बागानियों के लिए एक खोज - गोभी बिल्को पेकिंग

बीजिंग गोभी एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी है जो बागानियों के बीच काफी लोकप्रिय हो गई है।

इसमें कई किस्में हैं, जो उपज में भिन्न होती हैं, कीटों के प्रतिरोध, पकने की गति इत्यादि। सबसे लोकप्रिय में से एक पेकिंग गोभी बिल्को एफ 1 की संकर विविधता है।

विभिन्न प्रकार के Bilko एफ 1 नीदरलैंड में संकरण द्वारा प्राप्त किया गया था। उनके वैज्ञानिकों ने कंपनी "बेजो" का नेतृत्व किया, जो कि 18 99 से सब्जी फसलों के चयन में लगी हुई है और अभी भी बीज उत्पादकों के बीच एक प्रमुख स्थिति है।

इस लेख में, हम गोभी किस्मों बिल्को एफ 1 की विशेषताओं पर विचार करते हैं, चलो खेती और देखभाल के नियमों के बारे में बात करते हैं, साथ ही साथ इस सब्जियों को प्रभावित करने वाली बीमारियों और कीटों के बारे में भी बताते हैं।

अन्य किस्मों से मतभेद

यह किस्म मध्यम से शुरुआती है, परिपक्वता 65 से 75 दिनों तक है। अच्छी उत्पादकता में डिफर्स, यह रोगों के खिलाफ स्थिर है। Bilko कील, डाउनी फफूंदी, fusarium और श्लेष्म बैक्टीरियोसिस की कई दौड़ के प्रति प्रतिरोधी है।

उत्कृष्ट परिवहन क्षमता में अंतर, परिवहन के दौरान यह अपनी संपत्तियों और प्रस्तुति को खो नहीं देता है। लंबे समय तक ताजा स्टोर किया जा सकता है - 2 से 6 महीने तक।

बाहरी विशेषताओं

कांटे आयताकार होते हैं, एक गोलाकार आकार होता है। औसत वजन एक किलोग्राम से दो तक है।। सिर की घनत्व मध्यम है, और डंठल छोटा है।

पत्तियों के अंडे के आकार होते हैं, विपरीत दिशा में सामने आते हैं, बेवकूफ, हरे रंग के होते हैं।

जब गोभी परिपक्वता तक पहुंच जाती है, तो नीचे की पत्तियां रंग में पीले रंग के सफेद हो जाती हैं, और शीर्ष पर वे नींबू के रंग में संतृप्त हो जाते हैं।

बढ़ती स्थितियां

बिल्को को खुले मैदान और ग्रीनहाउस और यहां तक ​​कि घरों में भी उगाया जा सकता है। खुले मैदान में आमतौर पर रोपण लगाया जाता है। विंडोजिल पर एक सब्जी विकसित करने के लिए, ग्रीनहाउस में मिट्टी तैयार करना और बीज बोना आवश्यक है।

आप कहां और कितने बीज खरीद सकते हैं?

आप इस किस्म को विशेष स्टोर और विभागों में खरीद सकते हैं। आप ऑनलाइन स्टोर के माध्यम से ऑनलाइन ऑर्डर भी कर सकते हैं। बीज और कंपनी की संख्या के आधार पर, कीमत 40 rubles से हो सकती है। 1,500 rubles तक

कौन इस सब्जी को अक्सर बढ़ता है?

इस प्रकार की गोभी घरेलू भूखंडों और औद्योगिक पैमाने पर दोनों उगाई जाती है। इस तथ्य के कारण कि बिल्को लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति खो नहीं पाती है, इसे ताजा बिक्री के लिए स्टोर और बाजारों में परिवहन करना सुविधाजनक है। इसलिए, बीजिंग गोभी की इस किस्म को अक्सर किसानों और कृषि-औद्योगिक परिसरों के श्रमिकों द्वारा चुना जाता है।

माली के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

लैंडिंग से

अंकुर

पहले की फसल पाने के लिए, खुली जमीन में लगाए गए पेबिंग गोभी को रोपण की जरूरत होती है। अप्रैल में रोपण के लिए बीज बोना चाहिए.

1. पोटेशियम परमैंगनेट के साथ उबलते पानी को रोपण करने से पहले मृदा। यह गोभी को इस तरह की बीमारी से काले रंग के रूप में बचाएगा।
2. बीज को तुरंत एक अलग कप या कैसेट में लगाने के लिए बेहतर है, मिट्टी में लगभग आधा सेंटीमीटर के लिए उन्हें विसर्जित करना बेहतर है।
3. उसके बाद, कम से कम 20-24 डिग्री के तापमान वाले कमरे में कंटेनर स्थापित करें। 4 दिनों के बाद अंकुरित दिखाई देते हैं।

अब बीजिंग गोभी को बहुत सारी रोशनी प्राप्त करने की आवश्यकता है। इसे एक अच्छी तरह से प्रकाशित खिड़की के लिए स्थापित करें। यदि प्रकाश कम है, तो आपको कृत्रिम प्रकाश बनाने की आवश्यकता है। पौधों को यूरिया के साथ उर्वरित किया जाना चाहिए, लकड़ी की राख बढ़ने के साथ, पर्याप्त मात्रा में पानी दिया जाना चाहिए।

खुली जमीन

रोपण पर 3-4 पत्तियों की उपस्थिति के बाद, इसे खुले मैदान में लगाया जाता है। प्रत्यारोपण से पहले जमीन को उर्वरक करें।। 1 वर्ग पर मी अनुशंसित:

• खाद - 5 किलो;
• डोलोमाइट आटा - 150 ग्राम;
• लकड़ी राख - 4 बड़ा चम्मच।

30 सेमी की दूरी पर लगाए गए रोपण, गलियारे में लगभग आधा मीटर छोड़कर।

देखभाल से

पेकिंग गोभी की देखभाल आसान है। Bilko प्रमुख रोगों के लिए प्रतिरोधी है जो cruciferous को प्रभावित करता है, लेकिन प्रतिकूल परिस्थितियों में फूल तीरों के गठन के लिए प्रवण।

इसके लिए मुख्य कारण हैं:

• पौधे की वृद्धि की शुरुआत में बहुत कम या उच्च तापमान;
• प्रत्यारोपण के दौरान रूट सिस्टम को नुकसान;
• बहुत लंबे दिन के उजाले घंटे (13 घंटे से अधिक);
• एक दूसरे को गोभी झाड़ियों के बहुत करीब।

इसके अलावा, समय में मिट्टी को ढीला करना और खरपतवार निकालना जरूरी है, रोपण से पहले उर्वरक लागू करें, फसल खराब मिट्टी पर अधिक नहीं होगी।

सफाई

चीनी गोभी की शीर्ष पत्तियों को काटा जाता है और सलाद बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। एक पके हुए सिर को एक डंठल के साथ काट दिया जाता है।बीजिंग Bilko गोभी काटने के लिए प्रयोग किया जाता है और अच्छी तरह से रखा जाता है, क्योंकि इस किस्म का सिर पत्तियों के साथ बंद है और भंडारण के दौरान लंबे समय तक बिगड़ता नहीं है।

प्रजनन द्वारा

यह विविधता उतनी ही उपयोगी होती है जब जमीन में बीज लगाते हैं, और जब रोपण बढ़ते हैं। स्वतंत्र रूप से बिल्को किस्म के बीज उगते हैं और इकट्ठा करते हैं, क्योंकि काम नहीं करेंगे आवश्यक गुणों को सहेजा नहीं जाएगा। प्रतिष्ठित निर्माताओं से विशिष्ट किस्में खरीदी जानी चाहिए।

फसल के भंडारण पर

Bilko गोभी किण्वित या ताजा संग्रहीत। सिर जो ठंढ से फंस नहीं जाते हैं और फंगल रोगों से प्रभावित नहीं होते हैं और कोई नुकसान नहीं होता है।

भंडारण के लिए गोभी चिपकने वाली फिल्म में लपेटा जा सकता है या खुला छोड़ दिया जा सकता है। यह एक परत में एक बॉक्स में रखा जाता है और एक तहखाने में रखा जाता है। आर्द्रता 95-98%, हवा का तापमान 0 से +2 डिग्री होना चाहिए। यदि आंकड़े अधिक हैं, तो गोभी अंकुरित हो सकती है। सिर स्टोर करने का एक और तरीका ठंडा है।

तहखाने में पेकिंग गोभी भंडार करते समय, किसी भी फल से इसकी निकटता अस्वीकार्य है।

एनालॉग

मनोको एफ 1 में बिल्को के समान गुण हैं। यह एक प्रारंभिक परिपक्व गोभी है, जो सिर के वजन में कम है - 1 किलो तक, बल्कि परिवहन और भंडारण के दौरान गुणों और उपस्थिति को अच्छी तरह से संरक्षित करता है।बिल्को की तरह, आम बीमारियों के प्रतिरोधी। ताजा उपयोग के लिए काफी लोकप्रिय किस्में:

1. रिची।
2. हाइड्रा।
3. बीजिंग ब्रॉडलीफ।
4. केड्डीस उड़।

भंडारण और किण्वन के लिए अधिक उपयुक्त होगा:

1. स्लाइड एफ 1।
2. एक गिलास
3. निक।
4. रूसी आकार

रोग और कीट

बढ़ते मौसम के दौरान, कीट नियंत्रण के लिए किसी कीटनाशकों का उपयोग करने के लिए अस्वीकार्य है, इसलिए लकड़ी की राख काटों के खिलाफ सुरक्षा के लिए उपयोग किया जाता है, और पत्तियों और मिट्टी को धूल देना आवश्यक है। इसके अलावा, नमक, सूखे सरसों, लाल मिर्च लागू करें। स्लग और कैटरपिलर हाथ से सबसे अच्छी तरह से साफ कर रहे हैं।

कुछ दिलचस्प व्यंजनों

गर्म काली मिर्च के साथ खट्टा

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• गोभी - 1 किलो;
• टमाटर - 1 किलो;
• गर्म काली मिर्च - 2 टुकड़े;
• लहसुन - 8 लौंग;
• नमक - 50 ग्राम

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. गोभी के कांटे को कुल्लाएं, मोटे तौर पर काट लें, नमक जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और दबाव में दिन डालें।
2. इसके बाद, समुद्र को सूखा जाना चाहिए, और गोभी निचोड़ना और कुल्ला।
3. ध्यान से टमाटर को धोया।
4. बारीक लहसुन और काली मिर्च काट लें और टमाटर में जोड़ें।
5. परिणामी टमाटर का पेस्ट गोभी में जोड़ें, अच्छे से मिलाएं और दूसरे दिन दबाव में रखें।
6. स्नैक्स रेफ्रिजरेटर या सेलर में साफ सूखे बैंकों और स्टोर पर फैल गया।

सर्दियों के लिए स्वादिष्ट सलाद

सामग्री:

• पेबिंग गोभी - 1 किलो;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1/2 किलो;
• सेब साइडर सिरका - 100 मिलीलीटर;
• प्याज - 1/2 किलो;
• कड़वा मिर्च - 1 पीसी;
• पानी - 1200 मिलीलीटर;
• नमक - 40 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम

पाक कला अनुक्रम:

1. एक सॉस पैन में पानी डालो, नमक और चीनी जोड़ें, इसे उबालें।
2. उबलते पानी में सिरका डालें और 15 मिनट तक उबाल लें।
3. गोभी मोटे तौर पर काट लें।
4. प्याज के छल्ले चोटी।
5. स्ट्रिप्स में बल्गेरियाई काली मिर्च काट लें।
6. सब्जियां स्वच्छ शुष्क बैंकों पर फैली हुई हैं, जिससे उन्हें कड़वा मिर्च मिला है।
7. उबलते marinade बैंकों पर डालना, रोल अप और एक फर कोट के नीचे डाल दिया।

रोपण के लिए चीनी गोभी चुनते समय, विविधता और इसकी विशेषताओं पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।। Bilko रोगों, उच्च उपज, अच्छा स्वाद के अलावा प्रतिरोधी है, इसके अलावा, यह लंबे समय तक ताजा रखा जाता है, सभी उपयोगी गुणों को बनाए रखने।