, विशेष रूप से पूर्वी देशों के निवासियों ने प्यार किया जो इसे कई सालों तक उगाए हैं। यह विभिन्न व्यंजनों के लिए एक मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है: सलाद में मांस, सब्जी, सॉस में, साथ ही कच्चे।

पौधे धनिया के पास एक सुखद सुखद सुगंध है जिसे किसी भी चीज़ से भ्रमित नहीं किया जा सकता है। पौधे में बड़ी मात्रा में विटामिन और एस्कॉर्बिक एसिड होता है। इसकी उपयोगी गुण पारंपरिक चिकित्सा, साथ ही सुगंध और सौंदर्य प्रसाधन में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

इस लेख में, हम पौधे की सभी विशेषताओं को देखेंगे, यह पता लगाएं कि हरियाली या फसल के बीज की अच्छी फसल पाने के साथ-साथ इस पौधे की उचित देखभाल करने के लिए सिलेंडर लगाने के लिए बेहतर होता है।

धनिया और कोलांट्रो, दो नाम - एक पौधे

बहुत से लोग नहीं जानते कि धनिया और सेलेन्ट्रो एक और एक ही पौधे हैं, और वे उन्हें विभिन्न मसालों पर विचार करते हैं। वास्तव में, धनिया एक पौधे का बीज है, और सिलेंडर इसकी हरियाली है। खाना पकाने में, सिलैन्ड्रो जड़ी बूटियों का उपयोग सलाद या सॉस में एक योजक के रूप में किया जाता है, और धनिया के बीज को मांस के व्यंजनों को ताजा रखने के लिए मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, स्वादयुक्त धनिया सॉसेज, डिब्बाबंद सामान, चीज, पेस्ट्री, और यहां तक ​​कि कुछ जर्मन बीयर में भी जोड़ा जाता है। धनिया के बीज आवश्यक तेलों, विटामिन ए, ई, के, पीपी, साथ ही साथ पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, आयोडीन, फॉस्फोरस में समृद्ध होते हैं।

एक मसालेदार पौधे लगाने के लिए बगीचे, नियम और शर्तों में धनिया लगाने के लिए कैसे

धनिया बीज (धनिया सब्जी) - यह एक छतरी परिवार, जीनस धनिया का वार्षिक जड़ी बूटी है। सबसे आम किस्म यंतर है, जो सभी कृषि का 9 0% है।

बढ़ते धनिया को उत्तरी काकेशस में रूस के यूरोपीय हिस्से के दक्षिण में यूक्रेन में बड़े पैमाने पर वितरित किया जाता है। हालांकि, कुछ सब्जी उत्पादक मास्को के अक्षांश और यहां तक ​​कि केंद्रीय याकुतिया में भी इसे विकसित करने में कामयाब होते हैं। क्राइमा, काकेशस और मध्य एशिया में जंगली धनिया देखा जा सकता है।

प्राचीन ग्रीस और प्राचीन रोम के निवासियों द्वारा खाना पकाने और औषधीय उद्देश्यों के लिए धनिया का उपयोग किया जाता था, फिर यह पूरे यूरोप, रूस के दक्षिणी यूरोपीय क्षेत्रों और काकेशस में फैल गया। बढ़ते धनिया की तकनीक, इसके विदेशीवाद के बावजूद, जटिल उपायों की आवश्यकता नहीं है, इसलिए, यदि वांछित है, तो धनिया अपने शुरुआती सब्जी उत्पादक की अपनी साजिश पर भी बढ़ सकता है।बीज पके हुए बीज से पहले उगाया जाता है, और फिर पौधे बीज पर छोड़ दिया जाता है और धनिया प्राप्त होता है।

रोपण धनिया (Cilantro) की शर्तें

Cilantro एक काफी ठंडा प्रतिरोधी संयंत्र है, यह तापमान -5˚ सी तक का सामना कर सकता है इसलिए, सर्दियों से पहले धनिया लगाने के लिए संभव है, तो पहली हरी मार्च में दिखाई देगी। ग्रीनहाउस में धनिया बढ़ने के लिए, इसे फरवरी के अंत में बोया जाना चाहिए - मार्च की शुरुआत से, तो पहले रोपण 40 दिनों में दिखाई देंगे।

लेकिन ज्यादातर बार धनिया वसंत ऋतु में खुले मैदान में बोया जाता है, जब मिट्टी पर्याप्त रूप से thaws और अप्रैल के अंत में, warms up। ऐसी फसल के साथ, बीज अगस्त के अंत तक पकेगा।

यदि आप मई-जून में बीज बोते हैं, तो फूलों के डंठल 20 दिनों में उगेंगे, लेकिन पौधे वसंत ऋतु में लगाए जाने से कमजोर होंगे।

बुवाई धनिया न केवल वसंत ऋतु में किया जा सकता है, बल्कि अगस्त में भी - केवल बाद में ही शूटिंग दिखाई देगी।

रोपण के लिए साइट कैसे चुनें (मिट्टी, प्रकाश व्यवस्था, पवन प्रतिरोध, आदि)

धनिया एक हल्का मांग संयंत्र है, इसकी कमी के साथ, परिपक्वता धीमा हो जाती है, उपज और आवश्यक तेल सामग्री में कमी आती है। बीज की अच्छी फसल पाने के लिए, धनिया को केवल धूप वाली साजिश पर बोया जाना चाहिए। पौधे को एक सादे या पहाड़ी पर लगाने के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन खोखले में नहीं, अन्यथा यह परिपक्वता के लिए खरोंच होगा। मिट्टी खोदने के दौरान उपयुक्त लोमी और रेतीले, मध्यम अम्लीय या तटस्थ, भुना हुआ और अच्छी तरह से उर्वरक उपयुक्त है।

धनिया के बीज कैसे लगाएं

कुछ नौसिखिया सब्जी उत्पादक जो नहीं जानते थे कि धनिया को अपने दचा में कैसे लगाया जाए, बस कुछ धनिया के बीज मिट्टी में फेंक दिया और उन्हें मिट्टी में एक रेक के साथ भर दिया। और एक निश्चित समय के बाद उन्हें काफी अच्छी, सुस्त और हरी सिलांट्रो झाड़ियों मिली।

यह पौधे की सादगी का एक और सबूत है, लेकिन यह तब किया जा सकता है जब सिलेंडर केवल हरियाली के लिए उगाया जाता है।

मसाले के बीज की एक समृद्ध और उच्च गुणवत्ता वाली फसल कटाई और एकत्र करने के लिए, आवश्यकताएं अधिक कड़े हैं। इसलिए, सिलेंडर बीजों को सही ढंग से कैसे लगाया जाए, इस पर कई स्थितियां हैं।

बुवाई के लिए साइट तैयारी

मिट्टी को गिरावट से तैयार किया जाना चाहिए - सावधानी से स्पैड बायोनेट (लगभग 20-28 सेमी) और अच्छी तरह से खाद पर खोदना चाहिए। आप थोड़ा रेत जोड़ सकते हैं, और एक उर्वरक के रूप में, रोपण के प्रति वर्ग मीटर ताजा लकड़ी राख के साथ आर्द्रता के मिश्रण की ½ एक बाल्टी जोड़ें।

इसके अलावा, उर्वरकों के रूप में, आप सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम का उपयोग कर सकते हैं, उन्हें सिलाईंटो बोने से पहले मिट्टी में फैलाने की जरूरत है, प्रति वर्ग मीटर 20-30 ग्राम। बसंत से पहले, 1 बड़ा चम्मच सेंट। प्रति वर्ग मीटर यूरिया के चम्मच और पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी समाधान डाला।

Cilantro जड़ी बूटियों को विकसित करने के लिए, आप गर्मियों में एक या दो सप्ताह के अंतराल पर बीज बो सकते हैं। 40-55 दिनों के बाद सिलेंटर काटा जाता है, इसलिए एक ही साजिश पर कई कटाई उगाई जा सकती है। जब फिर से बुवाई आपको 1 छोटा चम्मच बनाने की जरूरत है। मिट्टी के प्रति वर्ग मीटर superphosphate या nitroammofoski।

चूंकि धनिया तेजी से बढ़ता है, इसलिए आपको हर तीन सप्ताह के बारे में बीज का एक नया बैच लगाने की जरूरत होती है, फिर पत्ते और मसाले पूरे वर्ष के लिए पर्याप्त होंगे।

धनिया के बीज बोने के लिए कैसे

धनिया बीज के साथ बेतरतीब ढंग से बोया जाता है या प्रति वर्ग मीटर के 2 ग्राम की दर से 1.5 सेमी की गहराई तक होता है। पौधों के बीच की दूरी लगभग 10-13 सेमी, और पंक्तियों के बीच 25-35 सेमी होनी चाहिए।

कितना समय तक कैलंट्रो आता है मौसम पर निर्भर करता है और जब इसे लगाया जाता है। आम तौर पर, धीरे-धीरे - 2 से 4 सप्ताह तक।

रोपण की उचित देखभाल

सिलेंडर रोपण की देखभाल करने के लिए, मानक उपाय पर्याप्त होते हैं जिनमें खरपतवार, ढीलापन और समय पर पानी शामिल होता है।

धनिया पानी की सुविधा

मिट्टी की नमी की लगातार निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि सुखाने के दौरान जल्दी सूखने लगते हैं और उत्पाद की गुणवत्ता तेजी से गिर जाती है। Cilantro के लिए जमीन हमेशा ढीला और नम होना चाहिए। बरसात या उच्च आर्द्रता अवधि के दौरान सिलेंडर को पानी के लिए जरूरी नहीं है।

रोपण के अंकुरण के दौरान, सप्ताह में दो बार प्रति वर्ग मीटर 3-5 लीटर पानी डालने से मिट्टी को नमक रखने के लिए पर्याप्त है। दृढ़ लकड़ी द्रव्यमान के सक्रिय विकास की अवधि के दौरान, सिलेंडर (प्रति वर्ग मीटर के बारे में 8 लीटर) के प्रचुर मात्रा में और नियमित रूप से पानी सुनिश्चित करना आवश्यक है ताकि यह समय से पहले खिलने शुरू न हो।

जैसे ही बीज पके हुए होते हैं, पानी कम हो जाता है - प्रति वर्ग मीटर 2 लीटर पानी।

बगीचे में धनिया खाने के नियम

बढ़ते धनिया बीज सक्रिय विकास और दृढ़ लकड़ी की भर्ती के दौरान अतिरिक्त भोजन प्रदान नहीं करते हैं। रोपण से पहले मिट्टी की तैयारी के दौरान सभी पोषक तत्वों और उर्वरकों को पहले से ही लागू किया जाना चाहिए। शरद ऋतु में, खाद, आर्द्रता, पोटाश और फॉस्फेट उर्वरक मिट्टी में जोड़े जाते हैं, और वसंत ऋतु में, बुवाई से ठीक पहले, नाइट्रोजन उर्वरक लागू होता है।

अंकुरित पतला

बढ़ते मौसम के दौरान, मिट्टी को साफ, ढीला, तुरंत खरबूजे हटा दें और फसलों को पतला रखें, सबसे मजबूत चुनकर और 7-10 सेंटीमीटर के बीच छोड़ दें। घने सिलेंडर को बढ़ाने और उच्च उपज प्राप्त करने के लिए यह आवश्यक है, घने प्लेसमेंट के साथ, यह कम से कम और कमजोर होगा।

बगीचे में धनिया: कटाई

दृढ़ लकड़ी कोलांट्रो द्रव्यमान बढ़ता है क्योंकि यह बढ़ता है। फूलने से पहले आपको हिरण इकट्ठा करने की जरूरत है। Peduncles सक्रिय रूप से बढ़ने के बाद, पौधे thins और coarsens के हरे पत्तेदार द्रव्यमान।

अनुभवी सब्जी उत्पादक जो कि सिलेंडर लगाते हैं, सालाना तीन बार ग्रीन इकट्ठा करते हैं। धनिया पत्तियों को इकट्ठा करने के बाद, वे छाया में सूख जाते हैं, यदि आवश्यक हो तो कुचल दिया जाता है, ग्लास कंटेनरों में डाल दिया जाता है और कसकर बंद कर दिया जाता है।बीज अगस्त के अंत में कटाई की जाती है, जब वे भूरा भूरा हो जाते हैं, सूरज में सूख जाते हैं और थके हुए होते हैं। पेपर बैग में संग्रहीत बीज।

क्या होगा यदि धनिया खिलना शुरू हो गया

धनिया रोपण पर लगाए जाने के आधार पर, धनिया खिलना शुरू होता है। अप्रैल के अंत में लैंडिंग के दौरान यह आमतौर पर जून-जुलाई होता है। जब पौधे खिलता है, तो यह प्रयोग योग्य पत्तियों के साथ नई शूटिंग देता है। इस मामले में, आप फूल को काट सकते हैं ताकि पौधे जितना संभव हो उतने पत्ते दे सके।

सिलेंडर बीजों को इकट्ठा करने के लिए, आपको इसके फूलों की प्रतीक्षा करनी होगी। जब बीज भूरा भूरा हो जाते हैं, तो पौधे को जड़ में काट दिया जाना चाहिए, बंच में इकट्ठा किया जाना चाहिए और सूखने के लिए फांसी दी जानी चाहिए। आप फूलों को भी छू नहीं सकते हैं और बीज को जमीन में गिरने की इजाजत दे सकते हैं, इसलिए पौधे खुद बोएगा। यही वह साल है, जब देश के सभी पड़ोसियों को खांसी बोएगी, तो आपके पास पहले से ही हरियाली की अच्छी फसल होगी।