तरबूज की सबसे विशेष किस्मों का चयन

शायद, बचपन से, हर कोई तरबूज के रूप में इस तरह के एक रसदार और बड़ी बेरी जानता है। और, सबसे अधिक संभावना है कि, इस पौधे का नाम सुनकर, अधिकांश लोग लाल रंग के मांस के साथ काले रस के साथ लाल रसदार मांस की कल्पना करते हैं। यह बेरी - आस्ट्रखन की सबसे आम किस्म है। वह वह है जो दुकानों और बाजारों में प्रचलित है।

हालांकि, क्लासिक के अलावा, आस्ट्रखन तरंगों के विभिन्न दृश्यों के बारे में, आप दूसरों को भी ढूंढ सकते हैं जो न केवल उपस्थिति में बल्कि स्वाद में भी भिन्न होते हैं। यदि आप इस विषय में पहुंचे हैं, तो हम इस पौधे की 1200 से अधिक किस्मों को जानते हैं। उनमें से कुछ समान हैं, लेकिन तरबूज की कुछ अनन्य किस्में हैं।

काला तरबूज

तरबूज की सबसे विशेष किस्मों में से एक डेंसेक है। इसमें एक गोल आकार, एक चमकदार काला छील है, लेकिन सामान्य "तरबूज" स्ट्रिप्स से रहित है। ऐसे तरबूज का मांस उज्ज्वल लाल और चीनी मीठा है।

काले तरबूज केवल ग्रह पर एक स्थान पर उगाया जाता है - जापान में, होक्काइडो द्वीप पर। 1 9 80 के दशक के मध्य में टॉम शहर में इस किस्म को लाया। सीमित फसल के कारण इसे एक विशेष प्रकार माना जाता है। इस संबंध में, आज, काला तरबूज दुनिया में सबसे महंगा बेरी है।

औसतन, इस तरह के तरबूज के 10,000 टुकड़े प्रति वर्ष कटाई की जाती हैं। बहुत से लोग इसे खरीदने के लिए बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, क्योंकि बेरी की कीमत करीब 250 डॉलर है। इसे विश्व नीलामी में भी खरीदा जा सकता है, जहां ऐसे तरबूजों की बिक्री $ 3200- $ 6300 के लिए बिक्री के उदाहरण हैं।

जापानी ने वहां रुकने का फैसला नहीं किया और काले तरबूज की किस्मों को बाहर लाया - बिना बीज और पीले मांस के। लेकिन अब उन्हें मूल डेंसेक ब्लैक तरबूज विविधता नहीं माना जाता है।

शुगा बच्चा

फ्रांस में पेश किए गए तरबूज किस्म सुगा बेबी (शुगर बेबी, शुगर बेबी) को दुनिया में सबसे पुराना और सबसे लोकप्रिय प्रारंभिक तरबूज माना जाता है। बीज अप्रैल के अंत में बोए जाते हैं, और 75-85 दिन उभरने के पल से पके हुए होते हैं।

तरबूज कीचड़ बच्चे के पास एक गोल आकार होता है, अंधेरे पट्टियों और चमकीले लाल मांस के साथ गहरे हरे रंग का रंग का छील होता है। इस तरबूज का मांस बहुत मीठा, निविदा और दागदार है, और इसमें छोटे बीज कम हैं और काले रंग हैं। औसत पर जामुन का वजन 3.5-4.5 किलो है।

विभिन्न तरबूज चीनी बच्चे को उत्तरी क्षेत्रों में उगाया जा सकता है, क्योंकि यह बहुत ही सरल है। मध्यम पानी की आवश्यकता होती है, जो पकने के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण होती है। फिल्म ग्रीनहाउस में विविधता उगाई जाती है। पाक शब्दों में, शुगा बच्चा नमकीन के लिए अच्छा है।

हरी त्वचा के साथ पीला तरबूज

जंगली तरबूज जंगली के साथ सामान्य तरबूज पार करके प्राप्त किया गया था। इस प्रकार, यह पता चला कि जाहिर है कि यह बेरी साधारण तरबूज से अलग नहीं दिखती है, लेकिन मांस में समृद्ध पीला रंग होता है। इस प्रकार के तरबूज में थोड़ा सा पिट्स। पीले तरबूज के फल गोल और अंडाकार होते हैं।

थाईलैंड को इस हरे-चमकीले विविधता का मातृभूमि माना जाता है, लेकिन वे स्पेन में भी बहुत लोकप्रिय हैं। नस्लों ने एक किस्म लाया जिसकी त्वचा में हल्के स्ट्रिप्स के साथ हरा रंग होता है, और मांस को पीले रंग के रंग से चिह्नित किया जाता है (सेल-सेल चयापचय को प्रभावित करने वाले कैरोटीनोइड की एक बड़ी संख्या के कारण)।

पीले तरबूज विभिन्न आहारों पर लोगों के लिए बहुत रुचि रखते हैं। इसकी कैलोरी सामग्री केवल 38 किलोग्राम है। जामुन की संरचना में बहुत सारे विटामिन ए, फोलिक एसिड, कैल्शियम, लौह शामिल हैं। इस संबंध में, इस किस्म को स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है: दृष्टि की स्थिति में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, नाखूनों और बालों की स्थिति में सुधार करता है, और एनीमिया और एनीमिया से पीड़ित लोगों को लाभ देता है।

स्क्वायर तरबूज

कई लोगों के लिए एक अजीब तरबूज अनुवांशिक इंजीनियरिंग या चयन का चमत्कार नहीं है। वास्तव में, वे सामान्य किस्मों के फल से बने होते हैं। इस फ़ॉर्म में बेरी कैसे बनाया जाए 1 9 80 के दशक में जापान में आया था। विचार के लेखक बस तरबूज परिवहन के लिए इसे और अधिक सुविधाजनक बनाना चाहते थे।

जब तरबूज व्यास में 6-10 सेमी तक पहुंचता है, तो इसे एक पारदर्शी प्लास्टिक घन बॉक्स में रखा जाता है।स्क्वायर जापानी तरबूज के लिए बहुत ध्यान देने की आवश्यकता होती है, और किसान बहुत मेहनत करते हैं, क्योंकि प्रत्येक प्रति को अलग से देखभाल की जानी चाहिए।

समस्या यह है कि तरबूज को इस तरह से समायोजित करने की जरूरत है कि धारियों को किनारों के साथ अच्छी तरह से व्यवस्थित किया जाता है। तरबूज के लिए सिंचाई और उर्वरक की समयबद्धता की निगरानी करना आवश्यक है, सही आकार था। यह महत्वपूर्ण है कि बेरी परिपक्व होने पर उस समय को याद न करें, क्योंकि यह बहुत बड़ा नहीं होना चाहिए। अन्यथा, न केवल तरबूज ही क्रैक करेगा, बल्कि वह बॉक्स भी जिसमें विकसित हुआ था।

इस तथ्य के कारण कि एक ही आकार के मानक बक्से वर्ग तरबूज बढ़ने के लिए उपयोग किए जाते हैं, फल अक्सर पके नहीं जाते हैं। आखिरकार, तरबूज बेरीज प्रकृति से अलग आकार होते हैं। यह पता चला है कि इस तरबूज का स्वाद हमेशा अच्छा नहीं होता है। तो यदि आपको एक स्वादिष्ट और रसदार तरबूज की आवश्यकता है, तो आप गोल आकार के फलों में इसे चुनने की अधिक संभावना रखते हैं।

संगमरमर तरबूज

संगमरमर तरबूज को इसकी त्वचा पर पैटर्न की वजह से कहा जाता है - एक हल्की पृष्ठभूमि पर गहरे हरे रंग की रेखाएं। संगमरमर तरबूज की कई किस्में हैं। उदाहरण के लिए, फ्रांसीसी प्रजनकों ने चार्ल्सटन ग्रे विविधता, और रूसी प्रजनकों - हनी जायंट पैदा किया।संस्कृति ही बीमारियों से प्रतिरोधी है और सूखे को आसानी से सहन करती है।

संगमरमर तरबूज, अक्सर, एक आकृति आकार होता है और वजन 5 से 15 किलो होता है। ऐसे तरबूज का मांस गुलाबी या लाल होता है और इसमें बहुत कम बीज होते हैं। संगमरमर तरबूज का स्वाद उत्कृष्ट है।

संगमरमर तरबूज लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और परिवहन सहन कर सकता है।

तरबूज "चंद्रमा और सितारों"

तरबूज "चंद्रमा और सितारों" को बाहरी रंग के कारण इसका नाम मिला। छील में एक गहरा हरा रंग होता है, जिस पर पीले धब्बे दिखाई देते हैं। छोटे धब्बे सितारे हैं, बड़े धब्बे छोटे चंद्रमा हैं। पत्ते में पीले धब्बे भी होते हैं।

फल 7-14 किलोग्राम तक काफी बड़े होते हैं। पकने की अवधि, शूट से परिपक्वता तक, 90 दिन है। फल का मांस रसदार और सुगंधित है। इस किस्म के लुगदी का रंग लाल और पीला दोनों है।

सफेद तरबूज

तरबूज का एक और असामान्य प्रकार - सफेद तरबूज। अमेरिकी नवाजो शीतकालीन तरबूज लगभग सफेद त्वचा है। इस तरह के तरबूज में मांस गुलाबी और लाल है, लेकिन किसी भी मामले में, बहुत प्यारा और कुरकुरा। विविधता सूखा प्रतिरोधी है। फल 4 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है

सफेद, ऐसे तरबूज न केवल रिंद का रंग हैं, बल्कि लुगदी का रंग भी हैं। तरबूज का सफेद मांस कम से कम ज्यादातर लोगों के लिए बहुत अजीब लग रहा है। ऐसी संकर प्रजातियां जंगली और खेती की किस्मों को पार करके प्राप्त की जाती हैं।

पीले रंग की त्वचा के साथ लाल तरबूज

एक असामान्य तरबूज है जिसमें लाल मांस और पीला छील है। विविधता को "सूर्य का उपहार" कहा जाता है और 2004 में पैदा हुआ था। छील में एक सुनहरा पीला मोनोफोनिक रंग होता है, या ध्यान देने योग्य नारंगी पट्टियों के साथ पूरक होता है। मांस चमकीला लाल, रसदार, दागदार, निविदा और बहुत प्यारा है। बीज काले हैं। बाहरी रूप से, पीले रंग की त्वचा के कारण "सूर्य का उपहार", एक कद्दू की तरह दिखता है।

शूट के पल से, बेरी 68-75 दिन पर ripens। गोल फल का द्रव्यमान 3.5-4.5 किग्रा तक पहुंचता है।

दुनिया में सबसे छोटा तरबूज

दुनिया में सबसे छोटे तरबूज स्वभाव से ही बनाए गए थे। तो, दक्षिण अमेरिका में जंगली पौधे उगते हैं, जिनमें से फल छोटे तरबूज होते हैं। उनका आकार केवल 2-3 सेमी है। दुनिया में सबसे छोटे तरबूज को पेप्क्विनो कहा जाता है।

असामान्य उपस्थिति के अलावा, इन तरबूजों में असामान्य स्वाद होता है। वे खीरे की तरह अधिक हैं, इसलिए, महंगे रेस्तरां उन्हें अपने ग्राहकों को स्नैक्स के रूप में पेश करते हैं, या ग्रीष्मकालीन सलाद में जोड़ते हैं।

1 9 87 से, पेप्क्विनो यूरोप में आयात किए गए थे और यहां बढ़ने लगे। पौधे 2-3 महीने में बढ़ता है और फल सहन करने लगता है - 60-100 तरबूज।

सबसे बड़ा तरबूज

1 9 7 9 से, अमेरिकी लॉयड ब्राइट द्वारा अपने खेत पर सबसे बड़ा तरबूज बढ़ रहा है। 2005 में, उन्होंने पिछले सभी रिकॉर्ड तोड़ दिए, एक तरबूज 122 किलोग्राम वजन बढ़ रहा था। तरबूज की विविधता, जो इस तरह के आकारों में बढ़ने में कामयाब रही - "कैरोलिना क्रॉस"। आम तौर पर, इस किस्म की जामुन 16-22 किलोग्राम तक पहुंच जाती है और 68-72 दिनों में पकाती है।

तरबूज 147 दिनों के बिस्तर पर पकाया जाता है, जो इस किस्म के सामान्य तरबूज की पकने की अवधि से 2 गुना लंबा होता है।हालांकि, यह आश्चर्य की बात नहीं है, खासकर जब आप मानते हैं कि कितने बार उसने अपने रिश्तेदारों को आकार में पार कर लिया। "कैरोलिना क्रॉस" का स्वाद बहुत प्यारा था, अगर, ज़ाहिर है, इस तरबूज की कोशिश करने वाले प्रत्यक्षदर्शी के शब्दों पर विश्वास करें।

हालांकि, 2013 में एक नया रिकॉर्ड दर्ज किया गया था। टेनेसी में, एकाउंटेंट क्रिस केंट ने एक फल उठाया जो वजन 15 9 किलोग्राम था। इसके अलावा, इस विशाल तरबूज परिधि में चैंपियन बन गया।