उपयोगी गुण और पक्षी चेरी का उपयोग

हम में से कई लोगों के लिए, चिड़िया चेरी एक खूबसूरत पेड़ या झाड़ी है जो प्रत्येक वसंत को tassels के आकर्षक और स्वादिष्ट सुगंधित inflorescences के साथ प्रसन्न करता है। लेकिन यह पौधे पारंपरिक दवाओं में भी बहुत आम है, हालांकि, उनके लिए इलाज का उपयोग करने से पहले, यह जानना उचित है कि पक्षी चेरी में उपयोगी गुण और contraindications दोनों हैं।

बर्ड चेरी पौष्टिक मूल्य

बर्ड चेरी आईपोलज़ू ला सकता है, और मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है, जो इस पौधे की बहुविकल्पीय संरचना को प्रभावित करता है। आवश्यक तेलों के अलावा, यह इसकी संरचना में बड़ी संख्या में पोलिसाक्राइड (सेलूलोज़, स्टार्च), टैनिन (वे दस्त में अच्छी तरह से काम करते हैं), फ्लैवोनोइड्स (एंटीबैक्टीरियल एक्शन, शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्स) और विटामिन सी का दावा करते हैं।

पक्षी चेरी की संरचना में कार्बनिक एसिड की एक बड़ी विविधता भी होती है,उन्हें भोजन के साथ मिलकर मानव शरीर के एसिड बेस वातावरण को सामान्य करने में मदद मिलती है। यह ध्यान देने योग्य भी है इसका नियमित उपयोग मूत्रवर्धक और choleretic प्रभाव में योगदान देता है।

कैलोरी चेरी पर ध्यान देने योग्य है, जो प्रति 100 ग्राम उत्पाद के 100.8 किलो कैल्यू के बराबर है। इस प्रकार, औषधीय प्रभाव के बावजूद, पक्षी चेरी की जामुन वजन को प्रभावित करने में सक्षम नहीं हैं। उनमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा भी छोटी है - केवल 16.8 ग्राम, और प्रोटीन - 8.4 ग्राम।

दवा में पक्षी चेरी का उपयोग

चिड़िया चेरी की मदद करने के सवाल का जवाब देने के लिए, इतना आसान नहीं है, क्योंकि इस पौधे का पारंपरिक और पारंपरिक दवाओं में बहुत व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। साथ ही, न केवल इसके फल लाभ ला सकते हैं, बल्कि पत्तियों, फूलों और यहां तक ​​कि सही ढंग से इकट्ठा छाल भी ला सकते हैं।

चेरी फल के उपयोगी गुण

चेरी फल के औषधीय गुण रोगों की काफी बड़ी श्रृंखला को कवर करते हैं। उनका नियमित उपयोग पेट की दीवारों की स्थिति में सुधार करता है, जिससे गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के विकास की संभावना को रोका जा सकता है। लेकिन बेरीज के decoctions ठंड, और यहां तक ​​कि मलेरिया के लिए भी उपयोग किया जाता है। इस तरह के एक विकिरण की प्रभावशीलता संधिवाद के साथ भी उल्लेखनीय है।

सीधे बेरीज के रस से, शुद्ध घावों का इलाज किया जाता है, जो परंपरागत दवाओं का सामना नहीं कर सकते हैं। उपचार प्रभाव के अलावा, रस सूजन प्रक्रिया से निपटने के लिए उपचार के पहले चरण में मदद करता है और इसे रोक देता है।

एक परेशान पेट के दौरान शरीर पर बर्ड चेरी जामुन का अच्छा प्रभाव पड़ता है, वे आंतों को सामान्य करते हैं। वे लाभकारी विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करते हैं, जिससे इसकी प्रतिरोधकता में काफी वृद्धि होती है। वे आंखों के श्लेष्म झिल्ली की सूजन के साथ भी मदद करते हैं।

पक्षी चेरी के पत्तों और फूलों के उपयोगी गुण

चेरी के पत्तों का उपयोग इसके फल के उपयोग से भी अधिक व्यापक है। विशेष रूप से, वे दस्त से भी मदद करते हैं।विटामिन (विटामिन सी समेत) की उच्च संतृप्ति के संबंध में उनका उपयोग करना बहुत उपयोगी है, जो बेरीबेरी के गंभीर चरणों के साथ भी लड़ने में मदद करता है।

चेरी के पत्ते के इन्फ्यूजन खांसी, ब्रोंकाइटिस और यहां तक ​​कि तपेदिक के इलाज के लिए भी उपयोगी होते हैं। पाए गए पत्ते और बाहरी उपयोग - सूजन वाले स्थानों में पुष्प घावों या फोड़े के गठन में इसे केवल पत्तियों को लागू करने या रस से धुंधला करने की सिफारिश की जाती है। पत्तियों के जलसेक क्षय और स्टेमाइटिस के साथ मदद करता है, जिसके लिए इसे मुंह को कुल्ला करने के लिए दैनिक उपयोग किया जाना चाहिए।

चेरी फूलों के औषधीय गुण दवाओं में विशेष रूप से मूल्यवान होते हैं, क्योंकि उनमें सूजन को कम करने और शरीर के तापमान को कम करने की क्षमता होती है। Antimicrobial एजेंट फूलों से बना है, साथ ही सूजन श्लेष्म आंखों के लिए लोशन। फूलों के इन्फ्यूजन शरीर को दर्द निवारक के रूप में भी प्रभावित कर सकते हैं, इसलिए उनका उपयोग संधिशोथ और गठिया के लिए किया जाता है।

पक्षी चेरी छाल के उपयोगी गुण

पक्षी चेरी छाल के उपचारात्मक गुण सबसे विवादास्पद हैं, क्योंकि कुछ स्थितियों में यह हाइड्रोसायनिक एसिड उत्पन्न कर सकता है, जो मानव शरीर के लिए जहरीला एक खतरनाक पदार्थ है। लेकिन इसके बावजूद, पक्षी चेरी की छाल से टिंचर सर्दी के लिए एक उत्कृष्ट डायफोरेटिक के रूप में उपयोग किया जाता है, जो आपको शरीर के तापमान को जल्दी से सामान्य करने की अनुमति देता है।

बर्ड चेरी में मूत्रवर्धक संपत्ति होती है, और इसका उपयोग संधिवाद (इस पौधे के अन्य सभी हिस्सों की तरह) के इलाज के लिए भी किया जाता है। छाल के जलसेक के साथ खोपड़ी को रगड़ना जूस जैसे परजीवी से लड़ने में मदद करता है।

कॉस्मेटोलॉजी में पक्षी चेरी का उपयोग

कॉस्मेटोलॉजी में, चिड़िया चेरी दवा की तुलना में कम तीव्रता से उपयोग नहीं किया जाता है। पक्षी चेरी के फल की विशेष रूप से सफल रासायनिक संरचना मुँहासे से निपटने में मदद करती है। इस उद्देश्य के लिए, बेरीज से रस को निचोड़ने और समय-समय पर अपने चेहरे को पोंछने की सिफारिश की जाती है।

लेकिन पक्षी की चेरी को अधिक जटिल त्वचा रोगों, जैसे विभिन्न त्वचा रोगों के साथ मदद करता है। ऐसा करने के लिए, भोजन से 30 मिनट पहले दिन में तीन बार, चिड़िया चेरी छाल से एक गिलास जलसेक लेने का सुझाव दिया जाता है। इसे निम्नानुसार तैयार किया जाता है: पेड़ की छाल के 10 ग्राम उबलते पानी के गिलास के साथ डाला जाता है और पानी के वाष्प पर आधे घंटे तक रखा जाता है। इसके बाद, परिणामी जलसेक तरल की मूल मात्रा में फ़िल्टर और पतला होता है। सनबर्न के खिलाफ वोदका के 100 मिलीलीटर में चेरी फूलों के एक चम्मच के चार दिन के जलसेक में मदद मिलेगी। जलसेक बस समस्या क्षेत्रों को मिटा दें।

हाल ही में, सूखी त्वचा और झुर्रियों की उपस्थिति के लिए पक्षी चेरी फूल भी एक उत्कृष्ट पैनसिया बन गए हैं। ऐसी स्थिति को रोकने के लिए, पौधे के फूलों से निकालने की सिफारिश की जाती है, जिसे पहले आधे घंटे तक उबाला जाना चाहिए (चम्मच के 1 कप को उबलते पानी के 1 कप की आवश्यकता होती है)।

खाना पकाने में पक्षी चेरी का उपयोग

पक्षी चेरी की समृद्ध रासायनिक संरचना इस पौधे को व्यंजनों के घटकों में से एक के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है। विशेष रूप से, खाना पकाने में, इसके फल अक्सर उपयोग किए जाते हैं, जिसमें से मिश्रण, मादक पेय पदार्थ, पाई, जाम, चुंबन और यहां तक ​​कि कवस के लिए पूरक तैयार किए जाते हैं। उसी समय, दोनों ताजा और सूखे जामुन खाना पकाने के लिए उत्कृष्ट हैं। सूखी पक्षी चेरी अक्सर एक पाउडर राज्य के लिए जमीन होती है, जो बाद में आपको इसे गेहूं के आटे में जोड़ने और स्वाद केक बनाने के लिए अनुमति देती है।

पक्षी चेरी की स्वस्थ और सुगंधित ताजा पत्तियां सलाद के एक घटक के रूप में आदत में पाई जाती हैं, जिसमें पत्तियों को ताजा और जमे हुए दोनों जोड़ा जा सकता है। पक्षी चेरी की पत्तियों से पकाने के केक के लिए व्यंजन हैं।

चेरी फल का फसल काटने और भंडारण

चेरी फल के साथ-साथ इसकी पत्तियों और छाल की बड़ी संख्या में औषधीय गुणों के कारण, इस पौधे को समय-समय पर कटाई और सर्दियों की अवधि के लिए कटाई की सिफारिश की जाती है। चेरी फूल फूलों की अवधि की शुरुआत में सीधे उठाए जाते हैं, जब फूलों पर सभी फूल पूरी तरह खोले जाते हैं। फूलों के साथ सभी ब्रश को फाड़ना महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन उन्हें पेड़ या झाड़ी पर पतला करना है, ताकि बाद में आप फल की प्रतीक्षा कर सकें। सीधे सूर्य की रोशनी से संरक्षित एक जगह में सूखे फूल।

पक्षी चेरी की जामुन के लिए, जब वे पूरी तरह से परिपक्व होते हैं, तो उन्हें मंच पर शुरू किया जाना चाहिए, यानी, वे अपनी मूल तीखेपन खो देते हैं और मीठे बन जाते हैं। स्टेम के साथ फल चुनना आवश्यक है, और उसी स्थिति में, गर्म ओवन में सूखा, धीरे-धीरे तापमान को 40 से 60 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ा देना। पूर्ण सुखाने के बाद, बेरीज को डंठल से हटाया जा सकता है और एक ग्लास कंटेनर में रखा जा सकता है, जिसे कसकर बंद किया जाना चाहिए (लेकिन लुढ़का नहीं!)।

इस स्थिति में, चिड़िया चेरी का फल 2 फायदेमंद गुणों को खोए बिना 2 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है। सूखी जामुन का उपयोग कंपोजिट, जेली, फलों के पेय और यहां तक ​​कि जेली बनाने के लिए किया जाता है।

पक्षी चेरी के उपयोग के लिए विरोधाभास

बर्ड चेरी न केवल लाभ ला सकता है, बल्कि स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचा सकता है, खासकर यदि आप दवाओं की तैयारी के अनुपात को ध्यान में रखते हैं, और कई contraindications पर भी ध्यान नहीं देते हैं। आखिरकार, चिड़िया चेरी को सशर्त जहरीला पौधा माना जाता है, जो अपने फल, छाल और पत्तियों की संरचना में अमीगडालिन की उपस्थिति से जुड़ा होता है, जो विघटित होने पर हाइड्रोसायनिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है। इस संबंध में, चिड़िया चेरी के फल के औषधीय infusions की तैयारी में, उन्हें पूरी तरह से उपयोग करना महत्वपूर्ण है, पीस नहीं।

बहुत अधिक चेरी बेरीज खपत कब्ज पैदा कर सकते हैं। इस कारण से, न केवल गर्भवती महिलाओं के लिए चिड़िया चेरी का उपयोग प्रतिबंधित है। हमने पहले ही उल्लेख किया है कि चिड़िया चेरी मादा शरीर को गर्भनिरोधक के रूप में प्रभावित कर सकती है।

इस प्रकार, सबसे शुरुआती वसंत से शुरू करना, पक्षी चेरी के पेड़ और दवा के रूप में उपयोग के लिए इसकी तैयारी एकत्र करना शुरू करना फायदेमंद है।हालांकि, दवाओं और व्यंजनों की तैयारी के दौरान, विशेष रूप से सावधान रहें, क्योंकि चिड़िया चेरी भी शरीर को जहर कर सकती है।