थाइम की उपयोगी संरचना, गुण और आवेदन

थाइम एक रेंगने वाला बारहमासी है जो परिवार लैबियटस के अर्ध-झाड़ी के रूप में बढ़ता है। इस पौधे को अक्सर थाइम के साथ पहचाना जाता है। वास्तव में, थाइम और थाइम एक ही जीनस के करीबी रिश्तेदार हैं। उनमें से प्रत्येक की अपनी किस्में हैं, रंगों, गंध, पत्तियों और तने के रूप में छोटे मतभेदों में कुछ अंतर हैं। लेकिन उनकी समानता हमें उन्हें एक ही संयंत्र के लिए लेने की अनुमति देती है, मनुष्यों द्वारा उनका उपयोग समान है।

क्या थाइम गुणों को रेंग रहा है, क्यों इसे कटाई और इसका उपयोग कैसे किया जाता है - इस लेख में चर्चा की जाएगी। जड़ी बूटी लागू करें केवल अपनी सभी संपत्तियों को जान सकते हैं, केवल तब ही इसका लाभ होगा और कोई नुकसान नहीं होगा।

थाइम (थाइम): रासायनिक संरचना और पौष्टिक मूल्य

थाइम की रासायनिक संरचना में एक शक्तिशाली हर्बल एंटीबायोटिक - कारवाक्रोल होता है। वह स्टाफिलोकोकस ऑरियस पर काबू पाने में सक्षम है।इसके अलावा पौधे की संरचना में एक आवश्यक तेल होता है जिसमें बहुत से थाइमोल, लिनलूल, कैरीफिलन होते हैं।

पौधे में निम्नलिखित तत्व शामिल हैं:

• विटामिन ए, समूह बी 1-9, सी, ई, के, पीपी, बीटा कैरोटीन;
• cymene;
• terpineol;
• ascaridole;
• borneol;
• ursolic एसिड;
• कोलीन;
• सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स - सोडियम, पोटेशियम, लौह, कैल्शियम, सेलेनियम।

थाइम का पौष्टिक मूल्य 276 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद है। कैलोरी सामग्री का सबसे बड़ा हिस्सा कार्बोहाइड्रेट पर पड़ता है, उनके घास में 63.9 4 ग्राम होता है, जो 256 किलोग्राम के बराबर होता है। थाइम में प्रोटीन 9.11 ग्राम - 36 किलो कैलोरी, वसा - 7.43 ग्राम या 67 किलो कैलोरी।

थाइम उपयोगी है

थाइमे में निम्नलिखित फायदेमंद गुण हैं:

• विरोधी भड़काऊ;
• एंटीसेप्टिक;
• एक मूत्रवर्धक;
• निरोधी;
• ज्वरनाशक;
• दर्द हत्यारा;
• नींद की गोलियां
सक्रिय पदार्थ - रेजिन, आवश्यक तेल, टैनिन, खनिज लवण, फ्लेवोनोइड्स और कड़वाहट, एसिड - मानव शरीर पर जड़ी बूटी की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं।

थाइम रेंगना भी उपयोगी है क्योंकि यह एक अच्छा शहद का पौधा है। इससे शहद बहुत सुगंधित है। चाय में पकाने के दौरान थाइम के फायदेमंद गुण दिखाई देते हैं - इसे अवसाद, माइग्रेन और न्यूरैस्थेनिया के इलाज के लिए तनाव में प्रयुक्त प्राकृतिक उत्तेजक माना जाता है। चाय में थाइम का उपयोग एनीमिया से पीड़ित बच्चों के लिए बहुत उपयोगी है।

सूखी जड़ी बूटी पूजा सेवाओं में इस्तेमाल किया जाता था। आज तक, संयंत्र का उपरोक्त हिस्सा इत्र उद्योग में बहुत लोकप्रिय है।

थाइम के औषधीय गुण

थाइम संयंत्र की रासायनिक संरचना के कारण उपचार गुण हैं। थाइमोल, जो थाइम में प्रचुर मात्रा में है, फिनोल डेरिवेटिव को संदर्भित करता है। लेकिन थाइमोल में कम विषाक्तता है और श्लेष्म झिल्ली पर हल्का प्रभाव पड़ता है, कोककाल वनस्पति के खिलाफ लड़ाई में एक अच्छा जीवाणुनाशक एजेंट है। थिमोल रोगजनक कवक, whipworm, tapeworms के खिलाफ बहुत सक्रिय है।

पौधे में निहित उपचार आवश्यक तेल ब्रोंकाइटिस और अन्य फुफ्फुसीय बीमारियों के लिए प्रभावी हैं, खासतौर पर खांसी और अस्थमा के लिए। वे संक्रामक आंतों में सूजन में भी उपयोगी हैं।

थाइम रेंगने के पसीने के गुण इसे एक प्रभावी डायफोरेटिक उपाय बनाते हैं, जो सर्दी, नाक बहने और फ्लू के लिए महत्वपूर्ण है। तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को नियंत्रित करने की क्षमता अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है।

आंत में किण्वन को थाइमेक्शन और थाइम के इन्फ्यूजन द्वारा हटा दिया जाता है।इसलिए, पाचन को सामान्य करने के लिए फैटी, भारी खाद्य पदार्थ खाने पर यह लिया जाता है।

थाइम गठिया और संधिशोथ के उपचार में फायदेमंद गुण है। इस मामले में, यह बाहरी रूप से प्रयोग किया जाता है। थाइम को लोशन, संपीड़न और मलम के रूप में भी बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है, जो त्वचा रोगों के लिए प्रभावी होते हैं।

क्या आप जानते हो थाइम के जलसेक अल्कोहल के लिए लगातार विचलन का कारण बनता है, इसलिए इसका उपयोग अल्कोहल की लत के इलाज के लिए किया जाता है।

थाइम पुरुषों के लिए भी उपयोगी है। यह पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण तत्वों का ध्यान केंद्रित करता है। टेस्टोस्टेरोन के संश्लेषण के लिए संयंत्र में सेलेनियम आवश्यक है, मोलिब्डेनम सामान्य यौन क्रिया के लिए जिम्मेदार एंजाइम सक्रिय करता है।

पारंपरिक दवा में थाइम का उपयोग कैसे करें

लोक औषधि में, थाइम अक्सर इसकी उपलब्धता, स्वाद और वास्तव में, उपचार गुणों के कारण उपयोग किया जाता है। आवेदन का सबसे सरल रूप थाइम चाय है। इस तरह की तैयारी के लिए, आप एक ताजा पौधे या सूखे का उपयोग कर सकते हैं। जड़ी बूटी के एक चम्मच गर्म पानी के गिलास के साथ डाला जाता है, पांच मिनट के लिए जोर दिया जाता है - और चाय तैयार है, बस इसे फ़िल्टर करने की जरूरत है। आप जड़ी बूटियों को काली चाय के साथ भी मिला सकते हैं।

शराब के खिलाफ लड़ाई में थाइम का एक काढ़ा का उपयोग करें। यह 500 ग्राम उबलते पानी के साथ 15 ग्राम कच्ची सामग्री डालने से तैयार होता है। मिश्रण पानी के स्नान में 15 मिनट के लिए आयोजित किया जाता है, 500 मिलीलीटर उत्पादन प्राप्त करने के लिए फ़िल्टर और उबलते पानी को जोड़ा जाता है। इस तरह के decoctions बिंग से वापसी के लिए प्रभावी हैं। आप 50 ग्राम पर दो सप्ताह के लिए एक काढ़ा ले सकते हैं, और इसके बाद कुछ शराब पीते हैं। प्रतिरोधी गैग रिफ्लेक्स अल्कोहल से दूर करने में मदद करता है।

जब रेडिकुलिटिस, जोड़ों की बीमारियां थाइम टिंचर तैयार करती हैं। इसकी तैयारी के लिए, आपको कच्चे माल के 8 चम्मच लेने की जरूरत है, उन्हें वोदका के 0.5 लीटर के साथ डालना चाहिए। दो हफ्तों के लिए एक अंधेरे जगह में जोर देकर, हिलाओ। फिर मिश्रण को दबाएं और शरीर के गले के हिस्सों में रगड़ें। आप ऐसी बीमारियों से स्नान भी कर सकते हैं - उबलते पानी के 2 लीटर के लिए 200 ग्राम थाइम लें और आग्रह करें। दो दिन 15 मिनट के लिए स्नान करें।

जब महिला रोगों को डचिंग किया जा सकता है। उनके लिए, आपको कच्चे माल के एक हिस्से को पानी के तीन हिस्सों के साथ डालना होगा, ठंडा और तनाव, कुछ मिनट तक उबाल लें। रात में डचिंग किया जाता है।

पुरुषों में यौन कमजोरी के साथ, निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग किया जाता है: 2 tablespoons जड़ी बूटी उबलते पानी के 500 मिलीलीटर डालना, 2-3 घंटे जोर देते हैं। तनाव के बाद और दिन में दो बार भोजन से पहले आधे घंटे के लिए आधे गिलास लें।

आप मौखिक गुहा, फेरीनक्स की सूजन संबंधी बीमारियों में थाइम के साथ घूम सकते हैं। कुचल घास उबलते पानी के साथ डाला जाता है, एक घंटे के लिए infused और फ़िल्टरिंग के बाद मुंह कुल्ला गर्म गर्मी के साथ कुल्ला। यह दांत दर्द में भी मदद करता है।

थाइम decoctions निम्नलिखित शर्तों के तहत लिया जाता है।Barrier-: जीटिन दर्द, अनिद्रा, तंत्रिका आंदोलन, तंत्रिका, मिर्गी, भय, तनाव, निमोनिया, एनीमिया, ब्रोंकाइटिस, आंतों की बीमारियां, पेट की बीमारियां, आदि।

कॉस्मेटोलॉजी में थाइम

थाइम तेल मिला कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन। यह सौंदर्य और बालों की ताकत के लिए प्रयोग किया जाता है। सिर धोने से पहले इसे लागू करें - आपको शैम्पू में रगड़ने या शैम्पू के साथ तेल मिलाकर शैंपू के प्रति 20 मिलीलीटर प्रति 5 मिलीलीटर की आवश्यकता होती है। यह डैंड्रफ से छुटकारा पाने में मदद करेगा, स्नेहक ग्रंथियों के काम को सामान्य करता है, बालों की वसा सामग्री को कम करता है।

इसके अलावा, बालों के झड़ने को रोकने के लिए, थाइम डेकोक्शन का उपयोग किया जाता है - 4 tablespoons जड़ी बूटी पानी के 400 मिलीलीटर डालना, 10 मिनट के लिए उबाल लें, तनाव, ठंडा। बालों को धोने के बाद वे बाल कुल्ला। फ्लश यह जरूरी नहीं है।

थाइम के साथ हर्बल दवा में चेहरे की त्वचा के लिए भाप स्नान शामिल हैं। थाइम (थाइम) 20 मिनट के लिए उबलते पानी डालना। आधा लीटर पानी में जड़ी बूटियों का एक बड़ा चमचा लें।गर्म शोरबा के ऊपर एक तौलिया के साथ अपने सिर को ढकना। 10 मिनट के लिए भाप स्नान के ऊपर चेहरे रखें।

यह महत्वपूर्ण है! आपको सुरक्षा नियमों का पालन करना होगा। प्रक्रिया को कट्टरतावाद के बिना किया जाना चाहिए - यदि यह बहुत गर्म है, तो आपको इसे बर्दाश्त नहीं करना चाहिए। एक आरामदायक तापमान और शोरबा के ऊपर व्यक्ति की सही दूरी प्रदान करना आवश्यक है।

जब flabby त्वचा, बढ़ाया छिद्र, सूजन थाइम के संपीड़न लागू होते हैं। उबलते पानी का एक गिलास थाइम के एक चम्मच के साथ मिलाया जाता है, जिसे ठंडा करने की अनुमति दी जाती है। इसके बाद आप शोरबा में गौज या सूती कपड़े को गीला कर सकते हैं और चेहरे पर लागू हो सकते हैं। प्रक्रिया 15-20 मिनट तक चलती है।

खाना पकाने में थाइम का उपयोग

थाइम पत्तियों को खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। यह मसाला ताजा और सूखे रूप में प्रयोग किया जाता है। तेज गंध, मसालेदार, थोड़ा कड़वा स्वाद व्यंजनों में ऐसा थाइम है।

व्यंजनों में जोड़ा गया थाइम पत्तियां स्वाद और सुगंध में सुधार करती हैं, कड़वाहट देते हैं। बेकरी व्यवसाय में थाइम अग्रणी मसाला है। सब्जी व्यंजन - गोभी और आलू - भी थाइम के अतिरिक्त के साथ बदल जाते हैं।

फैटी खाद्य पदार्थों के लिए एक मसालेदार के रूप में थाइम का उपयोग पाचन में सुधार करने में मदद करता है। थाइम के अद्भुत सुगंधित गुणों के कारण खाना पकाने के लिए छोटी मात्रा में उपयोग किया जाता है।

क्या आप जानते हो यदि थाइम तेल मांस शोरबा में जोड़ा जाता है, तो यह बैक्टीरिया के विकास को तीन दिनों तक रोक सकता है।

चिकित्सा कच्चे माल की तैयारी

उस इलाके में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है जिसमें थाइम बढ़ता है। घास का संग्रह केवल सड़कों और उद्योगों से दूर अच्छी पारिस्थितिकी वाले क्षेत्रों में किया जाना चाहिए।

उपचार के लिए, पौधे के हवाई हिस्से को इकट्ठा करें। संग्रह फूल अवधि में किया जाता है - जून के अंत - अगस्त की शुरुआत। पैडुनकल के साथ शूट कैंची के साथ कटौती, बैग या टोकरी में इस तरह से रखा जाता है कि वे संकोच नहीं करते हैं और दबाए नहीं जाते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! कटाई के लिए थाइम रूट से खींचना जरूरी नहीं है। जड़ों का इलाज के लिए उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन वे आवश्यक हैं ताकि पौधे वनस्पति से गुणा कर सकें।

सुबह के सूखे सूखने के बाद, थाइम शुष्क मौसम में एकत्र किया जाना चाहिए। कच्ची सामग्री को लिग्निफाइड उपजी, रोगग्रस्त और पतली शूटिंग, साथ ही कीट लार्वा से साफ किया जाना चाहिए।

सूखी थीम, छत के नीचे, एक अच्छी तरह से हवादार जगह में रखी। घास को कागज पर या प्राकृतिक कैनवास पर पतली परत में रखा जाता है, जिसे निलंबित रूप में सूखा जा सकता है।

यह महत्वपूर्ण है! उपयोग के लिए ड्रायर की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि पौधे में फायदेमंद आवश्यक तेल होते हैं जो त्वरित सुखाने के दौरान वाष्पित हो जाते हैं।

सूखने के बाद, थाइम डंठल भंगुर हो जाते हैं, पत्तियां और फूल गिर जाते हैं। उच्च गुणवत्ता वाले संग्रह में गहरे हरे पत्ते, सूखे भूरे रंग के फूल और पतले टहनियों और उपजी होते हैं।

थाइम को ग्लास जार, कैनवास बैग, पेपर या कार्डबोर्ड बैग में रखा जा सकता है। पॉलीथीन में, कच्चे माल का सामना करना पड़ता है और औषधीय गुणों को खो देता है। दो साल के लिए स्टोर करें।

किसके लिए थाइम (थाइम) का उपयोग नहीं किया जा सकता है

थाइमे में फायदेमंद गुण और विरोधाभास हैं। निम्नलिखित शर्तों में थाइम का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• मायोकार्डियल इंफार्क्शन;
• गुर्दे की बीमारी;
• जिगर की बीमारी;
• पेट अल्सर;
• थायराइड समारोह कम किया।

गर्भवती महिलाओं में आवेदन में सावधानी बरतनी चाहिए। कुछ अध्ययनों का दावा है कि थाइम गर्भाशय के स्वर को बढ़ा सकता है, और यह गर्भपात को उत्तेजित करता है। इस संबंध में, थाइम से चाय का दुरुपयोग नहीं किया जा सकता है।

आपको यह भी याद रखना चाहिए कि थाइम-आधारित उत्पाद हाइपोथायरायडिज्म और उच्च रक्तचाप के विकास के कारण हो सकते हैं। ओवरडोज मतली का कारण बनता है। लेकिन सामान्य रूप से, थाइम के उपयोग से शरीर पर एक उपचार प्रभाव पड़ता है।मुख्य बात यह है कि माप का अनुपालन करना है, और घास केवल लाभ लाएगा।