उपयोगी tarragon, उपचारात्मक उपयोग क्या है?

कई गृहिणी क्या गठित हैं में रुचि रखते हैं नागदौना और किस उद्देश्य के लिए इसका उपयोग किया जाता है। इस पौधे को भी बुलाया जाता है "तारगोन घास"और यह वर्मवुड जीनस से संबंधित है। यह लेख आपको पौधे के फायदेमंद गुणों के साथ-साथ ऐसी बीमारियों के बारे में बताएगा जो इस अद्भुत जड़ी बूटी की मदद से ठीक हो सकते हैं।

तारगोन की रासायनिक संरचना

पौधे की रासायनिक संरचना यह समझने में मदद करती है कि किस क्षेत्र में और किस बीमारियों का उपयोग किया जा सकता है। तो, उदाहरण के लिए, हर कोई फाइटोनाइड जानता है, जो लहसुन में हैं। केवल इस तथ्य से पौधे के बहुपक्षीय उपयोग के लिए यह संभव हो जाता है।

इसके अलावा, उपयोगी पक्षों के अलावा, रासायनिक संरचना साइड इफेक्ट्स या संभावित असहिष्णुता के बारे में भी बताती है।

तारगोन घास की संरचना में निम्नलिखित तत्व शामिल हैं:

• कैरोटीन (एंटीऑक्सीडेंट, कैंसर के खतरे को कम कर देता है);
• alkaloids (रोग के खिलाफ सुरक्षा और महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को विनियमित करें);
• आवश्यक तेल;
• flavonoids (एंटीऑक्सीडेंट, एंटीमाइक्रोबायल एक्शन है);
• क्यूमरिन (रक्त को पतला करता है, रक्त के थक्के के गठन को रोकता है).

तारगोन के फायदेमंद गुणों में से -विटामिन ए और सी की उच्च सामग्री - 11% से अधिक। विटामिन ए प्रतिरक्षा और त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए ज़िम्मेदार है, और विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली के सुदृढ़ीकरण और गठन में योगदान देता है।

इस पर आधारित, हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करने और स्वस्थ स्थिति में त्वचा और आंखों को बनाए रखने के लिए तारगोन उत्कृष्ट है।

इसके अलावा तारगोन की संरचना में अन्य विटामिन (बी 1, बी 2, पीपी) और तत्वों का पता लगाने (पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, कैल्शियम और फास्फोरस) शामिल हैं।

कैलोरी तारगोन 24.8 केकेसी / 100 ग्राम है।

शरीर पर तारगोन घास के फायदेमंद प्रभाव

एक और नाम tarragon - "ड्रैगन वर्मवुड"। इसकी संरचना विभिन्न विटामिन, सूक्ष्मजीवों और तेलों में समृद्ध है, जिनके निम्नलिखित प्रभाव हैं:

• रक्तशोधक;
• एक मूत्रवर्धक;
• सुखदायक;
• घाव भरना;
• विरोधी भड़काऊ;
• immunostimulant;
• एंटीमाइक्रोबायल और एंटीवायरल।

उपरोक्त के अलावा, तारगोन खाने से, आप कैंसर, दिल का दौरा और स्ट्रोक का मौका कम कर देंगे। तिब्बती दवा में, मुख्य दवा के रूप में निमोनिया और ब्रोंकाइटिस के उपचार में ड्रैगन वर्मवुड का उपयोग किया जाता है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि प्रत्येक संपत्ति पौधे के उचित उपयोग के साथ प्रकट होती है, भले ही यह आवश्यक तेलों का एक काढ़ा या श्वास हो।

चिकित्सा प्रयोजनों के लिए कच्चे तारगोन की तैयारी और भंडारण

पहली सहस्राब्दी की शुरुआत में, चिकित्सकों ने कई बीमारियों के इलाज में मुख्य दवाओं में से एक के रूप में टैरागोन का उपयोग किया। आजकल, आप न केवल एक या दो महीने के लिए औषधीय जड़ी बूटियों पर भी स्टॉक कर सकते हैं, बल्कि कई सालों तक भी।

उभरते चरण में ड्रैगन ऋषि के संग्रह को शुरू करना सही है। यदि आप जल्दी या बाद में शुरू करते हैं, तो सभी उपयोगी प्रभाव खो जाएंगे। सभी उपरोक्त हिस्सों (पत्तियां, तने, फूल) संग्रह और आगे के उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। सबसे अच्छा संग्रह समय सुबह या शाम है। संग्रह के दिन चुनें ताकि कोई वर्षा या उच्च आर्द्रता न हो।

उपरोक्त जमीन का हिस्सा कट जाता है ताकि लगभग 10 सेमी स्टेम जमीन से ऊपर रहे। यदि आप अधिक कटौती करते हैं, तो पौधे को नुकसान पहुंचाते हैं।

इकट्ठा करने के तुरंत बाद, एक अंधेरे, शांत जगह में तारगोन रखें। घास रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन दो सप्ताह से अधिक नहीं। इसके बाद, आपको कच्चे माल को प्रसंस्करण और आगे भंडारण के लिए रखना होगा।

भंडारण विधि चुनने से पहले, उस उद्देश्य को निर्धारित करें जिसके लिए आप पौधे की कटाई कर रहे हैं। चूंकि नमकीन तहरुन के साथ चाय आप नहीं बना सकते हैं, और तेल में तारगोन औषधीय उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है।

आइए भंडारण की सबसे सरल विधि से शुरू करें - ठंड। ऐसा करने के लिए, कटा हुआ पौधे धो लें और सूखा (बिजली के ड्रायर का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है)।इसके बाद, प्लास्टिक के थैले में छोटे टुकड़ों और जगह में टैरागोन काट लें। पैकेजों को बांधने और जमा करने की आवश्यकता होती है (तापमान शून्य से 5-7 ˚ सी से अधिक नहीं होना चाहिए)।

भंडारण की यह विधि सार्वभौमिक है। आप पकाने के व्यंजन और पेय, और विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए जमे हुए उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। यदि उत्पाद को ठंडा करना आपके अनुरूप नहीं है, तो आप घास को स्टोर करने के अन्य तरीकों का उपयोग कर सकते हैं।

सूखे तारगोन। इसे खुले डिब्बे में सूखें ताकि सूर्य पौधे पर गिर न सके। बंच में तले हुए पौधे को काटें और नीचे लटका दिया। सुखाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, क्योंकि घास में ज्यादा नमी नहीं होती है। सूखने के बाद, पत्तियों और शूटिंग को कुचल दिया जाता है और कसकर बंद जार में संग्रहित किया जाता है (रोल करने की कोई आवश्यकता नहीं होती है)।

नमकीन तारगोन इच्छित उपयोग को संक्षिप्त करता है, लेकिन सुखाने के दौरान, रस की पत्तियों और डंठल से वंचित नहीं होता है। सूखे सूखे कपड़े धोने और कपड़े पहनने के लिए रखे जाते हैं। इसके बाद, नमक के साथ मिलाया जाता है (1 ग्राम प्रति बैरगोन जड़ी बूटी) और एक छोटे विस्थापन के ग्लास जार में टंप किया जाता है।कैन सिलिकॉन ढक्कन के साथ बंद हो जाते हैं और एक शांत जगह में संग्रहित होते हैं।

अन्य भंडारण विकल्प:

• तेल में तारगोन;
• तारगोन सिरका।

इन भंडारण विधियों का बहुत ही कम उपयोग किया जाता है, क्योंकि इस रूप में तारगोन औषधीय उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं है।

पारंपरिक दवा के व्यंजनों

जैसा ऊपर बताया गया है, कई दवाओं के इलाज के लिए लोक चिकित्सा में तारगोन का उपयोग किया जाता है। टैरगोन जड़ी बूटी के आधार पर दवाओं के लिए सबसे आम व्यंजनों की कल्पना करो।

अनिद्रा के इलाज के लिए

अनिद्रा और खराब नींद की समस्या सभी पीढ़ियों से परिचित है। कभी-कभी यह एक अल्पकालिक समस्या है, लेकिन यह भी होता है कि एक व्यक्ति सामान्य रूप से महीनों तक सो नहीं सकता है। ड्रैगन वर्मवुड (टैरागोन) अनिद्रा के लिए बहुत अच्छा है।

एक काढ़ा बनाने के लिए, आपको शुष्क तारगण की आवश्यकता होगी। जड़ी बूटी के एक चम्मच पानी के 300 मिलीलीटर डालना और उबाल 5-6 मिनट के लिए। इस शोरबा के बाद 1 घंटे और फ़िल्टर जोर देते हैं। सोने के समय, दवा में एक तौलिया या धुंध को भिगो दें और इसे अपने माथे पर रखें।

एक्जिमा और त्वचा रोग के उपचार के लिए

एस्ट्रागन जड़ी बूटी समस्या त्वचा के इलाज के लिए उपयुक्त है।

मलहम की तैयारी के लिए केवल सूखे तारगोन का उपयोग किया जाता है, जो एक पाउडर के लिए जमीन होना चाहिए। इसके बाद, शहद (शहद के 100 ग्राम घास के 300 ग्राम) जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। परिणामस्वरूप मलम त्वचा के समस्या क्षेत्रों पर लागू होता है और धीरे-धीरे रगड़ जाता है। उपचार का कोर्स असीमित है, इसलिए आप वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए मलम का उपयोग कर सकते हैं।

न्यूरोसिस के इलाज के लिए

तारगोन ने खुद को एक शामक के रूप में स्थापित किया है, इसलिए इसे अक्सर विभिन्न न्यूरोसेस के लिए उपयोग किया जाता है।

खाना बनाने के लिए शोरबा 1 बड़ा चम्मच ले लो। एल। शुष्क tarragon और उबलते पानी के 300 मिलीलीटर brewed। लगभग 50-60 मिनट और फ़िल्टर जोर दें। भोजन के बाद 100 मिलीलीटर दिन में 3-4 बार पानी का सेवन किया जाना चाहिए।

उपयोग से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, क्योंकि कुछ दवाएं ध्यान कम कर सकती हैं। यदि आप अन्य दवाएं ले रहे हैं, तो आपको टैरगोन के साथ उनकी संगतता की जांच करनी चाहिए।

स्टेमाइटिस के इलाज के लिए

यदि मसूड़ों या मुंह के श्लेष्म झिल्ली के साथ समस्याएं हैं, तो दवाइयों के उपयोग में देरी हो रही है। सूखे तारगोन से मलहम बचाव के लिए आ जाएगा।

बारीक कटा हुआ जड़ी बूटी पत्तियों (20 ग्राम) और मक्खन के 100 ग्राम मिलाएं।हम घर का बना मक्खन का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें कोई मार्जरीन नहीं है। मिश्रण को कम गर्मी पर लगभग 12-15 मिनट तक कुक करें।

एक सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करने के लिए मलम को कम से कम 3 बार मसूड़ों में रगड़ना चाहिए। उपचार कम से कम एक महीने के लिए जारी रखा जाना चाहिए। यदि बीमारी की प्रगति शुरू हो गई है, तो एलर्जी प्रतिक्रियाओं या एस्ट्रोन असहिष्णुता के लिए अपने दंत चिकित्सक से परामर्श लें।

भूख में सुधार करने के लिए

एस्ट्रागोन जड़ी बूटी गैस्ट्रिक रस के गठन को बढ़ाती है, इसलिए इसका उपयोग भूख को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है।

एक स्वादिष्ट चाय बनाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 1 चम्मच सूखा तारगोन;
• 3 चम्मच चाय (हरा, काला या हर्बल);
• 30 ग्राम अनार छील।

एक कप में रखी सामग्री और उबलते पानी डालना। चाय को 10 मिनट तक पहुंचाया जाता है, जिसके बाद आपको अधिक गर्म पानी जोड़ने और 15 मिनट तक छोड़ने की आवश्यकता होती है। तैयार चाय का प्रयोग पकाने के रूप में किया जाता है। स्वाद के लिए समाप्त tarragon पेय में चीनी या शहद जोड़ें।

समग्र कल्याण में सुधार करने के लिए

टैरगोन के साथ स्नान करने के लिए समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने की सिफारिश की जाती है।यह थेरेपी तंत्रिका तंत्र को सूखती है, त्वचा को साफ करती है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा देती है। ब्रू सूखे पत्ते और टैरागोन जड़ी बूटियों की शूटिंग, ब्रू खड़े हो जाओ और भरे हुए स्नान में जोड़ें। स्नान करने के बाद, आप हल्के और साफ महसूस करेंगे, और आवश्यक तेलों की सुखद गंध न केवल लाभान्वित होगी, बल्कि इस तरह की प्रक्रिया की खुशी भी होगी।

वैरिकाज़ नसों के साथ

उम्र में लोगों की लगातार समस्या तारगोन-आधारित संपीड़न के साथ हल हो जाती है। 2-3 बड़े चम्मच के सूजन नसों के अतिसंवेदनशील मिश्रण वाले क्षेत्रों पर। एल। कटा हुआ tarragon और ताजा खट्टा kefir के 500-600 मिलीलीटर (हम भी घर का बना दूध का उपयोग करने की सलाह देते हैं)।

यह संपीड़न दिन में 2-3 बार लागू होता है। त्वचा को सूखने के लिए छोड़ दें। मलहम को 6-7 घंटे से अधिक समय तक न रखने की कोशिश करें ताकि त्वचा सामान्य रूप से सांस ले सके।

इत्र उद्योग में एस्ट्रागॉन जड़ी बूटी

आवश्यक तेलों की उपस्थिति के कारण इत्र उद्योग में टैरागोन का उपयोग, जो पीसने वाली गंध के साथ पीला पीला या रंगहीन तरल होता है।

इत्रगोन जड़ी बूटी परफ्यूमर्स द्वारा इत्र की रोशनी और हरी घास के नोट्स बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है।

साथ ही, टैरगोन के अतिरिक्त इत्र की दुनिया भर में मूल्यवान है, क्योंकि यह प्राकृतिक पदार्थों के आधार पर उत्पादित होता है। टैरागोन तेलों में एंटीमाइक्रोबायल प्रभाव होता है जो इत्र में जोड़े जाने पर खो नहीं जाता है। इसके अलावा, टैरागोन जड़ी बूटियों के आधार पर परफ्यूम एक सतत सुगंध है जो विदेशी गंधों के साथ मिश्रण नहीं करता है।

खाना पकाने में तारगोन का उपयोग

खाना पकाने में तारगोन विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की संरचना में प्रयोग किया जाता है।

मसाला के रूप में एक पौधे लागू करें। खट्टे उत्पादों के संयोजन में विशेष रूप से चमकीले स्वाद का तिरछा स्वाद होता है। जब आप जल्दी से marinade या अचार बनाने की जरूरत है यह पौधा अनिवार्य हो जाता है। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जिसका अर्थ है कि मसालेदार उत्पाद खराब नहीं होगा।

ताजा और सूखे तारगोन पत्तियों को तला हुआ मांस, स्टेक, तला हुआ अंडा या मछली के साथ भी परोसा जाता है।कुचल पत्तियों को पहले व्यंजन में जोड़ा जाता है: सूप, ओक्रोस्का और शोरबा। इस प्रकार, संयंत्र को इसे खराब करने के जोखिम के बिना लगभग किसी भी पकवान में जोड़ा जा सकता है।

हम tarragon जड़ी बूटी के आधार पर एक नुस्खा पेश करते हैं।

टैरागोन के अतिरिक्त के साथ चिकन सॉस। सामग्री व्यंजन:

• चिकन पट्टिका (3-4 टुकड़े);
• 300 मिलीलीटर चिकन शोरबा;
• 80-100 ग्राम सूखे तारगोन;
• सफेद सूखी शराब के 120 मिलीलीटर;
• खट्टा क्रीम के 200 मिलीलीटर;
• सरसों के 10 ग्राम;
• प्याज (1 सिर);
• लहसुन (स्वाद के लिए);
• नमक / काली मिर्च

सुनहरे भूरे रंग तक (एक गहरी फ्राइंग पैन का उपयोग करें) तक प्याज पैन में प्याज फ्राइये। फिर ध्यान से पैन को पहले शोरबा, और फिर - शराब में जोड़ें। हिलाओ, एक उबाल लेकर 5 मिनट तक गर्म करें। छोटे टुकड़ों में चिकन पट्टिका को चोटी और शोरबा में जोड़ें।

कम गर्मी पर 15 मिनट के लिए उबाल लें। तैयारी से 5 मिनट पहले खट्टा क्रीम, तारगोन और सरसों जोड़ें। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कई बार हिलाओ। खाना पकाने के अंत में नमक और काली मिर्च जोड़ें।

व्यंजनों और निर्देशों के अतिरिक्त, आपको खाना पकाने में टैरागोन के उपयोग की कुछ चाल याद रखने की आवश्यकता है:

1. खाना पकाने में, केवल सूखे, मसालेदार या नमकीन तारगोन का उपयोग किया जाता है। ताजा पौधे केवल कड़वाहट देगा (गर्मी उपचार के दौरान).
2. तारगोन के आधार पर आप वोदका बना सकते हैं (कुछ हफ्तों के लिए एक बोतल में सूखे तारगोन का एक sprig डाल दिया)। नतीजतन, शराब गंध और जंगली जामुन का स्वाद होगा।
3. टैरगोन का प्रयोग वाइन सिरका में एक पिक्चर गंध जोड़ने के लिए किया जाता है। ऐसा करने के लिए, पौधे की पत्तियों की क्षमता जोड़ें। नतीजतन, आप एक असामान्य गंध और थोड़ा तेज स्वाद मिलता है।
4. मसाले के स्वस्थ गुणों और स्वाद को बचाने के लिए तैयारी से पहले 5-7 मिनट पहले एस्ट्रोन जड़ी बूटी को पकवान में जोड़ा जाना चाहिए।

घर पर tarragon जड़ी बूटी का एक पेय कैसे बनाने के लिए

नींबू पानी "तारगोन" वयस्कों और बच्चों दोनों से परिचित है। इसके स्वाद के साथ, सोडा टैरागोन से बंधी है, जो इसकी संरचना में शामिल है। घर पर टैरागोन जड़ी बूटियों से बने स्वस्थ पेय को सबसे स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से बनाना आसान है।

नींबू पानी बनाने के लिए आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:

• 1 एल कार्बोनेटेड खनिज पानी;
• 1 नींबू;
• हरी तारगोन का एक बड़ा गुच्छा।

एक ब्लेंडर में, नींबू, चीनी और तारगोन चाबुक कर रहे हैं। इसके अलावा, सजातीय मिश्रण पानी के साथ डाला जाता है और ब्रू करने की अनुमति दी जाती है। उसके बाद, बर्फ के अलावा एक गिलास में डाल दिया। पेय तैयार है!

नींबू बाम और कीवी के अलावा - "तारगोन" का दूसरा संस्करण। कॉकटेल के लिए, हमें इसकी आवश्यकता है:

• खनिज पानी के 500 मिलीलीटर;
• सिरप के लिए 300 मिलीलीटर पानी;
• ताजा तारगोन (100 ग्राम तक);
• नींबू बाम की 4 पत्तियां;
• 1 नींबू;
• 2 किवीस;
• चीनी।

एक ब्लेंडर में मेलिसा और तारगोन घास पीस लें। पानी उबाल लें, कटा हुआ जड़ी बूटी और चीनी जोड़ें। कम गर्मी पर लगभग 3 मिनट के लिए कुक। कूल। जबकि हिरन उबल रहे हैं, सिरप के साथ फल को काट लें। चश्मे में चीनी के साथ फल और उबले हुए हिरन के साथ सिरप डालो। बर्फ और पेय जोड़ें तैयार है।

पारंपरिक पेय के अलावा, संयंत्र कॉकटेल के सभी प्रकार बनाता है। तारगोन को शराब, टिंचर और व्हिस्की में भी जोड़ा जाता है।

तारगोन के उपयोग के लिए विरोधाभास

हम इसके उपयोग के बाद तहरुना और साइड इफेक्ट्स के संभावित विरोधाभासों पर चर्चा करेंगे।

इससे पहले हमने सीखा था कि टैरागोन कैंसर से लड़ सकता है, लेकिन इसका दीर्घकालिक उपयोग मसाला (बड़ी मात्रा में) के रूप में कैंसर के गठन के कारण हो सकता है। कारण पदार्थ मिथाइलहाविकोल हो सकता है, जो पौधे की संरचना में निहित है।

यदि आप क्राइसेंथेमम्स या डेज़ीज़ के लिए एलर्जी हैं, तो टैरगोन खपत एक समान प्रतिक्रिया का कारण बनती है, क्योंकि पौधे एक ही परिवार से संबंधित है।

एस्ट्रागोन जड़ी बूटी cholelithiasis और मूत्र पथ की बीमारियों में contraindicated है।हालांकि एस्ट्रोन ने पित्ताशय की थैली से पत्थरों की रिहाई को बढ़ावा दिया है, लेकिन उनके आंदोलन से गंभीर परिणाम हो सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान किसी भी रूप में पौधे का उपयोग करने के लिए मना किया जाता है। तारगोन की संरचना में थूजोन शामिल है, जो किसी बच्चे के नुकसान का कारण बन सकता है या दूध के श्रम में एक महिला को वंचित कर सकता है।

सावधानी के साथ तारगोन का प्रयोग करें। उपचार गुणों के अतिरिक्त, तारगोन के contraindications पर विचार करें, जो अच्छे से अधिक नुकसान का कारण बन सकता है। याद रखें कि अगर आप इसे बिना किसी विचार के इस्तेमाल करते हैं तो कोई भी दवा जहर में बदल सकती है।