अंगूर "कैबरनेट सॉविनन": खेती की विशेषताओं और कृषि प्रौद्योगिकी

Cabernet शराब सूखी लाल वाइन के सभी connoisseurs द्वारा अच्छी तरह से जाना जाता है और प्यार करता है। लगभग सभी देशों जहां शराब कनाडा से लेबनान भुना हुआ है, वही अंगूर की विविधता बढ़ती है, जिसमें एक गोल आकार के बहुत बड़े काले नीले बेरीज नहीं होते हैं। ब्रांडेड वाइन कैबरनेट इटली और स्पेन, यूक्रेन और मोल्दोवा, चिली और अर्जेंटीना के साथ-साथ दक्षिण अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया और संयुक्त राज्य अमेरिका का उत्पादन करता है।

अनुमान इतिहास

"कैबरनेट सॉविनन", वह "पेटीट विदूर" है - तीन सौ साल के इतिहास के साथ एक अंगूर की विविधता, प्रसिद्ध फ्रांसीसी एक्विटाइन में बनी हुई है, जो बोर्डेक्स वाइन के उत्पादन के लिए जाना जाता है (हालांकि, कुछ स्रोतों के अनुसार, यह अंगूर प्राचीन रोम के समय से आधुनिक फ्रांस के क्षेत्र में मौजूद है)।

आज यह भरोसेमंद रूप से ज्ञात है कि विविधता दो बोर्डेक्स किस्मों के पार होने का परिणाम है - एक सफेद सॉविनन, जिसने एक नई किस्म के ठंढ प्रतिरोध को दिया, और एक लाल कैबर्नेट फ्रैंक, जिसने हाइब्रिड को उज्ज्वल सुगंध और अद्वितीय संरचना प्रदान की।

फ्रांस में XVII शताब्दी का दूसरा भाग वाइनमेकिंग के क्षेत्र में बहुत सक्रिय था। इस समय, शराब उत्पादन सक्रिय रूप से प्रचलित हो रहा था, न केवल कई पीढ़ियों के पेशेवरों, बल्कि सनकी बुर्जुआ और मध्य भूमि मालिक इसमें शामिल थे।

उन्होंने इस विशिष्ट प्रकार की कृषि और मठों को बाईपास नहीं किया, जहां भिक्षु सक्रिय रूप से प्रजनन प्रयोगों और प्रयोगों के सभी प्रकार के संचालन कर रहे थे। दूसरी तरफ, इस युग में टूटने वाली महान फ्रांसीसी क्रांति शौकिया शराब बनाने वालों के दर्दनाक रिकॉर्ड को अच्छी तरह से अवशोषित कर सकती है, जो अंगूर बनाने वाले कैबनेट की प्रक्रिया पर जानकारी की कमी बताती है।

वैसे भी, कैबरनेट सॉविनन ने बहुत तेजी से अधिक जटिल बोर्डेक्स अंगूर की किस्मों मेरलोट और मालबेक को सीधी और सफल प्रतिस्पर्धा की। और कैबरनेट अंगूर ने उन्नीसवीं शताब्दी के मध्य में दुनिया भर में अपने विजयी मार्च की शुरूआत की और तब से लगभग सभी महाद्वीपों पर बड़ी संख्या में देशों पर विजय प्राप्त की है।

जैविक सुविधाओं का विवरण

कैबरनेट सॉविनन देर से अंगूर की किस्मों से संबंधित है, हमारे देश में इसकी फसल आमतौर पर अक्टूबर से पहले नहीं बनाई जाती है। बेल बिना किसी समस्या के आसानी से रूट और ripens लेता है, उपज काफी अधिक है। पत्तियां लाल दांत वाली युक्तियों के साथ गोल हैं। झाड़ियों का फैलाव उच्च है, शूटिंग मोटी फज़ से ढकी हुई है, युवाओं में उनके पास बहुत हल्का, लगभग सफेद छाया होता है।

Cabernet सॉविनन लंबे समय तक, 15 सेमी तक, एक शंकु के आकार में ढीले क्लस्टर, कभी-कभी एक साइड शाखा के साथ बनाते हैं। गोल जामुन - व्यास में 1.5 सेमी तक और वजन के 3 ग्राम तक। जामुन का रंग गहरा नीला है, त्वचा मोटा होता है, एक मोमनी कोटिंग के साथ कवर किया जाता है। जामुन में हड्डियां मौजूद हैं, लेकिन उनकी संख्या छोटी है। अंगूर रसदार, स्वाद के लिए सुखद है।

विविधता के फायदे और नुकसान

Cabernet सॉविनॉन अंगूर बढ़ने के लिए इतना आसान हैं और देखभाल करते हैं कि उन्हें कभी-कभी आलसी अंगूर कहा जाता है। यह सूखा प्रतिरोधी है और पानी के दौरान घूमता नहीं है, या तो गंभीर सर्दी या वसंत ठंढ से डरता नहीं है, अंगूर के लिए सबसे खतरनाक बीमारियों (विशेष रूप से, फेलोक्सरा और फफूंदी) और कीट (अंगूर के पत्ते) के लिए बहुत कम संवेदनशीलता है, स्थिर रूप से पके हुए और पूरी तरह से अपनाने के लिए बदलने योग्य स्थितियां

विभिन्न प्रकार के नुकसान के बीच, शायद अन्य महान बोर्डेक्स किस्मों की तुलना में बेरीज और कम उपज की अपेक्षाकृत उच्च शेडिंग को अलग करना संभव है। इस किस्म की एक और समस्या तथाकथित मटर है, जो अंगूर पर छोटे और बहुत अम्लीय हरे रंग के अनौपचारिक जामुन की उपस्थिति में खुद को प्रकट करती है।

विविधता की शेष कमियों, यदि उन्हें ऐसा कहा जा सकता है, वे शराब कच्चे माल के रूप में बेरीज के स्वाद गुणों से संबंधित हैं - बहुत भारी, समृद्ध और तीखा स्वाद, अपर्याप्त पिक्चेंसी, लेकिन इस कमी को शराब के अन्य अंगूरों के अतिरिक्त कुशलता से मुआवजा दिया जाता है, विशेष रूप से मेरलोट और "माता-पिता" "कैबरनेट फ्रैंक।

खरीदते समय अंगूर कैसे चुनें

उच्च गुणवत्ता वाले रोपण के अधिग्रहण के लिए मुख्य स्थिति - इस लक्ष्य को एक सिद्ध स्थान पर अपील करें। बेईमान डीलरों ने अनुभवहीन खरीदारों को धोखा देने के कौशल को पूरी तरह से महारत हासिल कर लिया, इसलिए, निम्न गुणवत्ता वाले कच्चे माल को ताजा रूप देने के लिए उन्हें कोई कठिनाई नहीं होगी।

और फिर भी, अंगूर के पौधे चुनने के लिए कुछ नियमों को कम से कम स्पष्ट और स्पष्ट विवाह से बचाने के लिए जाना आवश्यक है।

• अंगूर के रोपण की जड़ें बहुत जल्दी सूख जाती हैं, जिसके बाद पौधे को व्यवस्थित करना बहुत मुश्किल हो सकता है।
• रोपण से पहले रोपण खरीदना बेहतर होता है, क्योंकि वे भंडारण बर्दाश्त नहीं करते हैं। यदि आप वसंत में अंगूर लगाने जा रहे हैं, तो आपको गिरावट में बीजिंग नहीं खरीदनी चाहिए।
• शरद ऋतु के पौधे पर बड़ी संख्या में पत्तियां खरीद छोड़ने का एक कारण है: यह संभावना है कि बड़ी मात्रा में नमी पत्तियों के माध्यम से पहले ही पार हो चुकी है, और पौधे निर्जलित हो जाते हैं।
• हमेशा मौसम में और बड़े चयन के साथ रोपण खरीदते हैं।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि बेल जीवित है, विक्रेता को बीजिंग के साथ कुछ जोड़-विमर्श करने के लिए कहें:

• यदि आप बीजिंग के शीर्ष को काटते हैं या त्वचा के एक छोटे से हिस्से को हटाते हैं, तो आपको रसदार और नमक हरे रंग का मांस देखना चाहिए;
• ताजा कटौती पर, जड़ को हल्का और नम होना चाहिए, जैसे कच्चे आलू कंद काट;
• जब झुकता है, तो बेल थोड़ा सा तोड़ सकता है, लेकिन टूट नहीं सकता है;
• एक स्वस्थ बीजिंग में कलियों को थोड़ी सी स्पर्श से गिरना नहीं है;
• टीकाकरण स्थल अच्छी तरह से accrete होना चाहिए - गीले कपड़े धोने के सिद्धांत पर स्टॉक के साथ भ्रष्टाचार के जंक्शन पर बीजिंग मोड़ और इसे ध्यान से बाद में विचार करें: आपको किसी भी दरार या अंतराल नहीं देखना चाहिए;
• दूसरी तरफ, यदि आपको टीका बिल्कुल नहीं दिखाई देती है, तो इसका मतलब है कि यह सभी मौजूदियों के आश्वासन के बावजूद मौजूद नहीं है कि सबकुछ एक साथ बढ़ गया है ताकि यह अब ध्यान देने योग्य न हो: आप केवल भ्रष्टाचार के बजाय एक अनपेक्षित सैपलिंग बेचने की कोशिश कर रहे हैं।

उच्च कीमत गुणवत्ता की गारंटी भी नहीं है, साथ ही मुहरों के साथ कई प्रमाणपत्र भी हैं। अपनी आंखों और विक्रेता की प्रतिष्ठा पर भरोसा करें: यदि आपने एक खूबसूरत बीजिंग हासिल की है, लेकिन यह पकड़ा नहीं गया है - सोचें कि क्या नई कच्ची सामग्री के लिए कच्ची सामग्री मांगना उचित है या नहीं।

साइट पर पौधे लगाने के लिए कब और कहाँ बेहतर है

अंगूर रोपण के दो तरीके हैं - वसंत और शरद ऋतु। प्रत्येक की अपनी विशेषताओं, इसके अपने फायदे और नुकसान होते हैं। तो, वसंत रोपण अच्छा है क्योंकि बेल निश्चित रूप से ठंढ से पहले अच्छी तरह से रूट ले जाएगा, लेकिन यह विधि वसंत तक रोपण के कुछ जोखिमों से जुड़ा हुआ है।

यही कारण है कि कई विशेषज्ञ सर्दियों में लगभग अंगूर लगाते हैं, इसके लिए विशेष रूप से गर्म दिन चुनते हैं, ताकि कई महीनों तक बीजिंग को स्टोर न किया जा सके।

यदि कोई विकल्प है, तो पहले ठंढ (मध्य अक्टूबर के आसपास) से पहले गिरने में अंगूर लगाए जाते हैं, ताकि तापमान में तेज गिरावट के परिणामस्वरूप अखंड जड़ें नष्ट न हों।

अंगूर की रोपण और खेती स्थान की पसंद से शुरू होती है। कैबरनेट सॉविनन के लिए सबसे अच्छी जगह अच्छी रोशनी और वेंटिलेशन के साथ साइट की दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिमी ढलान है। अंगूर को उत्तर से दक्षिण में रखा गया है।

मिट्टी की संरचना Cabernet सॉविनन अंगूर उच्च आवश्यकताओं को लागू नहीं करता है, लेकिन मिट्टी के अच्छे जल निकासी और सामान्य पौष्टिक मूल्य का स्वागत है।

कैसे संयंत्र: साइट पर रोपण योजना रोपण

देश में कैबनेट अंगूर कैसे विकसित करें - इस प्रश्न का उत्तर इस बात पर निर्भर करता है कि इसके लिए आपके पास कौन सा क्षेत्र है और आप कितनी शराब लेना चाहते हैं। जैसा कि कहा गया था, निकटतम संरचना से कम से कम डेढ़ मीटर की दूरी पर एक पंक्ति में एक छोटी संख्या में झाड़ियों को लगाया जा सकता है।

लेकिन यदि आप असली अंगूर बनाने की योजना बना रहे हैं, रोपण पंक्तियों में रखा जाना चाहिए, जो दूरी कम से कम तीन मीटर होनी चाहिए, ताकि सभी समूहों को पर्याप्त प्रकाश मिल सके। एक पंक्ति में कैबरनेट सॉविनॉन अंगूर के बीच की दूरी लगभग डेढ़ मीटर होनी चाहिए।

एक बीजिंग रोपण करते समय, एक व्यास के साथ एक पाइप या एक कट ऑफ तल के साथ एक उल्टा प्लास्टिक की बोतल को एक छेद में दफनाया जाता है ताकि इस तरह के डिवाइस के माध्यम से बेल सिंचाई हो सके।

हालांकि, बेलने के रूट के तीन साल बाद, कैबरनेट सॉविनन की सार्थकता को देखते हुए, इस तरह की एक पाइप को सुरक्षित रूप से हटाया जा सकता है - अंगूर स्वतंत्र रूप से मिट्टी की गहरी परतों से नमी को प्राप्त करने में सक्षम होते हैं, और अब सिंचाई में विशेष विशेषाधिकारों की आवश्यकता नहीं होती है।

अंगूर के लिए मौसमी देखभाल के नियम "Cabernet सॉविनन"

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कैबरनेट अंगूर बढ़ने में आसान हैं, क्योंकि विविधता मौसम बदलने के लिए विशिष्ट है और कीटों से बहुत डर नहीं है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि ऐसी बेल छोड़ना बिल्कुल जरूरी नहीं है।

जलने का तरीका

बढ़ते शराब जामुन की तकनीक में उचित पानी बहुत महत्वपूर्ण है। अत्यधिक नमी, इसकी कमी की तरह, फसल पर बुरा प्रभाव पड़ता है। जैसा कि कहा गया है, बेल के जीवन के पहले तीन वर्षों के दौरान एक छेद या प्लास्टिक की बोतल में खोपड़ी पाइप के माध्यम से इसे पानी देना बेहतर होता है, तो इन उपकरणों को सुरक्षित रूप से हटाया जा सकता है।

शीतकालीन आश्रय को हटाने के बाद बेल को ट्रेली में बांधना, अपनी पहली पानी का उत्पादन करना। बढ़ते मौसम की शुरुआत में, अंगूरों को विशेष रूप से बहुत कुछ चाहिए: एक झाड़ी में 40 लीटर पानी लग जाएगा।

बाद में, जामुन के पकने से पहले, दो और पानी निकाल दिए जाते हैं: पहला - फूलों की शुरुआत से कुछ दिन पहले, और दूसरा - फूल खत्म होने के बाद। जब अंगूर आकार बेरीज लेना शुरू करते हैं, तो मिट्टी की नमी के बावजूद पानी को रोकना चाहिए, यह नियम किसी भी अंगूर की किस्मों पर लागू होता है।

आखिरकार, सर्दियों से पहले, छोड़ने से कुछ दिन पहले, अंगूर फिर से पानी पड़े जाते हैं (ऐसा किया जाता है ताकि बेल सूखे मिट्टी के साथ सर्दी में प्रवेश न करे, ऐसी जमीन खत्म हो जाती है, और अंगूर बहुत गंभीर ठंढ से मर सकते हैं)।

पूरी तरह से उगाए जाने वाले दाख की बारियां भी कम हो सकती हैं। असल में, पूरे मौसम में, बेल मिट्टी से नमी के विकास के लिए पर्याप्त मात्रा में निकाला जा सकता है, लेकिन सर्दियों से पहले पानी अनिवार्य है।

fertilizing

सावधानी के साथ अंगूर को खिलाना भी जरूरी है, क्योंकि उर्वरक से अधिक बेल की वृद्धि धीमा कर देता है और उपज को कम करता है। यदि अंगूर लगाने से पहले आपने कार्बनिक और खनिज उर्वरकों के साथ मिट्टी को संतृप्त करने का ख्याल रखा है, तो यह आरक्षित पहले तीन या चार वर्षों के लिए पर्याप्त है जो पृथ्वी पर कुछ भी नहीं जोड़ना है।

कार्बनिक अंगूर से खाद के लिए बहुत अच्छी तरह से प्रतिक्रिया, उपयुक्त पीट और खाद। खनिज की खुराक - कार्बामाइड, अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट, और पोटाश उर्वरक (पोटेशियम सल्फेट, पोटेशियम नमक, लकड़ी राख)। जटिल खनिज additives भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे Florovit, केमिरा और अन्य।

वसंत ऋतु में, पहले पानी के साथ, नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटेशियम युक्त खनिज की खुराक वाले अंगूर को खिलाना आवश्यक है। प्रत्येक झाड़ी को 50 ग्राम फॉस्फेट और पोटाश उर्वरक के 20 ग्राम की आवश्यकता होगी। एक उथले खाई को झाड़ी के चारों ओर खोला जाता है, इसमें उर्वरक लगाया जाता है, और ऊपर पृथ्वी पर छिड़क दिया जाता है।

अगली निषेचन फूल से पहले किया जा सकता है, इस बार कार्बनिक पदार्थ और कुछ और पोटाश और फॉस्फेट उर्वरक (लगभग 15 ग्राम और 25 ग्राम, पानी की बाल्टी के आधार पर) का उपयोग करके किया जा सकता है।

अंगूर को खिलाने के लिए भी छिड़काया जा सकता है, और उर्वरक के इस रूप को कीटों से निवारक उपचार के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। इसके लिए, एक विशेष दुकान ("अकवारिन," प्लांटफोल, "नोवोफर्ट, आदि) में तैयार किए गए उत्पाद को खरीदने के लिए सबसे सुविधाजनक है।

साक्षर कटौती

Cabernet सॉविनॉन विशेष रूप से उचित छंटनी की जरूरत है, क्योंकि अधिभारित बेल एक खराब फसल पैदा करता है। वर्ष के किसी भी समय छंटनी की जा सकती है, लेकिन प्रत्येक छंटनी की अपनी विशेषताओं होती है।

यदि गिरावट में छिड़काव संभव नहीं था, या शरद ऋतु में लगाए गए झाड़ी में बहुत सारी शूटिंग होती है, तो आप उन्हें वसंत ऋतु में सावधानीपूर्वक हटा सकते हैं, जब यह अभी भी पूरी तरह से गर्म नहीं होता है, लेकिन वास्तविक ठंड खत्म हो जाती है। इस समय, बेल की सूखी और रोगग्रस्त शाखाओं को भी हटा दिया जाता है।

अंगूर की गर्मी में चुटकी, अतिरिक्त शाखाओं और पत्तियों को हटा दें। जामुन बेहतर पके जाने के लिए सभी तरफ से एक उचित ढंग से गठित झाड़ी को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। गिरावट में, अंगूर के दौरान अंगूर काटा जाता है (कमजोर शूटिंग हटा दी जाती है और तथाकथित "टॉप" - अंगूर के बिना शूट)। फिर, पत्तियों के गिरने के बाद, एक और कार्डिनल काटने का प्रदर्शन किया जाता है।

एक युवा बीजिंग पर, छंटनी के परिणामस्वरूप, 3-7 साइड शूट छोड़ दी जानी चाहिए, और नहीं। सितंबर में एक वयस्क बेल पर, जमीन से आधे मीटर से भी कम निकाल दिए गए सभी तरफ शूट को हटाना आवश्यक है। फिर, जमीन से ऊपर 0.8 मीटर से अधिक ऊंचाई पर बढ़ने वाली शूटिंग से, शीर्ष दसवें तक काटा जाता है, और सभी तरफ शाखाएं भी हटा दी जाती हैं।

फिर, दूसरे शरद ऋतु के दौरान जमीन से लगभग एक मीटर की ऊंचाई पर छिड़काव के दौरान, आपको सबसे मजबूत शूटिंग की एक जोड़ी चुननी होगी: नीचे की कटौती करें, 3-4 कलियों को छोड़ दें, और लगभग 10 कलियों पर विपरीत तरफ शीर्ष पर काट लें - यह वह जगह है जहां क्लस्टर बनेंगे।

रोग और कीट प्रतिरोध: उपचार और संरक्षण

हमने उपर्युक्त उल्लेख किया है कि कैबरनेट सॉविनन अंगूर के सबसे भयानक दुश्मनों के लिए बहुत प्रतिरोधी है। फिर भी, निदान और उपचार में समस्या न होने के लिए, अंगूर और स्पाइडर पतंग, प्रुरिटस, पत्तियां, साथ ही साथ विभिन्न फंगल रोगों और क्षय के रूप में इस तरह के दुर्भाग्य से बेल की रक्षा के लिए कुछ निवारक उपायों को पूरा करना आवश्यक है।

विशेष दुकानों में आप अंगूर के प्रोफेलेक्टिक उपचार के लिए सार्वभौमिक तैयारी खरीद सकते हैं, जिसमें दोनों कवक और कीटनाशक गुण होते हैं और इसके अलावा, बेल के विकास को प्रोत्साहित करते हैं। चूंकि ये दवाएं आमतौर पर विषाक्त होती हैं, उपचार वसंत ऋतु में किया जाना चाहिए। और यदि बेल अभी भी प्रभावित है, और उपचार बाद में किया जाता है - किसी भी मामले में, इसे फसल से कम से कम एक महीने पहले पूरा किया जाना चाहिए।

लेकिन Cabernet के लिए वास्तव में खतरनाक कौन है - यह wasps। इस पर अपशिष्ट घोंसले की उपस्थिति के लिए साइट की सावधानीपूर्वक और नियमित रूप से निरीक्षण करें।यदि ये कीड़े आपकी फसल पर हमला करते हैं, विशेष जाल सेट करते हैं, या यदि सब कुछ विफल रहता है, तो क्लस्टर को गज के साथ कवर करें।

ठंढ प्रतिरोध: सर्दियों के लिए आश्रय

Cabernet Sauvignon ठंढ प्रतिरोधी किस्मों से संबंधित है (बेल तापमान -30 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकता है), लेकिन जब सर्दी के लिए मध्य लेन में अंगूर बढ़ते हैं, तो इसे ढंकना चाहिए। असल में, ठंढ के परिणामस्वरूप अंगूर के बागों को नुकसान एक बहुत ही जटिल विज्ञान है, जहां यह महत्वपूर्ण नहीं है कि सर्दी के दौरान तापमान कितना कम हो, बल्कि शरद ऋतु और वसंत के ठंढ कितने अप्रत्याशित और गंभीर थे, ठंड के मौसम में कौन सी हवाएं प्रचलित थीं और टी। एन।

इसलिए, जोखिम न लेने के लिए, आपको पूरे सर्दी के लिए ट्रेली पर अंगूर नहीं छोड़ना चाहिए।

अंगूर को आश्रय देने का सबसे आसान तरीका छोड़कर है। आप सर्दियों के लिए बेल और अधिक समय लेने वाली जगह के लिए तैयार कर सकते हैं - इसे बोर्ड, प्लाईवुड, फिल्म और अन्य सुधारित सामग्री के साथ कवर करें, सूखे घास से एक तकिया तैयार करें।

एक फिल्म के साथ अंगूर को ढंकना भी बहुत अच्छा साबित नहीं हुआ: यदि आपके पास बेल के लिए नियमित हवा की व्यवस्था करने का अवसर नहीं है, तो यह सड़ांध और सड़ सकता है।

शराब बनाने के लिए Cabernet सॉविनॉन अंगूर का उपयोग करना

और अंत में, सबसे सुखद चीज कटाई और शराब तैयार कर रही है।

किस वर्ष के लिए कैबरनेट सॉविनन अंगूर फल बहुत सारे कारकों पर निर्भर करता है, लेकिन औसतन औसतन तीन से पांच साल लगने के लिए तीन से पांच साल लगेंगे।

कैबरनेट वाइन कई लोगों से प्यार करता है: इसमें मसाले के संकेत के साथ एक मसालेदार और टार्ट स्वाद है। सच है, युवा कैबनेट रंग में स्याही जैसा दिखता है, और इसका स्वाद बहुत भारी है। लंबे समय तक पेय को पकाता है, लेकिन समय के साथ, यह एक महान अनार की छाया और एक बहुत ही जटिल गुलदस्ता प्राप्त करता है।

अस्थिरता (कठोर त्वचा और हड्डियों के लिए धन्यवाद) और काले currant की सुगंध Cabernet सॉविनॉन का दौरा कार्ड है।

जैसा ऊपर बताया गया है, जब कैबरनेट सॉविनन से शराब तैयार करते हैं, तो शराब की अन्य किस्मों को आमतौर पर स्वाद को सुसंगत बनाने के लिए पेय में जोड़ा जाता है, लेकिन इस अंगूर से एक भिन्न पेय भी उत्पन्न होता है।

शुरुआती शराब बनाने वालों के लिए इस किस्म का निर्विवाद लाभ इसकी भविष्यवाणी है: जो भी परिस्थितियां बढ़ती हैं, जो भी तैयारी के दौरान पेय में जोड़ा जाता है, कैबरनेट का मुख्य नोट पहचानने योग्य रहता है।

घर पर उच्च गुणवत्ता वाली शराब तैयार करने के लिए नुस्खा और तकनीक एक अलग लेख के लिए एक विषय है। एकमात्र सलाह जो मैं शुरुआती लोगों को देना चाहूंगा: असली वाइन खमीर के उत्पादन के लिए उपयुक्त असली शराब खमीर की खरीद के बारे में पहले से सावधानी बरतें, क्योंकि प्राकृतिक खमीर पर शराब के पास महान पेय के साथ कुछ भी नहीं है जिसे आप अपने हाथों से तैयार कर सकते हैं, ध्यान से तकनीक का निरीक्षण कर सकते हैं।

इस प्रकार, अपने क्षेत्र में Cabernet सॉविनॉन अंगूर विकसित करने का निर्णय करके,आप बड़ी परेशानियों से खुद को परेशान नहीं करते हैं, लेकिन अक्टूबर में आप उच्च गुणवत्ता वाले शराब कच्चे माल की एक अद्भुत फसल निकाल लेंगे और आनंद लेंगे और अपने मेहमानों को उत्तम और महान पेय के साथ प्रसन्न करेंगे।