प्रजनन पोल्ट्री काफी लाभदायक और आसान है। लेकिन मुर्गी, हंस या बतख उन्हें बड़े परिवार को खिलाने के लिए मांस की इतनी बड़ी मात्रा प्रदान करने में सक्षम नहीं हैं। इस मामले में, आदर्श विकल्प टर्की हैं, जिनका वजन 20-30 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। इन पक्षियों के कई अन्य फायदे हैं, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण उनके उत्कृष्ट आहार मांस है।