शीर्ष आर्टिचोक खेती युक्तियाँ

सुपरमार्केट अलमारियों में बस विभिन्न सब्जियों और फलों की एक बड़ी मात्रा से पतन हो जाता है, जिनमें से अधिकांश हम निर्धारित करने में भी सक्षम नहीं हैं।

इस तरह के "विदेशी चमत्कारों" पर पैसे खर्च करने से यह हवा को दूर फेंकने जैसा ही होता है, कभी-कभी हम अपने आप में जो पोषक तत्वों को छुपाते हैं, उनके बारे में भी नहीं सोचते हैं।

कम से कम artichokes ले लो - अजीब टक्कर, जो, हालांकि, असामान्य रूप से सुखद स्वाद है, और स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे हैं।

इसके अलावा, वे अपने स्वयं के पिछवाड़े में बढ़ने के लिए काफी यथार्थवादी हैं, बहुत अच्छी पैदावार प्राप्त करते हैं।

क्या आपने आटिचोक विकसित करने का फैसला किया है? पौधे से परिचित हो जाओ और प्रारंभिक तैयारी में लगे हुए हैं

आम तौर पर, आर्टिचोक को एक बहुत बड़े पौधे के रूप में वर्णित किया जा सकता है जो ऊंचाई में 2 मीटर तक पहुंच सकता है। एक ही समय में, यह एक बारहमासी है, यानी, एक बार रोपण के बाद, बहुत लंबे समय तक यह आपको अपनी फसलों से प्रसन्न करेगा।

इस पौधे का झाड़ी अलग है कि इसके बेसल रोसेट में बहुत शक्तिशाली और कांटेदार पत्ते होते हैं।

रूस और यूक्रेन के जलवायु में बढ़ने के लिए, पौधे को काफी अच्छी तरह अनुकूलित किया गया है,सर्दियों के बिना कार्बनिक उर्वरकों की गेंद के नीचे स्थानान्तरण, बिना घास, पत्तियों, भूरे रंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

रूस के उत्तरी क्षेत्र में, झाड़ी की महत्वपूर्ण गतिविधि को संरक्षित करने के लिए, इसे सर्दी के लिए खोला जाना चाहिए और वसंत आने तक ठंडी हवा के साथ एक बहुत ही अंधेरे जगह में संग्रहीत किया जाना चाहिए।

हमारे देशों में बढ़ते आर्टिचोक में कुछ कठिनाई इस तथ्य में निहित है कि आज हमारे इस क्षेत्र में कोई बीज नहीं है जो हमारे देश में ज़ोन किया गया है।

बेशक, सबसे अधिक उत्साही उत्साही लंबे समय से लोकप्रिय विदेशी किस्में उगाए हैं, उनमें से "मेस्की", "ग्रीन बॉल", "रोमन वायलेट"। इसके अलावा, अगर आप पहले से ही इस सब्जी को बढ़ाने के लिए गंभीर रूप से इकट्ठे हुए हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि यह केवल बीज के साथ पुन: पेश नहीं करता है।

विकास के बहुत अच्छे परिणाम रूट शाखाओं द्वारा प्रजनन द्वारा दिए जाते हैं, लेकिन इसके लिए उन मित्रों के लिए जरूरी है जिनके साथ बगीचे में आटिचोक कई वर्षों से बढ़ रहा है। किसी भी विशेष नर्सरी में इस पौधे की कटाई खरीदने के लिए संभव नहीं है, क्योंकि वे वहां नहीं हैं।

आर्टिचोक बीज की तैयारी: क्या उन्हें vernalization की आवश्यकता है?

बीज के वर्नालाइजेशन में एक प्रक्रिया होती है जब बीज कम अवधि के लिए कम तापमान के संपर्क में आते हैं। ऐसा माना जाता है कि उनके सीधे रोपण से पहले आटिचोक के बीज की इस तरह की प्रसंस्करण के साथ, फसलों की उपज में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है, और इन स्वादिष्ट फलों पर दावत लगाने के पहले वर्ष में। लेकिन, कई गार्डनर्स तर्क देते हैं कि इसके विपरीत, पौधों की मौत हो सकती है।

तथ्य यह है कि 70% पौधे वास्तव में रोपण के बाद पहले वर्ष में खिलते हैं, और इससे छोटी फसल को निकालना वास्तव में संभव है, लेकिन इस तरह के एक अप्राकृतिक फूल पौधे को बहुत गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है।

विशेष रूप से, यह न केवल कमजोर होता है, बल्कि फूलों और फलों पर मजबूत होने के लिए आवश्यक बलों को भी खर्च करता है, जिसके परिणामस्वरूप यह एक सर्दियों को भी सहन करने में असमर्थ हो जाता है। सिद्धांत रूप में, इस मामले में विधि अच्छी होगी जब आटिचोक विशेष रूप से फल के एक बार उत्पादन के लिए लगाया जाता है, और झाड़ी कई सालों तक बढ़ने की उम्मीद नहीं है।

सार और जारोवाइजेशन के चरणों निम्नानुसार हैं:

• शुरूआत vernalization फरवरी के पहले छमाही में होना चाहिए।
• गीले रेत पर रोपण के लिए बीज को समान रूप से बॉक्स में डाला जाता है।
• इस स्थिति में, बीजों को हवा के तापमान पर 6-10 दिनों के लिए 22 से 25 ºС तक, जब तक वे अंकुरित होने लगते हैं।
• अंकुरित बीज के पूरे समय के दौरान, उनके नीचे की रेत को गीले रखा जाना चाहिए, इसे पानी से छिड़कना चाहिए।
• तत्काल शब्दकोष यह है कि "धूप वाले" बीज वाले बॉक्स को रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ में 15 दिनों के लिए भेजा जाना चाहिए और 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाना चाहिए। साक्ष्य कि बीज रोपण के लिए तैयार हैं उनकी जड़ें की अंधेरे युक्तियाँ होंगी।

यदि आपने फिर भी वायुमंडलीकरण को त्यागने का फैसला किया है, तो बोने से पहले बीज को अंकुरित करने की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, उन्हें कुछ समय के लिए बतख में रखा जाता है, फिर वे गीले कपड़े में लपेटे जाते हैं और गर्म रहते हैं। ऐसी खेती के साथ, रोपण 5-6 दिनों के भीतर प्रकट होना चाहिए।

हम आटिचोक के लिए बिस्तर तैयार करने में लगे हुए हैं: किस प्रकार की मिट्टी और पौधे को उर्वरकों की आवश्यकता होती है?

बाहरी रूप से, आटिचोक में खरबूजे के साथ कुछ समानताएं होती हैं, विशेष रूप से थिसल के साथ। लेकिन फिर भी, वह एक खेती की पौधे है, और इसलिए, कहीं भी फल विकसित करने और सहन करने के लिए, वह नहीं करेगा।

विशेष रूप से, कम मिट्टी और छायांकित स्थानों पर, पौधे भी खिल नहीं सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप फसल के बारे में बात करना भी जरूरी नहीं है। इस कारण से, आर्टिचोक लगाने के लिए, आपको उच्च स्तर की मिट्टी की उर्वरता के साथ एक बहुत ही आरामदायक और हल्का स्थान चुनना चाहिए।

साथ ही, ऐसी मिट्टी की विशेषताओं को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है क्योंकि ढीलापन, हल्कापन और नमी से गुजरने की अच्छी क्षमता।

मिट्टी की तत्काल तैयारी एक छेद खोदना होगा और लाने के लिए उसके अंदर उर्वरक की एक बड़ी मात्रा अलग प्रकार

हम गड्ढे की गहराई को 60 सेंटीमीटर, और चौड़ाई - 1 मीटर बनाते हैं। इसके बाद, इसे निम्नलिखित क्रम में सामग्री के साथ भरें:

1. विस्तारित मिट्टी / मिट्टी के किनारों / कंकड़ / सिंथेटिक सर्दियों का एक 10 सेमी परत नीचे रखा गया है, जो भविष्य में जल निकासी के रूप में कार्य करेगा।
2. जल निकासी के शीर्ष पर डालें, अपने बगीचे से ली गई भूमि के 3 हिस्सों, साधारण रेत के 3 हिस्सों, आर्द्रता के 3 हिस्सों और पीट के 1 भाग का भूमि मिश्रण।

इस प्रकार से तैयार गड्ढा न केवल बीज लगाने के लिए उपयुक्त है, बल्कि रूट शाखाओं, यानी रोपण की मदद से बढ़ते आर्टिचोक के लिए भी उपयुक्त है।रोपण से पहले, गड्ढे में मिट्टी भी थोड़ा नमक होना चाहिए।

हम आटिचोक बीजों से रोपण बढ़ते हैं: बुवाई के मुख्य पहलू

बुवाई और बुवाई artichokes की अन्य विशेषताएं

रोपण को बहुत जल्दी बोना जरूरी है, ताकि खुले मैदान में रोपण रोपण के लिए उपयुक्त समय के दृष्टिकोण से, यह अच्छी तरह विकसित हो सके और मजबूत हो सके। इसके लिए सबसे आदर्श समय वसंत की शुरुआत है - मार्च का पहला भाग।

उन्हें लकड़ी के बक्से में बोना बेहतर होता है, जिसमें एक विशेष मिट्टी का मिश्रण कठोर लकड़ी, आर्द्रता और रेत के बराबर मात्रा से डाला जाता है। बीज को जमीन से बेहतर अंकुरित करने के लिए, बॉक्स में यह मिट्टी भी लगातार नमक रखी जानी चाहिए।

जब तक कि पहली शूटिंग नहीं दिखाई देती है, तब तक बोए गए बीज वाले बक्से ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस, या सीधे एक अपार्टमेंट या घर में रखे जाते हैं, तापमान तापमान को 18-20ºС से कम नहीं देखते हैं।

थोड़ा उगाए जाने वाले पौधों, जिनमें पहले सच्चे पत्ते को प्रकट करने का समय होगा (आमतौर पर यह 10-15 दिनों के बाद होता है), आप नीचे गिर सकते हैं। पिक इस तथ्य में निहित है कि प्रत्येक संयंत्र को एक अलग कंटेनर में ट्रांसप्लांट किया जाना चाहिए। इस कारण से बुवाई के बीज की योजना कोई फर्क नहीं पड़ता, क्योंकि भविष्य में रोपण बाद में प्रत्यारोपित होते हैं।

जब डाइविंग को इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि आर्टिचोक के रोपणों का काफी बड़ा आकार होता है, इसलिए बड़ी चुनने के लिए इसकी क्षमता आवश्यक है। आदर्श - पीट-प्यूरेंटेंट बर्तन, 0.5 लीटर से कम की मात्रा नहीं।

भविष्य में आटिचोक झाड़ी में एक शक्तिशाली रूट सिस्टम के गठन को प्रभावित करने के लिए, जब आप उठाते हैं तो आपको रूट टिप को चुटकी की आवश्यकता होती है। हालांकि, पौधों को नुकसान पहुंचाने के लिए इसे अधिक न करें।

आटिचोक रोपण प्रदान करने के लिए क्या देखभाल चाहिए?

उठाए जाने के बाद बहुत ध्यान देने के लिए आटिचोक रोपण की आवश्यकता नहीं होती है। यह आमतौर पर रूट अच्छी तरह से लेता है, इसलिए पौधे प्रतिस्थापन आवश्यक नहीं है। केवल एक चीज यह है कि बर्तनों में मिट्टी को लगातार गीला होना चाहिए, और इसमें खरबूजे के गठन को रोकने के लिए भी।

लेकिन इसके अलावा, यह बहुत महत्वपूर्ण है पौधों को खिलाओ। विशेष रूप से, पिकिंग के पल से 2 सप्ताह की समाप्ति के बाद ही, रोपण वाले मिट्टी को मुल्लेन का उपयोग करके निषेचित किया जाता है।

इसके लिए, उर्वरक को 1 से 10 के अनुपात में पानी से पतला कर दिया जाता है। दो सप्ताह बाद, आटिचोक रोपण फिर से खिला रहे हैं, लेकिन इस बार खनिज उर्वरकों का उपयोग करना आवश्यक है, जैविक पदार्थ नहीं।

इसके अलावा, खुले मैदान में वृद्धि के लिए जितना संभव हो सके रोपण तैयार करने के लिए, यह आवश्यक है इसे बुझाओ.

ऐसा करने के लिए, दिन के लिए रोपण के कप सड़क में लाए जाने चाहिए, ताकि पौधे न केवल वास्तविक हवा के तापमान के अनुकूल हो जाएं, बल्कि चमकदार सूरज की रोशनी भी हो सकें।

आटिचोक के रोपण और खुले मैदान में इसके रोपण के नियम

मैं बिस्तर पर आटिचोक कब लगा सकता हूं?

हमने पहले ही उल्लेख किया है कि मई के मध्य से आर्टिचोक के रोपण रोपण शुरू किया जा सकता है। हालांकि, अपने क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर ध्यान केंद्रित करना सबसे अच्छा है, क्योंकि मई के मध्य में भी मास्को अक्षांश के ऊपर और उससे ऊपर के क्षेत्रों में ठंढें होती हैं।

इस प्रकार, बहुत गर्मियों तक रोपण में देरी हो सकती है, इसलिए रोपण के साथ टिंकर करने में लंबा और परेशानी होगी। विकास के लिए समर्थन प्रदान करने के लिए इसे बुझाने के लिए भी बाहर निकलना जारी रखना होगा।

हालांकि, आप इसे खुले मैदान में रोपण करने का जोखिम उठा सकते हैं, लेकिन रात में पौधों को एक फिल्म के साथ कवर करते हैं। कभी-कभी बिस्तर पर विशेष तार मेहराब लगाए जाते हैं, जिस पर पौधों को नुकसान पहुंचाए बिना सुरक्षात्मक फिल्म को खींचना सुविधाजनक होता है।

आटिचोक रोपण के लिए कौन सा रोपण योजना अधिक फायदेमंद है?

वर्णित पौधे के रोपण की रोपण योजना सीधे वयस्कता में प्राप्त आकार पर निर्भर करती है। हमने पहले से ही उल्लेख किया है कि इसकी ऊंचाई 2 मीटर तक पहुंच सकती है, जबकि वनस्पति द्रव्यमान भी प्रभावशाली जमा करता है। पूर्वगामी के आधार पर, यह अनुशंसा की जाती है कि आर्टिचोक के रोपण स्क्वायर-नेस्टेड तरीके से लगाए जाएं।

यह इस तथ्य में निहित है कि पंक्तियों और पौधों के बीच एक ही स्थान छोड़ दिया गया है, जो आर्टिचोक के मामले में 70 सेंटीमीटर तक पहुंचता है (यानी, योजना 70h70)। एक घोंसला में, यह रोपण के लिए छेद है, दो पौधे लगाए जाते हैं।

आर्टिचोक के लिए छेद तैयार करने की हमें कैसे आवश्यकता है, हमने पहले से ही लिखा है, लेकिन हम इसका भी उल्लेख करते हैं आपको जमीन में बहुत गहरे रोपण नहीं करना चाहिए। इस पौधे की जड़ प्रणाली पर्याप्त रूप से विकसित की गई है, इसलिए यह घूमने की आवश्यकता के बिना तंग पकड़ने में सक्षम हो जाएगा।

आपके बिस्तरों पर आर्टिचोक और उनकी देखभाल: विचार करना महत्वपूर्ण है और क्या नहीं भुलाया जाना चाहिए?

क्या मुझे आटिचोक झाड़ियों को पानी की जरूरत है और इसे कितनी बार किया जाना चाहिए?

उस मिट्टी को मॉइस्ट करें जिसमें आर्टिचोक नियमित रूप से और प्रचुर मात्रा में बढ़ते हैं।

आचरण की चमक यह अक्सर कम संभव है - सप्ताह में केवल 2 बार, लेकिन एक समय में आप लगभग 5 लीटर पानी ला सकते हैं।

जितना बड़ा पौधा बन जाता है, उतनी अधिक नमी की आवश्यकता होती है। हालांकि, बहुत अधिक अतिसंवेदनशील भी खतरनाक हो सकता है, खासकर यदि मिट्टी खराब नमी को अवशोषित करती है या भूजल जमीन के बहुत करीब है।

साथ ही, प्राकृतिक वर्षा की मात्रा और उनकी नियमितता पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है। आम तौर पर, मिट्टी की अत्यधिक सूखापन की अनुमति न दें - और आप बढ़ते आर्टिचोक में अच्छे नतीजे प्राप्त करेंगे।

आटिचोक के चारों ओर मिट्टी को ढीला करना और खरबूजे को हटा देना

पौधों के प्रत्येक पानी के बाद अगले दिन, उनके चारों ओर की मिट्टी कम होनी चाहिए। यह अपनी सतह पर एक परत बनाने के उद्देश्य से किया जाता है, जो हवा के प्रवेश को रोकता है।

साथ ही, विभिन्न खरपतवारों से आटिचोक के साथ लगातार बिस्तरों को खरपतवार करना महत्वपूर्ण है, जो पौधों की वृद्धि की शुरुआत में विशेष रूप से खतरनाक हैं।

आर्टिचोक खिला रहा है: उपयोग करने के लिए कौन से उर्वरकों की सिफारिश की जाती है?

इस पौधे की शीर्ष ड्रेसिंग करना आवश्यक है, क्योंकि यह उन सभी को सबसे अच्छा जवाब देता है।उसी समय, एक अच्छा परिणाम कार्बनिक और खनिज उर्वरकों दोनों दिखाया गया है।

लेकिन, गाय गोबर या खनिज उर्वरकों के साथ सामान्य रूट आर्टिचोक के अलावा, जो आमतौर पर हर 15 दिनों में आयोजित होते हैं, पत्तेदार भोजन को पूरा करना महत्वपूर्ण है।

उनका सार इस तथ्य में निहित है कि पौधों को विशेष समाधानों से छिड़काया जाता है, जिनमें निम्न शामिल हैं:

• पोटेशियम क्लोराइड (10 ग्राम)।
• लकड़ी राख (10 ग्राम)।
• सुपरफॉस्फेट (25 ग्राम)।

इस तरह के छिड़काव की नियमितता बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए, यह महीने में एक बार पर्याप्त होगी। उनका बड़ा फायदा इस तथ्य में निहित है कि यह न केवल पौधे में ट्रेस तत्वों का स्तर बढ़ाता है, बल्कि एफिड्स और तितलियों द्वारा इसकी हार को रोकता है।

हम सर्दियों के लिए पौधे को बरकरार रखते हैं - इसे अगले वर्ष तक बचाएं

कटाई के बाद, पौधे की शरद ऋतु और पहली सर्दी के आगमन के बाद, आटिचोक झाड़ी का उपरोक्त हिस्सा पूरी तरह से काटा जाता है। पौधे की जड़ों को ठंढ से क्षतिग्रस्त होने से रोकने के लिए, मिट्टी को कटा हुआ पत्तियों या भूसे की मदद से रोमिने वाली मिट्टी से ढंकना चाहिए।

इसके अलावा, सर्दियों में, बिस्तरों पर विशेष रूप से अधिक बर्फ लपेटना संभव है, जो मिट्टी में गर्मी बरकरार रखेगा।

कटाई artichokes: वांछित ripeness निर्धारित करने के लिए कैसे?

यदि आप बढ़ते आर्टिचोक के लिए वर्णालाइजेशन का इस्तेमाल करते हैं, तो पहले वर्ष में फसल संभव होगी, हालांकि प्राकृतिक परिस्थितियों में यह केवल दूसरे में होता है। विशेष रूप से, आप स्वयं ध्यान देंगे कि इस पौधे की कमजोर पत्तियों के बीच फूलों के डंठल दिखाई दिए।

पहला आर्टिचोक 2 सप्ताह के बाद उपभोग के लिए उपयुक्त होगा। उनके ऊपरी भाग में थोड़ा खोला गया शीर्ष इसके बारे में प्रमाणित करता है।

आर्टिचोक एकत्र करने में बड़ी कठिनाई यह है कि फूल एक और एक ही समय में खिलते हैं, इसलिए, उनमें से प्रत्येक की परिपक्वता अलग-अलग निर्धारित होती है, और अलग-अलग झाड़ी से अलग हो जाती है। बड़े आर्टिचोक के लिए, एक पौधे पर प्रत्येक पर 3-4 टोकरी के साथ केवल 2-3 peduncles छोड़ने की सिफारिश की जाती है।

इसके अलावा, किसी भी तरह से नहीं पौधे को पूरी तरह से फूल करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, क्योंकि इस तरह के एक राज्य में आटिचोक सिर बहुत कठिन हैं और खपत के लिए अनुपयुक्त हो जाते हैं।

इसलिए, यदि आटिचोक के बहुत ऊपर आपको ब्लू पंखुड़ियों दिखाई देते हैं, तो आप इस सब्जी को मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त मान सकते हैं।

झाड़ी से एकत्रित आर्टिचोक पर्याप्त समय के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, जो उनका बहुत ही महत्वपूर्ण लाभ है।विशेष रूप से, यदि वर्णित सब्जियां 0 से + 1 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर निहित होती हैं, तो परिणामस्वरूप उनके लिए 2-3 महीने का स्वाद संभव होगा।