आलू सांटे: विवरण और खेती

आधुनिक बागवानी में आलू की खेती एक काफी आम प्रक्रिया है। इस तरह के एक साधारण व्यवसाय का मुख्य इनाम एक स्वादिष्ट, रसदार, बड़ा आलू है, जिसे व्यंजनों का आनंद लिया जाता है। यह किसी के लिए एक रहस्य नहीं है कि हमारे क्षेत्र में यह सब्जी, खाद्य खपत की लोकप्रियता के बाद, व्यावहारिक रूप से रोटी के बराबर हो गई है। लेकिन, आप देखते हैं, गुणवत्ता आलू की विविधता चुनना इतना आसान नहीं है। देखभाल में सार्थक विविधता चुनना आवश्यक है, बीमारियों और कीटों के हमलों से डरता नहीं है, यह तेज तापमान की उछाल की स्थिति में बहुत अच्छा लगेगा। विविध आलू सैंट - सभी विशेषताओं के लिए पूरी तरह से इस वर्णन को फिट करता है।

विविधता का विवरण

सांटे मध्यम-प्रारंभिक आलू की सबसे आम और आशाजनक किस्मों में से एक है, जिसे सरल कृषि-प्रौद्योगिकी खेती मानकों द्वारा विशेषता है। संस्कृति डच फर्म "Agrico" का सबसे उत्पादक प्रतिनिधि है।बशर्ते कि रोपण और देखभाल की प्रक्रिया में, सभी मानदंडों और सिफारिशों को देखा गया, संस्कृति आपको उच्च उपज और स्वादिष्ट आलू के व्यंजनों के लिए धन्यवाद देगी।

आलू की विविधता "सैंट" के विवरण के मुख्य फायदों में से एक खड़े और कम झाड़ियों की कॉम्पैक्टनेस को बाहर कर सकता है। संस्कृति की उपजाऊ गहरे हरे पत्ते के साथ घनी ढकी हुई है, जो सफेद फूलों से अलग होती है, जो कोरोला में इकट्ठी होती है। रोपण के बाद आप 80-90 दिनों में कटाई शुरू कर सकते हैं।

लक्षण और स्वाद

यदि हम आलू सांटे के बहुत फल की विशेषताओं के बारे में बात करते हैं, तो वे एक आबादी अंडाकार आकार से प्रतिष्ठित हैं। छोटी आंखों के साथ घिरा हुआ पीला-रंग का छील। फल लुगदी का एक ही रंग, जो इसकी संरचना में केवल 10-14% स्टार्च में समायोजित होता है। आलू का रूप एक प्रकार का सौंदर्य अनुप्रयोग है, जिससे फसल को कार्यान्वित करना आसान हो जाता है। छील के लिए, यह पूरी तरह भ्रूण को पर्यावरण के अप्रिय प्रभाव से बचाता है और फसल के दीर्घकालिक भंडारण में योगदान देता है।यह आलू आपके पसंदीदा फ्रेंच फ्राइज़ और चिप्स को पकाने के लिए एक आदर्श उत्पाद है, जिसे फल की निम्न स्टार्च सामग्री और सैंट आलू के उत्कृष्ट स्वाद द्वारा समझाया जाता है।

यह किस्म सब्जी के पुलाव के लिए एक महान आधार है। भरवां सांटे - एक स्वादिष्टता, यह स्वाद है कि आप सचमुच जीभ निगल सकते हैं। यदि आपका घर एक कुरकुरा सुनहरा परत के साथ तला हुआ आलू के बारे में पागल है, तो आप बस इस तरह के पकवान के लिए सबसे अच्छी किस्म नहीं पा सकते हैं। लेकिन, हां, इन आलू के साथ मैश किए हुए आलू बनाने के लिए लगभग असंभव है, यह सब कम स्टार्च सामग्री के बारे में है। यह इस तथ्य में योगदान देता है कि इस किस्म का व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से अर्द्ध तैयार उत्पादों, सब्जी सूप, विभिन्न सब्जी मिश्रणों की तैयारी में। विविधता का एक अच्छा फायदा यह तथ्य है कि जब उबलते आलू अंधेरे और क्रैबल नहीं होते हैं, क्योंकि इसमें नमी की इष्टतम मात्रा होती है, लेकिन फल बहुत शुष्क नहीं होते हैं।

ताकत और कमजोरियों

किसी भी उत्पाद की तरह, आलू सैंट के पास इसके पेशेवर और विपक्ष हैं।

पारंपरिक रूप से, चलो फायदे के साथ शुरू करते हैं:

• आलू एक प्रभावशाली आकार और 100-150 ग्राम वजन में भिन्न होते हैं;
• फल की नोडस्क्रिप्ट की आंखें उनकी उपस्थिति और संरचना को खराब नहीं करती हैं;
• छील यांत्रिक क्षति से आलू की भरोसेमंद सुरक्षा के रूप में कार्य करता है;
• स्टार्च का कम प्रतिशत;
• अनुकूल व्यापार पोशाक और उच्च सुरक्षा;
• सबसे आम और शक्तिशाली आलू की बीमारियों और कीटों के हमलों के लिए एक मजबूत प्रतिरोध देता है;
• विटामिन (सी, बी) और खनिजों की उच्च सामग्री।

विविधता की कमियों में ठंढ का डर और तापमान कूदने के लिए अत्यधिक संवेदनशीलता है। आलू लगाने के लिए मिट्टी के प्रकार पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि यह उच्च पौष्टिक गुणों वाली मिट्टी को पसंद करता है।

कृषि इंजीनियरिंग

अच्छी आलू की पैदावार को प्राप्त करने के लिए, किसी को फसल की खेती के कुछ कृषि-संबंधी मानदंडों का पालन करना चाहिए:

1. बीज को अद्यतन करने के लिए हर 5-6 साल।
2. रोपण के लिए साइट अच्छी तरह से जलाया, सूखा, उपजाऊ और ऑक्सीजन के साथ संतृप्त चुना जाता है।
3. आलू के लिए रोपण क्षेत्र की तैयारी गिरावट में शुरू होनी चाहिए। शरद ऋतु में, इसे गहराई से खोला जाना चाहिए और नाइट्रोजन के साथ निषेचित होना चाहिए। वसंत ऋतु में, आलू के लिए मिट्टी को कम किया जाना चाहिए और खरपतवार हटा दिया जाता है। रोपण से तुरंत, आर्द्रता के साथ मिट्टी को उर्वरित करना आवश्यक है, यह बीज सामग्री के लिए प्रत्येक अवकाश में होना चाहिए।
4. अनुभवी गार्डनर्स केवल 8 डिग्री सेल्सियस और उससे अधिक के तापमान पर स्थिर रहने के बाद ही रोपण की सलाह देते हैं, लेकिन किसी भी तरह से कम नहीं होता है, क्योंकि सर्दी के रोपण के जीवन पर बुरा प्रभाव पड़ता है। इस तापमान पर, पृथ्वी रोपण के लिए 10 सेमी तक गर्म होने का प्रबंधन करती है। इष्टतम समय अप्रैल का अंत होता है।
5. रोपण के लिए छेद की गहराई 10 सेमी होनी चाहिए। ट्यूबर को एक दूसरे से 35 सेमी की दूरी पर रखा जाना चाहिए, और पंक्तियों के बीच 60 सेमी की दूरी को बनाए रखा जाना चाहिए।
6. सांटे अत्यधिक नमी बर्दाश्त नहीं करता है, इसलिए विभिन्न प्रकार को जलरोधक से संरक्षित किया जाना चाहिए। उभरते और फूलने के दौरान आपको संस्कृति को सुखाने से बचाने की भी आवश्यकता है, यदि आवश्यक हो तो इसे पानी देने की सिफारिश की जाती है।
7. रोपण के बाद, साइट को रेक के साथ ले जाना चाहिए।
8. आलू से आलू की साजिश की रक्षा के लिए, इसे हर्बीसाइड्स ("बस्ट", "ग्लिफर्स", "राउंडअप") के साथ इलाज किया जाना चाहिए। कीटनाशक ("प्रेस्टिज", "मैक्सिम", "क्रूजर") की मदद से कीट और रोग नियंत्रण का आयोजन किया जाना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है! चूंकि आलू के अग्रदूतों को फलियां, फासिलिया, गोभी, या मूली चुना जाना चाहिए।

ध्यान

आलू सैंट की देखभाल करना बहुत आसान है। मुख्य बात - पानी, घूमने और खिलाने की प्रक्रिया को व्यवस्थित ढंग से व्यवस्थित करने के लिए।

पानी

यह पहले ही उल्लेख किया गया था कि विविधता अत्यधिक नमी बर्दाश्त नहीं करती है। रोपण के लिए भूमि अच्छी तरह से सूखा जाना चाहिए। साथ ही, संस्कृति को सुखाने से संरक्षित किया जाना चाहिए, खासकर उभरते और फूल के दौरान। विकास के इन चरणों में, इसे प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, जिसे फल को सड़ने से बचाने के लिए पकड़ा जाना चाहिए।

शीर्ष ड्रेसिंग

आलू के लिए मिट्टी की प्रजनन क्षमता का ख्याल रखने के लिए, आपको गिरावट में शुरू करने की जरूरत है, जब मिट्टी खोदने के दौरान नाइट्रोजन के साथ निषेचित किया जाता है। बीज सामग्री का रोपण कुएं में विशेष रूप से बनाया जाता है, जो आर्द्रता से ढके होते हैं। एक और अतिरिक्त रूट फीडिंग संस्कृति बनाने से पहले।

शीर्ष ड्रेसिंग को तीन चरणों में करने की सलाह दी जाती है: अंकुरण, उभरते और फूल के दौरान। केवल आरोपित पौधों को खिलाने के लिए, यह पक्षी बूंदों का उपयोग किया जाता है; उभरने के चरण में पारित संस्कृति को राख (1 कप), 2 वें के समाधान के साथ निषेचित किया जाता है। एल। पोटेशियम सल्फेट और पानी (10 एल)। फूलों के पौधों को विशेष रूप से भोजन की आवश्यकता होती है, उन्हें सलाह दी जाती है कि वे 2 बड़े चम्मच के जलसेक को उर्वरक दें। 10 लीटर पानी प्रति सुपरफॉस्फेट और ग्लास mullein। प्रत्येक झाड़ी को इस उपकरण के 0.5 लीटर की आवश्यकता होती है।

फसल और भंडारण

रोपण के बाद 80-90 दिनों में आलू सांटे की फसल काटा जाता है। यदि आप फसल स्थगित करते हैं, तो आलू को सड़ांध से मारा जा सकता है। ठंडे कमरे में फलों को स्टोर करना जरूरी है, जिससे सर्दी में ठंढ तक पहुंच नहीं होगी, क्योंकि ठंढ आलू के लिए बेहद हानिकारक है। कमरा प्रकाश से संरक्षित किया जाना चाहिए, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

रोग और कीट

विविधता का मुख्य लाभ इसकी बीमारी प्रतिरोध है।अनुभवी गार्डनर्स जानते हैं कि आलू की विविधता बढ़ाने की प्रक्रिया कितनी अनावश्यक हो सकती है, जो विभिन्न आक्रामकों के हमलों को सहन नहीं करती है। सांटे के लिए, वह सबसे आक्रामक बीमारियों के खिलाफ प्रतिरक्षा है: कैंसर, स्कैब, फंगल संक्रमण, छाती नेमाटोड, तंबाकू मोज़ेक वायरस, पत्तियों की मोड़ और झुर्रियां। देर से उग्र और rhizoctonia के हमलों से पहले विविधता के प्रतिरोध का स्तर उतार चढ़ाव है, इसलिए यह संस्कृति को खुद को बचाने में मदद नहीं करता है। बीमारियों की रोकथाम और नियंत्रण के लिए, तारन, कॉन्फिडोर-अतिरिक्त, फिटोस्पोरिन-एम, और एलिरिन-बी का उपयोग किया जाता है।

रोपण आलू को भस्म करने वाली पारंपरिक कीड़े कोलोराडो बीटल हैं। ऐसे अनजान मेहमानों से छुटकारा पाएं, विशेष रूप से "कॉन्फिडोर-मैक्सी", "डैंटॉप", "प्रेस्टिज" में कीटनाशकों की सहायता करें। जैसा कि आप देख सकते हैं, आलू की किस्मों की पसंद के साथ समस्या हल हो गई। आपको आलू सांटे की आवश्यकता होती है, जो गुणात्मक रूप से उच्च उपज (20 आलू तक एक झाड़ी से कटाई की जाती है), सरल देखभाल, और रोगों और कीटों के प्रतिरोध से अलग होती है।