प्याज सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली सब्जियों में से एक है, जिसके बिना कम से कम एक राष्ट्रीय व्यंजन की कल्पना करना मुश्किल है।
आखिरकार, एक तेज गंध और सुगंध होने पर, यह गर्मी से इलाज होने पर बहुत प्यारे नोट प्राप्त करता है।
हालांकि, इस सब्जी का उपयोग करने के लिए खाना पकाने का एकमात्र ज्ञात तरीका नहीं है, क्योंकि इसे अक्सर दवा में, एंटीवायरल दवा के रूप में और जलने के लिए एनेस्थेटिक के रूप में प्रयोग किया जाता है।
इस प्रकार, प्याज के बिना साधारण व्यक्ति के बगीचे की कल्पना करना व्यावहारिक रूप से असंभव है, हालांकि कई लोग अभी भी प्रजनन और रोपण की विशेषताओं के बारे में बहुत कम जानते हैं। ज्ञान के इन अंतराल को भरने के लिए हम नीचे दिए गए लेख को शामिल करेंगे।
सेवोक क्या है और इसे कैसे लगाया जाए? हम गार्डनर्स के सबसे लोकप्रिय सवालों का जवाब देते हैं
सेवोक अनिवार्य रूप से सालाना प्याज रोपण है जो बीज से उगाया गया है। वे केवल वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं, और दूसरे वर्ष के अंत तक वे प्याज की एक अच्छी फसल पैदा करते हैं।
यह विधि एसएनडी के पूरे देशों में सबसे आम है और मुख्य रूप से इस सब्जी के सबसे तेज कॉम्ब्स के पुनरुत्पादन के लिए उपयोग की जाती है, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि उनके रोपण सबसे लंबे समय तक संग्रहित होते हैं।इसके अलावा, सीवन के साथ प्याज लगाने की विधि रेतीले मिट्टी की उपस्थिति में एकमात्र संभव है (उन पर बीज से प्याज बढ़ाना असंभव है)।
एक सेवका की मदद से, बहुत अधिक उपज परिणाम प्राप्त करना संभव है, जो अच्छी तरह से सिंचित और फेड मिट्टी पर 10 मी 2 के क्षेत्र से 45 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।
के बीच में फायदे सेवका कई नोट और 100% रोपण, यहां तक कि खराब मौसम की स्थिति में भी। इसके अलावा, इस मामले में, फसलों को कम अवधि में पकाया जाता है: रोपण के अंकुरण के बाद 80-90 दिनों में प्याज की वनस्पति पूरी तरह से पूरी हो जाती है।
आम तौर पर, इस तरह के प्याज को बड़ी मात्रा में पानी और उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि इसकी बल्ब में पोषक तत्वों और नमी की एक महत्वपूर्ण आपूर्ति होती है, और अच्छी तरह विकसित विकसित प्रणाली के कारण लापता मिट्टी से प्राप्त किया जा सकता है। ऐसे प्याज के घने तराजू और सर्दियों की अवधि में दीर्घकालिक संरक्षण की अच्छी परिपक्वता भी है।
रोपण और प्याज सेट बढ़ने के लिए क्या स्थितियां महत्वपूर्ण हैं
सभी पौधों की तरह, प्याज सूरज की रोशनी और गर्मी का बहुत शौकिया हैं। उनकी कमी के साथ, यह सब्जी बहुत धीरे-धीरे और थोड़ी बढ़ेगी, इसकी पत्तियां पतली और सुस्त हो जाएंगी, और नतीजतन फसल बहुत छोटी होगी।
इस प्रकार, प्याज के लिए बिस्तर खुले में होना चाहिए, इसे लंबे पौधों के साथ लगाए जाने की आवश्यकता नहीं है; इसी तरह के पौधे बिस्तर के दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिम भाग से नहीं बढ़ते हैं।
बिस्तर तैयार करने में लगे होने पर ध्यान में रखा जाना चाहिए और इससे पहले पौधे किस तरह बढ़े थे। विशेष रूप से, प्याज एक ही बिस्तर पर दो साल तक उगाया नहीं जा सकता है, इसे लहसुन के बाद लगाया नहीं जा सकता है।
खीरे और गाजर प्याज के लिए बुरे अग्रदूत हैं। तथ्य यह है कि वे मिट्टी को कम कर रहे हैं और प्याज के लिए आवश्यक पोषक तत्व नहीं होंगे, साथ ही साथ कीटों या बीमारियों की कवक जो कि बल्ब को प्रभावित कर सकती हैं, मिट्टी में रह सकती हैं। इसलिए, इस पौधे को विभिन्न साइडरेटोव, टमाटर, गोभी और सभी प्रकार के फलियां, साथ ही आलू के बाद सबसे अच्छा लगाया जाता है।
यही है, उन फसलों के बाद प्याज मुख्य रूप से विभिन्न उर्वरकों, विशेष रूप से कार्बनिक लोगों को लगाने के लिए उगाए जाते हैं।
एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्थिति जो प्याज की अच्छी वृद्धि सुनिश्चित करती है वह मिट्टी का प्रकार है और प्रजनन क्षमता का स्तर है। यह पौधा अच्छी तरह से अनुकूल मिट्टी, जैसे लोम है।
यदि मिट्टी पर्याप्त उपजाऊ नहीं है, तो इसे ठीक किया जा सकता है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि यह जड़ों की आसान वृद्धि सुनिश्चित करता है और आसानी से नमी को पार करता है। उत्तरार्द्ध प्याज की अच्छी वृद्धि के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्थिति है, लेकिन इसकी अतिसंवेदनशीलता भी नुकसान पहुंचा सकती है।
इस कारण से, भूजल की घटना के स्तर को ध्यान में रखना आवश्यक है, जो वसंत ऋतु में भी मिट्टी की सतह से ऊपर निकल सकता है (इस मामले में, रोपण की सख्ती से अनुशंसा नहीं की जाती है)।
मिट्टी की अम्लता के स्तर पर ध्यान देना चाहिए जिसमें आप सेवोक लगाने जा रहे हैं। यदि यह स्तर बहुत अधिक है, तो पौधे पोषक तत्वों को खराब रूप से अवशोषित कर देगा, और इसके साथ, खराब विकास होगा।
इसके अलावा, ऐसी मिट्टी में, पाउडर पाउडर फफूंदी के प्याज, जो वैज्ञानिक दुनिया में पेरोस्पोरोसिस के रूप में जाना जाता है, विशेष रूप से अक्सर प्रभावित होते हैं। इससे बचने के लिए, अम्लीय मिट्टी को नींबू की सिफारिश की जाती है, और यह गिरावट में भी किया जा सकता है।
सेवका लगाने के लिए साइट की तैयारी के बारे में जानना महत्वपूर्ण है?
प्याज लगाने के लिए साइट की तैयारी - यह उसकी खुदाई और भोजन है। इसके अलावा, सबसे पहले आमतौर पर शरद ऋतु में किया जाता है, जब मिट्टी को पूरे समय की लंबाई में बदल दिया जाता है, फिर वसंत ऋतु में दोहराया जाता है, यह बहुत आसान और तेज़ होगा।
जमीन को कम करने वाला, तेजी से और बेहतर प्याज बढ़ेगा।दरअसल, ढीला करने के लिए धन्यवाद, मिट्टी बड़ी मात्रा में ऑक्सीजन के साथ संतृप्त होती है और नमी को पार करने की इसकी क्षमता कई बार बढ़ जाती है।
इसके अलावा, एग्रोफोन में सुधार करने के लिए, मिट्टी को उर्वरक की आवश्यक मात्रा को लागू करना बहुत महत्वपूर्ण है। खुदाई करते समय आप शरद ऋतु में इसे खिला सकते हैं। नमकीन खाद या पीट कंपोस्ट द्वारा प्रतिनिधित्व कार्बनिक में लाने के लिए बहुत अच्छा है।
वसंत ऋतु में पहले से ही खनिज उर्वरकों के कारण मिट्टी की उर्वरता बढ़ जाती है। हालांकि, उन्हें एक ही समय में और बड़ी मात्रा में बनाने के लायक नहीं है, क्योंकि यह इस तरह के धनुष के लिए बहुत अच्छा जवाब नहीं देता है। उन्हें 4 भागों में विभाजित करना बेहतर होता है, जिनमें से पहला मिट्टी तैयार करते समय, और अन्य तीन बढ़ते मौसम के दौरान बनाना होता है।
- प्याज लगाने के लिए मिट्टी को खिलााना, ताजा खाद का उपयोग करना बेहतर नहीं है। आखिरकार, यह पौधे की बीमारियों का कारण बन सकता है, और बगीचे में बड़ी संख्या में खरपतवार पैदा कर सकता है।
- एक ही समय में कार्बनिक पदार्थ और चूने को मिट्टी में जोड़ना असंभव है, क्योंकि वे मिट्टी की प्रजनन क्षमता के लिए काफी अच्छा नहीं है, जिससे मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा कम हो जाती है।
एक और महत्वपूर्ण नुकसान हैकि ताजा खाद बल्ब के उपरोक्त हिस्से के विकास को बहुत उत्तेजित करता है, यानी, इसकी पत्तियां, जो बल्ब को महत्वपूर्ण क्षति के साथ होती हैं।
मुझे वसंत ऋतु में रोपण के लिए बल्ब कैसे तैयार करना चाहिए?
हम आमतौर पर बाजार या दुकान में सेवोक खरीदते हैं, क्योंकि इसे बीज से खुद को बढ़ाना मुश्किल और आसान नहीं है। लेकिन, खरीद के बाद, वह तुरंत किसी भी मामले में उतरा।
सबसे पहले इसे बहुत अच्छी तरह से सूख जाना चाहिए, बल्ब को गर्म जगह में बहुत पतली परत में भेजना (लेकिन बैटरी पर नहीं और जहां हवा को हीटर द्वारा गरम किया जाता है)।
घरेलू सेवका, जिसे आमतौर पर 18ºС के तापमान पर संग्रहीत करने की सिफारिश की जाती है, को भी सूखे और उच्च तापमान पर गरम किया जाना चाहिए। विशेष रूप से, सबसे पहले इसे कमरे में 15-20 दिनों के लिए रखा जाता है जिसमें लगभग 20 ºС तापमान होता है। इस समय के बाद, बल्ब को कमरे में 30 से 40 ºС के तापमान के साथ रखा जाना चाहिए, लेकिन यह ऐसे वातावरण में रखने के लिए 10 घंटे से अधिक नहीं है।
ऐसी प्रक्रियाओं के लिए धन्यवाद, बीजिंग की सभी विकास शक्तियां तुरंत सक्रिय होने लगती हैं, जो रोपण के बाद अपने rooting को तेज करती है। इसके अलावा, इसके कारण, प्याज के पत्ते के निशान को रोकने के लिए संभव है।लेकिन, दूसरी तरफ, इस तरह की रोपण सामग्री को गर्म करने का खतरा है, इसलिए सूखने और इसे गर्म करने की प्रक्रिया के प्रति सावधान रहें।
विकास उत्तेजक और जड़ों के गठन के साथ प्याज प्रसंस्करण सेवका के विकास के लिए बहुत अच्छी प्रतिक्रिया। विशेष रूप से, बल्बों को बहुत आम और जाने-माने दवाओं के समाधान के साथ इलाज किया जा सकता है - "Humisol", "रोस्ट -1" या "ज़िक्रोन"।
इस तरह की दवाओं को खनिज उर्वरकों - पोटेशियम नमक, नाइट्रोजन और सुपरफॉस्फेट से बने जटिल समाधान से काफी सफलतापूर्वक बदला जा सकता है। बल्ब को इस समाधान में लगभग 5 घंटे तक रखें।
आखिरकार रोपण के लिए रोपण की तैयारी पूरी करने के लिए, अभी भी कीटाणुशोधन की सिफारिश की जाती है। यह बल्ब को तांबा सल्फेट के कमजोर समाधान में कम करके किया जाता है, जिसके लिए इस उर्वरक के 1 चम्मच प्रति 10 लीटर पानी, या भंग किए गए पोटेशियम परमैंगनेट में उपयोग किया जाता है।
एक अनुभवी माली की सलाह: यदि आपके पास बीजिंग के हीटिंग को पूरा करने के लिए पर्याप्त समय और अवसर नहीं है, तो समय से पहले घबराओ मत। यह 45-50 डिग्री सेल्सियस गर्म पानी का उपयोग करके रोपण से पहले किया जा सकता है। उसे प्याज डालने और 10 मिनट के लिए छोड़ने की जरूरत है, फिर गर्म पानी निकालें, और इसके बजाय इसे ठंडे पानी से भरें।
रोपण की तारीखें सीवीका की विशेषताएं: मुझे किस मौसम की विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए?
खुली भूमि में एक सेवका लगाने के लिए विशिष्ट तिथियों का नाम देना बहुत मुश्किल है। आखिरकार, तथ्य यह है कि इसे बहुत जल्दी करके और ठंड मिट्टी में बल्ब लगाकर, हम केवल धनुष के तीर के विकास को प्राप्त करेंगे, न कि स्वयं।
तो, रूट सिस्टम बहुत धीरे-धीरे विकसित होगा, और पत्तियों के अधिकतम आकार तक पहुंचने के बाद भी और बढ़ने से रोकने के बाद, बल्ब पकड़ने में सक्षम नहीं होगा।
लेकिन एक अच्छी फसल लगाने में देरी सफल नहीं होगी, क्योंकि उस समय तक मिट्टी सूखी हो जाएगी, और मध्य क्षेत्र में पौधे को पूरी तरह से पकाए जाने और बढ़ते मौसम को पूरा करने के लिए पर्याप्त गर्म मौसम नहीं हो सकता है।
गर्म और शुरुआती वसंत सेवोक अप्रैल के दूसरे दशक के अंत में या तीसरे स्थान पर लगाया जा सकता है। ठंडा वसंत के साथ, आपको उस क्षण की प्रतीक्षा करनी होगी जब मिट्टी कम से कम एक उंगली की गहराई तक पहुंच जाए।
यदि मिट्टी का तापमान 12 डिग्री सेल्सियस से नीचे है, तो आपको प्याज लगाने के बारे में भी सोचना नहीं चाहिए। इस कारण से, मौसम की स्थिति के प्रति चौकस होने के लायक है और नियमित रूप से न केवल मौसम के बाहर, बल्कि इसके पूर्वानुमानों की भी निगरानी करता है।
एक सेवका के साथ प्याज लगाने की योजना की विशेषताएं: बगीचे के क्षेत्र का कुशलतापूर्वक उपयोग कैसे करें?
प्याज की वास्तविक रोपण शुरू करने से पहले, बिस्तर की मिट्टी को स्तरित करना और पंक्तियों के साथ इसे खींचना आवश्यक है, और बल्ब लगाए जाएंगे। इस प्रकार, तुरंत यह अनुमान लगाना संभव होगा कि कितने सेट लगाए जाएंगे।
हालांकि, सही योजना के अनुसार एक सेवोक लगाने के लिए, इसे क्रमबद्ध करना, एक दिशा में बड़े बल्बों का चयन करना, और दूसरे छोटे बच्चों में चयन करना आवश्यक है। हम सोचते हैं कि आप सभी ने तुरंत अनुमान लगाया कि बड़े बल्बों के साथ बड़ी फसलें प्राप्त करना संभव है, और इसलिए उनके बीच की दूरी को बड़ा किया जाना चाहिए।
इस प्रकार, उन बल्बों जिनमें व्यास 1 सेंटीमीटर से कम होता है, को 4-5 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाया जाता है। अगले 5 मिलीमीटर में से प्रत्येक के व्यास के अतिरिक्त, बल्बों के बीच की दूरी को 1-3 सेंटीमीटर तक बढ़ाया जाना चाहिए। लेकिन पंक्तियों के बीच की दूरी के बारे में मत भूलना: यह इष्टतम है कि यह 20 सेंटीमीटर से कम नहीं था। यह क्षेत्र प्याज की प्रसंस्करण और देखभाल की सुविधा प्रदान करेगा, साथ ही साथ बुवाई की अनुमति भी देगा।
इस तरह की एक रोपण योजना न केवल बल्बों को पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त करने और एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप करने की अनुमति देगी, बल्कि आपके बगीचे के क्षेत्र का इष्टतम उपयोग भी करेगी।इसके अलावा, पौधे बेहतर हवादार हो जाएंगे, कोई गंभीर बीमारी नहीं होगी।
मिट्टी में सीवी के सबसे प्रत्यक्ष रोपण के लिए, फिर एक दूसरे से एक निश्चित दूरी पर, बल्ब बस मिट्टी में चिपके रहते हैं। स्वाभाविक रूप से, उनके नीचे नीचे होना चाहिए।
उन्हें गहराई से दफनाना इसके लायक नहीं है, क्योंकि यह अंकुरण की प्रक्रिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। बीजिंग में सुधार करने के लिए, रोपण के बाद मिट्टी की सतह को मल्च के साथ कवर किया जा सकता है। ग्रीन्स एक हफ्ते में इसे तोड़ने लगेंगे, और दूसरे सप्ताह में मल्च को हटाना संभव होगा।
धनुष के रूप में कैसे समझें कि इसे पहले ही हटाया जा सकता है?
संकेत है कि प्याज पहले से ही परिपक्व हो चुका है निम्नलिखित होगा:
- युवा हरे पत्ते अब गठित नहीं होते हैं, और जो धीरे-धीरे सूख रहे हैं।
- इसके अलावा, पीले रंग और सुखाने के अलावा, प्याज के पत्ते गिरते हैं, sag।
- प्याज गर्दन में स्पष्ट परिवर्तन, जो स्पर्श के लिए नरम हो जाता है और धीरे-धीरे पतला हो जाता है।
- बल्ब स्वयं एक सुंदर रंग प्राप्त करता है, जो इसकी विविधता की विशेषता है।
प्याज की देखभाल के लिए नियम: फसल की उपज में वृद्धि कैसे करें और संभावित कीटों से इसकी रक्षा कैसे करें?
नमी और पानी जैसे प्याज बहुत प्रचुर मात्रा में होना चाहिए, लेकिन मौसम की स्थिति को ध्यान में रखना न भूलें। विशेष रूप से, बढ़ते मौसम का पूरा पहला भाग सप्ताह में 2 बार किया जाता है।
जुलाई में, पानी को पहले से ही शायद ही कभी किया जा सकता है, क्योंकि अधिक नमी बल्ब को नुकसान पहुंचा सकती है। लेकिन पहले से ही कटाई के पल के दृष्टिकोण के साथ, यानी, इससे पहले 2-3 हफ्ते, पानी को पूरी तरह बंद कर दिया जाना चाहिए।
मृदा उर्वरक - प्याज बागानों की उपज में वृद्धि
प्याज का उपयोग करके रोपण के बाद पहले से ही 2 सप्ताह पहले प्याज का भोजन किया जा सकता है। निम्नलिखित भोजन तीन हफ्तों की तुलना में पहले नहीं किया जाता है।
खनिज उर्वरकों का भी उपयोग किया जा सकता है, इन्हें भी शुष्क और एक बार मौसम में लागू किया जा सकता है।
प्याज के साथ बिस्तरों को तनख्वाह करना - क्या आपको मिट्टी को काले भाप के नीचे रखने की ज़रूरत है?
पूछे गए सवाल का जवाब हां है। प्याज़ नियमित रूप से और ध्यान से खरपतवार की जरूरत है। आखिरकार, बिस्तर पर बड़ी संख्या में खरपतवारों की उपस्थिति में, मिट्टी में एक नमी बढ़ी है, जो बदले में प्याज की फंगल बीमारियों का कारण बन सकती है।
इसके अलावा, जब खरपतवार के साथ एक ही बिस्तर में "कोहबिटिंग" होता है, तो बल्ब की गर्दन बहुत घनी और रसदार हो जाती है।इस मामले में, इसे सूखना बहुत मुश्किल होगा, और यह इसे लंबे समय तक नहीं रख पाएगा।
हम ऑक्सीजन के साथ मिट्टी को संतृप्त करते हैं और प्याज की जड़ों के विकास को ढीला कर देते हैं
प्याज की पहली शूटिंग के पहले भी दिखाई देने से पहले, मिट्टी को ढीला होना चाहिए।
अन्यथा, यह एक मोटी परत पैदा कर सकता है, जिसे पौधे को तोड़ना मुश्किल हो जाएगा।
ढीलापन प्याज की वृद्धि की पूरी अवधि में किया जाता है, और मध्यम आकार के बल्बों तक पहुंचने के समय, उन्हें मिट्टी को थोड़ा फेंकने की जरूरत होती है।
इससे अधिक ताकत बढ़ने में मदद मिलेगी और जल्द ही पकाया जाएगा।
प्याज की बीमारी की रोकथाम: कैसे और कब इलाज करें?
विशेष रूप से प्याज विभिन्न फंगल रोगों से प्रभावित होता है, इस पौधे की ज्ञात कीट फंगल फ्लाई है। ऐसी बीमारियों के विशिष्ट लक्षणों से निपटने से बचने के लिए, निवारक उपचार करना सर्वोत्तम है।
एक बहुत ही प्रभावी समाधान का उपयोग कर रहा है:
- ब्लू विट्रियल के 1 चम्मच।
- तरल साबुन का 1 बड़ा चमचा।
- पानी के 10 लीटर।
इन सभी सामग्रियों को मिश्रित किया जाता है और इसी तरह के समाधान का उपयोग प्याज के पत्तों को छिड़काया जा सकता है।यह मानना बहुत महत्वपूर्ण है कि ऐसी प्रक्रिया केवल तभी होती है जब पत्तियों की लंबाई कम से कम 12 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है।
इसके अलावा, जमीन अक्सर लकड़ी राख के साथ छिड़क दिया जाता है। इस तरह के उपचार 20 दिनों के अंतराल पर किए जाते हैं।