हनीकॉम्ब शहद एक प्राकृतिक उत्पाद है, जो इसकी पुष्प सुगंध और असामान्य बहुमुखी स्वाद के कारण गर्मी के मूड से भरा हुआ है। प्राचीन काल से, मधुमक्खी शहद को मधुमक्खी उत्पादन का एक बहुत ही मूल्यवान उत्पाद माना जाता है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि शहद के लिए इतना उपयोगी क्या है? आइए पता लगाने की कोशिश करें।
- हनीकोम्ब क्या है, कैसे शहद बनते हैं
- शहद की संरचना और फायदेमंद गुण
- घर पर शहद से शहद कैसे प्राप्त करें और कैसे बचाएं
- क्या एक हनीकोम्ब खाना और यह कैसे करना संभव है
- पारंपरिक दवा में शहद का उपयोग
- क्या कोई विरोधाभास है
हनीकोम्ब क्या है, कैसे शहद बनते हैं
हनी जिसे अभी तक मोम कोशिकाओं से निकाला नहीं गया है उसे "शहद में शहद" या "कंघी शहद" कहा जाता है। अक्सर, यह शहद तरल है, लेकिन पर्याप्त नमी की कमी के समय में, यह थोड़ा सा क्रिस्टलाइज कर सकता है। शहद स्वाद और गंध उन पौधों पर निर्भर करती है जिनसे मधुमक्खियों ने पराग और अमृत एकत्र किया।
एक शहद बनाने के दौरान, उनकी गुणवत्ता पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। यदि कोशिकाओं को गलत तरीके से पुनर्निर्मित किया जाता है, तो बड़ी संख्या में विस्तारित संक्रमण और ड्रोन कोशिकाओं के साथ, वे रानी मधुमक्खी बिछाने के लिए अनुपयुक्त हो जाएंगे।
- मधुमक्खी। मधुमक्खी कोशिकाओं में हेक्सागोनल आकार होता है। वे मधुमक्खी की रोटी और शहद के भंडारण मधुमक्खियों और भंडारण के प्रजनन के लिए सेवा करते हैं;
- ड्रोन कॉम्ब्स मधुमक्खियों से केवल आकार में भिन्न होते हैं। इन्हें शहद को स्टोर करने के लिए भी उपयोग किया जाता है, लेकिन मधुमक्खियों में पेगा स्टोर नहीं करते हैं (इसका कारण स्पष्ट नहीं किया गया है);
- क्षणिक। एक मधुमक्खी की ऐसी कोशिकाएं शहद से ड्रोन तक जाने के लिए बनाई जाती हैं। उनका मुख्य अंतर एक विशेष उद्देश्य के संकेतों की अनुपस्थिति है। ये कोशिकाएं कोशिकाओं के बीच की जगह भरती हैं। क्षणिक शहद ड्रोन से छोटा है, लेकिन मधुमक्खी से बड़ा है। उनमें, मधुमक्खियों को शहद संग्रहित करते हैं, लेकिन ब्रूड नहीं बढ़ते हैं;
- चरम। संक्रमणकालीन कोशिकाओं की तरह, चरम कोशिकाओं में अनियमित आकार होता है। वे विशेष रूप से स्लैट फ्रेम में मैश को जोड़ने के लिए उपयोग किए जाते हैं;
- हनी।डिजाइन द्वारा, वे हनीकॉम के समान हैं, लेकिन बहुत अधिक। वे अन्य कोशिकाओं की तुलना में भी गहरे हैं, और शीर्ष पर झुकने वाली संरचना के लिए धन्यवाद, शहद उनसे बहती नहीं है;
- गर्भाशय। ये कोशिकाएं सबसे बड़ी हैं। जैसा कि नाम से स्पष्ट है, वे रानी मधुमक्खी बढ़ने के लिए उपयोग किया जाता है। गर्भाशय कोशिकाओं में कभी भी किसी भी स्टॉक को स्टोर नहीं करते हैं।
शहद की संरचना और फायदेमंद गुण
अन्य प्रकार के शहद के विपरीत, शहद को पराग, मोम और प्रोपोलिस से समृद्ध किया जाता है। इसमें कई एमिनो एसिड, सूक्ष्म और मैक्रो, प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स और विभिन्न एंजाइम भी शामिल हैं। ऐसे शहद की संरचना सीधे उन पौधों की किस्मों पर निर्भर करती है जिनसे पराग एकत्र किया गया था। हनीकॉम्ब औसत:
- 82% कार्बोहाइड्रेट;
- 0.8% प्रोटीन;
- 17% पानी;
Propolis विभिन्न उत्पत्ति के दर्द को समाप्त करता है।
हनीकॉम की लंबी चबाने के कारण, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और मौखिक गुहा से रोगजनक जीवाणु जल्दी से समाप्त हो जाते हैं। इसके अलावा, हनीकोब्स तंत्रिका तंत्र पर अच्छा प्रभाव डालता है, थकावट, अवसाद, घबराहट, पेट की स्थिति में सुधार और सुधार (विशेष रूप से अल्सर के लिए महत्वपूर्ण) की भावना को कम करता है। उनके फायदों की सूची के बाद, शायद, कोई और प्रश्न नहीं हैं जैसे "शहद से शहद खाने के लिए संभव है?"।
घर पर शहद से शहद कैसे प्राप्त करें और कैसे बचाएं
मधुमक्खियों में अच्छा, उच्च गुणवत्ता वाला शहद, मधुमक्खियों से "हाथों से" या बाजार में शहद मेलों में खरीदना बेहतर होता है। यह आयताकार कटौती या पूरी तरह से फ्रेम में के रूप में बेचा जाता है। रंग अलग हो सकता है। पैलेट सफेद से सुनहरे पीले रंग के होते हैं, क्योंकि पौधों का रंग उन पौधों से प्रभावित होता है जहां से मधुमक्खी पराग और अमृत एकत्र करते हैं।
क्या एक हनीकोम्ब खाना और यह कैसे करना संभव है
किसी अन्य उत्पाद की तरह, हनीकॉम से शहद में कुछ contraindications हैं। सबसे पहले, ये एलर्जी प्रतिक्रियाएं हैं, हालांकि वे इतनी दुर्लभ हैं कि ज्यादातर लोग शहद का उपयोग करने का सकारात्मक प्रभाव महसूस करते हैं।
इस पर आधारित, निष्कर्ष स्वयं को सुझाव देता है: आप शहद में शहद खा सकते हैं, लेकिन इसका उपयोग कैसे करें, यह आपका व्यवसाय पहले से ही है। आप इसे पूरा खा सकते हैं, या आप इसे चाय में जोड़ सकते हैं।
पारंपरिक दवा में शहद का उपयोग
हनी स्वयं बहुत पौष्टिक है, इसमें कई विटामिन होते हैं और तत्वों का पता लगाते हैं, लेकिन शहद में शहद कई बार अधिक फायदेमंद होता है।नाम से आगे बढ़ते हुए, यह स्पष्ट है कि यह सीधे मोम हनीकॉम में स्थित है। हनीकॉम शहद में प्रोपोलिस, पराग और पेगा शामिल है, जो केवल उत्पाद के फायदेमंद गुणों को बढ़ाता है। लोक चिकित्सा में, शहद में शहद अक्सर प्रयोग किया जाता है। उनके लिए धन्यवाद, और शहद स्वयं ही, निम्नलिखित बीमारियां ठीक हो सकती हैं:
- गले में खराश,
- पाचन तंत्र के साथ समस्याएं;
- म्यूकोसल सूजन, विभिन्न घावों और जलन;
- एंजिना और स्टेमाइटिस;
- उच्च रक्तचाप,
- फ्लू
क्या कोई विरोधाभास है
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, पृथ्वी के निवासियों में से केवल दो प्रतिशत ही सभी मधुमक्खी उत्पादों के लिए एक सतत एलर्जी प्रतिक्रिया है। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप एलर्जी नहीं हैं, तो विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर है। आपको बायोसाय दिया जाएगा, जिसके परिणाम आपको बताएंगे कि क्या आप प्रकृति के उपहार का आनंद ले सकते हैं। लेकिन, अगर आप पहले से ही शहद खा चुके हैं और मधुमक्खियों ने तुम्हें काट दिया है, तो आप डर के बिना शहद में शहद खा सकते हैं और अपने स्वास्थ्य से डर नहीं सकते हैं, आप पहले ही जानते हैं कि शहद खाने के लिए कैसे।