केवल सही "प्रीविनटर" तैयारी अंगूर की सामान्य शीतकालीन सुनिश्चित कर सकती है। ठंड के मौसम की शुरुआत के लिए पहले से तैयार करना आवश्यक है। फ्रॉस्ट सालाना शूटिंग के लिए विशेष रूप से विनाशकारी होते हैं जो परिपक्व नहीं होते हैं।
उत्पादक का कार्य यह सुनिश्चित करना है कि चालू वर्ष की पूरी वृद्धि अंततः ठंढ की शुरुआत से मिलती है।
इसके लिए यह आवश्यक है: अवधि के दौरान झाड़ी को पकाएं जब बेरीज पके हुए हों; अंतिम ड्रेसिंग से नाइट्रोजन निषेचन को खत्म करें; बेरीज कटाई के बाद, बेल झाड़ियों को पतला और पत्तियों को हटाने; देर से शरद ऋतु में आश्रय का अभ्यास - अक्टूबर के अंत में - नवंबर की शुरुआत में।
तापमान की विभिन्न किस्मों को बरकरार रखने की निर्भरता
अंगूर - एक पौधे जो आमतौर पर समशीतोष्ण जलवायु, उपोष्णकटिबंधीय या उष्णकटिबंधीय वाले देशों में बढ़ता है। अंगूर के लिए, हल्के सर्दियों वाले क्षेत्र अधिक उपयुक्त होते हैं। लेकिन अंगूर की किस्में हैं कि बिना नुकसान के, कम तापमान सहन कर सकते हैं।
इन किस्मों में ठंढ प्रतिरोध और सर्दी प्रतिरोध में वृद्धि हुई है।
ठंढ प्रतिरोध ठंढ की अवधि में जीवित रहने की क्षमता है। और सर्दी कठोरता प्रतिकूल सर्दी के संयोजन का प्रतिरोध करने की क्षमता हैस्थितियां: ठंढ, टुकड़े टुकड़े, आदि
ठंढ प्रतिरोध की डिग्री के अनुसार, अंगूर 5 समूहों में विभाजित हैं:
समूह संख्या 1 (उच्च प्रतिरोध): उन किस्मों जो तापमान ड्रॉप को 25 से कम करने में सक्षम हैं ... -28 डिग्री सेल्सियस, जबकि 80-100% आंखें रहती हैं;
समूह संख्या 2 (स्थिरता में वृद्धि): उन किस्मों जो तापमान में एक बूंद को 23 से कम करने में सक्षम हैं ... -27 डिग्री सेल्सियस, जबकि 60-80% आंखें रहती हैं;
समूह संख्या 3 (मध्यम प्रतिरोध): उन किस्मों जो तापमान ड्रॉप को 18 से कम करने में सक्षम हैं ... -21 डिग्री सेल्सियस, जबकि 40-60% आंखें बनी रहती हैं, अंगूर का विशाल बहुमत इस समूह से संबंधित होता है;
समूह संख्या 4 और संख्या 5 (कमजोर प्रतिरोध): उन किस्मों जो तापमान में एक बूंद को 13 से घटाकर सहन करने में सक्षम हैं ... -17 डिग्री सेल्सियस, जबकि 100% आंखें मर सकती हैं।
समूहों में किस्मों का ऐसा विभाजन बिना शर्त नहीं है, प्रत्येक किस्म की अपनी विशेषताओं है, जो विभिन्न समूहों की परिभाषा के तहत आ सकती है।
झाड़ी के विभिन्न हिस्सों में भी अलग ठंढ प्रतिरोध होता है:
- झाड़ी की जड़ प्रणाली बेल की तुलना में ठंढ से कम प्रतिरोधी है (9 डिग्री सेल्सियस तक की मेज और तकनीकी किस्मों तक, -14 डिग्री सेल्सियस तक - रूटस्टॉक किस्मों);
- गुर्दे का ठंढ प्रतिरोध अलग है: सबसे स्थिर निष्क्रिय, कम स्थिर पार्श्व, यहां तक कि कम महत्वपूर्ण कलियों;
- लकड़ी की कठोरता इसकी उम्र पर निर्भर करती है। दीर्घकालिक अधिक ठंढ प्रतिरोधी है, और एक वर्ष - कम है।
यदि क्षेत्र में सर्दियों में तापमान -21 ... -24 डिग्री सेल्सियस नीचे गिर जाता है, तो तापमान सभी अंगूर की किस्मों को कवर करना आवश्यक है, यदि तापमान -16 ... -20 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है, तो इसे ठंढ प्रतिरोधी किस्मों को कवर करने की अनुमति नहीं है।
Harboring के लिए तैयारी
तैयारी का समय क्या है?
अंगूर अंगूर (यानी मध्य सितंबर में) की शुरूआत से एक महीने पहले, अंगूर और प्रुन के बंच को हटाना आवश्यक है।
अक्सर, शुरुआती उत्पादक पूछते हैं कि बुश को ठीक से कैसे ठीक किया जाए। एक आसान तरीका है: दाईं ओर बाएं तीन वाइन छोड़ दें, जो फलने का काम खत्म कर चुके हैं, और अपरिवर्तित भाग और अतिरिक्त शूटिंग को काट लें। कटिंग को एक ही समय में तैयार करने की जरूरत है।
सितंबर के मध्य तक, आपको अंगूर की झाड़ियों को पानी शुरू करना होगा। अगर मिट्टी हल्की है, तो यह ऑपरेशन आवश्यक है। सर्दियों में, सूखी मिट्टी गीली मिट्टी की तुलना में तेजी से और अधिक गहराई तक ठंडा हो जाती है।
प्रत्येक झाड़ी के लिए पानी की 20 बाल्टी की दर से इसे पानी दिया जाना चाहिए। केवल पहली नज़र में ऐसा लगता है कि यह बहुत है।मिट्टी को यथासंभव गहराई से पानी से भिगोया जाना चाहिए। सर्दी में, पानी भाप के रूप में मिट्टी केशिकाओं में उगता है और इस प्रकार मिट्टी और अंगूर की जड़ों को गर्मजोशी से गर्म करता है।
अब आप मुख्य बिंदु पर जा सकते हैं: छुपाएं
आपको अंगूर को ढकने की आवश्यकता कब होती है?
प्रत्येक जलवायु क्षेत्र के लिए अंगूर का रखरखाव करने का अपना समय होता है। अनुभवी शराब पीने वालों के पत्ते गिरने के बाद झाड़ियों को कवर करने की सलाह दी जाती है।
यह ध्यान देने योग्य है कि पहले ठंढ केवल झाड़ी को सख्त करते हैं और इसके धीरज को बढ़ाते हैं। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि तापमान -5 ... -8 डिग्री सेल्सियस से नीचे न हो। उसके बाद, निरंतर ठंढ की शुरुआत के साथ, अंगूर को ढंकना चाहिए।
सर्दी के लिए अंगूर आश्रय के कई तरीके हैं:
अंगूर आश्रय जमीन
यह, सबसे प्राचीन विधि व्यापक हो गई है। इस तरह के एक आश्रय की प्रभावशीलता इस पर निर्भर करती है: अंगूर की गहराई जिसमें गंध लगाई जाती है; धरती डाली गई धरती की ऊंचाई; मिट्टी नमी।
जमीन के कवर में कुछ कमीएं हैं। तथ्य यह है कि इस तरह की सुरक्षा बेल की ठंढ प्रतिरोध में कमी की ओर ले जाती है। अंगूर झाड़ी सर्दी के लिए सबसे अनुकूल स्थितियों - गहराई 30-40 सेमी तटबंध।चाबुक की आंखों के ऊपर की चोटी की मोटाई 15-20 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए, क्योंकि इससे गुर्दे की ठंड लग सकती है।
इस तथ्य को ध्यान में रखना भी जरूरी है कि वर्षा की स्थिति और जबड़े के दौरान, पृथ्वी स्थिर हो जाती है और पृथ्वी तटबंध की परत काफी कम हो सकती है।
यह बेल की अत्यधिक आश्रय से परहेज करने योग्य भी है, अन्यथा बेल "क्रश" कर सकती है और नतीजतन दाख की बारियां मर जाएंगी। ऐसा करने के लिए, पृथ्वी के तटबंध से संपर्क करने से दाखलताओं को रोकने के लिए जरूरी है: उदाहरण के लिए, बोर्ड, स्लेट के टुकड़े, किसी भी उपलब्ध सामग्री को जुड़े बोर्ड रखें।
इस प्रकार, पृथ्वी की तटबंध के तहत हवा की एक परत बनती है, जो एक अतिरिक्त थर्मल इन्सुलेशन होता है और छिद्र पर उप-शून्य तापमान के नकारात्मक प्रभावों का खतरा कम कर देता है।
आश्रय से पहले किसी भी नींबू के समाधान के साथ बेल को सफ़ेद करने की सलाह दी जाती है। यह देखा हुआ necrosis के साथ मोल्ड और संक्रमण के गठन को रोकता है।
आश्रय अंगूर ढाल
आश्रय ढाल की तकनीक कुछ भी जटिल नहीं है। लकड़ी की संरचना बनाने के लिए जरूरी है - ढाल, लगभग डेढ़ मीटर लंबा और लगभग तीस सेंटीमीटर चौड़ा। ऐसे फ्लैप्स को लूप द्वारा एक साथ रखा जा सकता है।
गार्ड "घर" स्थापित किए जाते हैं, गार्ड के अंदर छत के साथ असबाब होते हैं (कमजोर)। यह गैबल डिजाइन बहुत सुविधाजनक और आर्थिक रूप से व्यवहार्य है, क्योंकि यह कई सालों तक सेवा कर सकता है। थर्मल इन्सुलेशन संरचना के सिरों पर भी किया जाता है: छेद के आकार के अनुसार छत सामग्री (छत महसूस) और अतिरिक्त ढाल।
इस प्रकार के कवर के साथ, जमीन के साथ झाड़ी के संपर्क को बाहर करना भी आवश्यक है। इस उद्देश्य के लिए, किसी भी उपलब्ध सामग्री का उपयोग किया जाता है: बोर्ड, काटने वाले पेड़ों से शाखाएं आदि।
आश्रय से पहले बेल को भी श्वेत किया जाना चाहिए।
विधि के नुकसान ढाल के निर्माण में जटिलता है। यह विधि साजिश पर एक छोटे अंगूर के मालिकों के लिए उपयुक्त है।
स्लेट अंगूर आश्रय
विधि काफी सरल है। अंगूर का शोक 2 पक्षों में बांटा गया है और तथाकथित फाशिंकी, एक तरह के संकल्प में बंधे हैं।
लपेटने के लिए सामग्री के रूप में, उदाहरण के लिए, पुराने बैग। उसके बाद, इस तरह से पैक किए गए चाबुक को पहले डुबकी-आउट डिच में रखा जाता है, लगभग 20 सेमी गहराई, जमीन पर सीधे बिस्तर पर, और जमीन पर धातु क्लिप के साथ पिन किया जाता है।
ऊपर वर्णित अनुसार, अंगूर के अंगूर के पहले नींबू के समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए। शीर्ष अंगूर बंदरगाह स्लेट। फिर पृथ्वी की एक परत डाली जाती है, और अंदर एक हवा परत बनती है, जो झाड़ी के लिए गर्मी इन्सुलेशन के रूप में कार्य करती है।