एक्टिनिडिया पेड़ लिआनास के एक बड़े परिवार का प्रतिनिधि है जो उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में आम है। इन पौधों को समशीतोष्ण अवधि से सफलतापूर्वक विकसित किया जाता है, जो समशीतोष्ण जलवायु समेत विभिन्न स्थितियों के अनुकूल होते हैं।
- एक्टिनिडिया की रासायनिक संरचना
- एक्टिनिडिया के उपचार गुण
- एक्टिनिडिया का फसल और भंडारण
- पारंपरिक चिकित्सा में एक्टिनिडिया का उपयोग
- रोजमर्रा की जिंदगी में एक्टिनिडिया का उपयोग
- Actinidia के उपयोग के लिए विरोधाभास
एक्टिनिडिया की रासायनिक संरचना
स्वाद में, एक्टिनिडिया अनानस की याद दिलाता है। एक्टिनिडिया के फल उनकी संरचना में समृद्ध हैं। जामुन की रासायनिक संरचना में शामिल हैं:
- विटामिन (पी, ए, बी 1, बी 2, ई और के);
- ट्रेस तत्व (तांबा और लौह, पोटेशियम और कैल्शियम, मैंगनीज और मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और जिंक, सोडियम);
- एसिड (फोलिक और निकोटिनिक)।
यह संयंत्र फाइबर, पेक्टिन, चीनी, स्टार्च, खनिज लवण और टैनिन, फ्लैवोनॉयड एंटीऑक्सिडेंट्स - बीटा कैरोटीन, ल्यूटिन और xanthine में भी समृद्ध है।एक्टिनिडिया में विटामिन सी की एकाग्रता काले currant और नींबू की मात्रा से अधिक है। फल पके हुए के रूप में विटामिन की मात्रा बढ़ जाती है। पौधे की पत्तियों में ग्लाइकोसाइड्स, सैपोनिन होते हैं; जड़ें alkaloids हैं, और बीज फैटी तेल हैं। जिन किवीज हम जानते हैं वे एक्टिनिडिया परिवार से भी हैं।
एक्टिनिडिया के उपचार गुण
एक्टिनिडिया के 3 जी वयस्क के लिए एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक दर को पूरा करते हैं। इन बेरीज में निहित उपयोगी एक्टिनिडियम फाइबर से अधिक, आंतों के श्लेष्म की रक्षा करता है, विषाक्त पदार्थों के प्रभाव को कम करता है और कैंसरजनों को बांधता है। बेरीज खाने से खून बहने में योगदान होता है, इस प्रकार रक्त के थक्के के गठन को रोकता है, स्ट्रोक और दिल के दौरे का विकास होता है।
एक्टिनेडिया में ओमेगा -3 फैटी एसिड बच्चों में ध्यान घाटे के अति सक्रियता विकार और ऑटिज़्म के विकास को रोकने में मदद करते हैं।
फल में पोटेशियम हृदय गति और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। मैंगनीज एक्टिनिडिया एंटीऑक्सीडेंट पदार्थों के प्रभाव को बढ़ाता है। कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूत करते हैं। विटामिन के हड्डी ऑस्टियोट्रोपिक गतिविधि को बढ़ावा देता है। फल अल्जाइमर रोग से प्रभावित लोगों के लिए उपयोगी है: वही विटामिन के मस्तिष्क में न्यूरॉन्स को नुकसान को कम कर देता है।
एक्टिनिडिया का फसल और भंडारण
Actinidia में, सब कुछ उपयोगी है: छाल, पत्तियां, जड़ें, फूल और फल। पौधे के इन सभी औषधीय हिस्सों को इकट्ठा किया जाता है, मलबे या क्षतिग्रस्त वस्तुओं से लिया जाता है, धोया जाता है और सूख जाता है। 50-60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सूखना आवश्यक है, इसलिए सभी उपयोगी गुण बेहतर संरक्षित हैं। शुष्क, अंधेरे जगह में भंडारण का निर्धारण करने के लिए। कमरा अच्छी तरह से हवादार होना चाहिए। फूलों या छाल को कपड़े के बैग में फोल्ड करने की जरूरत है - कोई सेलोफेन नहीं। फल थोड़ा अप्रिय उठाया जा सकता है, क्योंकि वे असमान रूप से पके हुए होते हैं, लेकिन वे अच्छी तरह से पहले से ही पहुंच जाते हैं।
एक गिलास पकवान में फल को फोल्ड करें और सूर्य से संरक्षित जगह में स्टोर करें, ताकि जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के गुण नष्ट न हो जाएं। एक्टिनिडिया की बेरीज चीनी के साथ जमीन हो सकती है, ग्लास जार में रखी जाती है और चर्मपत्र के साथ बंद हो जाती है। एक शांत और सूखी जगह में स्टोर करें।एक्टिनिडिया के फलों के लाभ इस प्रकार केवल बढ़ते हैं, क्योंकि फल गर्मी के उपचार के अधीन नहीं होते हैं।पारंपरिक चिकित्सा में एक्टिनिडिया का उपयोग
इस पौधे को रेचक, हेमोस्टैटिक, प्रत्यारोपण, शामक और दर्द राहत के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसके साथ, आप कीड़े से छुटकारा पा सकते हैं, क्षय की रोकथाम कर सकते हैं, फेफड़ों का इलाज कर सकते हैं। Actinidia जोड़ों की बीमारियों में मदद करता है।
शुष्क जामुन का एक काढ़ा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, खराब सेरेब्रल परिसंचरण और ऑन्कोलॉजी की रोकथाम के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। रस और छील त्वचा की बीमारियों, संधिशोथ, रेडिकुलिटिस, गठिया और रीढ़ की हड्डी में दर्द के लिए लोशन बनाते हैं। पक्षाघात के संकेतों के साथ, actinidia शरीर को microelements के साथ पोषण देता है।
एक्टिनिडिया की छाल का एक काढ़ा शरीर में चयापचय विकारों में दिखाया जाता है और मौखिक गुहा की बीमारियों का इलाज करता है। फल कब्ज और खून बहने में मदद करते हैं। Actinidia scurvy, एनीमिया, ब्रोंकाइटिस, दिल की धड़कन के साथ copes। एंजिना हमलों की राहत में इस्तेमाल पत्तियों और फूलों के इन्फ्यूजन। एक्टिनिडिया के फल से मलम त्वचा घावों के लिए प्रयोग किया जाता है: जला, फ्रोस्टबाइट।फ्रैक्चर के बाद पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं पर इसका अच्छा प्रभाव पड़ता है और अक्सर मालिश के लिए उपयोग किया जाता है।
रोजमर्रा की जिंदगी में एक्टिनिडिया का उपयोग
खाना पकाने में मांग में बेरीज actinidia। उन्हें ताजा खाया जा सकता है, पाई, मफिन या मिठाई भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। वे स्वादिष्ट जाम, जाम, जाम, मार्शमलो बनाते हैं। विभिन्न प्रकार के पेय तैयार करें: रस, रस, रस, जेली। कुक क्रीम में जामुन डालते हैं, मूस, मर्मेल, जेली तैयार करते हैं, केक, पुडिंग और अन्य मिठाई सजाने के लिए तैयार करते हैं।
सूखे जामुन ताजा के रूप में भी अच्छे होते हैं, कुछ किशमिश जैसा दिखता है। एक्टिनिडिया से आप एक स्वादिष्ट और असामान्य शराब बना सकते हैं। एस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी मात्रा के कारण शराब में छोटे हिस्सों में विटामिन की कमी के साथ पीने के लिए उपयोगी शराब उपयोगी है। स्वाद में जलने वाले फलों के साथ एक्टिनिडिया की किस्में हैं, लेकिन यहां तक कि यहां तक कि एक्टिनेडिया का उपयोग पाया गया था - जापानी इस तरह की किस्मों की पत्तियों से व्यंजन तैयार करते हैं, चीनी अंकुरित भोजन के रूप में खाते हैं।
Actinidia के उपयोग के लिए विरोधाभास
थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, वैरिकाज़ बीमारी और रक्त के थक्के से ग्रस्त लोगों के लिए औषधीय उद्देश्यों के विकिरण और इन्फ्यूजन के लिए उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है।एलर्जी पीड़ितों को उपयोग से पहले शरीर का परीक्षण करना चाहिए, बेरीज के व्यक्तिगत असहिष्णुता संभव है। भोजन में ताजा एक्टिनिडा के दुरुपयोग के साथ एक परेशान पेट हो सकता है। बच्चों के भोजन में जामुन देने की सलाह नहीं दी जाती है, ताकि डायथेसिस को उत्तेजित न किया जा सके। गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए बेरीज में शामिल होने की आवश्यकता नहीं है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, उपयोगी गुणों के साथ actinidine contraindications है। इसे सावधानी से प्रयोग करें, अपने शरीर को सुनो।
