लोगों ने लंबे समय तक टकसाल के अद्भुत अरोमा का आनंद लिया है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि कैसे टकसाल को सूखा और घर पर सर्दी के लिए स्टोर करें ताकि यह इसके फायदेमंद गुणों को खो न सके।
- फायदेमंद गुणों में से कुछ
- संग्रह नियम
- कब इकट्ठा करना है?
- शीर्ष स्थान
- टकसाल तैयारी
- घर पर टकसाल कैसे सूखा
- खुली हवा में
- माइक्रोवेव में
- ओवन में
- बिजली ड्रायर में
- उत्पाद संग्रहण नियम
- सर्दियों में प्रयोग करें
फायदेमंद गुणों में से कुछ
यह मौका नहीं है कि यह संयंत्र मांग में है - पूरी दुनिया टकसाल के फायदेमंद गुणों से अवगत है।
प्राचीन काल से टकसाल मुख्य औषधीय पौधों में से एक के रूप में प्रयोग किया जाता है। उसके उपचार गुण लगभग हर डॉक्टर द्वारा मान्यता प्राप्त हैं। इसके साथ ही बड़ी संख्या में दवाएं भी बनाई जाती हैं। पेपरमिंट में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। एक साधारण टकसाल चाय शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ हटा देगा। बड़ी मात्रा में नमक के उपयोग से होने वाले नुकसान को इस पौधे से डेकोक्शन की मदद से भी ले जाया जाता है।
लेकिन टकसाल के सुखदायक गुणों ने सार्वभौमिक प्रसिद्धि प्राप्त की है। तंत्रिका को क्रम में लाने के लिए, पर्याप्त चाय में जोड़ा गया और कुछ पत्तियां। पुदीना से बहुत अधिक भड़काऊ मलहम बना दिया जाता है। जंगली टकसाल आंतों और पेट फूलना के लिए प्रभावी है। यह तपेदिक और संधिशोथ के खिलाफ भी प्रयोग किया जाता है।
संग्रह नियम
ऐसी कई सिफारिशें और सुझाव हैं जो टकसाल एकत्र करने के लिए वर्ष के सर्वोत्तम समय का वर्णन करते हैं, साथ ही साथ जहां सबसे उपयोगी टकसाल बढ़ता है और कौन से लोगों से बचा जाना चाहिए।
कब इकट्ठा करना है?
महीने के पहले दो महीने टकसाल इकट्ठा करने के लिए उपयुक्त हैं। सुगंधित गुणों को अधिकतम करने के लिए, इसे बाद में काटना आवश्यक हैअंतिम खिलना लेकिन युवा प्रक्रियाओं में कलियों की उपस्थिति की स्थिति में, व्यक्तिगत पत्तियों को लिया जा सकता है। सुखाने के लिए, उपजी और पत्तियों दोनों का उपयोग किया जाता है।
शीर्ष स्थान
जिस स्थान पर टकसाल एकत्र किया जाता है वह भी बहुत महत्वपूर्ण है।यह तार्किक है कि इसे औषधीय पौधे के रूप में औद्योगिक क्षेत्र, राजमार्ग या लैंडफिल के पास नहीं खींचा जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पर्यावरण के अनुकूल स्थानों को मिट्टी के साथ चुनना बेहतर है जो विभिन्न रसायनों के साथ अस्थिर है।
टकसाल तैयारी
चाय या अन्य उद्देश्यों के लिए घर पर टकसाल सूखने से पहले, कटा हुआ साग तैयार करना आवश्यक है। कभी-कभी ठंडे नल के पानी के साथ शाखाओं को धोने के लिए जरूरी है। पेपर तौलिए उन्हें पूरी तरह सूखे राज्य में सूखने में मदद करेंगे ताकि आप आगे बढ़ सकें।
इसके बाद, एक परत को एक तौलिया पर रखें और कुछ समय के लिए उपजाऊ और पत्तियों को पूरी तरह सूखने के लिए छोड़ दें।
आप एक अपकेंद्रित्र का भी उपयोग कर सकते हैं। लेकिन फिर भी इसे तौलिए के साथ टकसाल सूखना होगा। अन्य तरीकों का उपयोग करते समय, सूखने से पहले पत्तियों और उपजी को अलग करना आवश्यक है। यह या तो आपकी उंगलियों या चाकू के साथ किया जा सकता है। क्षतिग्रस्त और दर्दनाक पत्तियों से छुटकारा पाएं, और अच्छे लोगों को छोड़ दें।
घर पर टकसाल कैसे सूखा
टकसाल को सूखने के कई तरीके हैं, लेकिन आपको यह जानना होगा कि घर पर इसे कैसे किया जाए।
खुली हवा में
बंच में हिरन समूह।धागे या जुड़वां के साथ कसकर टहनियों को बांधना, पत्तियों के लिए खाली जगह का ख्याल रखना। सूखने के लिए, ताजा हवा तक मुफ्त पहुंच के साथ एक अंधेरे, गर्म जगह का उपयोग करें।
पौधों का निलंबन पत्तियां नीचे होना चाहिए ताकि सुगंधित तेल उनके नीचे बह जाए, और ट्रंक में जमा न हो जाएं।
यदि आपके पास प्रकाश में न्यूनतम पहुंच के साथ कमरा नहीं है, तो सावधानी से पेन्ड बैग को बंडलों पर रखें ताकि वे घुटनों न सकें। कमरे में तापमान 20 डिग्री से होना चाहिए। एक या दो सप्ताह में टकसाल सूख जाएगा। पत्तियों को फाड़ें, स्टेम की नोक से ऊपर तक हाथ से गुज़रें। आप ऊपरी पत्तियों को अपने आप फाड़ सकते हैं।
माइक्रोवेव में
एक माइक्रोवेव रक्षक पर एक परत में मिंट की पत्तियां रखी जाती हैं। यह एक ढेर के रूप में तेजी से और चिकनी सूखने की अनुमति देगा।
ड्रायर को 10 सेकंड की छोटी अवधि के लिए चालू करें, जांच करें कि जब वे घुमाएंगे और भुनाएंगे। औसतन, आप लगभग आधा मिनट बिताते हैं। पत्तियों को हरा रखने की कोशिश करें, उनके पास अधिक स्वाद और सुगंध होगा।
यदि आप एक गुच्छा सूखना चाहते हैं, तो घास हर मिनट एक मिनट में हलचल। दो मिनट के लिए, टकसाल सूख जाना चाहिए, लेकिन तथ्य यह नहीं है कि समान रूप से।
ओवन में
लगभग हर किसी के पास घर पर ओवन होता है, इसलिए यह जानना सहायक होगा कि घर पर इस इकाई का उपयोग करके टकसाल को कैसे सूखा जाए।
तापमान को 65 डिग्री तक लाएं। संक्षेप में, सबसे कम संभव तापमान सुनिश्चित करें। उच्च तापमान पर, टकसाल बहुत जल्दी सूख जाएगा और इसका स्वाद खो जाएगा। सुखाने के लिए तापमान सीमा 99 डिग्री है। 4-6 मिनट के बाद ओवन बंद करें। घास की सुखाने की स्थिति गर्म होनी चाहिए, लेकिन गर्म नहीं होना चाहिए। बेकिंग शीट के साथ पत्तियों को विभाजित करें ताकि वे एक-दूसरे को छू न सकें।
यह असमान परिणामों के खिलाफ सुरक्षा करेगा, जहां गीले लोगों के बगल में जली हुई पत्तियां निकल सकती हैं। इस तर्क से, लगभग उसी पौधे सूखें।
बिजली ड्रायर में
यदि आपके पास एक इलेक्ट्रिक ड्रायर है, तो आपको घर पर इस डिवाइस का उपयोग करके एकत्रित टकसाल को सूखा करने में रुचि होगी। एक परत में बिजली ड्रायर ड्रायर पर घास रखो। यह एक समान सुखाने देगा, जैसे ढेर में उन्हें लगातार हस्तक्षेप करना होगा।
सबसे कम तापमान की स्थिति में सुखाने की आवश्यकता है। मिंट को सूखने के लिए न्यूनतम गर्मी की आवश्यकता होती है।
उत्पाद संग्रहण नियम
सूखे टकसाल को स्टोर करने के तरीके पर कई निर्देश हैं। नमी के बिना एक साफ कंटेनर में टकसाल स्टोर करें। ऐसा करने के लिए, सीलबंद ढक्कन, प्लास्टिक के कंटेनर, शोधनीय या वैक्यूम बैग के साथ जार का उपयोग करें।
सर्दियों में प्रयोग करें
सर्दियों में, टकसाल आमतौर पर स्वादिष्ट स्वादयुक्त चाय बना दिया जाता है। पत्तियां को सुगंधित योजक के रूप में काले या हरी चाय में भी जोड़ा जा सकता है। यह पेय आंतों की समस्याओं, एमेटिक लक्षणों से मदद करेगा। इसकी तैयारी के लिए, गर्म पानी के साथ पत्तियों की एक छोटी मात्रा डालने के लिए पर्याप्त है और कुछ मिनट के लिए आग्रह करता हूं।
दिल की समस्याओं को रोकने के लिए शहद को चाय में जोड़ा जा सकता है। टकसाल सुगंधित स्नान कर सकता है, जो समस्या त्वचा के लिए उपयोगी है।
इन सिफारिशों के लिए धन्यवाद, आप शीतकालीन अवधि के लिए टकसाल को ठीक से सूखा सकते हैं और सर्दी ठंड शाम में इसके अरोमा का आनंद ले सकते हैं।