लिंगोनबेरी के लाभ और नुकसान क्या हैं

थोड़ा सा कड़वाहट वाला एक छोटा, मीठा-खट्टा बेरी, जिसमें बड़े फायदे हैं और विशेष रूप से उत्तरी क्षेत्रों के लोगों द्वारा सराहना की जाती है - लिंगोनबेरी। इसे वैकल्पिक चिकित्सा में दवा के रूप में प्रयोग किया जाता है, जो कॉस्मेटोलॉजी और खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह अपने गुणों को प्रकट करता है और विभिन्न तरीकों से पुरुषों, महिलाओं और बच्चों को प्रभावित करता है। लिंगोनबेरी बेहद फायदेमंद गुणों वाला एक बेरी है, लेकिन इसमें कुछ contraindications भी हैं। सब कुछ के बारे में और अधिक। समानार्थी शब्द: लिंगोबेरी, लिंगोनबेरी।

विवरण

काउबरी, वैज्ञानिक वैक्सीनियम विटिस - इडियाए एल - हीथर परिवार के जीनस वैक्सीनियम का पौधा। इसकी जड़ें रेंग रही हैं, पतली शाखाओं के धागे से छिड़काव, खनिज पदार्थों को अवशोषित करना और जड़ों को संचरित करना। ब्रांडेड शूट, 15-20 सेमी तक बढ़ रहा है।

पत्तियां घुमावदार किनारों के साथ छोटे, वैकल्पिक होते हैं। पत्तियों का रंग गहरा हरा होता है (निचले हिस्से में हल्की छाया होती है), पत्तियों का आकार एक अंडाकार जैसा दिखता है। शीट का आकार:

• 1.5 सेमी तक चौड़ाई में;
• 3 सेमी लंबा तक

पुस्तिका के निचले हिस्से में एक श्लेष्म पदार्थ के साथ एक खोखला होता है जो पत्ती की चिकनी सतह से बहने वाली नमी को अवशोषित करता है।

फूल की अवधि मई के अंत में शुरू होती है और 15 दिनों तक चलती है। छोटे पेडिसल्स पर फूल उभयलिंगी, 10-20 पीसी के tassels के साथ बढ़ो। फूलों के दौरान, कलियों झुकते हैं, इस प्रकार पराग को नमी से बचाते हैं। पेरिएंथ का भीतरी हिस्सा 6.5 मिमी सफेद-गुलाबी, घंटी के आकार की लंबाई तक पहुंचता है, जिसमें चार डिफलेक्टेड ब्लेड होते हैं। फूल के कैलिक्स को लाल रंग के चार त्रिकोणीय लोबों में बांटा गया है। कप में स्थित हैं:

• बालों के फिलामेंट्स से फैले आठ स्टैमन्स;
• प्रत्येक फूल पर एक उच्च पिस्तौल।

बेरीज घने क्लस्टर्स (प्रत्येक से 2 से 9 टुकड़े) में उगते हैं, उज्ज्वल लाल, गोल, 8 मिमी तक व्यास में बहु-बीजित होते हैं। फल के ऊपरी हिस्से में एक सूखे कप होते हैं। बेरी पकाना अगस्त-सितंबर में होता है, लेकिन वे पारंपरिक ठंढ प्रतिरोध में भिन्न होते हैं।

अर्ध-चंद्र फार्म के भूरे रंग के जामुन के बीज। मिश्रित जंगलों या पीटलैंड्स (विशेष रूप से सूखे पीटलैंड्स पर) में बढ़ने के लिए प्यार करता है।

पौष्टिक मूल्य और कैलोरी

यह बेरी आहार उत्पादों से संबंधित है, इसकी ऊर्जा मूल्य केवल 46 किलोग्राम है। प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:

• प्रोटीन - 0.7 ग्राम;
• वसा 0.5 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 8.2 जी

लिंगोनबेरी में 86% पानी होता है।

कैलोरी की एक छोटी मात्रा आहार का उल्लंघन नहीं करेगी, और इसकी संरचना में सक्रिय घटक चयापचय को तेज करेंगे।

इस प्रकार, यह वजन घटाने में योगदान कर सकता है।

रासायनिक संरचना

विशेष रूप से उपयोगी लिंगोनबेरी क्या है, इसलिए यह उपयोगी घटकों की एक उच्च सामग्री है। इसकी रचना में, इसमें है:

• विटामिन और खनिजों का एक बड़ा परिसर;
• सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स;
• शर्करा (ऊर्जा स्रोत);
• कार्बनिक अम्ल;
• टैनिन;
• flavonoids;
• Arbutin, लाइकोपीन और Zeaxanthin।

उपयोगी लिंगोनबेरी क्या है

लिंगोनबेरी के लाभ सभी उम्र के लोगों को लाते हैं, लेकिन वृद्ध लोगों के लिए यह विशेष रूप से उपयोगी होता है। इसके व्यापक उपयोग के बावजूद, इसमें मर्दाना, स्त्री, या बच्चों के जीवों की धारणा के लिए कुछ विशिष्टताएं हैं।

पुरुषों के लिए

इसके एंटीसेप्टिक और मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, प्रोस्टेटाइटिस के लिए वैकल्पिक दवा से कई दवाओं का मुख्य घटक लिंगोनबेरी मुख्य घटक है। उनकी संरचना में पौधे के सभी हिस्सों का उपयोग किया जा सकता है: शूटिंग, पत्तियां, जामुन।

इसके अलावा, वैकल्पिक चिकित्सा के डॉक्टरों का दावा है कि लिंगोबेरी का पुरुष कामेच्छा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और शक्ति बढ़ जाती है।

महिलाओं के लिए

महिलाओं में प्रजनन समारोह पर लिंगोनबेरी का सक्रिय सक्रिय प्रभाव। यह हार्मोनल स्तर बहाल करने और मासिक चक्र को सामान्य करने में मदद करता है।इसके आधार पर पकाया चाय मासिक धर्म दर्द को कम करने में सक्षम है, और पत्तियों के डेकॉक्शन प्रभावी ढंग से गर्भाशय रक्तस्राव को रोकते हैं।

लिंगोनबेरी जामुन फायदेमंद सक्रिय पदार्थों का एक भंडार है और गर्भावस्था के दौरान "अधिभारित" जीव का समर्थन करने में सक्षम हैं। लिंगोनबेरी से मोर्सी एडीमा से पीड़ित है, और इसमें निहित विटामिन तंत्रिका तंत्र को सामान्यीकृत करेगा और मनोदशा में सुधार करेगा।

बेरी गर्भवती महिलाओं में एनीमिया से निपटने में सक्षम है क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में लोहा होता है, और इसकी संरचना में कैल्शियम भविष्य के बच्चे के कंकाल के उचित गठन में सक्रिय भूमिका निभाएगा।

बच्चों के लिए

क्रैनबेरी की एक विशेषता यह है कि इससे अमीर रंग के बावजूद बच्चों में एलर्जी प्रतिक्रियाएं नहीं होती हैं। यह सुरक्षित है और लुर्स बच्चों में छोटी मात्रा में अनुमति दी गई है।

1-2 साल की अवधि में प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक लिंगोनबेरी की अनुमति नहीं है।लेकिन बेरी में एक मोटी त्वचा होती है जिसे आसानी से साफ नहीं किया जा सकता है, और यह बच्चों को रस, फल पेय, मिश्रण के रूप में सेवा करने योग्य है।

शरद ऋतु-वसंत रोगों की उत्तेजना की अवधि के लिए यह एक उत्कृष्ट "स्वादिष्ट दवा" भी है।

लिंगोनबेरी के गुणों का उपयोग कैसे करें

ऐसी बीमारियों के लिए ब्रिंगोबेरी शूट के शोरबा और इन्फ्यूजन का उपयोग किया जाता है:

• मधुमेह;
• गुर्दे की बीमारी;
• मूत्राशयशोध;
• गठिया;
• गाउट।

उनकी मदद से वे इलाज करते हैं:

• त्वचा रोग
• stomatitis;
• गोंद रोग;
• पीरियडोंन्टल बीमारी।

लिंगोनबेरी पत्तियों में उपचार गुण भी होते हैं और इन्हें मूत्रवर्धक, कीटाणुनाशक और choleretic एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

Lingonberry जामुन के लिए उपयोग किया जाता है:

• तपेदिक;
• गठिया;
• पेट की कम अम्लता के साथ गैस्ट्र्रिटिस;
• गुर्दे की बीमारी;
• शोफ।

मैंगनीज, क्रोमियम और तांबा नमक की उच्च सामग्री के कारण, पुराने लोगों के लिए लिंगोनबेरी बहुत उपयोगी हैं। शरीर में इन लवणों की कमी कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की बीमारियों की ओर ले जाती है।

लिंग में शराब या अति ताप होने के मामले में लिंगोनबेरी पानी का उपयोग किया जाता है।

दवा में

लिंगोनबेरी में फायदेमंद होते हैं और पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक आवेदन होते हैं:

• गोली मारता है;
• छोड़ देता है,
• जामुन।

डेकोक्शन और इन्फ्यूजन तैयार करने के लिए युवा शूटिंग कट और सूख जाती है। फूलों से पहले गोली मार दी जाती है।

इस तरह से शूटिंग का एक काढ़ा तैयार किया जाता है:

• 4 चम्मच शूटिंग के उबलते पानी का एक लीटर डालना;
• 30 मिनट जोर देते हैं;
• परिणामी शोरबा तनाव।

दिन में तीन बार 50 मिलीग्राम लें।

मुंह को धोने के लिए शोरबा उसी तरह तैयार किए जाते हैं।

इस नुस्खा के अनुसार लिंगोनबेरी पत्तियों का एक काढ़ा तैयार किया जाता है:

• पत्तियों के 1.5 चम्मच उबलते पानी के 0.5 लीटर डालना;
• 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर फोड़ा;
• जैसे तरल पदार्थ कम हो जाता है, उबला हुआ पानी अपनी मूल मात्रा को बहाल करने के लिए जोड़ें।

भोजन से पहले आधा घंटे एक दिन में 2-3 बार शोरबा लें।

क्रैनबेरी की पत्तियों से पकाया चाय उपयोगी गुण है। इसे बनाने के लिए:

• 2 चम्मच पत्ते 1 कप उबलते पानी डालना;
• एक थर्मॉस में 10 मिनट जोर देते हैं।

शहद के अतिरिक्त चाय के मानक स्वागत के बजाय प्रयोग करें।

बच्चों में बिस्तर पर बैठने पर डॉक्टर डॉक्टरों को खाना पकाने की विधि सुझाते हैं:

• 200 ग्राम पत्तियों और लिंगोनबेरी के जामुन मिलाएं;
• उबलते पानी के लीटर के मिश्रण डालना;
• कम से कम 10 मिनट के लिए फोड़ा;
• शोरबा और ठंडा तनाव।

परिणामी शोरबा का आधा दिन पूरे दिन लिया जाता है, दूसरा भाग सोने के ठीक पहले तुरंत लिया जाता है।

आप एक बहुत ही उचित मूल्य के लिए एक फार्मेसी में लिंगोनबेरी पत्तियां खरीद सकते हैं, या आप इसे स्वयं सूख सकते हैं। ऐसा करने के लिए, युवा, लेकिन परिपक्व पत्तियां (फूलने से पहले या बाद में) टूट जाती हैं और एक चंदवा के नीचे 30 डिग्री -40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सूखी होती हैं, या भोजन के लिए मानक ड्रायर का उपयोग करती हैं। ऐसी कच्ची सामग्री को एक अंधेरे और अच्छी हवादार जगह में 3 साल तक स्टोर करना संभव है। समय पर एकत्रित और ठीक से सूखे पत्ते उनके हरे रंग के रंग को बनाए रखते हैं।

रस या फल पेय के रूप में ताजा बेरीज, चीनी के साथ जमीन समान रूप से उपयोगी होती है।

मोर्स के लिए पकाने की विधि:

• धोए गए काउबररी चीनी से ढके होते हैं और रस के लिए कुछ घंटों तक खड़े होते हैं;
• चयनित रस अलग व्यंजनों में डाला जाता है और एक तरफ सेट किया जाता है;
• परिणामस्वरूप स्पिन पानी के साथ डाला जाता है और 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबला हुआ होता है;
• परिणामस्वरूप शोरबा फ़िल्टर किया जाता है और बाएं रस के साथ मिलाया जाता है।
• फलों के पेय के लाभ और पौष्टिक मूल्य को बढ़ाने के लिए आप अपने स्वाद में शहद जोड़ सकते हैं।

लिंग फेबेरी पानी को फेफड़ों के रेचक के रूप में उपयोग करके इसमें बेरीज को भिगोकर प्राप्त किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में

इन प्रपत्रों में उपयोग किए जाने वाले घर कॉस्मेटोलॉजी क्रैनबेरी में:

• शूटिंग के लिए टॉनिक चेहरे के लिए टॉनिक के रूप में महान हैं। इसके एंटीसेप्टिक गुणों के कारण, यह विभिन्न प्रकार के चकत्ते के साथ समस्या त्वचा के लिए उपयुक्त है;
• पत्तियों के decoctions डैंड्रफ़ को खत्म करने और बालों के झड़ने को रोकने के लिए उपयोगी हैं;
• लिंगोनबेरी के कुचल बेरीज विभिन्न चेहरे मास्क की संरचना में सक्रिय हैं। कार्बनिक एसिड की संरचना में उच्च सामग्री के कारण ठीक झुर्री को सुचारू बनाने में मदद मिलती है।

खाना पकाने में

Lingonberry व्यापक रूप से खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है। खाना पकाने और गर्मी उपचार की प्रक्रिया में बेरी इसका स्वाद नहीं खोती है।खाना पकाने में, यह मसालेदार, kvass है, लेकिन यह जाम या जाम के रूप में सबसे लोकप्रिय है।

इसके अलावा, इसे अक्सर कैंडी में भरने के रूप में जोड़ा जाता है, निष्कर्ष तैयार किए जाते हैं, और मादक पेय इसके आधार पर बनाए जाते हैं।

अच्छी तरह से प्यास बुझाओ और लंबे समय तक अपनी ताजगी बनाए रखें, फलों के पेय इसके आधार पर या फल पेय तैयार करते हैं।

मिठाई के अलावा, लिंग के लिए विभिन्न marinades के रूप में प्रयोग किया जाता है।

हानि और contraindications

सक्रिय पदार्थों की अपनी संरचना में उच्च सामग्री के कारण, इसके औषधीय गुणों के अलावा, लिंगोनबेरी में कुछ है उपयोग करने के लिए contraindications:

• कार्बनिक एसिड की उच्च सांद्रता गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों में contraindicated है: उच्च अम्लता के साथ अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस;
• बड़ी मात्रा में टैनिन की सामग्री गुर्दे की बीमारियों में contraindicated है: गुर्दे की विफलता;
• दबाव को कम करने की क्षमता को हाइपोटेंशन से पीड़ित लोगों के लिए contraindicated है;
• क्रैनबेरी में कुछ पदार्थों के लिए शरीर की असहिष्णुता या उनके लिए एलर्जी प्रतिक्रिया।

लिंगोनबेरी एक जंगली जंगली बेरी है, इसके लाभ निर्विवाद हैं। बेरी को कई बीमारियों के लिए सुरक्षित रूप से इलाज कहा जा सकता है। यह सभी उम्र के लोगों, विशेष रूप से वृद्ध लोगों के साथ-साथ पुरानी थकान से पीड़ित लोगों के लिए भी उपयोगी है। यह खाना बनाने में विभिन्न तरीकों से कटाई की जाती है, और दवा में, पौधे के सभी हिस्सों का शरीर पर लाभकारी प्रभाव होता है। लेकिन अगर अनुचित तरीके से प्रयोग किया जाता है, तो इसके लाभ के अलावा, लिंगोनबेरी शरीर के स्वास्थ्य को अपूरणीय नुकसान पहुंचा सकती है।

अवांछनीय प्रभावों को खत्म करने के लिए, सीमित मात्रा में लिंगोनबेरी का उपयोग करना आवश्यक है, अपने सुरक्षित उपयोग की संभावना के बारे में पहले से ही अपने डॉक्टर से परामर्श करना न भूलें।