उपयोगी लॉरेल क्या है: बे पत्ती की रासायनिक संरचना और उपचारात्मक गुण

प्रत्येक रसोई में सूखी बे पत्तियों का एक बैग होता है।

प्रसिद्ध मसाला वास्तव में अनुप्रयोगों की एक बड़ी श्रृंखला है।

खाड़ी के पत्ते में मूल्यवान औषधीय गुण होते हैं और बीमारियों और कॉस्मेटिक समस्याओं से निपटने में मदद कर सकते हैं, लेकिन इस तरह के उपयोग के साथ खाते के विरोधाभासों को ध्यान में रखना आवश्यक है।

बे पत्ती के रासायनिक संरचना और पौष्टिक मूल्य

लॉरेल के परिवार के लॉरेल की पत्तियां मसाले के रूप में उपयोग की जाती हैं।इस पौधे के पौधे के सभी हिस्सों में रेजिन, टैनिन, आवश्यक तेल, कड़वाहट होती है।

बे पत्तियों की रासायनिक संरचना काफी व्यापक है:

• विटामिन: ए, बी 1, बी 2, बी 6, बी 9, सी, पीपी।
• मैक्रोन्यूट्रिएंट्स: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस।
• ट्रेस तत्व: लौह, मैंगनीज, तांबा, सेलेनियम, जस्ता।
• एसिड: फैटी एसिड (ओमेगा -3 और ओमेगा -6), संतृप्त, monounsaturated और polyunsaturated फैटी एसिड।

पौष्टिक मूल्य प्रति 100 ग्राम पत्तियां प्रोटीन का 7.61 ग्राम, वसा का 8.36 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट का 48.67 ग्राम, आहार फाइबर का 26.3 ग्राम, 5.44 ग्राम पानी और 3.62 ग्राम राख है। कैलोरी सामग्री बे पत्ती - 313 किलो कैल।

लॉरेल के औषधीय गुण, आधुनिक चिकित्सा में पौधे का उपयोग कैसे करें

बे पत्ती में औषधीय गुणों की एक पूरी सूची है: एंटीसेप्टिक, हेमोस्टैटिक, एंटी-भड़काऊ, एंटी-एडीमा, हाइपोग्लाइसेमिक, मूत्रवर्धक; लॉरेल शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में सक्षम है, भूख और पाचन में सुधार करता है, उच्च तापमान और रक्तचाप को कम करता है, मतली को कम करता है।

आधुनिक आधिकारिक दवा लगभग लॉरेल का उपयोग नहीं करती है।नोबल लॉरेल एक फार्माकोपियल संयंत्र नहीं है, और प्रयोगात्मक फार्माकोलॉजी में शोध के लिए आवश्यक तेल का उपयोग किया जाता है।

यूक्रेन की दवाओं के राज्य रजिस्टर के अनुसार, बे पत्ती से एलर्जी का प्रयोग एलर्जी के निदान के लिए इंजेक्शन योग्य तैयारी में किया जाता है।

हर्बल उपायों के कुछ निर्माताओं मांसपेशियों और जोड़ों के साथ-साथ पशु चिकित्सा मल के लिए विरोधी भड़काऊ मलहम के निर्माण में लॉरेल आवश्यक तेल का उपयोग करते हैं।

लोक चिकित्सा में लॉरेल का उपयोग

आधिकारिक अभ्यास, बे पत्ती, इसकी संपत्तियों और अभिगम्यता के कारण ध्यान से वंचित, पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक आवेदन मिला है। इसके उपयोग के साथ कई अलग-अलग व्यंजन हैं।

हालांकि, इस तरह के औजारों को लागू करने के लिए सावधान रहना चाहिए और याद रखना चाहिए कि वे अक्सर सहायक होते हैं, और कभी-कभी असुरक्षित होते हैं। अधिक मात्रा में, बे पत्ती विषाक्तता संभव है।

Musculoskeletal प्रणाली की बीमारियों का उपचार

दर्द से छुटकारा पाने और जोड़ों में सूजन को कम करने के लिए, त्वचा में रगड़ने की सिफारिश की जाती है लॉरेल आवश्यक तेल।

गठिया और संयुक्त दर्द के साथ तैयार करें आसव: 5 ग्राम पत्तियों को उबलते पानी (1.5 कप) के साथ डाला जाता है, थोड़ा उबला हुआ और 3 घंटे के लिए थर्मॉस में घुमाया जाता है। पूरे दिन छोटे हिस्सों को स्वीकार करें। यह जलसेक शरीर को लवण के जमाव से निपटने में मदद करता है।

इसके अलावा, इलाज के लिए, आप लॉरेल निकालने के साथ जेल और मलम खरीद सकते हैं या उन्हें घर पर तैयार कर सकते हैं। मरहम इस तरह से करें: 1: 2 ग्राउंड बे पत्तियों और मक्खन के अनुपात में मिलाएं, मिश्रण को पानी के स्नान, तनाव और ठंडा में पिघलाएं।

सर्दी और फ्लू का इलाज कैसे करें

खाड़ी के पत्ते सर्दियों के खिलाफ लड़ाई में सहायक हो सकते हैं, जो मदद करता है काढ़ा बनाने का कार्य एक चम्मच कुचल पत्ते और उबलते पानी के आधे लीटर से। इसे कम गर्मी पर 20 मिनट तक उबाला जाना चाहिए, भोजन से पहले आधा कप पीना और पीना चाहिए। यह काढ़ा प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करने में मदद करता है।

प्रोफाइलैक्टिक उद्देश्यों के लिए, आवश्यक तेल की कुछ बूंदें नाक, मंदिरों और माथे के बीच के पंखों पर लागू की जा सकती हैं और जोड़े में अच्छी तरह से सांस लेती हैं।

आवश्यक तेल के साथ लॉरेल निकालने या सुगंध दीपक के साथ सॉसर कमरे में इसे कीटाणुरहित करने के लिए रखा जा सकता है।

गले और नाक की बीमारियों के इलाज में लॉरेल का उपयोग

साइनसिसिटिस के उपचार में एक सहायक के रूप में, लॉरेल जलसेक के साथ गर्म संपीड़न और डेकोक्शन या लॉरेल आवश्यक तेल के साथ इनहेलेशन का उपयोग किया जाता है।

चबाने वाली खाड़ी गले के दर्द और गले के श्लेष्म झिल्ली की सूजन को कम करने में मदद करेगी।

ब्रोर बे पत्ती का दर्द गले में गले लगाने के लिए किया जाता है।

दिल की धड़कन के साथ लॉरेल कैसे मदद कर सकते हैं

दिल की धड़कन के दौरान असुविधा को कम करें, आप infusions का उपयोग कर सकते हैं।

• कुचल बे पत्ती का एक चम्मच, ओरेग्नो जड़ी बूटी का एक चम्मच, उबलते पानी के 400 मिलीलीटर। 15 मिनट के लिए पकड़ो और तनाव। भोजन से पहले दिन में तीन बार 2 चम्मच लें।
• कुचल बे पत्ती का एक चम्मच, कैमोमाइल के 2 चम्मच, 2 चम्मच हाइपरिकम, उबलते पानी का एक लीटर। 3 घंटे जोर दें। 1 बड़ा चमचा लो
• 1-2 ताजा बे पत्तियों, उबलते पानी के 150 मिलीलीटर। खनिज पानी के 100 मिलीलीटर के साथ मिश्रित शोरबा का एक बड़ा चमचा 15 मिनट, नाली, सूखा।

स्त्री रोग विज्ञान में लॉरेल का उपयोग

मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने के लिए महिलाओं ने लंबे समय तक बे पत्ती का उपयोग किया है।

तनाव, बीमारी, वजन घटाने, जलवायु परिवर्तन, या समय क्षेत्रों के कारण, कभी-कभी मासिक धर्म में देरी हो रही है। या इसके विपरीत: अधिक सुविधा के लिए, एक व्यापार यात्रा, छुट्टी या महत्वपूर्ण घटना से पहले, महिलाएं महत्वपूर्ण दिनों का कारण बनना चाहती हैं। ऐसी परिस्थितियों में, सहायक होगा लॉरेल पत्तियों के जलसेक या काढ़ा। इस दवा के लिए कई व्यंजन हैं।

• 40-60 चादरें कम गर्मी पर आधे घंटे के लिए दो गिलास पानी, फोड़ा और फोड़ा डालें। जब काढ़ा ठंडा हो जाता है, तो इसे निकाला जाना चाहिए। भोजन से पहले उपाय लें, एक दिन आपको एक गिलास शोरबा पीना होगा।
• आधा लीटर पानी के लिए आपको बे पत्तियों (10 ग्राम) का एक पैक लेने की जरूरत है। एक घंटे के भीतर, शोरबा कम गर्मी पर उबला हुआ है। इसके बाद, आपको 1 कप फ़िल्टर और पीना होगा।

दंत चिकित्सा में लॉरेल कैसे लागू करें

बे पत्ती के औषधीय गुणों का उपयोग पीरियडोंन्टल बीमारी और स्टेमाइटिस के उपचार में किया जाता है।

इसका स्वाद अप्रिय है, लेकिन यह रोगाणुओं को मार सकता है और दर्द को कम कर सकता है।

दंत समस्याओं के लिए, उपयोग करें बे पत्ती के एक decoction के साथ मुंह rinsing, जिसके लिए आपको एक लीटर पानी और बे पत्ती का एक बड़ा चमचा लेना चाहिए, 10 मिनट तक उबालें, ठंडा करें और दिन में कई बार अपने मुंह को कुल्लाएं।

स्टेमाइटिस के साथ, आप बस बे पत्ती चबा सकते हैं।

Pulpitis के साथ, आप उपयोग कर सकते हैं बे पत्तियों के जलसेक। कुछ चादरें पीसना, उबलते पानी डालना, आग्रह करना और तनाव करना जरूरी है। लुगदीकरण की उत्तेजना करते समय, अपने मुंह को गर्म (लेकिन गर्म नहीं) तरल पदार्थ से कुल्लाएं।

बे पत्ती और सौंदर्य प्रसाधन

आज घर के बने कॉस्मेटिक उत्पादों की तैयारी के लिए बे पत्ती के अल्कोहल-ग्लिसरीन निकालने को ढूंढना संभव है, लेकिन अक्सर इस उद्देश्य के लिए यह केवल शुष्क पत्ता या आवश्यक तेल होता है। "Lavrushka" से प्रसाधन सामग्री बे पत्ती के लिए एलर्जी की उपस्थिति में contraindications है।

लॉरेल के साथ सुगंधित स्नान

बे पत्ती वाले स्नान बच्चों और वयस्कों को लेते हैं। लॉरेल का काढ़ा त्वचा पर घावों की उपस्थिति के साथ बच्चों की मदद करता है, सूजन से राहत देता है, सूख जाता है। एक बच्चे के स्नान के लिए, 7-10 चादरों का एक काढ़ा तैयार किया जाता है और स्नान के पानी में जोड़ा जाता है।

वयस्कों के लिए, सुगंधित स्नान प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं, त्वचा की समस्याओं (कटौती, घाव, छालरोग, अत्यधिक पसीना), तंत्रिका तंत्र (अनिद्रा, तनाव, अवसाद) से निपटने में मदद करते हैं। स्नान के लिए बहुत गर्म पानी में 20-30 चादरों का एक काढ़ा जोड़ने, एक घंटे के लिए infused। इस स्नान को 20-30 मिनट की सिफारिश की जाती है।

लॉरेल और चेहरे की त्वचा

चेहरे के लिए लॉरेल के साथ सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग आपको कई समस्याओं को हल करने की अनुमति देता है: संकीर्ण छिद्र, साफ, हल्के फ्लेक्स और आयु धब्बे, त्वचा को टोन करें, चयापचय में सुधार करें, वसा की मात्रा को कम करें और सूजन का इलाज करें।

तेल और समस्या त्वचा के लिए Tonics, लोशन और मास्क:

• समस्या की त्वचा बे पत्तियों और पानी (1: 1 अनुपात में) के सामान्य काढ़ा के साथ मिटा दी जाती है। एक अतिरिक्त टॉनिक प्रभाव के लिए, आप तरल को स्थिर कर सकते हैं और अपने चेहरे को बर्फ के cubes से मिटा सकते हैं। एक टॉनिक में तेल की त्वचा में वृद्धि के साथ, शराब का एक चम्मच जोड़ें।

• एक जार में बे पत्तियों को रखो, उस पर गर्म पानी डालें, कुछ घंटों के लिए छोड़ दें और तनाव।दौनी और चाय के पेड़ आवश्यक तेल जोड़ें। यदि आप हर दिन इस तरह के टॉनिक के साथ अपना चेहरा मिटा देते हैं, तो यह छिद्रों को कम करने, सूजन और चमक को नष्ट करने में मदद करेगा।

• लोशन बनाने के लिए, एक गिलास पानी और कई बे पत्तियों से एक जलसेक किया जाता है, जिसमें नींबू के रस और शराब को जोड़ा जाता है (दो चम्मच)।

• छिद्रों को कम करने और त्वचा को कसने के लिए मास्क: शहद के एक चम्मच शहद, अंडा सफेद, जैतून का तेल और नींबू का रस (प्रत्येक 10 बूंदों) के साथ एक चम्मच शोरबा मिलाएं। आधे घंटे के लिए आवेदन करें।

• मास्क: लॉरेल पत्तियों के जलसेक के साथ मिश्रित कॉस्मेटिक मिट्टी के दो चम्मच।

शुष्क त्वचा को मॉइस्चराइज करने के लिए मास्क और क्रीम:

• जिलेटिन के साथ मुखौटा: थोड़ी देर के बाद ग्लिसरीन का एक चम्मच जोड़ने और मिश्रण के साथ बे पत्तियों के एक काढ़ा के साथ जिलेटिन का एक बड़ा चमचा डालना। 20 मिनट के लिए चेहरे पर लागू करें।

• दलिया के साथ मुखौटा: सबसे पहले आपको गर्म जैतून का तेल (100 ग्राम) में कुचल बे पत्तियों (दो चम्मच) के जलसेक के आधार को तैयार करने की आवश्यकता होती है। मिश्रण 24 घंटे के लिए रखा जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। मुखौटा के लिए आपको थोड़ा तेल मिश्रण लेने और थोड़ा जमीन दलिया जोड़ने की जरूरत है। 20 मिनट के लिए चेहरे पर लागू करें।

• सागर buckthorn मुखौटा: खट्टा क्रीम और समुद्र buckthorn तेल के साथ बे पत्ती जलसेक मिश्रण।

बाल के लिए बे पत्ती

बालों की देखभाल में, बे पत्ती कई गुणों को प्रदर्शित करती है: फर्मिंग, पुनर्जन्म, उत्तेजक, एंटीसेबोरिक, मलबेदार ग्रंथियों को नियंत्रित करता है।

बालों की देखभाल करने का सबसे आसान तरीका - सुगंधित तेलएक बे पत्ती पर infused। आप इसे पका सकते हैं या तैयार किए गए आवश्यक खरीद सकते हैं। इसकी तैयारी के लिए, आपको 20 बे पत्तियों को काटना और वनस्पति तेल (जैतून, बोझ, अलसी) का गिलास डालना होगा और कई दिनों (अधिमानतः एक सप्ताह) जोर देना चाहिए।

इस तेल की कुछ बूंदों को एक मजबूत प्रभाव के लिए शैंपू और बाम में जोड़ा जा सकता है या इसके मुखौटे बना सकते हैं। इस उद्देश्य के लिए, तेल को बालों की जड़ों में रगड़ना चाहिए, एक प्लास्टिक के थैले को सिर पर रखा जाना चाहिए और एक तौलिया या गर्म स्कार्फ में लपेटा जाना चाहिए। कुछ घंटों के बाद आपको अपने बालों को धोना होगा। यह मुखौटा शुष्क और कमजोर बाल मदद करता है।

डैंड्रफ़ या प्रुरिटस के खिलाफ बालों को धोने के लिए, लॉरेल की पत्तियों से निकालें।उबलते पानी के 1 लीटर के लिए आपको 30 चादरें लेने की जरूरत है। इसमें शांत, तनाव और बालों को कुल्लाएं।

बालों के मुखौटे को मजबूत करने के लिए तैयार किया गया है: बे पत्ती के दो चम्मच के जलने के लिए शहद के दो चम्मच शहद जोड़ें। मिश्रण बालों की पूरी लंबाई पर लागू होता है, एक घंटे बाद शैम्पू से धोया जाता है।

कुचल पत्तियों और पानी के एक लीटर से एक कमजोर लॉरेल काढ़ा के साथ धोने के बाद तेल के बालों को कुल्ला करना उपयोगी होता है। शोर को कम गर्मी, ठंडा और तनाव पर उबालने के लिए 5 मिनट की आवश्यकता होती है।

खाना पकाने में बे पत्ती

सुखद मसालेदार गंध और कड़वा स्वाद के कारण, बे पत्ती एक प्रसिद्ध और बहुत आम मसाला है। खाना पकाने में सबसे लोकप्रिय मसाला सूखा पत्ती है, कभी-कभी ताजा पत्तियों, सूखे फल और जमीन सूखे पत्तियों का उपयोग किया जाता है।

बे पत्ती सूप, बोर्स्च, शोरबा, सब्जी व्यंजन, मांस, मछली, समुद्री भोजन, सॉस स्वाद के लिए प्रयोग किया जाता है।

बे पत्तियों के आवश्यक तेल जल्दी से वाष्पित हो जाते हैं, इसलिए पहले व्यंजनों की तैयारी के दौरान, बे पत्तियों को तैयार होने से पहले 5-10 मिनट रखे जाने चाहिए, आप उन्हें प्रक्रिया के बीच में स्टूज़ में रख सकते हैं। आमतौर पर कुछ पत्तियां जोड़ें। तैयार पकवान से चादर को हटाने के लिए वांछनीय है।

लॉरेल अक्सर सब्जियों, मांस और मछली, लेटिंग लार को चुनने और संरक्षित करने में प्रयोग किया जाता है। यह न केवल मसालेदार सुगंध के संरक्षण को समृद्ध करता है, बल्कि इसकी एंटीसेप्टिक गुणों के कारण इसे लंबे समय तक संग्रहीत करने में भी मदद करता है।

खाद्य उद्योग में, बे पत्ती सरसों, सॉस, डिब्बाबंद मछली, स्टूज, सॉसेज, पैट्स में एक घटक है। यह आमतौर पर जमीन के पत्ते का उपयोग करता है।

लॉरेल: चिकित्सा कच्चे माल की तैयारी

लॉरेल पत्तियों में आवश्यक तेलों की सबसे बड़ी मात्रा नवंबर से दिसंबर तक निहित है। 4-5 साल तक पहुंचने वाले पौधों से एकत्रित पत्तियां। स्वस्थ पत्तियां - गहरी हरी, बिना किसी गंध के, एक मजबूत गंध के साथ।

प्राकृतिक परिस्थितियों में सूखने के 5 से 10 दिनों में, पत्तियां पूरी तरह सूख जाती हैं। कृत्रिम सुखाने के साथ, तापमान 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। एक ठंडा, अंधेरे जगह में एक ढक्कन के साथ एक गिलास जार में सूखी पत्तियों की दुकान की सिफारिश की जाती है।

यदि बे पत्ती में ब्राउनिश टिंट होता है, तो इसका मतलब है कि यह पहले से ही इसका स्वाद खो चुका है, और इसके फायदेमंद गुण कम हैं।

लॉरेल आवश्यक तेल ताजा पत्तियों और फूलों के हाइड्रो-आसवन के बाद प्राप्त किया जाता है।

बे पत्ती के विरोधाभास और दुष्प्रभाव

लॉरेल में निहित पदार्थ, गर्भाशय ग्रीवा संकुचन को उत्तेजित करते हैं, गर्भवती महिलाओं के लिए यह बहुत खतरनाक हो सकता है: लॉरेल पत्ती का काढ़ा गंभीर रक्तस्राव और गर्भपात का कारण बन सकता है। स्तनपान के दौरान लॉरेल का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है।

बे पत्ती के उपयोग से अप्रिय दुष्प्रभाव एलर्जी से ग्रस्त लोगों में होते हैं: पेट में दर्द, अपचन, गले में और त्वचा पर खुजली, चटनी, आर्टिकरिया के समान।

बे पत्ती के उपचार में contraindications है यकृत और पाचन तंत्र (पेप्टिक अल्सर, आंतों में बाधा, कब्ज), गुर्दे की विफलता, गंभीर मधुमेह की बीमारियों में।

मालकिन लंबे समय से जानते हैं कि सबसे बेखमीर सूप इसे सीजनिंग जोड़कर बचाया जाएगा, और खाड़ी के पत्ते की नाज़ुक मसालेदार सुगंध के साथ एक पकवान खाने का अर्थ है भूख को संतुष्ट करने के लिए, बल्कि इसका आनंद लेने के लिए।यदि आप इस मसाले का उपयोग करने के सभी subtleties पता है, बे पत्ती पाक सफलता प्राप्त करने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिलेगी।