प्याज प्याज: खेती, फायदेमंद गुण

कई बागानियों द्वारा प्याज लगाए जाते हैं, इस तथ्य के कारण कि यह खेती में सार्थक है और इसमें बहुत उपयोगी गुण हैं। इसे सलाद, विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है और रोटी के साथ ही खाया जाता है। इस पौधे की कई किस्में हैं, और इस लेख में हम बहु-स्तरीय धनुष के रूप में इस तरह के असामान्य रूप पर विचार करेंगे।

धनुष विवरण

इस पौधे का नाम इसकी असामान्य उपस्थिति से मेल खाता है। प्याज की सामान्य किस्मों में देखने के आदी होने के बजाय, "घोंसले", और बेसल बल्ब के रूप में ट्यूबलर तीर पर स्थित हवाई बल्ब बनते हैं। इन प्याज को कभी-कभी बल्ब कहा जाता है, उनमें से शीर्ष टिकाऊ छील से ढके होते हैं। पौधे बल्बों के साथ निशानेबाजों के लिंक बनाता है, जो एक दूसरे के ऊपर के स्तर में व्यवस्थित होते हैं। पहले तीर की लंबाई 65-80 सेमी तक पहुंच जाती है, यह सबसे बड़ी बल्बोची है। ऐसे स्तर 4 से 5 तक हो सकते हैं। एक फूलना तीन से दस सिर तक बढ़ता है। पत्तियां स्वाद के लिए सुखद होती हैं और बहुत रसदार होती हैं, वे इस संपत्ति को लंबे समय तक बरकरार रखते हैं।वायु और बेसल बल्बों में एक और कड़वा स्वाद होता है, लेकिन उन्हें भी खाया जाता है, विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है, मसालेदार, और इसी तरह।

विशेष विशेषताएं

टियर किए गए प्याज में अच्छी प्रजनन क्षमता होती है, इस तथ्य के कारण कि फूलों के केंद्र से बल्बों के साथ नए तीर बढ़ते हैं, और इसलिए यह कई बार जारी रहता है। बल्बों का छील पीला, भूरा या बैंगनी है। यह अन्य सभी प्रकार के प्याज की तुलना में तेज़ी से पकाता है और मार्च से नवंबर तक हिरण का उत्पादन करता है। सामान्य प्याज की तुलना में इसकी एक और विकसित रूट प्रणाली है।

कभी-कभी आप तीरों पर छोटे फूल देख सकते हैं, लेकिन इस तथ्य के कारण कि वे पोषण की कमी करते हैं, लेकिन वे आमतौर पर बहुत जल्दी सूख जाते हैं। बढ़ते बहु-टियर वाले प्याजों को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, और इसके अतिरिक्त इसमें हानिकारक माइक्रोफ्लोरा और विभिन्न कीटों के लिए अच्छा प्रतिरोध होता है।इसके अलावा, यह एक सूखा प्रतिरोधी और ठंढ प्रतिरोधी संयंत्र है। वह बहुत बर्फ के बिना -50 डिग्री सेल्सियस पर ठंढ की परवाह नहीं करता है।

लैंडिंग प्रौद्योगिकी

बहु-टियर वाले प्याज के लिए रोपण सामग्री इसके हवाई और भूमिगत बल्ब हैं। पहले और दूसरे स्तरों से बेसल या हवादार बल्ब को जमीन देना सबसे अच्छा है। लैंडिंग के लिए सबसे अच्छा समय अगस्त और सितंबर है। वे पहले ठंढ के लिए अच्छी तरह से रूट करने के लिए प्रबंधन करते हैं और बर्फ पिघलने के तुरंत बाद वे रसदार हरियाली की फसल से प्रसन्न होंगे। घर पर भी बल्ब लगाए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें बिना ठंडे सूखे स्थान में और अक्टूबर से फरवरी की अवधि में बुवाई के बक्से में जमीन के बारे में दो सेंटीमीटर की गहराई तक ले जाने की आवश्यकता होती है। तो आप ठंड के मौसम के दौरान खुद को ताजा हिरण और विटामिन प्रदान करेंगे।

बिस्तरों पर रोपण के लिए, बहु-स्तरीय प्रजातियां एक गैर-अम्लीय वातावरण के साथ एक प्रकाश, नमी-सबूत और सांस मिट्टी पसंद करती हैं। टियर प्याज एक वार्षिक और बारहमासी पौधे के रूप में उगाए जाते हैं।रोपण से पहले, आपको मिट्टी को अच्छी तरह से उर्वरित करना चाहिए, ताकि आपको अच्छी फसल का आश्वासन दिया जा सके। एक वार्षिक संयंत्र के लिए, मिट्टी में नाइट्रोजन (20-30 ग्राम), फॉस्फेट (50 ग्राम) और पोटाश (30 ग्राम) उर्वरकों को लागू करें। और बारहमासी के लिए मिट्टी में अधिक खपत या आर्द्रता प्रति वर्ग मीटर के बारे में 5-7 किलो के लिए जोड़ें। 15-20 सेंटीमीटर की दूरी पर और 3-4 सेमी की गहराई में पूर्व-निर्मित और पानी वाले ग्रूव में बल्ब लगाने के लिए जरूरी है। बल्बों को आकार में वितरित करने और प्रत्येक समूह को एक अलग पंक्ति में लगाने की भी सिफारिश की जाती है। रोपण के बाद, पौधे को अच्छी तरह से पानी दें, ताकि यह जड़ें तेजी से दे सके।

ध्यान

एक बहु-टियर वाले प्याज की देखभाल में कार्यों का एक मानक सेट होता है। किसी भी पौधे की तरह, इसे मध्यम पानी की आवश्यकता होती है, मिट्टी को ढीला और खरपतवार, साथ ही वृद्धि के दौरान शुष्क पत्तियों को हटाने की आवश्यकता होती है। जैसे ही तीर दिखाई देते हैं, उन्हें खूंटी पर लगाया जाना चाहिए ताकि वे हवा के बल्बों की गुरुत्वाकर्षण के कारण जमीन पर न आएं।

वसंत ऋतु में, बर्फ पिघलने के बाद, 1 वर्ग मीटर प्रति 10 ग्राम की दर से अमोनियम नाइट्रेट और पोटेशियम सल्फेट को खिलाने की सिफारिश की जाती है। यह मिट्टी को पत्तियों को काटने के बाद खनिज उर्वरकों का एक कमजोर समाधान जोड़ने के लिए भी चोट नहीं पहुंचाता है।यह पहले से ही अद्भुत फसल समृद्ध होगा।

एक बहु-स्तरीय धनुष का प्रजनन कैसे करें

बहुसंख्यक प्याज केवल वनस्पति प्रचारित किया जा सकता है। इस तरह के प्याज में बीज नहीं होता है। प्रजनन के लिए सबसे बड़ा वायु बल्ब चुनें, जो आमतौर पर पहले स्तर पर स्थित होते हैं। इसके अलावा, इसे झाड़ी को विभाजित करके प्रचारित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको पौधे खोदने, भूमिगत बल्बों को विभाजित करने और उन्हें किसी अन्य स्थान पर प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता है। भूमिगत बल्ब लगाने की योजना हवा से अलग नहीं है।

उपयोगी गुण

बहु-स्तरीय प्याज अधिकांश विटामिन सी होते हैं, जो पौधे की पत्तियों में पाए जाते हैं। इसमें कैरोटीन, विटामिन बी 1, बी 2, पीपी और शर्करा की एक बड़ी मात्रा भी शामिल है। इसके अलावा, इसमें आवश्यक तेल और ऐसे रासायनिक तत्वों के खनिज लवण की विस्तृत सूची शामिल है: पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लौह, जस्ता, मैंगनीज, तांबा, बोरॉन, निकल, कोबाल्ट, मोलिब्डेनम।

फसल का फसल काटने और भंडारण

जुलाई के दूसरे छमाही में और अगस्त की शुरुआत में, हवा के बल्ब भूरे रंग के बैंगनी रंग में बन जाते हैं, जिसका मतलब है कि यह पहली फसल काटने का समय है। पत्तियों को काटा जाता है, और बल्बों को कटाई और सूरज में सूख जाता है।

गिरावट में आप फिर से नई हरियाली की फसल फसल करने में सक्षम होंगे। और गर्मियों में एकत्र किए गए वायु बल्बों को पहले से ही लगाया जा सकता है, क्योंकि उनके पास व्यावहारिक रूप से आराम की अवधि नहीं है। भाग साजिश पर लगाया जा सकता है, और दूसरे भाग को सर्दियों और घर पर जमीन तक बचाया जा सकता है। लेकिन यह वही है जो आप चाहते हैं।

एक मल्टी-टियरड प्याज शायद किसी माली के लिए आदर्श पौधे है, क्योंकि उसके लिए रोपण और देखभाल करना एक बड़ा सौदा नहीं है। इसके अलावा, उसके पास बहुत उपयोगी गुण हैं और अच्छी फसल पर कभी भी कार्य नहीं करते हैं। इसलिए, आपको जो कुछ भी चाहिए, उस पर स्टॉक करें, इसे अपने बगीचे में लगाएं, और जल्द ही आप एक सुखद ताजा स्वाद का आनंद लेंगे और अपने शरीर को विटामिन से भर देंगे।