"Krasnostop Zolotovsky" - पुरानी डॉन तकनीकी अंगूर की विविधता, जिसे औसत पकने की अवधि के आधार पर चिह्नित किया जाता है। यह अंगूर किस्मों से संबंधित है, जो काला सागर तट में आम है। Krasnodar क्षेत्र में "Krasnostopa" क्षेत्रीयकरण किया गया था।
- प्रजनन इतिहास
- विवरण और फोटो
- झाड़ी
- गुच्छों
- विविधता के लक्षण
- उत्पादकता
- गर्भधारण अवधि
- शीतकालीन कठोरता
- रोग और कीट प्रतिरोध
- "Krasnostop" से शराब
प्रजनन इतिहास
इस किस्म की उपस्थिति के कई संस्करण हैं।
- पहले संस्करण के अनुसार, "Krasnostop" "Cabernet सॉविनन" से लिया गया है; 1812 में फ्रांस के अभियानों के बाद उनके रोपण को कोसाक्स द्वारा डॉन भूमि में लाया गया था।
- दूसरे संस्करण के मुताबिक, विविधता में डगेस्टन जड़ें हैं। एक संस्करण है जिसे इसे आठवीं सदी में डैगस्टन क्षेत्रों से लाया गया था, जहां इसे देश के उत्तर में वितरित किया गया था।
विवरण और फोटो
Krasnostop Zolotovsky में कुछ विशेषताएं हैं जो इसे अन्य किस्मों से अलग करने में मदद करती हैं। पौधे और फल के विस्तृत विवरण पर विचार करें।
झाड़ी
झुंड में नरम गोलाकार रूपरेखाओं के साथ छोटी पत्तियां होती हैं। वे एक कमजोर फनल आकार, मध्यम चीरा, 5 या 3 ब्लेड की उपस्थिति से चित्रित होते हैं, जो आमतौर पर एक व्यापक, धुंधला मध्यम ब्लेड होता है। पत्तियों के विपरीत मोटी वेबबेड प्यूब्सेंस पर पत्तियों का शानदार खिलना होता है। पत्ती और उसके तने की नसों में शराब, रंग के रंग के साथ लाल होते हैं।
झाड़ी में औसत वृद्धि शक्ति होती है। जल्दी और अच्छी तरह से ripen गोली मारो।
गुच्छों
"Krasnostop" छोटे समूहों में क्लस्टर का आकार, कभी-कभी अधिकतम मूल्य तक पहुंच सकता है - लंबाई 15 सेमी तक। क्लस्टर में एक शंकु आकार, मध्यम घनत्व होता है और फ्रेडेबिलिटी में भिन्न होता है, सबसे बड़े लोगों के आधार पर छोटे ब्लेड होते हैं। चूंकि अंगूर तकनीकी माना जाता है, इसलिए इसमें छोटे, गोल, कभी-कभी कमजोर अंडाकार जामुन होते हैं।उनमें से रंग गहरा नीला है, और फल की एक विशेषता विशेषता एक मोटी नीली खिलना है, जिसमें सभी जामुन शामिल हैं। फल में एक रसदार सूखा मांस और मध्यम मोटाई का छील होता है।
विविधता के लक्षण
विविधता "Krasnostop Zolotovsky" की विशेषताओं पर विचार करें: अंगूर के बागों से कितनी फसल काटा जा सकता है, जब पूर्ण पकने लगते हैं, अंगूर सर्दियों को ठंडा कैसे करते हैं, साथ ही साथ विभिन्न रोगों और कीटों के नुकसान के प्रतिरोध भी होते हैं।
उत्पादकता
विविधता प्रति हेक्टेयर लगभग 6 टन की औसत उपज द्वारा विशेषता है, जो बढ़ती स्थितियों पर निर्भर नहीं है। 
यदि अंगूर अच्छी तरह से गीली मिट्टी पर उगते हैं, तो क्लस्टर पूर्ण, बड़े और भारी हो जाएंगे।इससे फसल की मात्रा प्रति हेक्टेयर 8 टन तक बढ़ जाएगी।
गर्भधारण अवधि
Krasnostop Zolotovsky एक मध्यम पकने की अवधि द्वारा विशेषता है। यदि अंगूर उगते हैं, तो स्टेपपे परिस्थितियों और गैर-सिंचाई (आमतौर पर यह इस किस्म की बढ़ती जगह की ऐसी विशेषताओं की विशेषता है जो पाया जा सकता है), अप्रैल के अंत में कलियां खिलती हैं। जून के शुरू में अंगूर खिलते हैं, और बेरी अगस्त के शुरू में पके हुए हैं। फसल सितंबर की शुरुआत में होती है।
शीतकालीन कठोरता
"Krasnostop Zolotovsky" काफी सर्दी-हार्डी विविधता है।
रोग और कीट प्रतिरोध
Krasnostop रोग प्रतिरोध औसत है: यदि झाड़ियों की परवाह नहीं है, तो प्रतिरक्षा में काफी कमी आएगी और अंगूर फंगल रोगों के लिए अधिक कमजोर हो जाएंगे।
कवक द्वारा उत्तेजित सबसे खतरनाक बीमारियां फफूंदी और ओडिअम की हार हैं।वे न केवल पत्ते और पत्तियों की शूटिंग को प्रभावित कर सकते हैं, बल्कि फसल भी प्रभावित कर सकते हैं। चूंकि, कवक के प्रभाव से, जामुन की त्वचा क्रैकिंग की प्रवृत्ति प्राप्त करती है, कवक आसानी से अंदर प्रवेश कर सकती है, और इससे बेरीज सड़ने और सूखने लगते हैं। ऐसी फसल शराब बनाने के लिए अनुपयुक्त हो जाएगी। यदि आप अभी भी इस पेय को इससे बाहर निकालते हैं, तो शराब बहुत खराब गुणवत्ता के रूप में निकल जाएगा और लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाएगा।
"Krasnostop" पर भी कीट कीटों को व्यवस्थित और परजीवी कर सकते हैं। सबसे आम कीटों में से पतंग की पहचान की जा सकती है, अंगूर की विविधता, अंगूर की पतंग, जो फल परिपक्वता को कम करती है। यदि आप उनके साथ नहीं लड़ते हैं, तो "Krasnostop" से शराब खराब स्वाद मिलता है।
यह किस्म मोल्ड क्षति के लिए भी कमजोर है, जिनमें से सबसे आम है botrytis cynarea। हालांकि, यह कवक फसल की गुणवत्ता को नुकसान नहीं पहुंचाती है। इसके विपरीत, यह जामुन की गुणवत्ता और उनके द्वारा उत्पादित शराब पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, यही कारण है कि इसे "महान कवक" भी कहा जाता है।
"Krasnostop" से शराब
"Krasnostop Zolotovsky" - एक बहुत ही लोकप्रिय किस्म, जिसका प्रयोग विभिन्न मदिरा के निर्माण के लिए किया जाता है।
इस अंगूर से बने मदिरा को उनके अद्वितीय स्वाद के स्वादों से अलग किया जाता है। 
उम्र बढ़ने, बैरल के प्रकार और शराब बनाने की तकनीक से जुड़े स्वाद की विशेषताएं। वह बाहरी कारकों से बहुत संवेदनशील है, इसलिए अक्सर शराब सर्वोत्तम गुणवत्ता को नहीं बदल सकता है।
"Krasnostop" से मदिरा के सबसे लोकप्रिय उत्पादकों में से एक अंतर कर सकते हैं: वेदर्निकोव, कुबान-वाइन, गोस्तागाया, "बर्ननी क्रिस्टोस्टॉप", पूर्व के चेटौ-ले-ग्रैंड, "जेनिस करकेजिडी से देश कंपाउंड", सौबर-बैश की वाइन।
इस प्रकार, Krasnostop Zolotovsky एक अद्वितीय और लोकप्रिय तकनीकी अंगूर की किस्म है जो बढ़ती स्थितियों के लिए काफी सरल है और शराब बनाने के लिए अच्छी विशेषताएं हैं।
