शहद अन्य मधुमक्खी उत्पादों के बीच जगह का गर्व हो सकता है।
यह सबसे लोकप्रिय है क्योंकि इसमें एक अद्भुत स्वाद और उपयोगी गुणों की एक बड़ी संख्या है।
लेख आपको बताएगा कि मई शहद क्या है और यह इतना मूल्यवान क्यों है।
- स्वाद और उपस्थिति
- मई शहद निकालने के लिए कैसे
- रासायनिक संरचना
- उपयोग क्या है?
- फर्जी भेद कैसे करें?
- मतभेद
स्वाद और उपस्थिति
ताजा पंपयुक्त अमृत में स्पष्ट सिरपी तरल की उपस्थिति होती है। इसका रंग आमतौर पर पीला पीला या हल्का हरा होता है। इसमें कोई स्पष्ट गंध नहीं है, और यह भी एक कड़वा बाद में नहीं छोड़ता है।
सिफोनिंग के सिर्फ छह महीने बाद, यह मीठा उत्पाद अविश्वसनीय गंध प्राप्त करता है, जहां मेन्थॉल के नोट्स के साथ-साथ एक विशिष्ट सुनहरे पीले रंग के रंग भी होते हैं। स्वाद निविदा, मुलायम और संतुलित मीठा हो जाता है। इस उत्पाद का बाद में थोड़ा ठंडा है।
मई शहद निकालने के लिए कैसे
इस मधुमक्खियों के विभिन्न प्रकार के मधुमक्खियों से इकट्ठा किया जाता है। इनमें सभी प्राइमरोस, हौथर्न, डैफोडिल्स, एसीएशिया, हाइकाइंथ और पेनीज़ शामिल हैं। संक्षेप में, सबसे पहले शहद उत्पाद के लिए अमृत के आपूर्तिकर्ता व्यावहारिक रूप से सभी प्रमुख फूल पौधे हैं।
किसी भी एक शहद संयंत्र को उजागर करने की सभी इच्छाओं के साथ काम नहीं करेगा। स्वाद और अरोमा के मामले में यह मधुमक्खियों का मधुमक्खियों का संतृप्त होता है। जब आप मधुमक्खियों को मई में शहद इकट्ठा करते हैं तो आप समझ सकते हैं। यह आम तौर पर मई के अंत में होता है, कुछ क्षेत्रों में - जून की शुरुआत में, यह है कि बादाम के बाद।
रासायनिक संरचना
इस व्यंजन की रासायनिक संरचना काफी समृद्ध है। यह अमृत के आधार पर बड़ी संख्या में पौधों के कारण होता है। 300 से अधिक उपयोगी तत्व और यौगिक हैं। ये विटामिन, प्रोटीन, फ्रक्टोज़, फाइटोनाइड, खनिज, कार्बनिक एसिड, एंजाइम, सुक्रोज, फ्लैवोनोइड्स इत्यादि हैं। ऐसे शहद उत्पाद की कैलोरी सामग्री 331 किलो प्रति 100 ग्राम है।
उपयोग क्या है?
शहद में कई उपयोगी गुण हो सकते हैं:
- यह ध्यान देने योग्य है कि वह त्वचा की समस्याओं के लिए एक महान सहायक है। जीवाणुनाशक और उपचार गुणों को प्राप्त करने, शहद की संरचना कटौती और घावों, फोड़े, सूजन, फोड़े और अल्सर से निपटने में सक्षम है।
- एंटी-भड़काऊ गुण भी गले की समस्याओं (प्यूरेंटेंट टोनिलिटिस, लैरींगजाइटिस) और कैटररल रोगों की रोकथाम के रूप में अच्छी तरह से सेवा करते हैं। आप इस उत्पाद और ब्रोन्काइटिस, फ्लू, निमोनिया और यहां तक कि फुफ्फुसीय तपेदिक जैसी गंभीर बीमारियों के साथ भी इलाज कर सकते हैं।
- बेरीबेरी के वसंत के लिए, मई के विविधता ऐसे मामलों में अनिवार्य होगी। यह भूख को सही करेगा, सकारात्मक रूप से चयापचय को प्रभावित करेगा, प्रतिरक्षा में सुधार करेगा।
- तनावपूर्ण परिस्थितियों में, ऐसे मधुमक्खियों के उत्पादों को फिर से भरना, अनिद्रा, हिस्टीरिया और ओवरस्ट्रेन से छुटकारा पाना होगा।
- यह उत्पाद कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में भी प्रयोग किया जाता है, खासतौर पर इसका पहला पंपिंग।यह बाल और त्वचा के लिए विभिन्न प्रकार के मास्क का हिस्सा है। यह अक्सर मालिश उपकरण में एक घटक के रूप में एसपीए प्रक्रियाओं में भी प्रयोग किया जाता है।
फर्जी भेद कैसे करें?
शहद खरीदना चुनना, यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि प्राकृतिक उत्पाद की पहचान कैसे करें और नकली के साथ भ्रमित न करें। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्राकृतिक संरचना को उस रचना कहा जा सकता है, जिसमें पूरी तरह से मधुमक्खियों के श्रम के परिणाम होते हैं। कीड़े को पौधों से अमृत इकट्ठा करना चाहिए, जबकि चीनी को खिलाया नहीं जा रहा है। हनी, जो लंबे समय तक खड़ी हो रही है और शर्मिंदा नहीं है, परिभाषा प्राकृतिक नहीं है।
अनुभवी मधुमक्खियों को प्राकृतिक उत्पादों को आसानी से गंध और रंग से झूठीकरण से अलग करने में सक्षम हैं। ताजा, सिर्फ प्राकृतिक शहद इकट्ठा लगभग मामूली हरा रंग के साथ लगभग पारदर्शी है।यदि वह थोड़ा खड़ा होता है - मेन्थॉल की एक स्थिर भावना है, जो इस किस्म की विशिष्ट विशेषता है। एक प्राकृतिक शहद उत्पाद हमेशा मोम का एक बेहोश स्वाद होना चाहिए।
मतभेद
मई शहद के उपयोग के लिए केवल दो contraindications हैं। सबसे पहले, युवा बच्चों द्वारा उपयोग के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। दूसरा, यह उन लोगों को खाना असंभव है जिनके पास मधुमक्खी जीवन के उत्पादों के लिए एलर्जी संबंधी पूर्वाग्रह है।
मई शहद - एक उत्पाद जो मानव शरीर के लिए बस अनिवार्य है। यह ऊर्जा और विटामिन तत्वों का एक भंडार है। यह सर्दियों की अवधि के बाद विशेष रूप से उपयोगी है।
