फूलगोभी कैसे बढ़ें: नियम और सुझाव

घर के बगीचे में बढ़ते फूलगोभी सामान्य सफेद गोभी बढ़ने के रूप में इतना लोकप्रिय नहीं है। इस परिस्थिति का अधिक हद तक कारण यह है कि बागानियों के ज्ञान की कमी, ठंडे वातावरण के साथ ऐसी गोभी में वृद्धि करने की संभावना और अज्ञात पौधे के साथ बेवकूफ़ बनाने की अनिच्छा।

दरअसल, फूलगोभी देखभाल में अधिक मांग कर रहा है, हालांकि, खुद को बड़ी मात्रा में ध्यान देने के लिए, यह असामान्य रूप से विभिन्न फायदेमंद पदार्थों की बड़ी संख्या प्रदान कर सकता है।

यही कारण है कि हमने आपको अपनी सुविधाओं के साथ परिचित कराने के लिए जितना संभव हो सके और आपको अपने बगीचे में बढ़ने के लिए सिखाया।

उच्चतम उपज प्राप्त करने के लिए ध्यान से ध्यान न दें और जिस तरीके से इसकी देखभाल करना आवश्यक है।

फूलगोभी लगाने के लिए तैयार हो जाना: पौधे की विशेषताओं, इसकी किस्मों से परिचित हो जाएं और मिट्टी और बीज तैयार करें

फूलगोभी के लिए, आपको इसके उपयोगी गुणों पर ध्यान देना चाहिए। जैसा कि गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट द्वारा नोट किया गया है, फूलगोभी खाने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की गतिविधि में काफी बेहतर दिखाई देता है, क्योंकि इसमें प्रोटीन की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं, और इससे पेट की सूजन नहीं होती है।

इस प्रकार, गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर और रिफ्लक्स से पीड़ित बच्चों और लोगों दोनों के लिए यह अनुशंसा की जाती है। ये सभी तथ्य एक बार फिर अपने बगीचे में ऐसी बहुमूल्य और स्वादिष्ट सब्जी विकसित करने की आवश्यकता की पुष्टि करते हैं।

फूलगोभी की खेती की विशेषताएं अपने बगीचे में

कृषि प्रौद्योगिकी की स्थितियों के लिए, फूलगोभी सफेद गोभी की तुलना में अधिक मांग कर रहा है, क्योंकि इसे अधिक हल्का और गर्मी की आवश्यकता होती है, और इसकी एक कमजोर जड़ प्रणाली भी होती है।

विशेष रूप से, इस तरह के गोभी को बढ़ाने के लिए तापमान की स्थिति +15 और + 18ºС के बीच होनी चाहिए, क्योंकि कम तापमान पर सिर बहुत छोटे होते हैं, उनके स्वाद गुण खो देते हैं।

यदि रोपण छिड़क रहे हैं, तो खुले मैदान में पौधे -5 ºС तक भी ठंढ सहन करने में सक्षमलेकिन अभी भी उनके लिए खतरा काफी ऊंचा है।

इसके अलावा, फूलगोभी के लिए खतरा उच्च तापमान है, जो उच्च आर्द्रता के साथ संयुक्त होते हैं। यहां तक ​​कि +25ºС पर, पौधे के सिर विकास में रोक सकते हैं, और समय के साथ ढीला हो सकता है।

केवल खुले और धूप वाले क्षेत्रों पर फूलगोभी रोपण लगाने के लिए जरूरी है।यद्यपि हवाओं से सुरक्षा भी महत्वपूर्ण है, लेकिन जब छायांकित (या बहुत घने रोपण), इस प्रकार के गोभी के रोपण फैल जाएंगे और बीमारियों से कम प्रतिरोधी हो जाएंगे।

एक और विशेषता यह है कि एक लंबे दिन के प्रकाश के साथ, सिर, हालांकि वे बहुत तेजी से गठित होते हैं, लेकिन उनके inflorescences भी तेजी से भागों में तोड़ने। रोशनी की एक छोटी अवधि के साथ, सिर अधिक घना गठित किया जाएगा, लेकिन साथ ही, इस प्रक्रिया को समय में देरी होगी।

इस प्रकार की गोभी और मिट्टी की विशेषताओं की मांग। विशेष रूप से, इस फसल को आर्द्रता और तटस्थ अम्लता से भरपूर हल्की मिट्टी में लगाने के लिए सबसे अच्छा है। गिरावट के बाद से एसिड प्रतिक्रिया काफी अधिक है मिट्टी उत्पादन के लायक है.

लेकिन किसी भी मामले में, उर्वरक (कार्बनिक और खनिज) को वसंत के आगमन के तुरंत बाद मिट्टी और स्वतंत्र रूप से लागू किया जाना चाहिए।

मिट्टी और बिस्तरों की तैयारी: फूलगोभी को क्या चाहिए?

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, फूलगोभी को पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है, जिसके बिना इसकी वृद्धि असंभव होगी। इस कारण से, जब मिट्टी की तैयारी करते हैं, यानी इसे खोदते हैं, तो तुरंत इसमें humus तुरंत पेश किया जाता है।

1 एम 2 पर आप 2 बाल्टी बना सकते हैं। खनिज उर्वरकों से नाइट्रोफोस्का का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, उसी क्षेत्र में लगभग 2 चम्मच। बहुत व्यापक बिस्तर बनाने के लिए यह लायक नहीं है, क्योंकि वे नमी की अधिकता का कारण बन सकते हैं। हालांकि, यहां तक ​​कि बहुत संकीर्ण बिस्तरों के साथ, फूलगोभी की एक कमजोर जड़ प्रणाली पर्याप्त नहीं हो सकती है।

फूलगोभी के बीज के लिए एक मिश्रण का उपयोग बगीचे की मिट्टी, पीट और कठोर आर्द्रता के बराबर मात्रा में किया जाता है। यदि ऐसी मिट्टी में सामान्य नमी बनाए रखा जाता है, तो रोपण बहुत जल्दी दिखाई देंगे।

फूलगोभी और ओह मतभेदों की किस्में: सबसे प्रसिद्ध के बारे में संक्षेप में

आम तौर पर, फूलगोभी की किस्में, साथ ही साथ सफेद गोभी, को 3 समूहों में विभाजित किया जाता है, जिनकी किस्में हम आपको बुलाएंगे। प्रत्येक समूह के पकने के बीच का अंतर 14 दिनों से अधिक नहीं है।

1. फूलगोभी की शुरुआती पकने वाली किस्में, जिनके सिर बीज बोने के बाद 85-100 दिनों में पके हुए होते हैं। गोभी के आगे प्रसार के लिए बीज संग्रह 170-205 दिनों के बाद ही किया जाता है।

   इस समूह की सबसे प्रसिद्ध किस्में "वारंटी", "अर्ली ग्रिबोवस्काया 1355", "मूवीर 44" हैं। फूलगोभी के बहुत उत्पादक प्रारंभिक संकर "स्नोबॉल एफ 1", "बाल्डो एफ 1", "अलबास्टर एफ 1" हैं।लेकिन, यह ध्यान देने योग्य है कि संकर इस कदम पर अधिक मांग कर रहे हैं, हालांकि वे फल को बेहतर तरीके से सहन करते हैं।

2. मध्य-मौसम फूलगोभी को "पेरिसियन", "ओंडिन", "देशभक्ति", "दचनिता" जैसी किस्मों द्वारा दर्शाया जाता है।

   बहुत अच्छा और संकर गोभी "क्लासिक एफ 1" और "चंबर्ड एफ 1" प्रस्तुत किया। इस तरह के गोभी के सिर आम तौर पर बीज बोने के पल से 120-130 दिनों के बाद बनाये जाते हैं। बीज केवल 205 या उससे अधिक दिनों के बाद परिपक्वता तक पहुंचते हैं।

3. देर से पकने वाली फूलगोभी की किस्में भी काफी मौजूद हैं। हालांकि, यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि उनकी खेती केवल यूक्रेन और रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में संभव है, अन्यथा वे बहुत बुरी फसल देंगे या वे बिना आपको छोड़ सकते हैं।

   तथ्य यह है कि बढ़ते मौसम की शुरुआत के 130 दिनों से अधिक देर तक गोभी का पकाना होता है। और बीज लंबे समय तक पके हुए हैं - 220 दिनों तक।

   इस समूह के फूलगोभी को मुख्य रूप से संकर द्वारा दर्शाया जाता है, जिनमें से कॉर्टेस एफ 1, स्काईवाल्कर एफ 1 और फोर्टरोस एफ 1 को ध्यान में रखा जाना चाहिए। उन सभी को विदेशों में उत्पादित किया गया था, लेकिन गर्म परिस्थितियों में वे हमारे साथ अच्छे परिणाम देते हैं।

हालांकि, समूह के बावजूद, फूलगोभी की सुरक्षा बिल्कुल बढ़ती नहीं है, क्योंकि यह सफेद गोभी के साथ होता है।हालांकि, मध्यम-पकाने वाली किस्मों में आम तौर पर बहुत अधिक पैदावार होती है।

फूलगोभी के बीज और रोपण के लिए उनकी तैयारी

रोपण के आगे खेती के लिए बुवाई के लिए फूलगोभी के बीज की तैयारी निम्नानुसार की जाती है:

• प्रारंभ में, सभी बीजों को अंकुरित करने की क्षमता निर्धारित करने के लिए, 10 टुकड़े लेने की सिफारिश की जाती है और गर्मी के निरंतर रखरखाव के साथ गीले ऊतक पर अंकुरित करने की कोशिश की जाती है। यदि 5 दिनों के बाद ये बीज अंकुरित नहीं होते हैं, तो बाकी को रोपण करने की तैयारी से बचा जा सकता है।
• स्थिरता बढ़ाने के लिए, बीज को गर्म पानी में 10-15 मिनट तक भिगोने की आवश्यकता होती है (पानी का तापमान 50 ºС से अधिक नहीं होता है)। उसके बाद, उन्हें तुरंत ठंडे पानी में ठंडा कर दिया जाता है।
• दिन के दौरान, बीज पोषक तत्व समाधान में आयोजित किया जाना चाहिए, जो किसी खनिज उर्वरकों से तैयार होता है (आप नाइट्रोफोस्का का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन छोटी मात्रा में)।
• समाधान से बीज हटाने के बाद, उन्हें 1-2 डिग्री सेल्सियस के तापमान के स्तर के साथ थोड़ा सूखना और ठंडा जगह पर भेजा जाना चाहिए। बीज की सख्त होने के लिए यह आवश्यक है, विभिन्न बीमारियों के प्रतिरोध में काफी मदद करता है।

ऐसी प्रक्रियाओं के बाद, बीज जमीन में बुवाई के लिए पूरी तरह से तैयार हैं। उन्हें खुले मैदान में बोया नहीं जाना चाहिए, क्योंकि यूक्रेन और रूस के मौसम की स्थिति में फूलगोभी रोपण की मदद से विशेष रूप से लगाया जाता है।

कब्रिस्तान को कैसे और कब लगाया जाए: प्रक्रिया की विशेषताओं का विस्तृत विवरण

हम फूलगोभी रोपण के दो चरणों के साथ परिचित होंगे: बोने वाले बीज और खुले मैदान में रोपण के सीधे रोपण। मुख्य निर्देशों को ध्यान में रखे बिना, आपको बहुत अधिक जोखिम होगा, क्योंकि फूलगोभी की अनुकूलता इतनी अधिक नहीं है।

रोपण की तारीखों के साथ कुछ समय खोने या अपने बागानों को मोटा होना, आप पूरी तरह से फसल के बारे में भूल सकते हैं।

फूलगोभी लगाने के लिए शर्तें: आपको क्या विचार करना चाहिए?

बुवाई फूलगोभी के बीज पहले से ही 5-10 मार्च से शुरू किया जा सकता है। इस समय शुरुआती किस्मों को बोया जा सकता है। बाद में बीज 10-20 मार्च के क्षेत्र में बोए जाते हैं।

अप्रैल में, वे कर सकते हैं जमीन में सही बोना, लेकिन फिल्म को कवर करना सुनिश्चित करें। किसी भी मामले में, ध्यान रखें कि फूलगोभी के बीज तापमान पर अंकुरित होते हैं जो + 2-5 ºС से कम नहीं होते हैं।

बीज को जमीन पर भेजा जाने के बाद, उन्हें + 20-25 ºС के तापमान पर रखा जाता है, और अंकुरण के बाद - एक सप्ताह +10 ºС पर रखा जाता है।भविष्य में, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि तापमान 20 ºС से ऊपर नहीं बढ़ने दें, जिससे सिर के गठन की समय-समय पर शुरुआत हो सकती है।

अंकुरित होने के 14 वें दिन, एक पिकिंग किया जा सकता है, लेकिन रोपण के विकास को प्रभावित न करने के लिए, तापमान 1-2 दिनों के लिए +21 ºС तक बढ़ाया जा सकता है, फिर +17 ºС तक वापस चलाया जा सकता है।

फूलगोभी बोने के लिए एक दिन नहीं, बल्कि 2-3 दिनों के अंतराल पर सिफारिश की जाती है। यह अपनी फसल के पकने के लिए थोड़े समय की अनुमति देगा, ताकि आप ताजा गोभी के सिर पर त्यौहार कर सकें जो केवल लंबे समय तक पके हुए हो।

खुली जमीन में फूलगोभी रोपण की रोपण मई की शुरुआत से की जाती है। शुरुआती किस्मों को पहले दिनों में लगाया जाता है, और 10-20 से बाद में किस्मों को रोपण करना संभव है। लेकिन, रोपण रोपण के लिए अत्यधिक भीड़ बहुत खराब परिणाम हो सकता है। इसलिए, अगर कैलेंडर 15 मई को है, और सड़क पर केवल +15 ºС है - रोपण को घर में या फिल्म के नीचे छोड़ना बेहतर है।

यदि आप इसे इतनी ठंड में लगाते हैं, तो बहुत अधिक संभावना है कि 30 दिनों के बाद पौधे बीज के साथ एक तीर शूट कर सकता है, बिना किसी पूर्ण सिर के।

गोभी रोपण रोपण की योजना पर चर्चा

अगर हम फूलगोभी के बीज बोने के बारे में बात कर रहे हैं, तो उन्हें पंक्तियों में बोने की जरूरत है। सबसे पहले, एक दूसरे से 3 सेंटीमीटर की दूरी पर, उथले ग्रूव बने होते हैं। उन्हें गोभी के बीज फैलाने की जरूरत है, जिससे उनके बीच 1 सेंटीमीटर की दूरी हो।

ताकि बीज हाथों पर फंसे न हों, उन्हें थोड़ा सूख जाना चाहिए। बुवाई के बाद, पंख मिट्टी से भरे हुए हैं और थोड़ा संकुचित हैं। उपर्युक्त वर्णित तापमान के पालन पर, एक सप्ताह में मिट्टी पर शूटिंग दिखाई देगी। रोपण के एक मजबूत प्रसार के साथ इसे अलग कपों में बक्से से पतला या ट्रांसप्लांट किया जाना चाहिए।

गोभी के रोपण रोपण करते समय, पौधों के बीच की दूरी को व्यापक बनाने की आवश्यकता होती है ताकि वे एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें, और उनके पास पर्याप्त पोषक तत्व हैं।

फूलगोभी के रोपण रोपण की सबसे इष्टतम योजना पंक्तियों के बीच अंतरिक्ष में एक पंक्ति में 50 सेंटीमीटर और 50 सेंटीमीटर के बीच 25 सेंटीमीटर है। हालांकि, ऐसी योजना फूलगोभी किस्मों के सभी समूहों के लिए औसत है, और पूर्ण पौधों की अवधि के दौरान दोनों पौधों के बीच की दूरी को उनके सिर के आकार के लिए उचित बनाया जाना चाहिए।

फूलगोभी की देखभाल, जो आपको 100% फसल प्रदान करेगी - मुख्य नियम और दिशानिर्देश

मध्यम अक्षांश फूलगोभी की स्थितियों में वृद्धि करने के लिए खराब रूप से अनुकूलित किया जाता है। हालांकि, पौधों की नियमित और पूरी तरह से देखभाल के साथ स्थिति को बचाने के लिए काफी संभव है, जो कि किसी भी माली को प्रदान करने में काफी सक्षम है, भले ही उसके पास ज्यादा अनुभव न हो।

फूलगोभी कीट और बीमारियां: कैसे रोकें और मुकाबला करें?

फूलगोभी की बहुत सारी कीट और बीमारियां हैं। उनमें से, सबसे आम पेरोनोस्पोरोसिस, ब्लैक लेग, गोभी फ्लाई, विभिन्न घोंघे और स्लग, साथ ही गोभी स्कूप और व्हाइटफिश भी हैं।

हालांकि, गोभी का बड़ा फायदा यह है कि लोक उपचारों की सहायता से इसकी कीटों और बीमारियों से लड़ना अक्सर संभव होता है: लकड़ी राख या तंबाकू के साथ पौधों को धूल.

इसके अलावा, आप टमाटर, बोझ और यहां तक ​​कि प्याज छील की उपज के छिड़काव के लिए एक विशेष समाधान तैयार कर सकते हैं। यह सब कीड़े और स्लग के खिलाफ बहुत प्रभावी है। इसके अलावा, लार्वा और उनके द्वारा रखे अंडे इकट्ठा करके ऐसी कीटों के खिलाफ लड़ना संभव है।

बीमारियों से निपटना अधिक कठिन है।स्वच्छ मिट्टी चुनना बहुत महत्वपूर्ण है, जिसमें पिछले पौधों की बीमारियों का कोई निशान नहीं है। यदि ऐसी बीमारियां पहले ही दिखाई दे रही हैं, तो पौधों को छिड़कने के लिए विशेष रसायनों का उपयोग करना अधिक कुशल होगा।

फूलगोभी के साथ बिस्तरों को पानी देना: आवश्यक नियमितता और पानी की मात्रा क्या है?

फूलगोभी बिस्तर लगातार गीला होना चाहिए, लेकिन अधिक नहीं। रोपण के तुरंत बाद, वृद्धि के स्थायी स्थान पर रोपण सप्ताह में 2 बार पानी के लिए कम से कम 6-8 लीटर पानी का उपयोग करके किया जाना चाहिए।

समय के साथ, मिट्टी में एक पानी के लिए पानी की मात्रा 2-3 लीटर बढ़ जाती है, लेकिन सिंचाई खुद को और दुर्लभ बनाने के लिए शुरू किया जाना चाहिए - सप्ताह में केवल एक बार।

पानी की स्थिति हमेशा मौसम की स्थिति पर ध्यान केंद्रित करने की जरूरत है। यदि वर्षा नियमित है और मिट्टी अच्छी तरह से गीली है - आप नमी के अतिरिक्त आवेदन के बिना कर सकते हैं, लेकिन मजबूत सूखे के साथ, पानी को और भी नियमित रूप से और प्रचुर मात्रा में किया जाना चाहिए।

ताकि नमी पौधों से इतनी ज्यादा वाष्पीकृत न हो, यह ऊपरी पत्तियों के साथ सिर को ढकने की सिफारिश की जाती है। प्रत्येक पानी के बाद, इसकी सतह पर एक परत के गठन को रोकने के लिए मिट्टी को लगभग 8 सेंटीमीटर से कम किया जाना चाहिए।

फूलगोभी के साथ पौधे पोषण और मिट्टी उर्वरक

फ़ीड गोभी आमतौर पर प्रति सत्र 3-4 बार आयोजित की जाती है। रोपण को स्थायी स्थान पर लगाने के बाद पहले 20 वें दिन पहले ही किया जाना चाहिए।

यह mullein से इस समाधान के लिए सबसे उपयुक्त है। विशेष रूप से, 0.5 लीटर उर्वरक को 10 लीटर पानी के साथ पतला किया जाना चाहिए और प्रत्येक संयंत्र को 0.5 लीटर समाधान खर्च करना चाहिए।

10 दिनों के बाद फिर से भोजन किया जाता है। पूरी प्रक्रिया एक ही रहती है, केवल समाधान में यह एक चम्मच क्रिस्टल स्टालिन जोड़ने और पौधे प्रति उर्वरक के लगभग 1 लीटर का उपयोग करने लायक है।

जून के अंत में 10 लीटर पानी और 2 चम्मच नाइट्रोफॉस्फेट के समाधान का उपयोग करके एक और भोजन किया जा सकता है। इस बार लगभग 6-8 लीटर उर्वरक 1 एम 2 के क्षेत्र में खर्च किया जाएगा।

रोपण के कड़ाई से कढ़ाई कैसे करें और यह क्यों करें?

फूलगोभी चरण में फूलगोभी कठोर है। यह पौधों के प्रतिरोध को कम तापमान और उज्ज्वल सूरज की रोशनी में बढ़ाने के लिए किया जाता है। खुले मैदान में रोपण लगाने से पहले 12-14 दिन, इसके साथ बक्से दिन के लिए सड़क पर लाए जाते हैं (यदि मौसम परमिट होता है)।

अगर गोभी फिल्म के तहत उगाई जाती है, तो इसे थोड़ी देर के लिए भी उठाया जाना चाहिए।

फूलगोभी फसलों और उनकी संग्रह सुविधाओं

सफाई पकाने के सिर के अनुसार किया जाना चाहिए।

प्रत्येक वर्ग में, ये शर्तें अलग-अलग होंगी, लेकिन आम तौर पर फूलगोभी अगस्त के अंत तक पूरी तरह से पकाती है।

कुछ परिशिष्ट पत्तियों को छोड़कर, इसे एक तेज चाकू से काट लें।

यदि आप इसे 0ºС के तापमान और 90-95% की आर्द्रता वाले कमरे में प्लास्टिक से ढके हुए बक्से में स्टोर करते हैं तो आप 2-3 महीनों के लिए गोभी की प्रस्तुति को बचा सकते हैं।