शरद ऋतु में अंगूर काट लें

खैर, कौन प्यार नहीं करता, अंगूर की छाया में आश्रय, अपने रसदार, परिपक्व और स्वादिष्ट जामुन का प्रयास करें?

इस अद्भुत झाड़ी की उपस्थिति किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी, और इसके घने वनस्पति और भूख बंच के साथ यह किसी भी संपत्ति को सजाने में सक्षम हो सकती है।

इस तरह के पौधे के साथ दचा को घुसपैठ करने के बाद, हम सभी एक चीज के लिए प्रयास करते हैं - एक समृद्ध फसल इकट्ठा करने के लिए। सफलता के लिए सड़क पर छिद्रण अंगूर सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। चलिए इसके बारे में बात करते हैं।

फलने के लिए कटौती

अंगूर की देखभाल में अंगूर का शरद ऋतु काटने का एक अनिवार्य चरण है। शराब बनाने वालों को पता है कि यदि आप इस प्रक्रिया को समय-समय पर नहीं करते हैं, बेल भारी बढ़ता है, और अंगूर छोटे हो जाते हैं और अपना स्वाद खो देते हैं।

इसके अलावा, गिरावट में झाड़ियों के गठन के कारण, कलियों के प्रवाह से पहले कलियां खिलती हैं, और पहले की फसल की उम्मीद की जानी चाहिए।

छंटनी अंगूर की शर्तें क्या हैं

आमतौर पर अंगूर का काटना अक्टूबर-नवंबर में किया जाता हैपत्तियों के गिरने के बाद। इस अवधि में क्यों?

सबसे पहले, यह ठंड से दाख की बारियां को बेहतर ढंग से कवर करने का मौका देता है, यानी, यह सर्दियों की तैयारी का हिस्सा है।

दूसरा, वसंत ऋतु में, एक नाजुक बेल को कठोर सर्दी से दूर जाने के लिए ताकत हासिल करने की आवश्यकता होती है, और वसंत में किए गए कटौती, सैप प्रवाह के दौरान, पौधे को नष्ट कर सकते हैं। गर्मियों में, उपज बढ़ाने के लिए, अन्य तरीकों पर जाएं: अनावश्यक शाखाओं को तोड़ना, पत्तियों को काटना, झाड़ियों, टकसाल, स्टेपसन पर चुटकी मारना.

ये सभी विधियां समूहों को अधिक धूप पाने, नम्रता को कम करने और जड़ों को घूमने से रोकने में मदद करती हैं; वे रोगों को रोकने के लिए निवारक उपाय हैं।

यही कारण है कि पतझड़ अवधि अंगूर झाड़ी के छंटनी और विकास के लिए सबसे सफल है। पहले कवर क्षेत्रों में ठंढ प्रतिरोधी अंगूर और अंगूर के संसाधित होते हैं, बाद वाले खराब ठंढ प्रतिरोधी होते हैं।

प्रारंभिक पकाने की किस्मों

जल्द से जल्द कई अलग-अलग किस्में हैं। प्रारंभिक पकने की किस्मों के लिए, बढ़ते मौसम 115 से 120 दिनों के औसत से होते हैं और उनके लिए इष्टतम परिपक्वता तापमान + 24-25 डिग्री सेल्सियस है।

प्रत्येक किस्म की अपनी विशेषताओं और छंटनी की शर्तें होती हैं। कुछ नियमों पर विचार करें।

हर कोई इस तरह की विविधता जानता है मस्कट गर्मी। स्वाद की समृद्धि के कारण, कई औषधीय के साथ अपने स्वाद की तुलना करते हैं, लेकिन इस किस्म के बहुत सारे प्रशंसकों हैं। बेशक, विस्तारित जामुन और बेकन के साथ विशाल हरे क्लस्टर। विविधता बीमारी से प्रतिरोधी है, लेकिन ठंढ से डरती है। 6-8 कलियों पर बेल काटा जाता है।

ग्रेड Glasha एक नीला-बैंगनी रंग है और, इस तथ्य के बावजूद कि यह बेकार जैसा दिख सकता है - काफी मीठा है। इस किस्म को 8 कलियों में काटा जाना चाहिए।

ग्रेड कबूतर तकनीकी किस्मों को संदर्भित करता है और ठंढ से बहुत डरता नहीं है। जामुन छोटे, गोल, नीले होते हैं। 7 कलियों पर फसल।

Natusya - लम्बी जामुन और बड़े समूहों के साथ एक और नीली बैंगनी अंगूर की विविधता। उनमें से बहुत से हो सकते हैं, जो झाड़ी को अधिभारित करने की धमकी देते हैं। फल दाखलताओं को 6-8 कलियों में काटा जाना चाहिए।

किश्मिश अक्साई - ठीक है, बस सुन्दर! इसमें एक खूबसूरत किरदार रंग और भूख लग रहा है। यह विभिन्न बीमारियों के प्रतिरोध के लिए प्रसिद्ध है। यह 6-8 कलियों पर भी छंटनी की जाती है।

उनमें से बहुत सी शुरुआती किस्में हैं: किश्मिश बृहस्पति, प्लेवेन यूरोपीय मानक, विक्टोरिया, बुल्गारिया।लेकिन तिमुर, व्हाइट हाइब्रिड, स्फिंक्स, अर्ली रूसी - बहुत जल्दी पकने की किस्में हैं।

देर परिपक्व किस्मों

देर से पकने की किस्मों के लिए, बढ़ता मौसम 140 से 150 दिन है। और उनके लिए पकने का इष्टतम तापमान + 2 9-31 डिग्री सेल्सियस है।

इन किस्मों में विविधता शामिल है Kutuzovजो सितंबर के दूसरे छमाही में पके हुए हैं। बेरीज रंग में अंडाकार आकार और गहरे नीले रंग के बजाय बड़े होते हैं। ठंढ से डर नहीं है। 4 आंखों पर फसल।

मुखिया - देर से किस्मों (लगभग 145 दिनों) पर भी लागू होता है। इसमें घने त्वचा के साथ लाल-बैंगनी रंग की आबादी जामुनियां हैं। 8 से 10 आंखों से फसल।

ग्रेड पहेली हरी लम्बी जामुन है और अधिभार के लिए प्रवण है। ठंढ से डर नहीं है। फसल 10 आंखें होनी चाहिए।

Rusmoletta - मध्य देर से किस्मों के बजाय संदर्भित करता है। बेरीज सफेद और काफी बड़े आकार में, जायफल स्वाद के साथ होते हैं। विषय 7 आंखों पर छिड़काव।

बाद की किस्मों में से गैलन, कोकुर सफेद, पुहलीकोव्स्की, सपेरावी, क्लेरेट, आगादाई भी हैं।

ट्रिमिंग प्रौद्योगिकी

ट्रिमिंग केवल तेज कतरनी के साथ किया जाना चाहिए। अन्यथा, बेल क्षतिग्रस्त हो जाएगा। कलियों को बचाने के लिए internodes में बेहतर कटौती.

काटने की अंगूठी की लंबाई सीधे बेल की मोटाई पर निर्भर करती है: बेल की मोटाई, लंबे समय तक शूटिंग को काटने की जरूरत होती है। शब्दावली में ऐसी कट प्रक्रियाओं को आम तौर पर प्रतिस्थापन नॉट्स, फल-असर वाली दाखलताओं - फल तीर, और ओसेलि-कलियों कहा जाता है।

ट्रिमिंग छोटा, मध्यम और लंबा है।

शराब बनाने वाले मुख्य रूप से पतझड़ काटने की तीन तकनीकों का उपयोग करते हैं:

कम: प्रतिस्थापन की कुतिया पर, 2 से 4 आंखें रहती हैं, और पूरे झाड़ी के फल निशानेबाजों पर 20-40 आंखें होती हैं। इस तरह का काटने अंगूर की किस्मों के लिए किया जाता है, फल-असर मुख्य रूप से कम शूटिंग;

मध्यम: एक प्रतिस्थापन कुतिया पर, 5-7 आंखें छोड़ी जानी चाहिए, और झाड़ी पर आंखों की औसत संख्या कम से कम 40-50 होनी चाहिए। इस प्रकार का काटने का उपयोग मजबूत और ठंढ प्रतिरोधी कलियों को संरक्षित करने के लिए किया जाता है।

लंबे समय तक: प्रतिस्थापन गाँठ पर, 15 आंखों तक संरक्षित हैं, और कलियों की कुल संख्या औसतन 40-50 है। इस तरह के काटने की तकनीक का तेजी से बढ़ते अंगूर और कम उपज अंगूर की किस्मों के लिए उपयोग किया जाता है।

लोड झाड़ियों

अंगूर छिड़कते समय बहुत महत्व है स्थानीय जलवायु, शूटिंग की उम्र, एक पौधे की सामान्य स्थिति। इन स्थितियों से गुर्दे की संख्या पर निर्भर करता है जो छोड़ा जाना चाहिए।

इस प्रकार, झाड़ी का भार निर्धारित करें। बुश के भार की डिग्री और कटौती फल तीरों की लंबाई के कारण वर्तमान वर्ष में वे कितने बढ़े हैं।

यदि कई प्रक्रियाएं थीं, तो वे अविकसित और कमजोर हैं, और अंगूर स्वयं छोटे और खट्टे होते हैं, तो यह पौधे पर अत्यधिक भार दर्शाता है। ऐसे मामलों के लिए उपयोग करें छोटा छंटनी, और वसंत में झाड़ी को निषेचित किया जाना चाहिए। अगर शूटिंग साल भर खराब हो जाती है, तो फसल कम थी, तो झाड़ी पर भार कम हो जाता है।

झाड़ियों का सबसे सफल भार वह भार है जिस पर अंगूर की फसल पिछले वर्ष से अधिक हो जाती है और विभिन्न प्रकार की जामुनों के स्वाद को बरकरार रखती है।

अपने अंगूर का ख्याल रखना, और वह निश्चित रूप से आपको उदारतापूर्वक धन्यवाद देगा!